- 1. Зуппа ді Пеше, знаменита італійська рибна юшка, - це кулінарний шедевр, який оспівує щедрість моря завдяки яскравому поєднанню свіжих морепродуктів та ароматних інгредієнтів. Ця традиційна страва походить з прибережних регіонів Італії, особливо популярна в таких місцях, як Тоскана і Сицилія, де рибалки ловлять денний улов і приносять його прямо на кухні. Основу зуппи ді Пеше зазвичай складає насичений, ароматний бульйон, приготований з рибного бульйону, помідорів, часнику та різноманітних трав, таких як базилік і петрушка, які надають йому глибину смаку. Коли бульйон закипає, до нього обережно додають рибу, молюсків та ракоподібних, зокрема креветки, мідії, молюски та білу рибу, щоб вони ввібрали в себе пікантну сутність рагу. Кожен інгредієнт привносить свою унікальну текстуру і смак, створюючи чудову гармонію смаків, одночасно ситну і освіжаючу. Зуппа ді Пеше, яку часто подають з дощиком високоякісної оливкової олії та посипанням свіжої зелені, - це більше, ніж просто страва; це свято морської культури, яким часто насолоджуються з хрусткою скоринкою хліба, щоб ввібрати смачний бульйон, що робить її популярним вибором для сімейних зустрічей та святкових подій. Незалежно від того, чи куштуєте ви її в сільській приморській траторії, чи готуєте з любов'ю вдома, Зуппа ді Пеше навіює дух моря та радість спільної трапези.
Що є основним інгредієнтом Zuppa di Pesce?
A) Курка.
B) Овочі
C) Риба
D) Свинина
- 2. Які морепродукти найчастіше використовують у Zuppa di Pesce?
A) Пригнися.
B) Яловичина
C) Молюски
D) Туреччина
- 3. На якому бульйоні зазвичай готують Зуппа ді Пеше?
A) Яловичий бульйон
B) Рибний бульйон
C) Овочевий бульйон
D) Курячий бульйон
- 4. До якого типу кухні належить Zuppa di Pesce?
A) Мексиканець
B) Французька
C) Італійська
D) Іспанська
- 5. Який спосіб приготування зазвичай використовується для Зуппа ді Пеше?
A) Випічка
B) Смаження
C) Гриль
D) Кипить
- 6. Що традиційно використовується для ароматизації Zuppa di Pesce?
A) Сидр
B) Пиво.
C) Червоне вино
D) Біле вино
- 7. Який регіон Італії відомий своєю Зуппа ді Пеше?
A) Прибережні регіони
B) Пустельні райони
C) Внутрішні міста
D) Гірські регіони
- 8. Що означає "Zuppa" в перекладі з італійської?
A) Тушковане м'ясо.
B) Суп.
C) Салат
D) Соус
- 9. Як зазвичай подають Зуппа ді Пеше?
A) У мисці
B) У листі
C) На тарілці
D) У склянці
- 10. Які помідори найкраще підходять для Зуппа ді Пеше?
A) Сушені помідори
B) В'ялені помідори
C) Помідори черрі
D) Консервовані помідори
- 11. Чи можна приготувати Зуппу ді Пеше заздалегідь?
A) Ні.
B) Тільки в мікрохвильовій печі
C) Так.
D) Тільки з певними видами риб
- 12. З яким гарніром зазвичай подають Зуппа ді Пеше?
A) Картопляне пюре
B) Салат "Цезар
C) Смажений рис
D) Часниковий хліб
- 13. Як слід зберігати Zuppa di Pesce?
A) У коморі
B) У холодильнику
C) Тільки в морозильній камері
D) При кімнатній температурі
- 14. Яка температура подачі Zuppa di Pesce?
A) Гарячий
B) Кімнатна температура
C) Теплий
D) Холод
- 15. Які смаки переважають у Zuppa di Pesce?
A) Гострий і солоний
B) Кисло-солодкий
C) М'ятний і гострий
D) Гіркий і гострий
- 16. Що служить гарніром до Зуппа ді Пеше?
A) Шоколадна стружка
B) Свіжа зелень
C) Грінки.
D) Сир.
- 17. Яку текстуру зазвичай має Зуппа ді Пеше?
A) Вершковий.
B) Бульйон.
C) Липкий.
D) Хрусткий.
- 18. Якою олією часто поливають Зуппу ді Пеше перед подачею на стіл?
A) Оливкова олія
B) Рослинна олія
C) Вершкове масло
D) Кокосова олія
|