- 1. Зуппа ді Пеше, знаменита італійська рибна юшка, - це кулінарний шедевр, який оспівує щедрість моря завдяки яскравому поєднанню свіжих морепродуктів та ароматних інгредієнтів. Ця традиційна страва походить з прибережних регіонів Італії, особливо популярна в таких місцях, як Тоскана і Сицилія, де рибалки ловлять денний улов і приносять його прямо на кухні. Основу зуппи ді Пеше зазвичай складає насичений, ароматний бульйон, приготований з рибного бульйону, помідорів, часнику та різноманітних трав, таких як базилік і петрушка, які надають йому глибину смаку. Коли бульйон закипає, до нього обережно додають рибу, молюсків та ракоподібних, зокрема креветки, мідії, молюски та білу рибу, щоб вони ввібрали в себе пікантну сутність рагу. Кожен інгредієнт привносить свою унікальну текстуру і смак, створюючи чудову гармонію смаків, одночасно ситну і освіжаючу. Зуппа ді Пеше, яку часто подають з дощиком високоякісної оливкової олії та посипанням свіжої зелені, - це більше, ніж просто страва; це свято морської культури, яким часто насолоджуються з хрусткою скоринкою хліба, щоб ввібрати смачний бульйон, що робить її популярним вибором для сімейних зустрічей та святкових подій. Незалежно від того, чи куштуєте ви її в сільській приморській траторії, чи готуєте з любов'ю вдома, Зуппа ді Пеше навіює дух моря та радість спільної трапези.
Що є основним інгредієнтом Zuppa di Pesce?
A) Курка.
B) Риба
C) Овочі
D) Свинина
- 2. Які морепродукти найчастіше використовують у Zuppa di Pesce?
A) Пригнися.
B) Туреччина
C) Молюски
D) Яловичина
- 3. На якому бульйоні зазвичай готують Зуппа ді Пеше?
A) Рибний бульйон
B) Яловичий бульйон
C) Овочевий бульйон
D) Курячий бульйон
- 4. До якого типу кухні належить Zuppa di Pesce?
A) Мексиканець
B) Французька
C) Іспанська
D) Італійська
- 5. Який спосіб приготування зазвичай використовується для Зуппа ді Пеше?
A) Випічка
B) Смаження
C) Кипить
D) Гриль
- 6. Що традиційно використовується для ароматизації Zuppa di Pesce?
A) Біле вино
B) Сидр
C) Червоне вино
D) Пиво.
- 7. Який регіон Італії відомий своєю Зуппа ді Пеше?
A) Пустельні райони
B) Внутрішні міста
C) Прибережні регіони
D) Гірські регіони
- 8. Яка температура подачі Zuppa di Pesce?
A) Гарячий
B) Кімнатна температура
C) Теплий
D) Холод
- 9. Чи можна приготувати Зуппу ді Пеше заздалегідь?
A) Тільки в мікрохвильовій печі
B) Ні.
C) Тільки з певними видами риб
D) Так.
- 10. Якою олією часто поливають Зуппу ді Пеше перед подачею на стіл?
A) Оливкова олія
B) Кокосова олія
C) Вершкове масло
D) Рослинна олія
- 11. Що означає "Zuppa" в перекладі з італійської?
A) Тушковане м'ясо.
B) Салат
C) Суп.
D) Соус
- 12. Які смаки переважають у Zuppa di Pesce?
A) Гіркий і гострий
B) Гострий і солоний
C) Кисло-солодкий
D) М'ятний і гострий
- 13. Які помідори найкраще підходять для Зуппа ді Пеше?
A) В'ялені помідори
B) Помідори черрі
C) Сушені помідори
D) Консервовані помідори
- 14. Яку текстуру зазвичай має Зуппа ді Пеше?
A) Бульйон.
B) Хрусткий.
C) Вершковий.
D) Липкий.
- 15. Як слід зберігати Zuppa di Pesce?
A) У коморі
B) Тільки в морозильній камері
C) У холодильнику
D) При кімнатній температурі
- 16. З яким гарніром зазвичай подають Зуппа ді Пеше?
A) Смажений рис
B) Часниковий хліб
C) Салат "Цезар
D) Картопляне пюре
- 17. Як зазвичай подають Зуппа ді Пеше?
A) На тарілці
B) У склянці
C) У листі
D) У мисці
- 18. Що служить гарніром до Зуппа ді Пеше?
A) Свіжа зелень
B) Сир.
C) Шоколадна стружка
D) Грінки.
|