- 1. Смачна індійська їжа - це різноманітна та ароматна кухня, яка об'єднує багатий гобелен спецій, трав та інгредієнтів, кожна страва вибухає яскравими кольорами та хитромудрими поєднаннями смаків. Від ароматного каррі до пікантних вуличних закусок - індійська кухня пропонує широкий вибір страв на будь-який смак та уподобання. Використання таких спецій, як кмин, коріандр, куркума та кардамон, створює симфонію смаків, які танцюють на піднебінні, залишаючи незабутнє враження. Незалежно від того, чи ласуєте ви здобним хлібом наан, чи смакуєте паруючою тарілкою вершкового дала, чи насолоджуєтесь ароматною стравою біріяні, індійська їжа - це кулінарна подорож, яка тішить почуття і задовольняє душу.
Яка спеція найчастіше використовується в індійській кухні через її яскравий жовтий колір?
A) Кардамон
B) Кмин
C) Коріандр.
D) Куркума
- 2. Як називається популярний індійський коржик з цільнозернового борошна?
A) Пурі.
B) Наан.
C) Парата.
D) Роті.
- 3. Що є основним інгредієнтом популярної індійської страви "Палак Панір"?
A) Картопля
B) Шпинат
C) Сочевиця
D) Цвітна капуста
- 4. Яку індійську страву готують із сочевиці, звареної зі спеціями, і часто подають з рисом?
A) Самоса.
B) Бір'яні.
C) Курка тандурі
D) Дал
- 5. Як називається традиційний індійський напій на основі йогурту?
A) Лассі.
B) Чай.
C) Пахта
D) Тандай.
- 6. Як називається індійська суміш спецій, виготовлена із суміші мелених прянощів, таких як коріандр, кмин і куркума?
A) Тандурі Масала
B) Гарам Масала
C) Чаат Масала
D) Порошок каррі
- 7. Яку відому індійську закуску готують зі смаженого тіста з начинкою з суміші пряної картоплі та гороху?
A) Пакора
B) Вада.
C) Бхел Пурі
D) Самоса.
- 8. Яка індійська страва складається з рису, звареного з ароматними спеціями і часто змішаного з м'ясом або овочами?
A) Пулао
B) Кхичді
C) Бір'яні.
D) Упма.
- 9. Як називається традиційний індійський чай з прянощами?
A) Фалуда.
B) Лассі.
C) Тандай.
D) Чай.
- 10. Яка індійська страва - це насичений, вершковий каррі з горіхів кеш'ю та вершків?
A) Курка в маслі
B) Курка Корма
C) Курка Віндалу
D) Курка Тикка Масала
- 11. Як називається індійська страва, в якій овочі або м'ясо маринуються в суміші йогурту і спецій, а потім смажаться на грилі або обсмажуються?
A) Тандурі
B) Корма.
C) Сааг.
D) Бір'яні.
- 12. Що з перерахованого нижче є традиційним індійським рисовим пудингом, приправленим кардамоном і посипаним горіхами?
A) Кхіре!
B) Гулаб Джамун
C) Джалебі.
D) Расгулла
- 13. Який індійський хліб заквашують і випікають у печі-тандирі?
A) Парата.
B) Наан.
C) Пурі.
D) Роті.
|