- 1. Смачна індійська їжа - це різноманітна та ароматна кухня, яка об'єднує багатий гобелен спецій, трав та інгредієнтів, кожна страва вибухає яскравими кольорами та хитромудрими поєднаннями смаків. Від ароматного каррі до пікантних вуличних закусок - індійська кухня пропонує широкий вибір страв на будь-який смак та уподобання. Використання таких спецій, як кмин, коріандр, куркума та кардамон, створює симфонію смаків, які танцюють на піднебінні, залишаючи незабутнє враження. Незалежно від того, чи ласуєте ви здобним хлібом наан, чи смакуєте паруючою тарілкою вершкового дала, чи насолоджуєтесь ароматною стравою біріяні, індійська їжа - це кулінарна подорож, яка тішить почуття і задовольняє душу.
Яка спеція найчастіше використовується в індійській кухні через її яскравий жовтий колір?
A) Куркума
B) Кмин
C) Коріандр.
D) Кардамон
- 2. Як називається популярний індійський коржик з цільнозернового борошна?
A) Роті.
B) Наан.
C) Пурі.
D) Парата.
- 3. Що є основним інгредієнтом популярної індійської страви "Палак Панір"?
A) Шпинат
B) Цвітна капуста
C) Сочевиця
D) Картопля
- 4. Яку індійську страву готують із сочевиці, звареної зі спеціями, і часто подають з рисом?
A) Самоса.
B) Курка тандурі
C) Бір'яні.
D) Дал
- 5. Як називається традиційний індійський напій на основі йогурту?
A) Чай.
B) Тандай.
C) Пахта
D) Лассі.
- 6. Як називається індійська страва, в якій овочі або м'ясо маринуються в суміші йогурту і спецій, а потім смажаться на грилі або обсмажуються?
A) Корма.
B) Тандурі
C) Бір'яні.
D) Сааг.
- 7. Який індійський хліб заквашують і випікають у печі-тандирі?
A) Пурі.
B) Наан.
C) Парата.
D) Роті.
- 8. Як називається індійська суміш спецій, виготовлена із суміші мелених прянощів, таких як коріандр, кмин і куркума?
A) Чаат Масала
B) Порошок каррі
C) Тандурі Масала
D) Гарам Масала
- 9. Яку відому індійську закуску готують зі смаженого тіста з начинкою з суміші пряної картоплі та гороху?
A) Вада.
B) Бхел Пурі
C) Пакора
D) Самоса.
- 10. Як називається традиційний індійський чай з прянощами?
A) Тандай.
B) Фалуда.
C) Лассі.
D) Чай.
- 11. Яка індійська страва складається з рису, звареного з ароматними спеціями і часто змішаного з м'ясом або овочами?
A) Бір'яні.
B) Упма.
C) Кхичді
D) Пулао
- 12. Яка індійська страва - це насичений, вершковий каррі з горіхів кеш'ю та вершків?
A) Курка Корма
B) Курка Віндалу
C) Курка Тикка Масала
D) Курка в маслі
- 13. Що з перерахованого нижче є традиційним індійським рисовим пудингом, приправленим кардамоном і посипаним горіхами?
A) Кхіре!
B) Расгулла
C) Гулаб Джамун
D) Джалебі.
|