- 1. З чого в першу чергу складається "Різотто алла Пескатора"?
A) Свинина
B) Курка.
C) Овочі
D) Морепродукти
- 2. Який рис зазвичай використовують для приготування різотто?
A) Басматі
B) Жасмин.
C) Довгозернистий
D) Арборіо.
- 3. Який інгредієнт часто додають для підсилення смаку в різотто?
A) Яблучний сік
B) Оцет
C) Соєвий соус
D) Біле вино
- 4. Як зазвичай подають різотто?
A) Пересмажений
B) У формі пирога
C) Вершковий.
D) Сухий
- 5. Яку зелень зазвичай використовують як гарнір до різотто з морепродуктами?
A) Чебрець
B) Базилік.
C) Кінза
D) Петрушка.
- 6. Що часто додають наприкінці приготування різотто для вершковості?
A) Сир фета
B) Вершковий сир
C) Сир пармезан
D) Сир Чеддер
- 7. Що означає італійський термін "морепродукти", який фігурує в назві страви?
A) Вердура.
B) Піца
C) Карне.
D) Пескатора
- 8. Які з цих морепродуктів є поширеними морепродуктами, які можна використовувати для приготування ризотто алла Пескатора?
A) Мідії
B) Курка.
C) Яловичина
D) Баклажани
|