 - 1. З чого в першу чергу складається "Різотто алла Пескатора"?
A) Овочі B) Свинина C) Морепродукти D) Курка.
- 2. Який рис зазвичай використовують для приготування різотто?
A) Довгозернистий B) Арборіо. C) Жасмин. D) Басматі
- 3. Який інгредієнт часто додають для підсилення смаку в різотто?
A) Соєвий соус B) Біле вино C) Оцет D) Яблучний сік
- 4. Яку зелень зазвичай використовують як гарнір до різотто з морепродуктами?
A) Базилік. B) Чебрець C) Петрушка. D) Кінза
- 5. Що означає італійський термін "морепродукти", який фігурує в назві страви?
A) Вердура. B) Пескатора C) Піца D) Карне.
- 6. Як зазвичай подають різотто?
A) Пересмажений B) Сухий C) Вершковий. D) У формі пирога
- 7. Які з цих морепродуктів є поширеними морепродуктами, які можна використовувати для приготування ризотто алла Пескатора?
A) Мідії B) Яловичина C) Баклажани D) Курка.
- 8. Що часто додають наприкінці приготування різотто для вершковості?
A) Сир Чеддер B) Сир фета C) Сир пармезан D) Вершковий сир
|