- 1. З чого в першу чергу складається "Різотто алла Пескатора"?
A) Овочі
B) Курка.
C) Свинина
D) Морепродукти
- 2. Який рис зазвичай використовують для приготування різотто?
A) Арборіо.
B) Басматі
C) Жасмин.
D) Довгозернистий
- 3. Який інгредієнт часто додають для підсилення смаку в різотто?
A) Оцет
B) Біле вино
C) Яблучний сік
D) Соєвий соус
- 4. Яку зелень зазвичай використовують як гарнір до різотто з морепродуктами?
A) Базилік.
B) Чебрець
C) Кінза
D) Петрушка.
- 5. Що означає італійський термін "морепродукти", який фігурує в назві страви?
A) Пескатора
B) Карне.
C) Піца
D) Вердура.
- 6. Як зазвичай подають різотто?
A) Вершковий.
B) Пересмажений
C) У формі пирога
D) Сухий
- 7. Які з цих морепродуктів є поширеними морепродуктами, які можна використовувати для приготування ризотто алла Пескатора?
A) Яловичина
B) Мідії
C) Курка.
D) Баклажани
- 8. Що часто додають наприкінці приготування різотто для вершковості?
A) Сир Чеддер
B) Вершковий сир
C) Сир фета
D) Сир пармезан
|