- 1. З чого в першу чергу складається "Різотто алла Пескатора"?
A) Морепродукти B) Свинина C) Овочі D) Курка.
- 2. Який рис зазвичай використовують для приготування різотто?
A) Жасмин. B) Басматі C) Арборіо. D) Довгозернистий
- 3. Який інгредієнт часто додають для підсилення смаку в різотто?
A) Біле вино B) Оцет C) Яблучний сік D) Соєвий соус
- 4. Що часто додають наприкінці приготування різотто для вершковості?
A) Сир фета B) Вершковий сир C) Сир Чеддер D) Сир пармезан
- 5. Яку зелень зазвичай використовують як гарнір до різотто з морепродуктами?
A) Петрушка. B) Кінза C) Базилік. D) Чебрець
- 6. Які з цих морепродуктів є поширеними морепродуктами, які можна використовувати для приготування ризотто алла Пескатора?
A) Баклажани B) Мідії C) Яловичина D) Курка.
- 7. Що означає італійський термін "морепродукти", який фігурує в назві страви?
A) Вердура. B) Карне. C) Пескатора D) Піца
- 8. Як зазвичай подають різотто?
A) Пересмажений B) Вершковий. C) Сухий D) У формі пирога
|