- 1. З чого в першу чергу складається "Різотто алла Пескатора"?
A) Свинина
B) Морепродукти
C) Курка.
D) Овочі
- 2. Який рис зазвичай використовують для приготування різотто?
A) Жасмин.
B) Арборіо.
C) Басматі
D) Довгозернистий
- 3. Який інгредієнт часто додають для підсилення смаку в різотто?
A) Біле вино
B) Оцет
C) Яблучний сік
D) Соєвий соус
- 4. Яку зелень зазвичай використовують як гарнір до різотто з морепродуктами?
A) Кінза
B) Чебрець
C) Базилік.
D) Петрушка.
- 5. Що означає італійський термін "морепродукти", який фігурує в назві страви?
A) Карне.
B) Пескатора
C) Піца
D) Вердура.
- 6. Як зазвичай подають різотто?
A) Вершковий.
B) У формі пирога
C) Сухий
D) Пересмажений
- 7. Які з цих морепродуктів є поширеними морепродуктами, які можна використовувати для приготування ризотто алла Пескатора?
A) Курка.
B) Баклажани
C) Мідії
D) Яловичина
- 8. Що часто додають наприкінці приготування різотто для вершковості?
A) Вершковий сир
B) Сир фета
C) Сир Чеддер
D) Сир пармезан
|