Млинці - тест
  • 1. Що є основним інгредієнтом тіста для млинців?
A) Цукор
B) Кукурудзяне борошно
C) Борошно
D) Рис
  • 2. Яка країна відома популяризацією млинців?
A) Італія
B) Іспанія
C) Німеччина
D) Франція
  • 3. Що зазвичай додають до солодких млинців?
A) Майонез.
B) Кетчуп.
C) Гірчиця.
D) Нутелла.
  • 4. Який кухонний інструмент необхідний для приготування млинців?
A) Повільна плита
B) Скороварка
C) Вафельниця
D) Сковорода з антипригарним покриттям
  • 5. Яке борошно зазвичай використовують для приготування млинців?
A) Кукурудзяне борошно
B) Борошно вищого ґатунку
C) Пшеничне борошно грубого помелу
D) Мигдальне борошно
  • 6. Яка текстура у добре приготованого млинця?
A) Пухнасті та повітряні
B) Тонкий і гнучкий
C) Твердий і хрусткий
D) Густий і сухий
  • 7. З якими дієтичними обмеженнями пов'язане вживання млинців?
A) Горіх
B) Глютен
C) Молочні продукти
D) Соя
  • 8. Яка популярна начинка для несолодких млинців?
A) Морозиво
B) Шоколад
C) Сир.
D) Любий.
  • 9. Яке походження слова 'креп'?
A) Воно походить від латинського слова 'crispa', що означає 'згорнутий, зморщений, з кучерявим волоссям'.
B) Воно походить від німецького слова 'krapfen', що означає 'пончик'.
C) Воно походить від грецького слова 'krepe', що означає 'тонкий млинець'.
D) Воно походить від давньоанглійського слова 'crepe', що означає 'плоский пиріг'.
  • 10. Який найпоширеніший спосіб приготування млинців, який передбачає використання алкоголю?
A) Випікання з додаванням рому.
B) Смаження з додаванням віскі.
C) Приготування на пару з додаванням бренді.
D) Фламбування, наприклад, у випадку млинців Suzette.
  • 11. Яке християнське свято у Франції традиційно асоціюється з подачею млинців?
A) La Chandeleur (Свято Світла).
B) День усіх святих.
C) Великдень.
D) Різдво.
  • 12. Що Папа Геласій I запропонував французьким паломникам у 472 році?
A) Риба і вино.
B) Сир і виноград.
C) Млинці як святковий хліб.
D) Хліб і вино.
  • 13. Який існує один звичай, пов'язаний з золотою монетою під час приготування млинців на День млинців?
A) Кажуть, що тримання срібної монети в правій руці, одночасно перевертаючи млинець лівою рукою, приносить багатство.
B) Кажуть, що тримання золотої монети в обох руках під час приготування млинців приносить щастя.
C) Кажуть, що покладання золотої монети зверху на млинець приносить міцне здоров'я.
D) Кажуть, що тримання золотої монети в лівій руці, одночасно перевертаючи млинець правою рукою, приносить багатство.
  • 14. Який традиційний французький вислів пов'язаний з вживанням млинців у День Свічок?
A) 'Їсти млинці у День Свічок приносить рік багатства' (вживання млинців у День Свічок приносить рік багатства).
B) 'Їсти млинці у День Свічок приносить рік здоров'я' (вживання млинців у День Свічок приносить рік здоров'я).
C) 'Їсти млинці у День Свічок приносить рік щастя' (вживання млинців у День Свічок приносить рік щастя).
D) 'Їсти млинці у День Свічок приносить рік миру' (вживання млинців у День Свічок приносить рік миру).
  • 15. Яка традиція пов'язана з першим млинцем, який готують на День Світла (2 лютого)?
A) Перший млинець дарують найстаршому члену родини.
B) Перший млинець ділять із сусідами.
C) Деякі люди ховають перший млинець у шухляду замість того, щоб його з'їсти, щоб принести удачу у наступному році.
D) Перший млинець завжди їдять одразу.
  • 16. Яка з наступних опцій є поширеною солодкою начинкою для млинців?
A) Рататуй
B) Збиті вершки
C) Сир
D) Шинка
  • 17. Який інгредієнт зазвичай не використовується для приготування тіста для млинців?
A) Рататуй
B) Борошно
C) Молоко
D) Яйця
  • 18. Хто популяризував торт «крем-брюле» в Японії?
A) Емі Вада
B) Поль Бокюз
C) Марі-Антуан Карем
D) Джулія Чайлд
  • 19. Якою зазвичай є кількість шарів у кремовій випічці?
A) 31–50 шарів
B) 1–5 шарів
C) 15–30 шарів
D) 51–100 шарів
  • 20. Який з наступних інгредієнтів є загальним для тіста для солодких та несолодких млинців?
A) Сир
B) Рататуй
C) Яйця
D) Кленовий сироп
  • 21. Яка з наступних опцій не є типовою начинкою для солоної млинців?
A) Артишоки
B) Шинка
C) Кленовий сироп
D) Гриби
  • 22. Який інгредієнт найчастіше використовується в тісті для млинців?
A) Кленовий сироп
B) Сир
C) Вершкове масло
D) Рататуй
  • 23. Яка найпоширеніша начинка для солодких млинців?
A) Шинка
B) Збитий цукор
C) Сир
D) Рататуй
  • 24. Який інгредієнт найчастіше використовується в начинках для солоних млинців?
A) Варення
B) Кленовий сироп
C) М'ясні продукти
D) Збиті вершки
  • 25. Який інгредієнт найчастіше використовується в тісті для солоних млинців?
A) Сіль
B) Кленовий сироп
C) Рататуй
D) Сир
  • 26. Яка найпоширеніша начинка для солодких млинців?
A) Шинка
B) Рататуй
C) Фруктові начинки
D) Сир
  • 27. Яка консистенція тіста для млинців?
A) Рідка
B) Суха
C) Щільна
D) Густа
  • 28. Який інгредієнт використовувався замість молока в старих рецептах млинців?
A) Вода
B) Вершки
C) Пиво або вино
D) Йогурт
  • 29. В яких регіонах Франції креперії зустрічаються найчастіше?
A) Ельзас
B) Нормандія
C) Прованс
D) Бретань
  • 30. З яким соусом іноді подають млинці 49er?
A) Соус ранч
B) Томатний соус
C) Кетчуп
D) Соус з брусниці
  • 31. Коли зазвичай їдять тістечко «креп дантель»?
A) Опівночі
B) Під час перекусу
C) На сніданок
D) На вечерю
  • 32. Що означає слово 'mille' у виразі 'mille crêpes'?
A) Сто
B) Один
C) Мільйон
D) Тисяча
  • 33. З чим часто подають млинці в спеціалізованих закладах?
A) Чай
B) Яблучний сидр
C) Вино
D) Газована вода
  • 34. Як називаються млинці в Норвегії?
A) pönnukaka
B) pannekake
C) lettu
D) pannekoek
  • 35. У яких німецьких регіонах термін "Crêpes" використовується для позначення великого та тонкого млинця?
A) лише в Берліні
B) у більшості німецьких регіонів
C) лише у Рейнланді
D) лише в Баварії
  • 36. Як називаються млинці в південних регіонах Швеції?
A) plättar
B) palačinka
C) pannkaka
D) pönnukaka
  • 37. Як називаються млинці данською мовою?
A) pandekager
B) pannekake
C) pönnukaka
D) pannekoek
  • 38. Як називаються млинці в грецькій мові?
A) крепа
B) акітма
C) фаюелес
D) філоас
  • 39. Як називаються млинці в Галісії?
A) fayueles
B) akıtma
C) frixuelos
D) filloas
  • 40. Який інгредієнт можна використовувати замість молока у галісійських млинцях?
A) мед
B) свиняча кров
C) цукор
D) кориця
  • 41. Як називаються млинці в турецькій мові?
A) akıtma
B) pandekager
C) palačinka
D) pannekake
  • 42. Як називається австро-баварський термін для тонкого млинця, схожого на креп?
A) палачинка
B) паннекаке
C) Палачинке
D) пённукака
  • 43. Як називається угорський термін для тонкого млинця, схожого на креп?
A) палачинка
B) палачинта
C) пённукака
D) паннекаке
  • 44. Яке загальновживане слово для опису тонкого млинця, схожого на креп, у боснійській, болгарській, македонській, чеській, хорватській, сербській та словенській мовах?
A) пённукака
B) млинець
C) панкейк
D) палачинке
  • 45. Як називається словацький термін для тонкого млинця, схожого на креп?
A) млинець
B) пённукака
C) палачинка
D) панкейк
  • 46. Які ресторани в регіоні Балканів спеціалізуються на приготуванні палачинків?
A) Бар з блінами
B) Будинок млинців
C) Креперія
D) Палачинкарня
  • 47. Як називається єврейська страва ашкеназького походження, схожа на млинці?
A) блінц
B) пённукака
C) палачинка
D) панкейк
  • 48. Як називається східнослов'янське свято, де популярні млинці (або крепи)?
A) Карнавал
B) Різдво
C) Великдень
D) Масляна
  • 49. Чим можна замінити молоко в рецептах блінів?
A) Мигдальне молоко
B) Соєве молоко
C) Вівсяне молоко
D) Кефір
  • 50. Що символізують млинці під час святкування Масляної?
A) сонце
B) зірки
C) земля
D) місяць
  • 51. Як називаються млинці в Аргентині, Уругваї та Чилі?
A) Крепи
B) Креперії
C) Панкейки
D) Галетти
  • 52. У якому десятилітті французькі млинці (крепи) з'явилися в Японії?
A) 1980-ті роки
B) 1990-ті роки
C) 1960-ті роки
D) 1970-ті роки
  • 53. Яка найпоширеніша начинка для солодких млинців у Мексиці?
A) Дульсе де лече
B) Кахєта
C) Збиті вершки
D) Хуітлакоче
  • 54. У якій країні млинці відомі під назвою 'крепи'?
A) Японія
B) Канада
C) Аргентина
D) Мексика
  • 55. Яка типова солона начинка для млинців у Мексиці?
A) Кахєта
B) Хуітлакоче
C) Дульсе де лече
D) Морозиво
  • 56. У якому столітті французи представили млинці (крепи) в Мексиці?
A) 18-те століття
B) 19-те століття
C) 17-те століття
D) 20-те століття
  • 57. Яка страва Південної Індії схожа на млинці і виготовляється з ферментованого рисового тіста?
A) Доса
B) Патібола
C) Інджера
D) Пудля
  • 58. Як називається західноіндійська страва, приготована з борошна нуту?
A) Патібола
B) Пудля
C) Малава
D) Доса
  • 59. Який з цих страв є солодким різновидом млинців, популярним у західній частині Індії?
A) Пудля
B) Інджера
C) Доса
D) Патібола
  • 60. Як називається ефіопська/ерітрейська/сомалійська/єменська страва, схожа на тонку млинці?
A) Інджера
B) Доса
C) Малава
D) Цзянбін
  • 61. Як називається сомалійська страва, яка дуже схожа на млинець?
A) Доса
B) Інджера
C) Цзянбін
D) Малавах
  • 62. Яка традиційна китайська вулична їжа схожа на млинці?
A) Цзянбін
B) Дарал
C) Данбін
D) Куе лекер
  • 63. Як називається індонезійський варіант млинців?
A) Daral
B) Leder
C) Danbing
D) Kue leker
  • 64. Як називається рулетом збананового крепу з міста Божонеґоро?
A) Leder
B) Kue leker
C) Danbing
D) Daral
  • 65. Як називається традиційний філіппінський рецепт млинців?
A) Ледер
B) Дарал
C) Куе лекер
D) Данбін
  • 66. Як називається традиційний тайванський сніданок, схожий на млинці?
A) Дарал
B) Цзянбін
C) Куе лекер
D) Данбін
Створено з That Quiz — сайт для створення тестів і оцінювання з математики та інших предметів.