Млинці - тест
  • 1. Що є основним інгредієнтом тіста для млинців?
A) Кукурудзяне борошно
B) Борошно
C) Рис
D) Цукор
  • 2. Яка країна відома популяризацією млинців?
A) Німеччина
B) Франція
C) Іспанія
D) Італія
  • 3. Що зазвичай додають до солодких млинців?
A) Гірчиця.
B) Нутелла.
C) Майонез.
D) Кетчуп.
  • 4. Який кухонний інструмент необхідний для приготування млинців?
A) Повільна плита
B) Сковорода з антипригарним покриттям
C) Скороварка
D) Вафельниця
  • 5. Яке борошно зазвичай використовують для приготування млинців?
A) Борошно вищого ґатунку
B) Мигдальне борошно
C) Кукурудзяне борошно
D) Пшеничне борошно грубого помелу
  • 6. Яка текстура у добре приготованого млинця?
A) Твердий і хрусткий
B) Тонкий і гнучкий
C) Пухнасті та повітряні
D) Густий і сухий
  • 7. З якими дієтичними обмеженнями пов'язане вживання млинців?
A) Соя
B) Горіх
C) Молочні продукти
D) Глютен
  • 8. Яка популярна начинка для несолодких млинців?
A) Шоколад
B) Сир.
C) Любий.
D) Морозиво
  • 9. Яке походження слова 'креп'?
A) Воно походить від німецького слова 'krapfen', що означає 'пончик'.
B) Воно походить від давньоанглійського слова 'crepe', що означає 'плоский пиріг'.
C) Воно походить від латинського слова 'crispa', що означає 'згорнутий, зморщений, з кучерявим волоссям'.
D) Воно походить від грецького слова 'krepe', що означає 'тонкий млинець'.
  • 10. Який найпоширеніший спосіб приготування млинців, який передбачає використання алкоголю?
A) Фламбування, наприклад, у випадку млинців Suzette.
B) Приготування на пару з додаванням бренді.
C) Випікання з додаванням рому.
D) Смаження з додаванням віскі.
  • 11. Яке християнське свято у Франції традиційно асоціюється з подачею млинців?
A) La Chandeleur (Свято Світла).
B) День усіх святих.
C) Різдво.
D) Великдень.
  • 12. Що Папа Геласій I запропонував французьким паломникам у 472 році?
A) Хліб і вино.
B) Млинці як святковий хліб.
C) Риба і вино.
D) Сир і виноград.
  • 13. Який існує один звичай, пов'язаний з золотою монетою під час приготування млинців на День млинців?
A) Кажуть, що тримання золотої монети в лівій руці, одночасно перевертаючи млинець правою рукою, приносить багатство.
B) Кажуть, що тримання срібної монети в правій руці, одночасно перевертаючи млинець лівою рукою, приносить багатство.
C) Кажуть, що покладання золотої монети зверху на млинець приносить міцне здоров'я.
D) Кажуть, що тримання золотої монети в обох руках під час приготування млинців приносить щастя.
  • 14. Який традиційний французький вислів пов'язаний з вживанням млинців у День Свічок?
A) 'Їсти млинці у День Свічок приносить рік здоров'я' (вживання млинців у День Свічок приносить рік здоров'я).
B) 'Їсти млинці у День Свічок приносить рік щастя' (вживання млинців у День Свічок приносить рік щастя).
C) 'Їсти млинці у День Свічок приносить рік багатства' (вживання млинців у День Свічок приносить рік багатства).
D) 'Їсти млинці у День Свічок приносить рік миру' (вживання млинців у День Свічок приносить рік миру).
  • 15. Яка традиція пов'язана з першим млинцем, який готують на День Світла (2 лютого)?
A) Перший млинець дарують найстаршому члену родини.
B) Перший млинець ділять із сусідами.
C) Деякі люди ховають перший млинець у шухляду замість того, щоб його з'їсти, щоб принести удачу у наступному році.
D) Перший млинець завжди їдять одразу.
  • 16. Яка з наступних опцій є поширеною солодкою начинкою для млинців?
A) Збиті вершки
B) Шинка
C) Рататуй
D) Сир
  • 17. Який інгредієнт зазвичай не використовується для приготування тіста для млинців?
A) Яйця
B) Рататуй
C) Молоко
D) Борошно
  • 18. Хто популяризував торт «крем-брюле» в Японії?
A) Марі-Антуан Карем
B) Джулія Чайлд
C) Поль Бокюз
D) Емі Вада
  • 19. Якою зазвичай є кількість шарів у кремовій випічці?
A) 1–5 шарів
B) 31–50 шарів
C) 15–30 шарів
D) 51–100 шарів
  • 20. Який з наступних інгредієнтів є загальним для тіста для солодких та несолодких млинців?
A) Кленовий сироп
B) Сир
C) Яйця
D) Рататуй
  • 21. Яка з наступних опцій не є типовою начинкою для солоної млинців?
A) Кленовий сироп
B) Шинка
C) Артишоки
D) Гриби
  • 22. Який інгредієнт найчастіше використовується в тісті для млинців?
A) Кленовий сироп
B) Рататуй
C) Вершкове масло
D) Сир
  • 23. Яка найпоширеніша начинка для солодких млинців?
A) Збитий цукор
B) Шинка
C) Сир
D) Рататуй
  • 24. Який інгредієнт найчастіше використовується в начинках для солоних млинців?
A) Кленовий сироп
B) Збиті вершки
C) М'ясні продукти
D) Варення
  • 25. Який інгредієнт найчастіше використовується в тісті для солоних млинців?
A) Рататуй
B) Кленовий сироп
C) Сир
D) Сіль
  • 26. Яка найпоширеніша начинка для солодких млинців?
A) Рататуй
B) Шинка
C) Фруктові начинки
D) Сир
  • 27. Яка консистенція тіста для млинців?
A) Рідка
B) Щільна
C) Суха
D) Густа
  • 28. Який інгредієнт використовувався замість молока в старих рецептах млинців?
A) Вода
B) Йогурт
C) Вершки
D) Пиво або вино
  • 29. В яких регіонах Франції креперії зустрічаються найчастіше?
A) Бретань
B) Нормандія
C) Прованс
D) Ельзас
  • 30. З яким соусом іноді подають млинці 49er?
A) Соус з брусниці
B) Кетчуп
C) Соус ранч
D) Томатний соус
  • 31. Коли зазвичай їдять тістечко «креп дантель»?
A) Опівночі
B) На сніданок
C) Під час перекусу
D) На вечерю
  • 32. Що означає слово 'mille' у виразі 'mille crêpes'?
A) Сто
B) Тисяча
C) Мільйон
D) Один
  • 33. З чим часто подають млинці в спеціалізованих закладах?
A) Чай
B) Газована вода
C) Яблучний сидр
D) Вино
  • 34. Як називаються млинці в Норвегії?
A) lettu
B) pannekake
C) pönnukaka
D) pannekoek
  • 35. У яких німецьких регіонах термін "Crêpes" використовується для позначення великого та тонкого млинця?
A) лише в Баварії
B) у більшості німецьких регіонів
C) лише у Рейнланді
D) лише в Берліні
  • 36. Як називаються млинці в південних регіонах Швеції?
A) plättar
B) palačinka
C) pönnukaka
D) pannkaka
  • 37. Як називаються млинці данською мовою?
A) pannekake
B) pandekager
C) pannekoek
D) pönnukaka
  • 38. Як називаються млинці в грецькій мові?
A) філоас
B) фаюелес
C) акітма
D) крепа
  • 39. Як називаються млинці в Галісії?
A) filloas
B) frixuelos
C) fayueles
D) akıtma
  • 40. Який інгредієнт можна використовувати замість молока у галісійських млинцях?
A) кориця
B) мед
C) цукор
D) свиняча кров
  • 41. Як називаються млинці в турецькій мові?
A) pannekake
B) pandekager
C) palačinka
D) akıtma
  • 42. Як називається австро-баварський термін для тонкого млинця, схожого на креп?
A) Палачинке
B) пённукака
C) палачинка
D) паннекаке
  • 43. Як називається угорський термін для тонкого млинця, схожого на креп?
A) пённукака
B) паннекаке
C) палачинта
D) палачинка
  • 44. Яке загальновживане слово для опису тонкого млинця, схожого на креп, у боснійській, болгарській, македонській, чеській, хорватській, сербській та словенській мовах?
A) млинець
B) пённукака
C) панкейк
D) палачинке
  • 45. Як називається словацький термін для тонкого млинця, схожого на креп?
A) млинець
B) пённукака
C) палачинка
D) панкейк
  • 46. Які ресторани в регіоні Балканів спеціалізуються на приготуванні палачинків?
A) Бар з блінами
B) Палачинкарня
C) Будинок млинців
D) Креперія
  • 47. Як називається єврейська страва ашкеназького походження, схожа на млинці?
A) блінц
B) палачинка
C) панкейк
D) пённукака
  • 48. Як називається східнослов'янське свято, де популярні млинці (або крепи)?
A) Великдень
B) Карнавал
C) Різдво
D) Масляна
  • 49. Чим можна замінити молоко в рецептах блінів?
A) Вівсяне молоко
B) Кефір
C) Соєве молоко
D) Мигдальне молоко
  • 50. Що символізують млинці під час святкування Масляної?
A) місяць
B) зірки
C) земля
D) сонце
  • 51. Як називаються млинці в Аргентині, Уругваї та Чилі?
A) Креперії
B) Крепи
C) Галетти
D) Панкейки
  • 52. У якому десятилітті французькі млинці (крепи) з'явилися в Японії?
A) 1980-ті роки
B) 1960-ті роки
C) 1970-ті роки
D) 1990-ті роки
  • 53. Яка найпоширеніша начинка для солодких млинців у Мексиці?
A) Дульсе де лече
B) Хуітлакоче
C) Кахєта
D) Збиті вершки
  • 54. У якій країні млинці відомі під назвою 'крепи'?
A) Канада
B) Японія
C) Мексика
D) Аргентина
  • 55. Яка типова солона начинка для млинців у Мексиці?
A) Хуітлакоче
B) Морозиво
C) Кахєта
D) Дульсе де лече
  • 56. У якому столітті французи представили млинці (крепи) в Мексиці?
A) 18-те століття
B) 19-те століття
C) 17-те століття
D) 20-те століття
  • 57. Яка страва Південної Індії схожа на млинці і виготовляється з ферментованого рисового тіста?
A) Доса
B) Інджера
C) Пудля
D) Патібола
  • 58. Як називається західноіндійська страва, приготована з борошна нуту?
A) Малава
B) Патібола
C) Пудля
D) Доса
  • 59. Який з цих страв є солодким різновидом млинців, популярним у західній частині Індії?
A) Доса
B) Патібола
C) Інджера
D) Пудля
  • 60. Як називається ефіопська/ерітрейська/сомалійська/єменська страва, схожа на тонку млинці?
A) Інджера
B) Цзянбін
C) Малава
D) Доса
  • 61. Як називається сомалійська страва, яка дуже схожа на млинець?
A) Інджера
B) Доса
C) Цзянбін
D) Малавах
  • 62. Яка традиційна китайська вулична їжа схожа на млинці?
A) Дарал
B) Куе лекер
C) Цзянбін
D) Данбін
  • 63. Як називається індонезійський варіант млинців?
A) Kue leker
B) Leder
C) Danbing
D) Daral
  • 64. Як називається рулетом збананового крепу з міста Божонеґоро?
A) Daral
B) Danbing
C) Kue leker
D) Leder
  • 65. Як називається традиційний філіппінський рецепт млинців?
A) Дарал
B) Куе лекер
C) Данбін
D) Ледер
  • 66. Як називається традиційний тайванський сніданок, схожий на млинці?
A) Куе лекер
B) Дарал
C) Цзянбін
D) Данбін
Створено з That Quiz — сайт для створення тестів і оцінювання з математики та інших предметів.