Млинці - тест
  • 1. Що є основним інгредієнтом тіста для млинців?
A) Цукор
B) Кукурудзяне борошно
C) Борошно
D) Рис
  • 2. Яка країна відома популяризацією млинців?
A) Франція
B) Німеччина
C) Іспанія
D) Італія
  • 3. Що зазвичай додають до солодких млинців?
A) Майонез.
B) Гірчиця.
C) Нутелла.
D) Кетчуп.
  • 4. Який кухонний інструмент необхідний для приготування млинців?
A) Повільна плита
B) Сковорода з антипригарним покриттям
C) Скороварка
D) Вафельниця
  • 5. Яке борошно зазвичай використовують для приготування млинців?
A) Кукурудзяне борошно
B) Борошно вищого ґатунку
C) Мигдальне борошно
D) Пшеничне борошно грубого помелу
  • 6. Яка текстура у добре приготованого млинця?
A) Пухнасті та повітряні
B) Твердий і хрусткий
C) Густий і сухий
D) Тонкий і гнучкий
  • 7. З якими дієтичними обмеженнями пов'язане вживання млинців?
A) Молочні продукти
B) Соя
C) Глютен
D) Горіх
  • 8. Яка популярна начинка для несолодких млинців?
A) Сир.
B) Любий.
C) Шоколад
D) Морозиво
  • 9. Яке походження слова 'креп'?
A) Воно походить від латинського слова 'crispa', що означає 'згорнутий, зморщений, з кучерявим волоссям'.
B) Воно походить від грецького слова 'krepe', що означає 'тонкий млинець'.
C) Воно походить від німецького слова 'krapfen', що означає 'пончик'.
D) Воно походить від давньоанглійського слова 'crepe', що означає 'плоский пиріг'.
  • 10. Який найпоширеніший спосіб приготування млинців, який передбачає використання алкоголю?
A) Смаження з додаванням віскі.
B) Випікання з додаванням рому.
C) Фламбування, наприклад, у випадку млинців Suzette.
D) Приготування на пару з додаванням бренді.
  • 11. Яке християнське свято у Франції традиційно асоціюється з подачею млинців?
A) La Chandeleur (Свято Світла).
B) Великдень.
C) День усіх святих.
D) Різдво.
  • 12. Що Папа Геласій I запропонував французьким паломникам у 472 році?
A) Млинці як святковий хліб.
B) Хліб і вино.
C) Риба і вино.
D) Сир і виноград.
  • 13. Який існує один звичай, пов'язаний з золотою монетою під час приготування млинців на День млинців?
A) Кажуть, що тримання срібної монети в правій руці, одночасно перевертаючи млинець лівою рукою, приносить багатство.
B) Кажуть, що тримання золотої монети в лівій руці, одночасно перевертаючи млинець правою рукою, приносить багатство.
C) Кажуть, що покладання золотої монети зверху на млинець приносить міцне здоров'я.
D) Кажуть, що тримання золотої монети в обох руках під час приготування млинців приносить щастя.
  • 14. Який традиційний французький вислів пов'язаний з вживанням млинців у День Свічок?
A) 'Їсти млинці у День Свічок приносить рік здоров'я' (вживання млинців у День Свічок приносить рік здоров'я).
B) 'Їсти млинці у День Свічок приносить рік миру' (вживання млинців у День Свічок приносить рік миру).
C) 'Їсти млинці у День Свічок приносить рік багатства' (вживання млинців у День Свічок приносить рік багатства).
D) 'Їсти млинці у День Свічок приносить рік щастя' (вживання млинців у День Свічок приносить рік щастя).
  • 15. Яка традиція пов'язана з першим млинцем, який готують на День Світла (2 лютого)?
A) Деякі люди ховають перший млинець у шухляду замість того, щоб його з'їсти, щоб принести удачу у наступному році.
B) Перший млинець дарують найстаршому члену родини.
C) Перший млинець ділять із сусідами.
D) Перший млинець завжди їдять одразу.
  • 16. Яка з наступних опцій є поширеною солодкою начинкою для млинців?
A) Сир
B) Рататуй
C) Збиті вершки
D) Шинка
  • 17. Який інгредієнт зазвичай не використовується для приготування тіста для млинців?
A) Яйця
B) Молоко
C) Рататуй
D) Борошно
  • 18. Хто популяризував торт «крем-брюле» в Японії?
A) Марі-Антуан Карем
B) Поль Бокюз
C) Джулія Чайлд
D) Емі Вада
  • 19. Якою зазвичай є кількість шарів у кремовій випічці?
A) 51–100 шарів
B) 31–50 шарів
C) 1–5 шарів
D) 15–30 шарів
  • 20. Який з наступних інгредієнтів є загальним для тіста для солодких та несолодких млинців?
A) Кленовий сироп
B) Яйця
C) Рататуй
D) Сир
  • 21. Яка з наступних опцій не є типовою начинкою для солоної млинців?
A) Артишоки
B) Шинка
C) Кленовий сироп
D) Гриби
  • 22. Який інгредієнт найчастіше використовується в тісті для млинців?
A) Сир
B) Рататуй
C) Кленовий сироп
D) Вершкове масло
  • 23. Яка найпоширеніша начинка для солодких млинців?
A) Шинка
B) Рататуй
C) Збитий цукор
D) Сир
  • 24. Який інгредієнт найчастіше використовується в начинках для солоних млинців?
A) Кленовий сироп
B) Збиті вершки
C) Варення
D) М'ясні продукти
  • 25. Який інгредієнт найчастіше використовується в тісті для солоних млинців?
A) Сир
B) Рататуй
C) Сіль
D) Кленовий сироп
  • 26. Яка найпоширеніша начинка для солодких млинців?
A) Сир
B) Рататуй
C) Шинка
D) Фруктові начинки
  • 27. Яка консистенція тіста для млинців?
A) Щільна
B) Рідка
C) Суха
D) Густа
  • 28. Який інгредієнт використовувався замість молока в старих рецептах млинців?
A) Пиво або вино
B) Вода
C) Вершки
D) Йогурт
  • 29. В яких регіонах Франції креперії зустрічаються найчастіше?
A) Прованс
B) Ельзас
C) Бретань
D) Нормандія
  • 30. З яким соусом іноді подають млинці 49er?
A) Соус ранч
B) Томатний соус
C) Соус з брусниці
D) Кетчуп
  • 31. Коли зазвичай їдять тістечко «креп дантель»?
A) На сніданок
B) Опівночі
C) Під час перекусу
D) На вечерю
  • 32. Що означає слово 'mille' у виразі 'mille crêpes'?
A) Мільйон
B) Сто
C) Тисяча
D) Один
  • 33. З чим часто подають млинці в спеціалізованих закладах?
A) Вино
B) Чай
C) Газована вода
D) Яблучний сидр
  • 34. Як називаються млинці в Норвегії?
A) lettu
B) pönnukaka
C) pannekake
D) pannekoek
  • 35. У яких німецьких регіонах термін "Crêpes" використовується для позначення великого та тонкого млинця?
A) лише в Баварії
B) лише в Берліні
C) лише у Рейнланді
D) у більшості німецьких регіонів
  • 36. Як називаються млинці в південних регіонах Швеції?
A) pönnukaka
B) pannkaka
C) plättar
D) palačinka
  • 37. Як називаються млинці данською мовою?
A) pandekager
B) pönnukaka
C) pannekake
D) pannekoek
  • 38. Як називаються млинці в грецькій мові?
A) фаюелес
B) акітма
C) філоас
D) крепа
  • 39. Як називаються млинці в Галісії?
A) filloas
B) frixuelos
C) fayueles
D) akıtma
  • 40. Який інгредієнт можна використовувати замість молока у галісійських млинцях?
A) кориця
B) мед
C) свиняча кров
D) цукор
  • 41. Як називаються млинці в турецькій мові?
A) palačinka
B) pannekake
C) pandekager
D) akıtma
  • 42. Як називається австро-баварський термін для тонкого млинця, схожого на креп?
A) Палачинке
B) пённукака
C) палачинка
D) паннекаке
  • 43. Як називається угорський термін для тонкого млинця, схожого на креп?
A) палачинта
B) паннекаке
C) пённукака
D) палачинка
  • 44. Яке загальновживане слово для опису тонкого млинця, схожого на креп, у боснійській, болгарській, македонській, чеській, хорватській, сербській та словенській мовах?
A) панкейк
B) млинець
C) палачинке
D) пённукака
  • 45. Як називається словацький термін для тонкого млинця, схожого на креп?
A) пённукака
B) палачинка
C) панкейк
D) млинець
  • 46. Які ресторани в регіоні Балканів спеціалізуються на приготуванні палачинків?
A) Будинок млинців
B) Креперія
C) Бар з блінами
D) Палачинкарня
  • 47. Як називається єврейська страва ашкеназького походження, схожа на млинці?
A) пённукака
B) палачинка
C) блінц
D) панкейк
  • 48. Як називається східнослов'янське свято, де популярні млинці (або крепи)?
A) Масляна
B) Різдво
C) Карнавал
D) Великдень
  • 49. Чим можна замінити молоко в рецептах блінів?
A) Кефір
B) Вівсяне молоко
C) Мигдальне молоко
D) Соєве молоко
  • 50. Що символізують млинці під час святкування Масляної?
A) земля
B) зірки
C) сонце
D) місяць
  • 51. Як називаються млинці в Аргентині, Уругваї та Чилі?
A) Галетти
B) Креперії
C) Крепи
D) Панкейки
  • 52. У якому десятилітті французькі млинці (крепи) з'явилися в Японії?
A) 1980-ті роки
B) 1990-ті роки
C) 1960-ті роки
D) 1970-ті роки
  • 53. Яка найпоширеніша начинка для солодких млинців у Мексиці?
A) Дульсе де лече
B) Збиті вершки
C) Хуітлакоче
D) Кахєта
  • 54. У якій країні млинці відомі під назвою 'крепи'?
A) Мексика
B) Японія
C) Аргентина
D) Канада
  • 55. Яка типова солона начинка для млинців у Мексиці?
A) Дульсе де лече
B) Кахєта
C) Морозиво
D) Хуітлакоче
  • 56. У якому столітті французи представили млинці (крепи) в Мексиці?
A) 18-те століття
B) 19-те століття
C) 17-те століття
D) 20-те століття
  • 57. Яка страва Південної Індії схожа на млинці і виготовляється з ферментованого рисового тіста?
A) Інджера
B) Пудля
C) Доса
D) Патібола
  • 58. Як називається західноіндійська страва, приготована з борошна нуту?
A) Малава
B) Доса
C) Патібола
D) Пудля
  • 59. Який з цих страв є солодким різновидом млинців, популярним у західній частині Індії?
A) Пудля
B) Патібола
C) Інджера
D) Доса
  • 60. Як називається ефіопська/ерітрейська/сомалійська/єменська страва, схожа на тонку млинці?
A) Малава
B) Цзянбін
C) Доса
D) Інджера
  • 61. Як називається сомалійська страва, яка дуже схожа на млинець?
A) Цзянбін
B) Інджера
C) Доса
D) Малавах
  • 62. Яка традиційна китайська вулична їжа схожа на млинці?
A) Данбін
B) Куе лекер
C) Цзянбін
D) Дарал
  • 63. Як називається індонезійський варіант млинців?
A) Danbing
B) Kue leker
C) Leder
D) Daral
  • 64. Як називається рулетом збананового крепу з міста Божонеґоро?
A) Daral
B) Leder
C) Danbing
D) Kue leker
  • 65. Як називається традиційний філіппінський рецепт млинців?
A) Дарал
B) Ледер
C) Куе лекер
D) Данбін
  • 66. Як називається традиційний тайванський сніданок, схожий на млинці?
A) Дарал
B) Данбін
C) Цзянбін
D) Куе лекер
Створено з That Quiz — сайт для створення тестів і оцінювання з математики та інших предметів.