Млинці - тест
  • 1. Що є основним інгредієнтом тіста для млинців?
A) Цукор
B) Борошно
C) Кукурудзяне борошно
D) Рис
  • 2. Яка країна відома популяризацією млинців?
A) Франція
B) Італія
C) Іспанія
D) Німеччина
  • 3. Що зазвичай додають до солодких млинців?
A) Гірчиця.
B) Нутелла.
C) Майонез.
D) Кетчуп.
  • 4. Який кухонний інструмент необхідний для приготування млинців?
A) Сковорода з антипригарним покриттям
B) Скороварка
C) Вафельниця
D) Повільна плита
  • 5. Яке борошно зазвичай використовують для приготування млинців?
A) Борошно вищого ґатунку
B) Мигдальне борошно
C) Кукурудзяне борошно
D) Пшеничне борошно грубого помелу
  • 6. Яка текстура у добре приготованого млинця?
A) Тонкий і гнучкий
B) Твердий і хрусткий
C) Пухнасті та повітряні
D) Густий і сухий
  • 7. З якими дієтичними обмеженнями пов'язане вживання млинців?
A) Горіх
B) Молочні продукти
C) Глютен
D) Соя
  • 8. Яка популярна начинка для несолодких млинців?
A) Любий.
B) Морозиво
C) Шоколад
D) Сир.
  • 9. Яке походження слова 'креп'?
A) Воно походить від грецького слова 'krepe', що означає 'тонкий млинець'.
B) Воно походить від німецького слова 'krapfen', що означає 'пончик'.
C) Воно походить від давньоанглійського слова 'crepe', що означає 'плоский пиріг'.
D) Воно походить від латинського слова 'crispa', що означає 'згорнутий, зморщений, з кучерявим волоссям'.
  • 10. Який найпоширеніший спосіб приготування млинців, який передбачає використання алкоголю?
A) Фламбування, наприклад, у випадку млинців Suzette.
B) Приготування на пару з додаванням бренді.
C) Смаження з додаванням віскі.
D) Випікання з додаванням рому.
  • 11. Яке християнське свято у Франції традиційно асоціюється з подачею млинців?
A) Великдень.
B) Різдво.
C) День усіх святих.
D) La Chandeleur (Свято Світла).
  • 12. Що Папа Геласій I запропонував французьким паломникам у 472 році?
A) Хліб і вино.
B) Риба і вино.
C) Сир і виноград.
D) Млинці як святковий хліб.
  • 13. Який існує один звичай, пов'язаний з золотою монетою під час приготування млинців на День млинців?
A) Кажуть, що покладання золотої монети зверху на млинець приносить міцне здоров'я.
B) Кажуть, що тримання срібної монети в правій руці, одночасно перевертаючи млинець лівою рукою, приносить багатство.
C) Кажуть, що тримання золотої монети в лівій руці, одночасно перевертаючи млинець правою рукою, приносить багатство.
D) Кажуть, що тримання золотої монети в обох руках під час приготування млинців приносить щастя.
  • 14. Який традиційний французький вислів пов'язаний з вживанням млинців у День Свічок?
A) 'Їсти млинці у День Свічок приносить рік здоров'я' (вживання млинців у День Свічок приносить рік здоров'я).
B) 'Їсти млинці у День Свічок приносить рік миру' (вживання млинців у День Свічок приносить рік миру).
C) 'Їсти млинці у День Свічок приносить рік багатства' (вживання млинців у День Свічок приносить рік багатства).
D) 'Їсти млинці у День Свічок приносить рік щастя' (вживання млинців у День Свічок приносить рік щастя).
  • 15. Яка традиція пов'язана з першим млинцем, який готують на День Світла (2 лютого)?
A) Перший млинець дарують найстаршому члену родини.
B) Перший млинець ділять із сусідами.
C) Перший млинець завжди їдять одразу.
D) Деякі люди ховають перший млинець у шухляду замість того, щоб його з'їсти, щоб принести удачу у наступному році.
  • 16. Яка з наступних опцій є поширеною солодкою начинкою для млинців?
A) Збиті вершки
B) Шинка
C) Сир
D) Рататуй
  • 17. Який інгредієнт зазвичай не використовується для приготування тіста для млинців?
A) Яйця
B) Борошно
C) Рататуй
D) Молоко
  • 18. Хто популяризував торт «крем-брюле» в Японії?
A) Емі Вада
B) Поль Бокюз
C) Марі-Антуан Карем
D) Джулія Чайлд
  • 19. Якою зазвичай є кількість шарів у кремовій випічці?
A) 31–50 шарів
B) 51–100 шарів
C) 15–30 шарів
D) 1–5 шарів
  • 20. Який з наступних інгредієнтів є загальним для тіста для солодких та несолодких млинців?
A) Кленовий сироп
B) Сир
C) Яйця
D) Рататуй
  • 21. Яка з наступних опцій не є типовою начинкою для солоної млинців?
A) Артишоки
B) Гриби
C) Шинка
D) Кленовий сироп
  • 22. Який інгредієнт найчастіше використовується в тісті для млинців?
A) Кленовий сироп
B) Рататуй
C) Вершкове масло
D) Сир
  • 23. Яка найпоширеніша начинка для солодких млинців?
A) Шинка
B) Рататуй
C) Збитий цукор
D) Сир
  • 24. Який інгредієнт найчастіше використовується в начинках для солоних млинців?
A) М'ясні продукти
B) Збиті вершки
C) Кленовий сироп
D) Варення
  • 25. Який інгредієнт найчастіше використовується в тісті для солоних млинців?
A) Рататуй
B) Кленовий сироп
C) Сир
D) Сіль
  • 26. Яка найпоширеніша начинка для солодких млинців?
A) Сир
B) Фруктові начинки
C) Рататуй
D) Шинка
  • 27. Яка консистенція тіста для млинців?
A) Густа
B) Щільна
C) Рідка
D) Суха
  • 28. Який інгредієнт використовувався замість молока в старих рецептах млинців?
A) Йогурт
B) Вершки
C) Пиво або вино
D) Вода
  • 29. В яких регіонах Франції креперії зустрічаються найчастіше?
A) Нормандія
B) Прованс
C) Ельзас
D) Бретань
  • 30. З яким соусом іноді подають млинці 49er?
A) Соус ранч
B) Кетчуп
C) Соус з брусниці
D) Томатний соус
  • 31. Коли зазвичай їдять тістечко «креп дантель»?
A) На вечерю
B) Під час перекусу
C) Опівночі
D) На сніданок
  • 32. Що означає слово 'mille' у виразі 'mille crêpes'?
A) Тисяча
B) Мільйон
C) Один
D) Сто
  • 33. З чим часто подають млинці в спеціалізованих закладах?
A) Вино
B) Чай
C) Яблучний сидр
D) Газована вода
  • 34. Як називаються млинці в Норвегії?
A) pannekake
B) pannekoek
C) pönnukaka
D) lettu
  • 35. У яких німецьких регіонах термін "Crêpes" використовується для позначення великого та тонкого млинця?
A) у більшості німецьких регіонів
B) лише у Рейнланді
C) лише в Баварії
D) лише в Берліні
  • 36. Як називаються млинці в південних регіонах Швеції?
A) pannkaka
B) pönnukaka
C) plättar
D) palačinka
  • 37. Як називаються млинці данською мовою?
A) pandekager
B) pannekoek
C) pönnukaka
D) pannekake
  • 38. Як називаються млинці в грецькій мові?
A) акітма
B) філоас
C) фаюелес
D) крепа
  • 39. Як називаються млинці в Галісії?
A) fayueles
B) filloas
C) frixuelos
D) akıtma
  • 40. Який інгредієнт можна використовувати замість молока у галісійських млинцях?
A) цукор
B) свиняча кров
C) кориця
D) мед
  • 41. Як називаються млинці в турецькій мові?
A) pannekake
B) akıtma
C) pandekager
D) palačinka
  • 42. Як називається австро-баварський термін для тонкого млинця, схожого на креп?
A) Палачинке
B) палачинка
C) пённукака
D) паннекаке
  • 43. Як називається угорський термін для тонкого млинця, схожого на креп?
A) паннекаке
B) пённукака
C) палачинка
D) палачинта
  • 44. Яке загальновживане слово для опису тонкого млинця, схожого на креп, у боснійській, болгарській, македонській, чеській, хорватській, сербській та словенській мовах?
A) млинець
B) пённукака
C) палачинке
D) панкейк
  • 45. Як називається словацький термін для тонкого млинця, схожого на креп?
A) млинець
B) пённукака
C) панкейк
D) палачинка
  • 46. Які ресторани в регіоні Балканів спеціалізуються на приготуванні палачинків?
A) Креперія
B) Будинок млинців
C) Палачинкарня
D) Бар з блінами
  • 47. Як називається єврейська страва ашкеназького походження, схожа на млинці?
A) пённукака
B) палачинка
C) панкейк
D) блінц
  • 48. Як називається східнослов'янське свято, де популярні млинці (або крепи)?
A) Масляна
B) Великдень
C) Карнавал
D) Різдво
  • 49. Чим можна замінити молоко в рецептах блінів?
A) Соєве молоко
B) Мигдальне молоко
C) Вівсяне молоко
D) Кефір
  • 50. Що символізують млинці під час святкування Масляної?
A) місяць
B) зірки
C) сонце
D) земля
  • 51. Як називаються млинці в Аргентині, Уругваї та Чилі?
A) Креперії
B) Крепи
C) Галетти
D) Панкейки
  • 52. У якому десятилітті французькі млинці (крепи) з'явилися в Японії?
A) 1990-ті роки
B) 1980-ті роки
C) 1970-ті роки
D) 1960-ті роки
  • 53. Яка найпоширеніша начинка для солодких млинців у Мексиці?
A) Кахєта
B) Дульсе де лече
C) Збиті вершки
D) Хуітлакоче
  • 54. У якій країні млинці відомі під назвою 'крепи'?
A) Мексика
B) Аргентина
C) Японія
D) Канада
  • 55. Яка типова солона начинка для млинців у Мексиці?
A) Хуітлакоче
B) Кахєта
C) Морозиво
D) Дульсе де лече
  • 56. У якому столітті французи представили млинці (крепи) в Мексиці?
A) 18-те століття
B) 17-те століття
C) 20-те століття
D) 19-те століття
  • 57. Яка страва Південної Індії схожа на млинці і виготовляється з ферментованого рисового тіста?
A) Патібола
B) Інджера
C) Пудля
D) Доса
  • 58. Як називається західноіндійська страва, приготована з борошна нуту?
A) Малава
B) Патібола
C) Доса
D) Пудля
  • 59. Який з цих страв є солодким різновидом млинців, популярним у західній частині Індії?
A) Інджера
B) Патібола
C) Доса
D) Пудля
  • 60. Як називається ефіопська/ерітрейська/сомалійська/єменська страва, схожа на тонку млинці?
A) Малава
B) Інджера
C) Доса
D) Цзянбін
  • 61. Як називається сомалійська страва, яка дуже схожа на млинець?
A) Цзянбін
B) Малавах
C) Інджера
D) Доса
  • 62. Яка традиційна китайська вулична їжа схожа на млинці?
A) Цзянбін
B) Данбін
C) Куе лекер
D) Дарал
  • 63. Як називається індонезійський варіант млинців?
A) Leder
B) Daral
C) Danbing
D) Kue leker
  • 64. Як називається рулетом збананового крепу з міста Божонеґоро?
A) Kue leker
B) Leder
C) Danbing
D) Daral
  • 65. Як називається традиційний філіппінський рецепт млинців?
A) Данбін
B) Ледер
C) Куе лекер
D) Дарал
  • 66. Як називається традиційний тайванський сніданок, схожий на млинці?
A) Куе лекер
B) Дарал
C) Данбін
D) Цзянбін
Створено з That Quiz — сайт для створення тестів і оцінювання з математики та інших предметів.