Млинці - тест
  • 1. Що є основним інгредієнтом тіста для млинців?
A) Кукурудзяне борошно
B) Цукор
C) Рис
D) Борошно
  • 2. Яка країна відома популяризацією млинців?
A) Італія
B) Німеччина
C) Іспанія
D) Франція
  • 3. Що зазвичай додають до солодких млинців?
A) Гірчиця.
B) Нутелла.
C) Кетчуп.
D) Майонез.
  • 4. Який кухонний інструмент необхідний для приготування млинців?
A) Сковорода з антипригарним покриттям
B) Вафельниця
C) Скороварка
D) Повільна плита
  • 5. Яке борошно зазвичай використовують для приготування млинців?
A) Пшеничне борошно грубого помелу
B) Мигдальне борошно
C) Кукурудзяне борошно
D) Борошно вищого ґатунку
  • 6. Яка текстура у добре приготованого млинця?
A) Густий і сухий
B) Тонкий і гнучкий
C) Пухнасті та повітряні
D) Твердий і хрусткий
  • 7. З якими дієтичними обмеженнями пов'язане вживання млинців?
A) Соя
B) Горіх
C) Глютен
D) Молочні продукти
  • 8. Яка популярна начинка для несолодких млинців?
A) Шоколад
B) Сир.
C) Любий.
D) Морозиво
  • 9. Яке походження слова 'креп'?
A) Воно походить від грецького слова 'krepe', що означає 'тонкий млинець'.
B) Воно походить від латинського слова 'crispa', що означає 'згорнутий, зморщений, з кучерявим волоссям'.
C) Воно походить від німецького слова 'krapfen', що означає 'пончик'.
D) Воно походить від давньоанглійського слова 'crepe', що означає 'плоский пиріг'.
  • 10. Який найпоширеніший спосіб приготування млинців, який передбачає використання алкоголю?
A) Смаження з додаванням віскі.
B) Фламбування, наприклад, у випадку млинців Suzette.
C) Випікання з додаванням рому.
D) Приготування на пару з додаванням бренді.
  • 11. Яке християнське свято у Франції традиційно асоціюється з подачею млинців?
A) La Chandeleur (Свято Світла).
B) День усіх святих.
C) Великдень.
D) Різдво.
  • 12. Що Папа Геласій I запропонував французьким паломникам у 472 році?
A) Хліб і вино.
B) Сир і виноград.
C) Риба і вино.
D) Млинці як святковий хліб.
  • 13. Який існує один звичай, пов'язаний з золотою монетою під час приготування млинців на День млинців?
A) Кажуть, що покладання золотої монети зверху на млинець приносить міцне здоров'я.
B) Кажуть, що тримання срібної монети в правій руці, одночасно перевертаючи млинець лівою рукою, приносить багатство.
C) Кажуть, що тримання золотої монети в лівій руці, одночасно перевертаючи млинець правою рукою, приносить багатство.
D) Кажуть, що тримання золотої монети в обох руках під час приготування млинців приносить щастя.
  • 14. Який традиційний французький вислів пов'язаний з вживанням млинців у День Свічок?
A) 'Їсти млинці у День Свічок приносить рік багатства' (вживання млинців у День Свічок приносить рік багатства).
B) 'Їсти млинці у День Свічок приносить рік здоров'я' (вживання млинців у День Свічок приносить рік здоров'я).
C) 'Їсти млинці у День Свічок приносить рік щастя' (вживання млинців у День Свічок приносить рік щастя).
D) 'Їсти млинці у День Свічок приносить рік миру' (вживання млинців у День Свічок приносить рік миру).
  • 15. Яка традиція пов'язана з першим млинцем, який готують на День Світла (2 лютого)?
A) Перший млинець ділять із сусідами.
B) Деякі люди ховають перший млинець у шухляду замість того, щоб його з'їсти, щоб принести удачу у наступному році.
C) Перший млинець дарують найстаршому члену родини.
D) Перший млинець завжди їдять одразу.
  • 16. Яка з наступних опцій є поширеною солодкою начинкою для млинців?
A) Рататуй
B) Сир
C) Збиті вершки
D) Шинка
  • 17. Який інгредієнт зазвичай не використовується для приготування тіста для млинців?
A) Молоко
B) Рататуй
C) Борошно
D) Яйця
  • 18. Хто популяризував торт «крем-брюле» в Японії?
A) Емі Вада
B) Джулія Чайлд
C) Марі-Антуан Карем
D) Поль Бокюз
  • 19. Якою зазвичай є кількість шарів у кремовій випічці?
A) 51–100 шарів
B) 1–5 шарів
C) 15–30 шарів
D) 31–50 шарів
  • 20. Який з наступних інгредієнтів є загальним для тіста для солодких та несолодких млинців?
A) Яйця
B) Кленовий сироп
C) Рататуй
D) Сир
  • 21. Яка з наступних опцій не є типовою начинкою для солоної млинців?
A) Гриби
B) Шинка
C) Артишоки
D) Кленовий сироп
  • 22. Який інгредієнт найчастіше використовується в тісті для млинців?
A) Сир
B) Рататуй
C) Кленовий сироп
D) Вершкове масло
  • 23. Яка найпоширеніша начинка для солодких млинців?
A) Сир
B) Рататуй
C) Шинка
D) Збитий цукор
  • 24. Який інгредієнт найчастіше використовується в начинках для солоних млинців?
A) Кленовий сироп
B) Збиті вершки
C) М'ясні продукти
D) Варення
  • 25. Який інгредієнт найчастіше використовується в тісті для солоних млинців?
A) Кленовий сироп
B) Сир
C) Рататуй
D) Сіль
  • 26. Яка найпоширеніша начинка для солодких млинців?
A) Фруктові начинки
B) Сир
C) Шинка
D) Рататуй
  • 27. Яка консистенція тіста для млинців?
A) Суха
B) Густа
C) Рідка
D) Щільна
  • 28. Який інгредієнт використовувався замість молока в старих рецептах млинців?
A) Пиво або вино
B) Йогурт
C) Вершки
D) Вода
  • 29. В яких регіонах Франції креперії зустрічаються найчастіше?
A) Ельзас
B) Бретань
C) Прованс
D) Нормандія
  • 30. З яким соусом іноді подають млинці 49er?
A) Соус з брусниці
B) Кетчуп
C) Соус ранч
D) Томатний соус
  • 31. Коли зазвичай їдять тістечко «креп дантель»?
A) На вечерю
B) На сніданок
C) Опівночі
D) Під час перекусу
  • 32. Що означає слово 'mille' у виразі 'mille crêpes'?
A) Сто
B) Один
C) Тисяча
D) Мільйон
  • 33. З чим часто подають млинці в спеціалізованих закладах?
A) Газована вода
B) Чай
C) Вино
D) Яблучний сидр
  • 34. Як називаються млинці в Норвегії?
A) lettu
B) pannekoek
C) pönnukaka
D) pannekake
  • 35. У яких німецьких регіонах термін "Crêpes" використовується для позначення великого та тонкого млинця?
A) лише в Баварії
B) лише у Рейнланді
C) лише в Берліні
D) у більшості німецьких регіонів
  • 36. Як називаються млинці в південних регіонах Швеції?
A) pönnukaka
B) palačinka
C) plättar
D) pannkaka
  • 37. Як називаються млинці данською мовою?
A) pannekake
B) pönnukaka
C) pandekager
D) pannekoek
  • 38. Як називаються млинці в грецькій мові?
A) фаюелес
B) крепа
C) філоас
D) акітма
  • 39. Як називаються млинці в Галісії?
A) fayueles
B) akıtma
C) filloas
D) frixuelos
  • 40. Який інгредієнт можна використовувати замість молока у галісійських млинцях?
A) кориця
B) свиняча кров
C) цукор
D) мед
  • 41. Як називаються млинці в турецькій мові?
A) pannekake
B) palačinka
C) akıtma
D) pandekager
  • 42. Як називається австро-баварський термін для тонкого млинця, схожого на креп?
A) паннекаке
B) Палачинке
C) пённукака
D) палачинка
  • 43. Як називається угорський термін для тонкого млинця, схожого на креп?
A) пённукака
B) паннекаке
C) палачинка
D) палачинта
  • 44. Яке загальновживане слово для опису тонкого млинця, схожого на креп, у боснійській, болгарській, македонській, чеській, хорватській, сербській та словенській мовах?
A) пённукака
B) панкейк
C) млинець
D) палачинке
  • 45. Як називається словацький термін для тонкого млинця, схожого на креп?
A) панкейк
B) пённукака
C) млинець
D) палачинка
  • 46. Які ресторани в регіоні Балканів спеціалізуються на приготуванні палачинків?
A) Креперія
B) Будинок млинців
C) Бар з блінами
D) Палачинкарня
  • 47. Як називається єврейська страва ашкеназького походження, схожа на млинці?
A) палачинка
B) блінц
C) панкейк
D) пённукака
  • 48. Як називається східнослов'янське свято, де популярні млинці (або крепи)?
A) Великдень
B) Карнавал
C) Різдво
D) Масляна
  • 49. Чим можна замінити молоко в рецептах блінів?
A) Соєве молоко
B) Вівсяне молоко
C) Кефір
D) Мигдальне молоко
  • 50. Що символізують млинці під час святкування Масляної?
A) сонце
B) місяць
C) земля
D) зірки
  • 51. Як називаються млинці в Аргентині, Уругваї та Чилі?
A) Крепи
B) Галетти
C) Креперії
D) Панкейки
  • 52. У якому десятилітті французькі млинці (крепи) з'явилися в Японії?
A) 1970-ті роки
B) 1980-ті роки
C) 1990-ті роки
D) 1960-ті роки
  • 53. Яка найпоширеніша начинка для солодких млинців у Мексиці?
A) Кахєта
B) Збиті вершки
C) Дульсе де лече
D) Хуітлакоче
  • 54. У якій країні млинці відомі під назвою 'крепи'?
A) Мексика
B) Японія
C) Аргентина
D) Канада
  • 55. Яка типова солона начинка для млинців у Мексиці?
A) Кахєта
B) Морозиво
C) Дульсе де лече
D) Хуітлакоче
  • 56. У якому столітті французи представили млинці (крепи) в Мексиці?
A) 19-те століття
B) 18-те століття
C) 20-те століття
D) 17-те століття
  • 57. Яка страва Південної Індії схожа на млинці і виготовляється з ферментованого рисового тіста?
A) Інджера
B) Пудля
C) Патібола
D) Доса
  • 58. Як називається західноіндійська страва, приготована з борошна нуту?
A) Доса
B) Пудля
C) Малава
D) Патібола
  • 59. Який з цих страв є солодким різновидом млинців, популярним у західній частині Індії?
A) Пудля
B) Інджера
C) Патібола
D) Доса
  • 60. Як називається ефіопська/ерітрейська/сомалійська/єменська страва, схожа на тонку млинці?
A) Доса
B) Інджера
C) Малава
D) Цзянбін
  • 61. Як називається сомалійська страва, яка дуже схожа на млинець?
A) Інджера
B) Малавах
C) Доса
D) Цзянбін
  • 62. Яка традиційна китайська вулична їжа схожа на млинці?
A) Цзянбін
B) Данбін
C) Дарал
D) Куе лекер
  • 63. Як називається індонезійський варіант млинців?
A) Kue leker
B) Daral
C) Danbing
D) Leder
  • 64. Як називається рулетом збананового крепу з міста Божонеґоро?
A) Leder
B) Kue leker
C) Daral
D) Danbing
  • 65. Як називається традиційний філіппінський рецепт млинців?
A) Ледер
B) Куе лекер
C) Дарал
D) Данбін
  • 66. Як називається традиційний тайванський сніданок, схожий на млинці?
A) Куе лекер
B) Цзянбін
C) Дарал
D) Данбін
Створено з That Quiz — сайт для створення тестів і оцінювання з математики та інших предметів.