Млинці - тест
  • 1. Що є основним інгредієнтом тіста для млинців?
A) Борошно
B) Рис
C) Цукор
D) Кукурудзяне борошно
  • 2. Яка країна відома популяризацією млинців?
A) Франція
B) Німеччина
C) Іспанія
D) Італія
  • 3. Що зазвичай додають до солодких млинців?
A) Гірчиця.
B) Нутелла.
C) Майонез.
D) Кетчуп.
  • 4. Який кухонний інструмент необхідний для приготування млинців?
A) Скороварка
B) Повільна плита
C) Вафельниця
D) Сковорода з антипригарним покриттям
  • 5. Яке борошно зазвичай використовують для приготування млинців?
A) Пшеничне борошно грубого помелу
B) Борошно вищого ґатунку
C) Кукурудзяне борошно
D) Мигдальне борошно
  • 6. Яка текстура у добре приготованого млинця?
A) Густий і сухий
B) Тонкий і гнучкий
C) Пухнасті та повітряні
D) Твердий і хрусткий
  • 7. З якими дієтичними обмеженнями пов'язане вживання млинців?
A) Глютен
B) Горіх
C) Соя
D) Молочні продукти
  • 8. Яка популярна начинка для несолодких млинців?
A) Сир.
B) Шоколад
C) Морозиво
D) Любий.
  • 9. Яке походження слова 'креп'?
A) Воно походить від давньоанглійського слова 'crepe', що означає 'плоский пиріг'.
B) Воно походить від грецького слова 'krepe', що означає 'тонкий млинець'.
C) Воно походить від латинського слова 'crispa', що означає 'згорнутий, зморщений, з кучерявим волоссям'.
D) Воно походить від німецького слова 'krapfen', що означає 'пончик'.
  • 10. Який найпоширеніший спосіб приготування млинців, який передбачає використання алкоголю?
A) Випікання з додаванням рому.
B) Смаження з додаванням віскі.
C) Приготування на пару з додаванням бренді.
D) Фламбування, наприклад, у випадку млинців Suzette.
  • 11. Яке християнське свято у Франції традиційно асоціюється з подачею млинців?
A) День усіх святих.
B) La Chandeleur (Свято Світла).
C) Різдво.
D) Великдень.
  • 12. Що Папа Геласій I запропонував французьким паломникам у 472 році?
A) Хліб і вино.
B) Сир і виноград.
C) Млинці як святковий хліб.
D) Риба і вино.
  • 13. Який існує один звичай, пов'язаний з золотою монетою під час приготування млинців на День млинців?
A) Кажуть, що покладання золотої монети зверху на млинець приносить міцне здоров'я.
B) Кажуть, що тримання золотої монети в обох руках під час приготування млинців приносить щастя.
C) Кажуть, що тримання срібної монети в правій руці, одночасно перевертаючи млинець лівою рукою, приносить багатство.
D) Кажуть, що тримання золотої монети в лівій руці, одночасно перевертаючи млинець правою рукою, приносить багатство.
  • 14. Який традиційний французький вислів пов'язаний з вживанням млинців у День Свічок?
A) 'Їсти млинці у День Свічок приносить рік здоров'я' (вживання млинців у День Свічок приносить рік здоров'я).
B) 'Їсти млинці у День Свічок приносить рік миру' (вживання млинців у День Свічок приносить рік миру).
C) 'Їсти млинці у День Свічок приносить рік багатства' (вживання млинців у День Свічок приносить рік багатства).
D) 'Їсти млинці у День Свічок приносить рік щастя' (вживання млинців у День Свічок приносить рік щастя).
  • 15. Яка традиція пов'язана з першим млинцем, який готують на День Світла (2 лютого)?
A) Перший млинець ділять із сусідами.
B) Перший млинець завжди їдять одразу.
C) Перший млинець дарують найстаршому члену родини.
D) Деякі люди ховають перший млинець у шухляду замість того, щоб його з'їсти, щоб принести удачу у наступному році.
  • 16. Яка з наступних опцій є поширеною солодкою начинкою для млинців?
A) Рататуй
B) Збиті вершки
C) Сир
D) Шинка
  • 17. Який інгредієнт зазвичай не використовується для приготування тіста для млинців?
A) Рататуй
B) Борошно
C) Яйця
D) Молоко
  • 18. Хто популяризував торт «крем-брюле» в Японії?
A) Поль Бокюз
B) Емі Вада
C) Марі-Антуан Карем
D) Джулія Чайлд
  • 19. Якою зазвичай є кількість шарів у кремовій випічці?
A) 15–30 шарів
B) 51–100 шарів
C) 1–5 шарів
D) 31–50 шарів
  • 20. Який з наступних інгредієнтів є загальним для тіста для солодких та несолодких млинців?
A) Кленовий сироп
B) Сир
C) Рататуй
D) Яйця
  • 21. Яка з наступних опцій не є типовою начинкою для солоної млинців?
A) Кленовий сироп
B) Шинка
C) Гриби
D) Артишоки
  • 22. Який інгредієнт найчастіше використовується в тісті для млинців?
A) Сир
B) Вершкове масло
C) Рататуй
D) Кленовий сироп
  • 23. Яка найпоширеніша начинка для солодких млинців?
A) Збитий цукор
B) Рататуй
C) Шинка
D) Сир
  • 24. Який інгредієнт найчастіше використовується в начинках для солоних млинців?
A) М'ясні продукти
B) Кленовий сироп
C) Варення
D) Збиті вершки
  • 25. Який інгредієнт найчастіше використовується в тісті для солоних млинців?
A) Сир
B) Кленовий сироп
C) Рататуй
D) Сіль
  • 26. Яка найпоширеніша начинка для солодких млинців?
A) Рататуй
B) Сир
C) Шинка
D) Фруктові начинки
  • 27. Яка консистенція тіста для млинців?
A) Щільна
B) Густа
C) Рідка
D) Суха
  • 28. Який інгредієнт використовувався замість молока в старих рецептах млинців?
A) Йогурт
B) Пиво або вино
C) Вершки
D) Вода
  • 29. В яких регіонах Франції креперії зустрічаються найчастіше?
A) Ельзас
B) Прованс
C) Бретань
D) Нормандія
  • 30. З яким соусом іноді подають млинці 49er?
A) Соус ранч
B) Соус з брусниці
C) Томатний соус
D) Кетчуп
  • 31. Коли зазвичай їдять тістечко «креп дантель»?
A) Опівночі
B) Під час перекусу
C) На сніданок
D) На вечерю
  • 32. Що означає слово 'mille' у виразі 'mille crêpes'?
A) Сто
B) Мільйон
C) Тисяча
D) Один
  • 33. З чим часто подають млинці в спеціалізованих закладах?
A) Яблучний сидр
B) Вино
C) Газована вода
D) Чай
  • 34. Як називаються млинці в Норвегії?
A) pönnukaka
B) pannekake
C) lettu
D) pannekoek
  • 35. У яких німецьких регіонах термін "Crêpes" використовується для позначення великого та тонкого млинця?
A) у більшості німецьких регіонів
B) лише в Баварії
C) лише в Берліні
D) лише у Рейнланді
  • 36. Як називаються млинці в південних регіонах Швеції?
A) palačinka
B) plättar
C) pönnukaka
D) pannkaka
  • 37. Як називаються млинці данською мовою?
A) pannekoek
B) pönnukaka
C) pandekager
D) pannekake
  • 38. Як називаються млинці в грецькій мові?
A) фаюелес
B) крепа
C) акітма
D) філоас
  • 39. Як називаються млинці в Галісії?
A) akıtma
B) filloas
C) fayueles
D) frixuelos
  • 40. Який інгредієнт можна використовувати замість молока у галісійських млинцях?
A) цукор
B) свиняча кров
C) кориця
D) мед
  • 41. Як називаються млинці в турецькій мові?
A) palačinka
B) pannekake
C) pandekager
D) akıtma
  • 42. Як називається австро-баварський термін для тонкого млинця, схожого на креп?
A) паннекаке
B) пённукака
C) Палачинке
D) палачинка
  • 43. Як називається угорський термін для тонкого млинця, схожого на креп?
A) палачинка
B) палачинта
C) пённукака
D) паннекаке
  • 44. Яке загальновживане слово для опису тонкого млинця, схожого на креп, у боснійській, болгарській, македонській, чеській, хорватській, сербській та словенській мовах?
A) млинець
B) палачинке
C) панкейк
D) пённукака
  • 45. Як називається словацький термін для тонкого млинця, схожого на креп?
A) панкейк
B) млинець
C) пённукака
D) палачинка
  • 46. Які ресторани в регіоні Балканів спеціалізуються на приготуванні палачинків?
A) Креперія
B) Будинок млинців
C) Палачинкарня
D) Бар з блінами
  • 47. Як називається єврейська страва ашкеназького походження, схожа на млинці?
A) блінц
B) панкейк
C) палачинка
D) пённукака
  • 48. Як називається східнослов'янське свято, де популярні млинці (або крепи)?
A) Карнавал
B) Великдень
C) Різдво
D) Масляна
  • 49. Чим можна замінити молоко в рецептах блінів?
A) Вівсяне молоко
B) Мигдальне молоко
C) Кефір
D) Соєве молоко
  • 50. Що символізують млинці під час святкування Масляної?
A) сонце
B) зірки
C) земля
D) місяць
  • 51. Як називаються млинці в Аргентині, Уругваї та Чилі?
A) Крепи
B) Креперії
C) Галетти
D) Панкейки
  • 52. У якому десятилітті французькі млинці (крепи) з'явилися в Японії?
A) 1960-ті роки
B) 1970-ті роки
C) 1980-ті роки
D) 1990-ті роки
  • 53. Яка найпоширеніша начинка для солодких млинців у Мексиці?
A) Хуітлакоче
B) Дульсе де лече
C) Збиті вершки
D) Кахєта
  • 54. У якій країні млинці відомі під назвою 'крепи'?
A) Канада
B) Аргентина
C) Японія
D) Мексика
  • 55. Яка типова солона начинка для млинців у Мексиці?
A) Кахєта
B) Дульсе де лече
C) Морозиво
D) Хуітлакоче
  • 56. У якому столітті французи представили млинці (крепи) в Мексиці?
A) 19-те століття
B) 18-те століття
C) 17-те століття
D) 20-те століття
  • 57. Яка страва Південної Індії схожа на млинці і виготовляється з ферментованого рисового тіста?
A) Інджера
B) Доса
C) Патібола
D) Пудля
  • 58. Як називається західноіндійська страва, приготована з борошна нуту?
A) Доса
B) Патібола
C) Пудля
D) Малава
  • 59. Який з цих страв є солодким різновидом млинців, популярним у західній частині Індії?
A) Патібола
B) Інджера
C) Доса
D) Пудля
  • 60. Як називається ефіопська/ерітрейська/сомалійська/єменська страва, схожа на тонку млинці?
A) Інджера
B) Цзянбін
C) Малава
D) Доса
  • 61. Як називається сомалійська страва, яка дуже схожа на млинець?
A) Доса
B) Цзянбін
C) Інджера
D) Малавах
  • 62. Яка традиційна китайська вулична їжа схожа на млинці?
A) Дарал
B) Данбін
C) Цзянбін
D) Куе лекер
  • 63. Як називається індонезійський варіант млинців?
A) Leder
B) Kue leker
C) Danbing
D) Daral
  • 64. Як називається рулетом збананового крепу з міста Божонеґоро?
A) Kue leker
B) Danbing
C) Daral
D) Leder
  • 65. Як називається традиційний філіппінський рецепт млинців?
A) Куе лекер
B) Данбін
C) Ледер
D) Дарал
  • 66. Як називається традиційний тайванський сніданок, схожий на млинці?
A) Куе лекер
B) Дарал
C) Цзянбін
D) Данбін
Створено з That Quiz — сайт для створення тестів і оцінювання з математики та інших предметів.