- 1. Яка страва є основним продуктом сирійської кухні і готується з потрісканої пшениці та м'ясного фаршу?
A) Шиш-Тавук
B) Мухаммара.
C) Фатайер.
D) Кіббе.
- 2. Який сирійський солодкий десерт готують з тонких шарів тіста філо з начинкою з горіхів і меду?
A) Басбуса
B) Пахлава
C) Намура.
D) Кунафа
- 3. Яка сирійська страва - гострий червоний перець і горіховий соус?
A) Лабне.
B) Мухаммара.
C) Тум
D) Шакшука
- 4. Що таке знаменита сирійська вулична їжа, яка складається з нарізаного м'яса, загорнутого в лаваш з овочами та соусом?
A) Кунафа
B) Сфіха
C) Шаурма
D) Фаттах.
- 5. Як називається сирійська страва з хліба, просоченого теплим йогуртово-часниковим соусом?
A) Сфіха
B) Шакшука
C) Фаттах.
D) Хумус.
- 6. Який горіх найчастіше використовують у сирійських солодощах та десертах?
A) Мигдаль
B) Кешью
C) Горіх.
D) Фісташка
- 7. Яка суміш спецій часто використовується в сирійській кухні і складається з різних мелених прянощів?
A) Рас-ель-Ханут
B) Advieh.
C) Бахарат
D) Гарам Масала
- 8. Яка сирійська страва готується з м'ясного фаршу, фаршированого овочами, такими як кабачки, баклажани або перець?
A) Шенкліш
B) Кебаб хінді
C) Махші.
D) Фаттах.
- 9. Як називається популярний сирійський йогуртовий сир?
A) Кашк
B) Шенкліш
C) Халлумі.
D) Лабне.
|