- 1. Яка страва є основним продуктом сирійської кухні і готується з потрісканої пшениці та м'ясного фаршу?
A) Кіббе.
B) Фатайер.
C) Мухаммара.
D) Шиш-Тавук
- 2. Який сирійський солодкий десерт готують з тонких шарів тіста філо з начинкою з горіхів і меду?
A) Намура.
B) Пахлава
C) Басбуса
D) Кунафа
- 3. Яка сирійська страва - гострий червоний перець і горіховий соус?
A) Шакшука
B) Тум
C) Мухаммара.
D) Лабне.
- 4. Що таке знаменита сирійська вулична їжа, яка складається з нарізаного м'яса, загорнутого в лаваш з овочами та соусом?
A) Шаурма
B) Кунафа
C) Сфіха
D) Фаттах.
- 5. Як називається сирійська страва з хліба, просоченого теплим йогуртово-часниковим соусом?
A) Шакшука
B) Хумус.
C) Сфіха
D) Фаттах.
- 6. Який горіх найчастіше використовують у сирійських солодощах та десертах?
A) Кешью
B) Горіх.
C) Фісташка
D) Мигдаль
- 7. Яка суміш спецій часто використовується в сирійській кухні і складається з різних мелених прянощів?
A) Advieh.
B) Рас-ель-Ханут
C) Бахарат
D) Гарам Масала
- 8. Яка сирійська страва готується з м'ясного фаршу, фаршированого овочами, такими як кабачки, баклажани або перець?
A) Махші.
B) Шенкліш
C) Кебаб хінді
D) Фаттах.
- 9. Як називається популярний сирійський йогуртовий сир?
A) Халлумі.
B) Кашк
C) Шенкліш
D) Лабне.
|