- 1. Яка страва є основним продуктом сирійської кухні і готується з потрісканої пшениці та м'ясного фаршу?
A) Шиш-Тавук
B) Мухаммара.
C) Фатайер.
D) Кіббе.
- 2. Який сирійський солодкий десерт готують з тонких шарів тіста філо з начинкою з горіхів і меду?
A) Намура.
B) Пахлава
C) Кунафа
D) Басбуса
- 3. Яка сирійська страва - гострий червоний перець і горіховий соус?
A) Мухаммара.
B) Тум
C) Лабне.
D) Шакшука
- 4. Яка сирійська страва готується з м'ясного фаршу, фаршированого овочами, такими як кабачки, баклажани або перець?
A) Шенкліш
B) Махші.
C) Фаттах.
D) Кебаб хінді
- 5. Як називається популярний сирійський йогуртовий сир?
A) Кашк
B) Халлумі.
C) Лабне.
D) Шенкліш
- 6. Яка суміш спецій часто використовується в сирійській кухні і складається з різних мелених прянощів?
A) Бахарат
B) Гарам Масала
C) Advieh.
D) Рас-ель-Ханут
- 7. Як називається сирійська страва з хліба, просоченого теплим йогуртово-часниковим соусом?
A) Сфіха
B) Фаттах.
C) Хумус.
D) Шакшука
- 8. Що таке знаменита сирійська вулична їжа, яка складається з нарізаного м'яса, загорнутого в лаваш з овочами та соусом?
A) Фаттах.
B) Сфіха
C) Кунафа
D) Шаурма
- 9. Який горіх найчастіше використовують у сирійських солодощах та десертах?
A) Кешью
B) Мигдаль
C) Горіх.
D) Фісташка
|