- 1. Виноробство у Франції - це багатовікова традиція, яка продовжує процвітати як один з найбільш шанованих і важливих аспектів культурної та економічної структури країни. Відома своїми різноманітними терруарами, Франція може похвалитися кількома всесвітньо відомими виноробними регіонами, включаючи Бордо, Бургундію, Шампань і долину Луари, кожен з яких виробляє особливі сорти, що втілюють унікальні характеристики, зумовлені місцевим кліматом, ґрунтами та технологіями виноробства. Ретельний процес вініфікації, який включає збір винограду оптимальної стиглості, ферментацію, витримку та розлив, має глибокі традиції, але продовжує розвиватися завдяки сучасним інноваціям. Французькі винороби часто підкреслюють важливість "теруару" - терміну, який інкапсулює ідею про те, що середовище, в якому вирощується виноград, включаючи такі фактори, як географія, геологія та клімат, має вирішальний вплив на смак та якість вина. Ця філософія відображається в суворому дотриманні правил найменування, які регулюють все - від сортів винограду до методів догляду за виноградниками, гарантуючи, що кожна пляшка вина є справжньою репрезентацією свого регіону. Крім того, багата історія виноградарства Франції переплітається з розвитком багатьох винних стилів, від ігристих вин Шампані, які стали синонімом свята, до міцних червоних вин Бордо, які часто шукають для витримки. Експорт французьких вин став значною частиною світового винного ринку, а поціновувачі та звичайні споживачі цінують майстерність та спадщину, яку несе в собі кожна пляшка. Фестивалі, присвячені вину, такі як знамените Свято вина в Бордо, приваблюють туристів з усього світу, підкреслюючи роль Франції як провідного гравця на міжнародній винній арені, і дозволяючи майбутнім поколінням продовжувати досліджувати і насолоджуватися складністю і вишуканістю французьких вин.
Який сорт винограду відомий для білих бургундських вин?
A) Піно Нуар
B) Шардоне
C) Каберне Совіньйон
D) Сира
- 2. Який рік часто асоціюється зі знаменитим бордоським вином?
A) 1961
B) 1982
C) 2000
D) 1998
- 3. Який виноград переважно використовується для виробництва Шатонеф-дю-Пап?
A) Мерло.
B) Гренаш
C) Темпранільо
D) Зінфандель
- 4. Яке вино зазвичай виробляють у регіоні Бургундія?
A) Мальбек
B) Каберне Фран
C) Піно Нуар
D) Санджовезе
- 5. Який термін використовується для позначення року збору винограду?
A) Кюве
B) Élevage
C) Збірка
D) Вінтаж
- 6. Який виноград використовується для виробництва вина в долині Рони?
A) Каберне Фран
B) Зінфандель
C) Мерло.
D) Сира
- 7. Яка практика управління виноградниками передбачає обрізку виноградної лози?
A) Ферментація
B) Обрізка
C) Мацерація
D) Збирання врожаю
- 8. В якому регіоні виробляють вино з маркуванням "Шаблі"?
A) Ельзас
B) Бургундське.
C) Прованс
D) Долина Луари
- 9. Що таке купажування вин?
A) Кюве
B) Сміття
C) Збірка
D) Élevage
- 10. Як називається конкретна зона, де виробляється вино?
A) Кру
B) AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)
C) Вино де Франс
D) Терруар
- 11. Який тип вина найчастіше виробляється в Божоле?
A) Ігристе вино
B) Десертне вино
C) Червоне вино
D) Біле вино
- 12. Яке французьке вино виготовляється за традиційним методом?
A) Вин де Табль
B) Шампанське.
C) Сидр
D) Божоле Нуво
- 13. Яке з наведених нижче вин є відомим десертним вином з Франції?
A) Кот-дю-Рон
B) Сотерн
C) Бордо Суперіор
D) Божоле Нуво
- 14. Який регіон відомий десертними винами, зокрема Сотернами?
A) Долина Луари
B) Прованс
C) Бордо
D) Бургундське.
- 15. Що є загальною характеристикою французького теруару?
A) Використання бочок з американського дуба
B) Вплив клімату та ґрунту на вино
C) Високий рівень цукру у винограді
D) Суворе дотримання правил виноробства
- 16. Який регіон відомий виробництвом вина Сіра?
A) Бургундське.
B) Долина Рони
C) Ельзас
D) Прованс
- 17. Який виноробний регіон відомий виробництвом рожевого вина?
A) Долина Луари
B) Ельзас
C) Прованс
D) Бордо
- 18. Який основний сорт винограду використовується для Sancerre?
A) Шардоне
B) Рислінг
C) Піно Гріжіо
D) Совіньйон Блан
|