- 1. Виноробство у Франції - це багатовікова традиція, яка продовжує процвітати як один з найбільш шанованих і важливих аспектів культурної та економічної структури країни. Відома своїми різноманітними терруарами, Франція може похвалитися кількома всесвітньо відомими виноробними регіонами, включаючи Бордо, Бургундію, Шампань і долину Луари, кожен з яких виробляє особливі сорти, що втілюють унікальні характеристики, зумовлені місцевим кліматом, ґрунтами та технологіями виноробства. Ретельний процес вініфікації, який включає збір винограду оптимальної стиглості, ферментацію, витримку та розлив, має глибокі традиції, але продовжує розвиватися завдяки сучасним інноваціям. Французькі винороби часто підкреслюють важливість "теруару" - терміну, який інкапсулює ідею про те, що середовище, в якому вирощується виноград, включаючи такі фактори, як географія, геологія та клімат, має вирішальний вплив на смак та якість вина. Ця філософія відображається в суворому дотриманні правил найменування, які регулюють все - від сортів винограду до методів догляду за виноградниками, гарантуючи, що кожна пляшка вина є справжньою репрезентацією свого регіону. Крім того, багата історія виноградарства Франції переплітається з розвитком багатьох винних стилів, від ігристих вин Шампані, які стали синонімом свята, до міцних червоних вин Бордо, які часто шукають для витримки. Експорт французьких вин став значною частиною світового винного ринку, а поціновувачі та звичайні споживачі цінують майстерність та спадщину, яку несе в собі кожна пляшка. Фестивалі, присвячені вину, такі як знамените Свято вина в Бордо, приваблюють туристів з усього світу, підкреслюючи роль Франції як провідного гравця на міжнародній винній арені, і дозволяючи майбутнім поколінням продовжувати досліджувати і насолоджуватися складністю і вишуканістю французьких вин.
Який сорт винограду відомий для білих бургундських вин?
A) Піно Нуар
B) Каберне Совіньйон
C) Сира
D) Шардоне
- 2. Який рік часто асоціюється зі знаменитим бордоським вином?
A) 2000
B) 1982
C) 1998
D) 1961
- 3. Який виноград переважно використовується для виробництва Шатонеф-дю-Пап?
A) Темпранільо
B) Зінфандель
C) Мерло.
D) Гренаш
- 4. Яке вино зазвичай виробляють у регіоні Бургундія?
A) Піно Нуар
B) Каберне Фран
C) Санджовезе
D) Мальбек
- 5. Який термін використовується для позначення року збору винограду?
A) Збірка
B) Вінтаж
C) Кюве
D) Élevage
- 6. Який виноград використовується для виробництва вина в долині Рони?
A) Сира
B) Мерло.
C) Каберне Фран
D) Зінфандель
- 7. Яка практика управління виноградниками передбачає обрізку виноградної лози?
A) Збирання врожаю
B) Ферментація
C) Мацерація
D) Обрізка
- 8. Що таке купажування вин?
A) Сміття
B) Кюве
C) Збірка
D) Élevage
- 9. Яке з наведених нижче вин є відомим десертним вином з Франції?
A) Божоле Нуво
B) Бордо Суперіор
C) Сотерн
D) Кот-дю-Рон
- 10. Як називається конкретна зона, де виробляється вино?
A) Вино де Франс
B) Терруар
C) AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)
D) Кру
- 11. Який регіон відомий виробництвом вина Сіра?
A) Бургундське.
B) Прованс
C) Долина Рони
D) Ельзас
- 12. Що є загальною характеристикою французького теруару?
A) Суворе дотримання правил виноробства
B) Вплив клімату та ґрунту на вино
C) Високий рівень цукру у винограді
D) Використання бочок з американського дуба
- 13. Який виноробний регіон відомий виробництвом рожевого вина?
A) Ельзас
B) Бордо
C) Прованс
D) Долина Луари
- 14. Який тип вина найчастіше виробляється в Божоле?
A) Червоне вино
B) Ігристе вино
C) Десертне вино
D) Біле вино
- 15. Який основний сорт винограду використовується для Sancerre?
A) Рислінг
B) Піно Гріжіо
C) Совіньйон Блан
D) Шардоне
- 16. Яке французьке вино виготовляється за традиційним методом?
A) Шампанське.
B) Сидр
C) Божоле Нуво
D) Вин де Табль
- 17. Який регіон відомий десертними винами, зокрема Сотернами?
A) Долина Луари
B) Бордо
C) Бургундське.
D) Прованс
- 18. В якому регіоні виробляють вино з маркуванням "Шаблі"?
A) Бургундське.
B) Ельзас
C) Долина Луари
D) Прованс
|