- 1. Risotto alle Fragole - це чудова італійська страва, яка втілює гармонію між солоним і солодким, демонструючи універсальність різотто та поєднуючи свіжість полуниці. Ця унікальна версія різотто починається з традиційного приготування: Рис Арборіо злегка пасерують у суміші оливкової олії та вершкового масла, щоб зерна вкрилися оболонкою і злегка підсмажилися. Під час приготування рис вбирає в себе насичений домашній овочевий або курячий бульйон, поступово вивільняючи крохмаль і створюючи кремову текстуру. Магія відбувається, коли в каструлю додають стиглу, соковиту полуницю; її яскравий колір і солодкість наповнюють різотто фруктовим ароматом, який чудово доповнює заспокійливу вершкову консистенцію страви. Бризки білого вина підсилюють смакову палітру, а посипання свіжо натертим сиром пармезан в кінці пов'язує всі елементи воєдино, збагачуючи страву солоним контрастом з солодкою полуницею. На завершення різотто часто прикрашають свіжими ягодами полуниці та краплею бальзамічного соусу, що створює приголомшливий візуальний ефект. Подане теплим, Risotto alle Fragole - це свято сезонних інгредієнтів, що робить його винятковим вибором для весняно-літньої вечері, зачаровуючи смак несподіваним, але чудовим поєднанням смаків.
Що є основним інгредієнтом ризотто алле фраголе?
A) Гриби
B) Полуниця
C) Горох.
D) Помідори.
- 2. На якій рідині готується Ризотто алле фраголе?
A) Вода
B) Бульйон.
C) Молоко
D) Сік.
- 3. З якої країни походить ризотто алле фраголе?
A) Італія
B) Іспанія
C) Греція
D) Франція
- 4. Яку роль відіграє вершкове масло в ризотто алле фраголе?
A) Робить його сухим
B) Додає кислотності
C) Робить його гірким.
D) Додає багатства
- 5. З чим можна подати Ризотто алле фраголе?
A) Шоколад
B) Десерт
C) Салат.
D) М'ясо на грилі
- 6. Якої текстури повинен бути рис у ризотто алле фраголе?
A) Хрусткий.
B) Аль денте
C) Пересмажений
D) Жорстко.
- 7. Яка популярна варіація ризотто алле фраголе?
A) Додавання горіхів
B) Додавання сиру
C) Додавання морепродуктів
D) Додавання бальзамічного оцту
- 8. Коли зазвичай подають Ризотто алле фраголе?
A) Як вулична їжа
B) На закуску
C) Як десерт або солодка страва
D) Як основна страва
- 9. З яким гарніром зазвичай подають Ризотто алле Фраголе?
A) Подрібнені горіхи
B) Оливкова олія
C) Свіжа м'ята
D) Пластівці чилі
- 10. Який кухонний посуд необхідний для приготування різотто?
A) Ківш.
B) Дерев'яна ложка
C) Віночок
D) Шпатель
- 11. Як описується текстура різотто при правильному приготуванні?
A) Водянистий
B) Хрусткий.
C) Вершковий.
D) Сухий
- 12. В який сезон зазвичай збирають полуницю?
A) Весна
B) Осінь
C) Літо
D) Зима
- 13. При якій температурі зазвичай подають різотто?
A) Гарячий
B) Теплий
C) Кімнатна температура
D) Холод
- 14. Як зберігати залишки ризотто алле фраголе?
A) У гарячому місці
B) При кімнатній температурі
C) У морозильній камері без кришки
D) У холодильнику
- 15. Якого кольору ризотто алле фраголе зазвичай буває?
A) Рожевий.
B) Коричневий
C) Помаранчевий
D) Зелений
- 16. До якої кухні належить Risotto alle Fragole?
A) Іспанська
B) Італійська
C) Мексиканець
D) Французька
- 17. Яка основна технологія приготування різотто?
A) Кипіння
B) Випічка
C) Помішуємо.
D) Смаження
- 18. У чому головна перевага використання бульйону в різотто?
A) Додає глибини смаку
B) Робить його хрустким
C) Скорочує час приготування
D) Робить його солодким.
|