- 1. Risotto alle Fragole - це чудова італійська страва, яка втілює гармонію між солоним і солодким, демонструючи універсальність різотто та поєднуючи свіжість полуниці. Ця унікальна версія різотто починається з традиційного приготування: Рис Арборіо злегка пасерують у суміші оливкової олії та вершкового масла, щоб зерна вкрилися оболонкою і злегка підсмажилися. Під час приготування рис вбирає в себе насичений домашній овочевий або курячий бульйон, поступово вивільняючи крохмаль і створюючи кремову текстуру. Магія відбувається, коли в каструлю додають стиглу, соковиту полуницю; її яскравий колір і солодкість наповнюють різотто фруктовим ароматом, який чудово доповнює заспокійливу вершкову консистенцію страви. Бризки білого вина підсилюють смакову палітру, а посипання свіжо натертим сиром пармезан в кінці пов'язує всі елементи воєдино, збагачуючи страву солоним контрастом з солодкою полуницею. На завершення різотто часто прикрашають свіжими ягодами полуниці та краплею бальзамічного соусу, що створює приголомшливий візуальний ефект. Подане теплим, Risotto alle Fragole - це свято сезонних інгредієнтів, що робить його винятковим вибором для весняно-літньої вечері, зачаровуючи смак несподіваним, але чудовим поєднанням смаків.
Що є основним інгредієнтом ризотто алле фраголе?
A) Гриби B) Полуниця C) Горох. D) Помідори.
- 2. На якій рідині готується Ризотто алле фраголе?
A) Бульйон. B) Молоко C) Сік. D) Вода
- 3. З якої країни походить ризотто алле фраголе?
A) Франція B) Іспанія C) Греція D) Італія
- 4. Яку роль відіграє вершкове масло в ризотто алле фраголе?
A) Додає багатства B) Робить його сухим C) Робить його гірким. D) Додає кислотності
- 5. З чим можна подати Ризотто алле фраголе?
A) Шоколад B) Салат. C) М'ясо на грилі D) Десерт
- 6. Якої текстури повинен бути рис у ризотто алле фраголе?
A) Жорстко. B) Аль денте C) Хрусткий. D) Пересмажений
- 7. Яка популярна варіація ризотто алле фраголе?
A) Додавання сиру B) Додавання бальзамічного оцту C) Додавання горіхів D) Додавання морепродуктів
- 8. Коли зазвичай подають Ризотто алле фраголе?
A) На закуску B) Як вулична їжа C) Як десерт або солодка страва D) Як основна страва
- 9. З яким гарніром зазвичай подають Ризотто алле Фраголе?
A) Свіжа м'ята B) Пластівці чилі C) Оливкова олія D) Подрібнені горіхи
- 10. Який кухонний посуд необхідний для приготування різотто?
A) Ківш. B) Віночок C) Дерев'яна ложка D) Шпатель
- 11. Як описується текстура різотто при правильному приготуванні?
A) Сухий B) Хрусткий. C) Вершковий. D) Водянистий
- 12. В який сезон зазвичай збирають полуницю?
A) Весна B) Зима C) Літо D) Осінь
- 13. При якій температурі зазвичай подають різотто?
A) Кімнатна температура B) Гарячий C) Холод D) Теплий
- 14. Як зберігати залишки ризотто алле фраголе?
A) У морозильній камері без кришки B) При кімнатній температурі C) У гарячому місці D) У холодильнику
- 15. Якого кольору ризотто алле фраголе зазвичай буває?
A) Зелений B) Рожевий. C) Коричневий D) Помаранчевий
- 16. До якої кухні належить Risotto alle Fragole?
A) Французька B) Іспанська C) Мексиканець D) Італійська
- 17. Яка основна технологія приготування різотто?
A) Випічка B) Кипіння C) Помішуємо. D) Смаження
- 18. У чому головна перевага використання бульйону в різотто?
A) Робить його хрустким B) Робить його солодким. C) Скорочує час приготування D) Додає глибини смаку
|