- 1. Risotto alle Fragole - це чудова італійська страва, яка втілює гармонію між солоним і солодким, демонструючи універсальність різотто та поєднуючи свіжість полуниці. Ця унікальна версія різотто починається з традиційного приготування: Рис Арборіо злегка пасерують у суміші оливкової олії та вершкового масла, щоб зерна вкрилися оболонкою і злегка підсмажилися. Під час приготування рис вбирає в себе насичений домашній овочевий або курячий бульйон, поступово вивільняючи крохмаль і створюючи кремову текстуру. Магія відбувається, коли в каструлю додають стиглу, соковиту полуницю; її яскравий колір і солодкість наповнюють різотто фруктовим ароматом, який чудово доповнює заспокійливу вершкову консистенцію страви. Бризки білого вина підсилюють смакову палітру, а посипання свіжо натертим сиром пармезан в кінці пов'язує всі елементи воєдино, збагачуючи страву солоним контрастом з солодкою полуницею. На завершення різотто часто прикрашають свіжими ягодами полуниці та краплею бальзамічного соусу, що створює приголомшливий візуальний ефект. Подане теплим, Risotto alle Fragole - це свято сезонних інгредієнтів, що робить його винятковим вибором для весняно-літньої вечері, зачаровуючи смак несподіваним, але чудовим поєднанням смаків.
Що є основним інгредієнтом ризотто алле фраголе?
A) Гриби
B) Полуниця
C) Горох.
D) Помідори.
- 2. На якій рідині готується Ризотто алле фраголе?
A) Бульйон.
B) Молоко
C) Сік.
D) Вода
- 3. З якої країни походить ризотто алле фраголе?
A) Франція
B) Іспанія
C) Греція
D) Італія
- 4. Яку роль відіграє вершкове масло в ризотто алле фраголе?
A) Додає багатства
B) Робить його сухим
C) Робить його гірким.
D) Додає кислотності
- 5. З чим можна подати Ризотто алле фраголе?
A) Шоколад
B) Салат.
C) М'ясо на грилі
D) Десерт
- 6. Якої текстури повинен бути рис у ризотто алле фраголе?
A) Жорстко.
B) Аль денте
C) Хрусткий.
D) Пересмажений
- 7. Яка популярна варіація ризотто алле фраголе?
A) Додавання сиру
B) Додавання бальзамічного оцту
C) Додавання горіхів
D) Додавання морепродуктів
- 8. Коли зазвичай подають Ризотто алле фраголе?
A) На закуску
B) Як вулична їжа
C) Як десерт або солодка страва
D) Як основна страва
- 9. З яким гарніром зазвичай подають Ризотто алле Фраголе?
A) Свіжа м'ята
B) Пластівці чилі
C) Оливкова олія
D) Подрібнені горіхи
- 10. Який кухонний посуд необхідний для приготування різотто?
A) Ківш.
B) Віночок
C) Дерев'яна ложка
D) Шпатель
- 11. Як описується текстура різотто при правильному приготуванні?
A) Сухий
B) Хрусткий.
C) Вершковий.
D) Водянистий
- 12. В який сезон зазвичай збирають полуницю?
A) Весна
B) Зима
C) Літо
D) Осінь
- 13. При якій температурі зазвичай подають різотто?
A) Кімнатна температура
B) Гарячий
C) Холод
D) Теплий
- 14. Як зберігати залишки ризотто алле фраголе?
A) У морозильній камері без кришки
B) При кімнатній температурі
C) У гарячому місці
D) У холодильнику
- 15. Якого кольору ризотто алле фраголе зазвичай буває?
A) Зелений
B) Рожевий.
C) Коричневий
D) Помаранчевий
- 16. До якої кухні належить Risotto alle Fragole?
A) Французька
B) Іспанська
C) Мексиканець
D) Італійська
- 17. Яка основна технологія приготування різотто?
A) Випічка
B) Кипіння
C) Помішуємо.
D) Смаження
- 18. У чому головна перевага використання бульйону в різотто?
A) Робить його хрустким
B) Робить його солодким.
C) Скорочує час приготування
D) Додає глибини смаку
|