- 1. Нормандський пиріг - це класичний французький десерт, який походить з регіону Нормандія, що славиться своєю багатою кулінарною спадщиною та великою кількістю місцевих продуктів. Цей вишуканий пиріг, як правило, має маслянисту хрустку скоринку, наповнену чудовою сумішшю свіжих яблук або груш, часто доповнену вершковим кремом з яєць, жирних вершків і цукру, який потім присмачують ароматними нотками ванілі або кальвадосу, традиційного яблучного бренді з цієї місцевості. Походячи з сільської традиції, тарт демонструє пишні сади Нормандії, де в достатку вирощують яблука, особливо таких сортів, як "Ауріоль" і "Боск". Приготування Нормандського пирога - це ціле мистецтво; фрукти зазвичай укладають в естетично привабливий спосіб перед тим, як огорнути їх вершковим кремом, в результаті чого виходить страва, яка є настільки ж привабливою, наскільки і смачною. Після випікання пиріг набуває золотистого відтінку, а заварний крем набуває шовковистої текстури, яка ідеально балансує солодкість фруктів. Нормандський пиріг традиційно подають теплим або кімнатної температури, часто з кулькою ванільного морозива або кулькою вершкового крему, що робить його улюбленим десертом для сімейних зустрічей і особливих подій, втілюючи сільський шарм і кулінарну досконалість Нормандії.
З чого в першу чергу складається нормандський пиріг?
A) Вишні
B) Персики
C) Груші
D) Яблука.
- 2. З яким регіоном Франції асоціюється Нормандія?
A) Бріттані.
B) Ельзас
C) Прованс
D) Нормандія
- 3. Який тип тіста зазвичай використовують для тарталетки "Нормандія"?
A) Тісто для бріошів
B) Філе з тіста
C) Листкове тісто
D) Пісочне тісто
- 4. Що найчастіше входить до складу начинки тарталетки "Нормандія"?
A) Сир.
B) Яйця.
C) Шоколад
D) Джем
- 5. Чим часто приправляють тарт норманн?
A) Коньяк.
B) Віскі.
C) Арманьяк.
D) Кальвадос
- 6. Які вершки зазвичай використовують для приготування Нормандського пирога?
A) Заварний крем
B) Збиті вершки
C) Сметана
D) Вершковий крем
- 7. Якою текстурою славиться Тарт Нормандія?
A) Чалкі.
B) Лускатий.
C) Вершковий.
D) Розсипчастий.
- 8. Які сезонні фрукти часто використовують в альтернативних рецептах?
A) Груші
B) Полуниця
C) Чорниця
D) Малина
- 9. Який горіх іноді додають до тарталетки "Нормандія"?
A) Волоські горіхи
B) Мигдаль
C) Фундук
D) Фісташки
- 10. З яким гарніром зазвичай подають тарт нормандський?
A) Свіжа зелень
B) Цукрова пудра
C) Какао-порошок
D) Шоколадний соус
- 11. Який типовий спосіб випікання тарталетки "Нормандія"?
A) На пару.
B) На грилі.
C) Смажене.
D) Запечена
- 12. Який тип цукру найчастіше використовують для підсолоджування пирога?
A) Коричневий цукор
B) Любий.
C) Цукровий пісок
D) Цукрова пудра
- 13. Який тип форми традиційно використовується для випікання тарталетки "Нормандія"?
A) Сковорода для пирога
B) Форма для торта
C) Форма для батона
D) Сковорода для пружинного формування
- 14. З якої країни походить Tarte normande?
A) Іспанія
B) Італія
C) Німеччина
D) Франція
- 15. З якими напоями рекомендується поєднувати тарт "Нормандія"?
A) Сидр
B) Червоне вино
C) Чай
D) Кава
- 16. Який основний молочний інгредієнт входить до складу заварного крему?
A) Вершкове масло
B) Вершки
C) Сухе молоко
D) Сир.
- 17. Яка традиційна начинка для тарталетки "Нормандія"?
A) Подрібнені горіхи
B) Шоколадна стружка
C) Яблука, нарізані скибочками
D) Ягоди.
- 18. На яку ще страву схожий Тарт Нормандія?
A) Крем-брюле
B) Чізкейк.
C) Яблучний пиріг
D) Павлова
- 19. Як найкраще куштувати Нормандський пиріг?
A) З морозивом
B) З салатом
C) З супом.
D) З макаронами
- 20. Коли зазвичай подають Тарт Нормандія?
A) Сніданок
B) Закуска
C) Десерт
D) Основна страва
- 21. З якою подією зазвичай асоціюється Tarte Normandine?
A) Корпоративні заходи
B) Похорон.
C) Сімейні зустрічі
D) Весілля
- 22. Який тип духовки використовується для випікання Тарт Нормандія?
A) Тостер
B) Фритюрниця
C) Звичайна духовка
D) Мікрохвильова піч
|