- 1. Нормандський пиріг - це класичний французький десерт, який походить з регіону Нормандія, що славиться своєю багатою кулінарною спадщиною та великою кількістю місцевих продуктів. Цей вишуканий пиріг, як правило, має маслянисту хрустку скоринку, наповнену чудовою сумішшю свіжих яблук або груш, часто доповнену вершковим кремом з яєць, жирних вершків і цукру, який потім присмачують ароматними нотками ванілі або кальвадосу, традиційного яблучного бренді з цієї місцевості. Походячи з сільської традиції, тарт демонструє пишні сади Нормандії, де в достатку вирощують яблука, особливо таких сортів, як "Ауріоль" і "Боск". Приготування Нормандського пирога - це ціле мистецтво; фрукти зазвичай укладають в естетично привабливий спосіб перед тим, як огорнути їх вершковим кремом, в результаті чого виходить страва, яка є настільки ж привабливою, наскільки і смачною. Після випікання пиріг набуває золотистого відтінку, а заварний крем набуває шовковистої текстури, яка ідеально балансує солодкість фруктів. Нормандський пиріг традиційно подають теплим або кімнатної температури, часто з кулькою ванільного морозива або кулькою вершкового крему, що робить його улюбленим десертом для сімейних зустрічей і особливих подій, втілюючи сільський шарм і кулінарну досконалість Нормандії.
З чого в першу чергу складається нормандський пиріг?
A) Груші
B) Вишні
C) Яблука.
D) Персики
- 2. З яким регіоном Франції асоціюється Нормандія?
A) Ельзас
B) Нормандія
C) Бріттані.
D) Прованс
- 3. Який тип тіста зазвичай використовують для тарталетки "Нормандія"?
A) Філе з тіста
B) Тісто для бріошів
C) Листкове тісто
D) Пісочне тісто
- 4. Що найчастіше входить до складу начинки тарталетки "Нормандія"?
A) Сир.
B) Шоколад
C) Яйця.
D) Джем
- 5. Чим часто приправляють тарт норманн?
A) Віскі.
B) Арманьяк.
C) Кальвадос
D) Коньяк.
- 6. Які вершки зазвичай використовують для приготування Нормандського пирога?
A) Вершковий крем
B) Сметана
C) Збиті вершки
D) Заварний крем
- 7. Якою текстурою славиться Тарт Нормандія?
A) Лускатий.
B) Розсипчастий.
C) Вершковий.
D) Чалкі.
- 8. Які сезонні фрукти часто використовують в альтернативних рецептах?
A) Чорниця
B) Малина
C) Полуниця
D) Груші
- 9. Яка традиційна начинка для тарталетки "Нормандія"?
A) Подрібнені горіхи
B) Шоколадна стружка
C) Ягоди.
D) Яблука, нарізані скибочками
- 10. Який тип форми традиційно використовується для випікання тарталетки "Нормандія"?
A) Форма для батона
B) Сковорода для пружинного формування
C) Сковорода для пирога
D) Форма для торта
- 11. Який горіх іноді додають до тарталетки "Нормандія"?
A) Волоські горіхи
B) Мигдаль
C) Фундук
D) Фісташки
- 12. Як найкраще куштувати Нормандський пиріг?
A) З макаронами
B) З супом.
C) З морозивом
D) З салатом
- 13. З якої країни походить Tarte normande?
A) Франція
B) Іспанія
C) Німеччина
D) Італія
- 14. Який основний молочний інгредієнт входить до складу заварного крему?
A) Сир.
B) Вершки
C) Сухе молоко
D) Вершкове масло
- 15. З яким гарніром зазвичай подають тарт нормандський?
A) Цукрова пудра
B) Какао-порошок
C) Свіжа зелень
D) Шоколадний соус
- 16. Який тип цукру найчастіше використовують для підсолоджування пирога?
A) Любий.
B) Цукровий пісок
C) Цукрова пудра
D) Коричневий цукор
- 17. Який тип духовки використовується для випікання Тарт Нормандія?
A) Тостер
B) Мікрохвильова піч
C) Звичайна духовка
D) Фритюрниця
- 18. Коли зазвичай подають Тарт Нормандія?
A) Закуска
B) Основна страва
C) Сніданок
D) Десерт
- 19. З якими напоями рекомендується поєднувати тарт "Нормандія"?
A) Сидр
B) Чай
C) Червоне вино
D) Кава
- 20. Який типовий спосіб випікання тарталетки "Нормандія"?
A) На грилі.
B) На пару.
C) Запечена
D) Смажене.
- 21. З якою подією зазвичай асоціюється Tarte Normandine?
A) Корпоративні заходи
B) Похорон.
C) Сімейні зустрічі
D) Весілля
- 22. На яку ще страву схожий Тарт Нормандія?
A) Чізкейк.
B) Крем-брюле
C) Яблучний пиріг
D) Павлова
|