- 1. Нормандський пиріг - це класичний французький десерт, який походить з регіону Нормандія, що славиться своєю багатою кулінарною спадщиною та великою кількістю місцевих продуктів. Цей вишуканий пиріг, як правило, має маслянисту хрустку скоринку, наповнену чудовою сумішшю свіжих яблук або груш, часто доповнену вершковим кремом з яєць, жирних вершків і цукру, який потім присмачують ароматними нотками ванілі або кальвадосу, традиційного яблучного бренді з цієї місцевості. Походячи з сільської традиції, тарт демонструє пишні сади Нормандії, де в достатку вирощують яблука, особливо таких сортів, як "Ауріоль" і "Боск". Приготування Нормандського пирога - це ціле мистецтво; фрукти зазвичай укладають в естетично привабливий спосіб перед тим, як огорнути їх вершковим кремом, в результаті чого виходить страва, яка є настільки ж привабливою, наскільки і смачною. Після випікання пиріг набуває золотистого відтінку, а заварний крем набуває шовковистої текстури, яка ідеально балансує солодкість фруктів. Нормандський пиріг традиційно подають теплим або кімнатної температури, часто з кулькою ванільного морозива або кулькою вершкового крему, що робить його улюбленим десертом для сімейних зустрічей і особливих подій, втілюючи сільський шарм і кулінарну досконалість Нормандії.
З чого в першу чергу складається нормандський пиріг?
A) Персики
B) Груші
C) Вишні
D) Яблука.
- 2. З яким регіоном Франції асоціюється Нормандія?
A) Нормандія
B) Ельзас
C) Бріттані.
D) Прованс
- 3. Який тип тіста зазвичай використовують для тарталетки "Нормандія"?
A) Філе з тіста
B) Тісто для бріошів
C) Пісочне тісто
D) Листкове тісто
- 4. Що найчастіше входить до складу начинки тарталетки "Нормандія"?
A) Джем
B) Яйця.
C) Сир.
D) Шоколад
- 5. Чим часто приправляють тарт норманн?
A) Віскі.
B) Коньяк.
C) Кальвадос
D) Арманьяк.
- 6. Які вершки зазвичай використовують для приготування Нормандського пирога?
A) Сметана
B) Заварний крем
C) Вершковий крем
D) Збиті вершки
- 7. Якою текстурою славиться Тарт Нормандія?
A) Вершковий.
B) Лускатий.
C) Розсипчастий.
D) Чалкі.
- 8. Які сезонні фрукти часто використовують в альтернативних рецептах?
A) Полуниця
B) Малина
C) Чорниця
D) Груші
- 9. Який горіх іноді додають до тарталетки "Нормандія"?
A) Волоські горіхи
B) Фісташки
C) Фундук
D) Мигдаль
- 10. З яким гарніром зазвичай подають тарт нормандський?
A) Шоколадний соус
B) Свіжа зелень
C) Цукрова пудра
D) Какао-порошок
- 11. Який типовий спосіб випікання тарталетки "Нормандія"?
A) На пару.
B) На грилі.
C) Смажене.
D) Запечена
- 12. Який тип цукру найчастіше використовують для підсолоджування пирога?
A) Коричневий цукор
B) Любий.
C) Цукрова пудра
D) Цукровий пісок
- 13. Який тип форми традиційно використовується для випікання тарталетки "Нормандія"?
A) Сковорода для пирога
B) Форма для батона
C) Сковорода для пружинного формування
D) Форма для торта
- 14. З якої країни походить Tarte normande?
A) Італія
B) Франція
C) Іспанія
D) Німеччина
- 15. З якими напоями рекомендується поєднувати тарт "Нормандія"?
A) Червоне вино
B) Сидр
C) Кава
D) Чай
- 16. Який основний молочний інгредієнт входить до складу заварного крему?
A) Сир.
B) Сухе молоко
C) Вершкове масло
D) Вершки
- 17. Яка традиційна начинка для тарталетки "Нормандія"?
A) Подрібнені горіхи
B) Шоколадна стружка
C) Ягоди.
D) Яблука, нарізані скибочками
- 18. На яку ще страву схожий Тарт Нормандія?
A) Павлова
B) Яблучний пиріг
C) Чізкейк.
D) Крем-брюле
- 19. Як найкраще куштувати Нормандський пиріг?
A) З супом.
B) З салатом
C) З морозивом
D) З макаронами
- 20. Коли зазвичай подають Тарт Нормандія?
A) Основна страва
B) Десерт
C) Закуска
D) Сніданок
- 21. З якою подією зазвичай асоціюється Tarte Normandine?
A) Сімейні зустрічі
B) Весілля
C) Похорон.
D) Корпоративні заходи
- 22. Який тип духовки використовується для випікання Тарт Нормандія?
A) Звичайна духовка
B) Мікрохвильова піч
C) Тостер
D) Фритюрниця
|