- 1. Яка популярна перуанська страва готується з сирої риби, маринованої в цитрусовому соку?
A) Аджи де Галліна
B) Севіче
C) Ломо Сальтадо
D) Емпанада
- 2. До складу якого традиційного перуанського коктейлю входять бренді Піско, сік лайма, сироп і яєчний білок?
A) Інка Кола
B) Чіча Морада
C) Піско кислий
D) Pisco Punch
- 3. Як називається перуанська національна страва з маринованої та смаженої курки?
A) Tallarines Verdes
B) Секо де Кордеро
C) Pollo a la Brasa
D) Антикучос
- 4. Який вид кукурудзи часто використовується в перуанській кухні і набагато більший за звичайну кукурудзу?
A) Мейз Морадо
B) Choclo
C) Канча.
D) Кіноа.
- 5. Який традиційний перуанський десерт готується з фіолетової кукурудзи та фруктів і загущується борошном з батату?
A) Alfajores
B) Пікаронес.
C) Мазаморра Морада
D) Suspiro a la Limeña
- 6. Яка традиційна перуанська страва складається зі смаженої яловичини, цибулі, помідорів і картоплі фрі, що подається з рисом?
A) Адобо.
B) Ломо Сальтадо
C) Causa Rellena
D) Тірадіто.
- 7. Як називається перуанський солодкий сироп з нерафінованої цукрової тростини, який використовується в різних десертах?
A) Чанкака
B) Pisco
C) Чіча.
D) Аджи.
- 8. У якій перуанській страві мариновані смужки яловичого серця смажать на шампурах?
A) Arroz con Pollo
B) Антикучос
C) Чауфа.
D) Севіче
|