- 1. Яка популярна перуанська страва готується з сирої риби, маринованої в цитрусовому соку?
A) Емпанада
B) Севіче
C) Аджи де Галліна
D) Ломо Сальтадо
- 2. До складу якого традиційного перуанського коктейлю входять бренді Піско, сік лайма, сироп і яєчний білок?
A) Pisco Punch
B) Піско кислий
C) Чіча Морада
D) Інка Кола
- 3. Як називається перуанська національна страва з маринованої та смаженої курки?
A) Tallarines Verdes
B) Секо де Кордеро
C) Pollo a la Brasa
D) Антикучос
- 4. Як називається перуанський солодкий сироп з нерафінованої цукрової тростини, який використовується в різних десертах?
A) Чанкака
B) Pisco
C) Чіча.
D) Аджи.
- 5. Який вид кукурудзи часто використовується в перуанській кухні і набагато більший за звичайну кукурудзу?
A) Choclo
B) Канча.
C) Кіноа.
D) Мейз Морадо
- 6. Який традиційний перуанський десерт готується з фіолетової кукурудзи та фруктів і загущується борошном з батату?
A) Мазаморра Морада
B) Пікаронес.
C) Alfajores
D) Suspiro a la Limeña
- 7. У якій перуанській страві мариновані смужки яловичого серця смажать на шампурах?
A) Arroz con Pollo
B) Чауфа.
C) Севіче
D) Антикучос
- 8. Яка традиційна перуанська страва складається зі смаженої яловичини, цибулі, помідорів і картоплі фрі, що подається з рисом?
A) Адобо.
B) Ломо Сальтадо
C) Causa Rellena
D) Тірадіто.
|