- 1. Фіш енд чіпс - популярна страва, що складається з рибного філе в клярі та смаженої у фритюрі картоплі фрі, яку подають з хрусткою картоплею фрі. Ця класична британська страва зазвичай готується з білої риби, такої як тріска або пікша, яку обвалюють у приправленому клярі та обсмажують до золотистої хрусткої скоринки. До риби часто додають соус тартар, кашоподібний горошок і часточку лимона. Рибу з чіпсами люблять за хрустку текстуру, ароматну рибу та поблажливий смак, що робить її улюбленою їжею для комфортного харчування, якою насолоджуються багато людей по всьому світу.
Який вид риби традиційно використовується для приготування риби з картоплею фрі?
A) Лосось
B) Форель
C) Тунець.
D) Тріска
- 2. Який ключовий інгредієнт використовується для того, щоб тісто для риби та чіпсів було хрустким?
A) Молоко
B) Вода
C) Соєвий соус
D) Пиво.
- 3. В якій країні з'явилися риба та чіпси?
A) Мексика
B) Англія
C) Італія
D) Японія
- 4. Який традиційний гарнір подають до риби з чіпсами?
A) Кашоподібний горох
B) Капустяний салат
C) Цибулеві кільця
D) Картопля фрі
- 5. Що є ключовим інгредієнтом соусу тартар, який зазвичай подають до риби з чіпсами?
A) Гірчиця.
B) Соус для барбекю
C) Майонез.
D) Кетчуп.
- 6. Який оцет зазвичай використовують для збризкування риби та чіпсів?
A) Солодовий оцет
B) Яблучний оцет
C) Бальзамічний оцет
D) Білий оцет
- 7. Який тип олії зазвичай використовується для смаження картоплі фрі та чіпсів?
A) Рослинна олія
B) Оливкова олія
C) Арахісова олія
D) Кокосова олія
- 8. В якій країні з'явилася риба та чіпси?
A) Італія
B) Франція
C) Сполучені Штати
D) Сполучене Королівство
- 9. Як на британському сленгу називають чіпси, які товсті та м'які всередині, але з хрустким зовнішнім шаром?
A) Картопля фрі
B) Картопля фрі з вафлями
C) Картопля фрі на шнурках
D) Крупні чіпси
- 10. Як називається традиційна обгортка для риби та чіпсів на винос?
A) Газета.
B) Поліетиленовий пакет
C) Паперовий пакет
D) Алюмінієва фольга
- 11. Який день тижня у Великій Британії традиційно називають "Днем риби та чіпсів"?
A) Неділя
B) Субота
C) П'ятниця
D) Середа
- 12. Як зазвичай заправляють чіпси перед подачею?
A) Часник і трави
B) Сіль і оцет
C) Соєвий соус
D) Гострий соус
- 13. Як називається традиційна страва в Шотландії, схожа на рибу з картоплею, але з іншою рибою?
A) Вечеря з тріскою
B) Рибна вечеря
C) Шрот пікші
D) Свято лосося
- 14. У якому вигляді горох подається як гарнір до риби з картоплею?
A) Мариновані
B) Цілий
C) Кашоподібний.
D) Сирий
- 15. Що є основним інгредієнтом салату з капусти, поширеного гарніру до риби з чіпсами?
A) Брокколі.
B) Капуста.
C) Салат-латук.
D) Морквина.
- 16. Кому належить заслуга першої подачі риби та чіпсів разом як страви?
A) Марко Поло
B) Томас Джефферсон
C) Джулія Чайлд
D) Йосип Малін
- 17. Яку картоплю зазвичай використовують для приготування чіпсів для рибних страв?
A) Золото Юкону
B) Russet
C) Червоне блаженство
D) Солодка картопля
- 18. Який штат у США особливо відомий своїми морепродуктами, зокрема фантастичною рибою та чіпсами?
A) Мейн.
B) Флорида
C) Каліфорнія
D) Техас
|