- 1. В якому регіоні Франції виробляють Шабішу дю Пуату?
A) Пуату-Шарантія
B) Прованс
C) Нормандія
D) Бріттані.
- 2. Яке первинне джерело молока використовується для виробництва Chabichou du Poitou?
A) Козяче молоко
B) Молоко буйволиці
C) Коров'яче молоко
D) Овече молоко
- 3. Яка форма сиру Шабішу дю Пуату?
A) Трикутна
B) Круглий
C) Циліндричний
D) Площа
- 4. Яка тварина традиційно використовується для виробництва Chabichou du Poitou?
A) Буффало.
B) Коза.
C) Велика рогата худоба
D) Вівці.
- 5. Чи є Chabichou du Poitou захищеним зазначенням походження (PDO)?
A) Було, але більше не є
B) Так.
C) Ні.
D) Наразі на розгляді
- 6. Який традиційний французький термін для сиру типу Шабішу дю Пуату?
A) Паштет
B) Крем
C) Фромаж
D) Ковбаса.
- 7. Яка країна є основним виробником Chabichou du Poitou?
A) Бельгія
B) Італія
C) Франція
D) Іспанія
- 8. Яку температуру Chabichou du Poitou краще подавати?
A) Кімнатна температура
B) Гарячий
C) Холод
D) Замерзла.
|