- 1. Бенье - це чудова смажена випічка, яка часто асоціюється з яскравою культурою Нового Орлеана, штат Луїзіана, і особливо популярна під час знаменитого святкування Марді Гра. Ці смачні ласощі зазвичай мають квадратну або прямокутну форму, виготовляються з легкого та повітряного тіста, яке після обсмажування стає золотистим і хрустким зовні, залишаючись при цьому пухнастим і ніжним усередині. Традиційно бейне щедро посипають цукровою пудрою, додаючи солодкий контраст до їх теплого, пікантного смаку. Часто їх подають на сніданок або як декадентський десерт, а також з чашкою кави з цикорієм, що створює ідеальне поєднання, яке підкреслює їхню поблажливу природу. Історичне коріння бенье можна простежити до французьких поселенців, які привезли свої кондитерські традиції до Нового Світу, і з часом ці чудові ласощі стали невід'ємною частиною міської кулінарної сцени. Незалежно від того, чи подаються вони в галасливому кафе, чи як домашній десерт, бейне продовжують завойовувати серця і смакові рецептори тих, кому пощастило ними насолодитися, втілюючи багате поєднання культури, смаку і традицій.
В якій країні з'явилися бейне?
A) Німеччина
B) Італія
C) Франція
D) Іспанія
- 2. Чим зазвичай посипають зверху бенье?
A) Кориця
B) Цукрова пудра
C) Цукровий пісок
D) Шоколадна посипка
- 3. Яке місто в США славиться своїми бейнетами?
A) Новий Орлеан
B) Нью-Йорк
C) Чикаго
D) Маямі
- 4. Що є основним інгредієнтом тіста для беньє?
A) Борошно
B) Кукурудзяне борошно
C) Картопля
D) Мигдаль
- 5. Яку текстуру зазвичай мають бейне?
A) Твердий і хрусткий
B) Мокрий.
C) Щільний і жувальний
D) Легкий і пухнастий
- 6. З якою кухнею в першу чергу асоціюються бенье?
A) Мексиканська кухня
B) Креольська кухня
C) Італійська кухня
D) Японська кухня
- 7. З якою подією найчастіше асоціюються бенье?
A) День Подяки
B) Хелловін
C) Марді Гра
D) Різдво
- 8. Яка ключова техніка використовується при обсмажуванні беньє?
A) Смаження на сковороді
B) Мікрохвильова піч
C) Смаження
D) Смаження у фритюрі
- 9. Який культурний вплив відображено в беньє?
A) Іспанська
B) Італійська
C) Французька
D) Італійсько-американський
- 10. Як називається процес приготування беньє?
A) Кипіння
B) Випічка
C) Обсмажування
D) Смаження
- 11. Коли в Новому Орлеані багато людей ласують беньєтами?
A) Вечеря
B) Сніданок
C) Обід.
D) Закуски
- 12. Які ароматизатори можна додавати в тісто для беньє?
A) Ваніль.
B) Соєвий соус.
C) Часник.
D) Каррі.
- 13. З яким напоєм найчастіше подають беньє?
A) Содова.
B) Чай з льодом.
C) Кава з молоком.
D) Молочний коктейль.
- 14. Як по-французьки звучить слово "beignet"?
A) Бісквіт.
B) Круасан.
C) Беньє.
D) Гато.
- 15. Якої форми бувають традиційні бейне?
A) Трикутна.
B) Круглий.
C) Прямокутна.
D) Квадрат.
- 16. Яке відоме кафе в Новому Орлеані славиться бенье?
A) "Данкін Донатс".
B) Старбакс.
C) Panera Bread.
D) Café du Monde.
- 17. Беньє подають теплими чи холодними?
A) Замерзла.
B) Охолоджений.
C) Тепла.
D) Холодно.
- 18. На якій олії зазвичай смажать бенье?
A) Оливкова олія
B) Кокосова олія
C) Рослинна олія
D) Вершкове масло
- 19. Який варіант начинки найчастіше зустрічається в деяких бейнетах?
A) М'ясо
B) Пудинг
C) Сир.
D) Фруктові консерви
- 20. З якою випічкою часто порівнюють бенье?
A) Пироги
B) Еклери.
C) Пончики
D) Пироги
- 21. Який топінг можна знайти на пікантному бенье?
A) Шоколад
B) Збиті вершки
C) Сироп
D) Сир.
|