- 1. Що є основним інгредієнтом мулів з нормандськими вершками?
A) Креветки.
B) Устриці
C) Молюски
D) Мідії
- 2. В якому регіоні Франції відомі мули з нормандських вершків?
A) Нормандія
B) Бріттані.
C) Прованс
D) Ельзас
- 3. Який основний молочний інгредієнт використовується в Мулі а-ля вершки Нормандія?
A) Вершкове масло
B) Молоко
C) Йогурт.
D) Вершки
- 4. Які вершки рекомендується використовувати для соусу?
A) Сметана
B) Збиті вершки
C) Жирні вершки
D) Кокосовий крем
- 5. Що часто подають разом з мулами з вершками по-нормандськи?
A) Картопляне пюре
B) Хлібні палички
C) Рис
D) Картопля фрі
- 6. Які трави зазвичай використовують у страві?
A) Розмарин.
B) Петрушка.
C) Чебрець
D) Базилік.
- 7. Який смаковий профіль характерний для Moules à la crème Normande?
A) Гострий і пікантний
B) Вершковий і пікантний
C) Солодкий і фруктовий
D) Гірко-кислий
- 8. Який спосіб приготування використовується для мідій?
A) Випічка
B) Гриль
C) Розпарювання
D) Смаження
- 9. Яка традиційна посудина для подачі мулів а-ля крем нормандський?
A) Плоска пластина
B) Кубок
C) Глибока миска
D) Чавунна сковорода
|