- 1. Що є основним інгредієнтом мулів з нормандськими вершками?
A) Устриці
B) Мідії
C) Молюски
D) Креветки.
- 2. В якому регіоні Франції відомі мули з нормандських вершків?
A) Прованс
B) Бріттані.
C) Ельзас
D) Нормандія
- 3. Який основний молочний інгредієнт використовується в Мулі а-ля вершки Нормандія?
A) Молоко
B) Вершки
C) Вершкове масло
D) Йогурт.
- 4. Які трави зазвичай використовують у страві?
A) Розмарин.
B) Петрушка.
C) Чебрець
D) Базилік.
- 5. Що часто подають разом з мулами з вершками по-нормандськи?
A) Картопляне пюре
B) Хлібні палички
C) Картопля фрі
D) Рис
- 6. Який спосіб приготування використовується для мідій?
A) Розпарювання
B) Гриль
C) Смаження
D) Випічка
- 7. Який смаковий профіль характерний для Moules à la crème Normande?
A) Солодкий і фруктовий
B) Гострий і пікантний
C) Гірко-кислий
D) Вершковий і пікантний
- 8. Які вершки рекомендується використовувати для соусу?
A) Сметана
B) Збиті вершки
C) Жирні вершки
D) Кокосовий крем
- 9. Яка традиційна посудина для подачі мулів а-ля крем нормандський?
A) Плоска пластина
B) Глибока миска
C) Чавунна сковорода
D) Кубок
|