- 1. Що є основним інгредієнтом мулів з нормандськими вершками?
A) Молюски
B) Устриці
C) Креветки.
D) Мідії
- 2. В якому регіоні Франції відомі мули з нормандських вершків?
A) Прованс
B) Ельзас
C) Нормандія
D) Бріттані.
- 3. Який основний молочний інгредієнт використовується в Мулі а-ля вершки Нормандія?
A) Вершки
B) Вершкове масло
C) Йогурт.
D) Молоко
- 4. Які трави зазвичай використовують у страві?
A) Базилік.
B) Чебрець
C) Петрушка.
D) Розмарин.
- 5. Що часто подають разом з мулами з вершками по-нормандськи?
A) Картопляне пюре
B) Картопля фрі
C) Рис
D) Хлібні палички
- 6. Який спосіб приготування використовується для мідій?
A) Гриль
B) Випічка
C) Розпарювання
D) Смаження
- 7. Який смаковий профіль характерний для Moules à la crème Normande?
A) Вершковий і пікантний
B) Гострий і пікантний
C) Солодкий і фруктовий
D) Гірко-кислий
- 8. Які вершки рекомендується використовувати для соусу?
A) Сметана
B) Збиті вершки
C) Кокосовий крем
D) Жирні вершки
- 9. Яка традиційна посудина для подачі мулів а-ля крем нормандський?
A) Глибока миска
B) Плоска пластина
C) Чавунна сковорода
D) Кубок
|