- 1. Який основний інгредієнт входить до складу брасато-аль-бароло?
A) Яловичина
B) Курка.
C) Ягня.
D) Свинина
- 2. Яке вино традиційно використовується для приготування брасато аль бароло?
A) К'янті
B) Мерло.
C) Просекко.
D) Вино бароло
- 3. Який регіон Італії відомий брасато аль бароло?
A) Лаціо
B) Сицилія
C) П'ємонт
D) Тоскана
- 4. Який інгредієнт додає кислотності брасато аль бароло?
A) Оцет
B) Томатна паста
C) Вино
D) Лимонний сік
- 5. Яке м'ясо краще використовувати для брасато аль бароло?
A) Вирізка
B) Вирізка.
C) Печеня
D) Рибай.
- 6. Який кухонний інструмент необхідний для тушкування?
A) Блендер
B) Сковорода
C) Голландська піч
D) Повільна плита
- 7. Яку частину яловичини традиційно використовують?
A) Вирізка
B) Грудинка
C) Плече.
D) Фланг.
- 8. Який типовий спосіб приготування брасато аль бароло?
A) Гриль
B) Смаження
C) Тушкування
D) Випічка
|