- 1. Чурраско - це популярний стиль барбекю в Бразилії та інших країнах Латинської Америки, відомий своїм надзвичайно ніжним та ароматним м'ясом, приготованим на грилі. Термін "чурраско" відноситься як до стилю приготування, так і до соціальних зустрічей, що відбуваються навколо нього. Традиційно різні шматки м'яса, такі як яловичина, свинина, курка та ковбаса, нанизуються на шампур, приправляються сіллю і смажаться на грилі над відкритим полум'ям або розпеченим вугіллям. До м'яса зазвичай подають гарніри, такі як фарофа (підсмажене маніокове борошно), рис, боби та соус вінегрет. Чурраско - це більше, ніж просто їжа, це свято їжі, друзів і культури, яке об'єднує людей, щоб насолодитися святом соковитого м'яса на грилі та гарною компанією.
Що означає "чурраско"?
A) Хліб
B) Суп.
C) Салат
D) Барбекю
- 2. Яка країна славиться своєю традицією чурраско?
A) Італія
B) Китай
C) Канада
D) Бразилія
- 3. Яке м'ясо зазвичай використовується в чурраско?
A) Свинина
B) Курка.
C) Яловичина
D) Риба
- 4. Який традиційний спосіб приготування чурраско?
A) Гриль
B) Смаження
C) Кипіння
D) Випічка
- 5. Що з наведеного нижче НЕ є типовим гарніром до чурраско?
A) Суші
B) Фарофо!
C) Pão de Queijo
D) Вінегрет
- 6. Яка основна спеція використовується в приправі чурраско?
A) Паприка
B) Кмин
C) Сіль
D) Кориця
- 7. З яким напоєм зазвичай подають чурраско?
A) Кола.
B) Молоко
C) Кайпірінья
D) Апельсиновий сік
- 8. Як називається великий відкритий гриль, який використовується в чурраско?
A) Паррілла.
B) Мікрохвильова піч
C) Тостер
D) Плита
- 9. Який соус найчастіше використовують до чурраско в Аргентині?
A) Чимічуррі
B) Соєвий соус
C) Заправка для ранчо
D) Кетчуп.
- 10. Як називається популярна бразильська ковбаса, яку зазвичай подають у чурраско?
A) Братвурст
B) Салямі
C) Чорізо.
D) Linguiça
- 11. Як називається традиційний бразильський соус для вінегрету, який подають до чурраско?
A) Вінагрет
B) Соус тартар
C) Сальса
D) Соус для барбекю
- 12. Як називається шампур для бразильського барбекю, який використовується для чурраско?
A) Каструля
B) Еспето
C) Шпатель
D) Щипці.
- 13. Як традиційно називають бразильські курячі серця на грилі, які часто зустрічаються в чурраско?
A) Арроз.
B) Піпока
C) Coração de frango
D) Пасока.
- 14. Який традиційний гарнір до чурраско в Бразилії?
A) Капустяний салат
B) Рисовий плов
C) Картопляне пюре
D) Фарофо!
- 15. Яка країна, крім Бразилії, відома своєю традицією чурраско?
A) Франція
B) Аргентина
C) Китай
D) Росія
- 16. Яка м'ясна нарізка найчастіше використовується в чурраско родізіо?
A) Рибай.
B) Піканья.
C) Грудинка
D) Вирізка.
A) М'ясо на грилі
B) Овочі на пару
C) Смажена страва у фритюрі
D) Печений хліб
- 18. Який традиційний бразильський сирний хліб часто подають разом з чурраско?
A) Бісквіт.
B) Pão de queijo
C) Круасан.
D) Багет.
|