- 1. Які з наведених нижче трав зазвичай входять до складу "прованських трав"?
A) Петрушка.
B) Кінза
C) Цибуля.
D) Чебрець
- 2. Який основний смаковий профіль прованських трав?
A) Гірко.
B) Солодкий
C) Кислий.
D) Пікантний
- 3. У якому вигляді можна використовувати прованські трави?
A) Висушені
B) Тільки в порошку
C) Тільки свіжі.
D) Рідкий екстракт
- 4. Який основний спосіб включити "прованські трави" у страву?
A) Випікай.
B) Посипте
C) Стій!
D) Суміш.
- 5. В якій кулінарній техніці найчастіше використовують прованські трави?
A) Обсмажування
B) Смаження
C) Бланшування
D) Розпарювання
- 6. Яка поширена альтернативна назва для прованських трав англійською мовою?
A) Провансальські трави
B) Французька приправа
C) Середземноморські спеції
D) Південні трави
- 7. З якою подією чи сезоном часто асоціюються "прованські трави"?
A) Зима
B) Весна
C) Осінь
D) Літо
- 8. Який напій зазвичай поєднується зі стравами, приправленими прованськими травами?
A) Фруктовий сік
B) Зелений чай
C) Сода
D) Червоне вино
|