- 1. Вино Бароло, яке часто називають "королем вин", - це престижне червоне вино, що виробляється в регіоні Бароло в П'ємонті, Італія, переважно з сорту винограду Неббіоло. Відоме своїм складним ароматом і міцною структурою, Бароло зазвичай демонструє ноти вишні, пелюсток троянд і дьогтю, а також земляні відтінки, які чудово розвиваються з віком. Вино характеризується високою кислотністю і танінами, які сприяють його довговічності і здатності розвивати додаткові шари смаку з часом. Унікальний мікроклімат і різноманітний теруар регіону Бароло надають вину особливі характеристики, що відображають конкретний сорт винограду або виноградник, з якого воно походить. Традиційні методи виробництва включають тривалу ферментацію і витримку у великих дубових бочках, що дозволяє вину дихати і витончено дозрівати. Бароло - це не просто напій, це досвід, глибоко пов'язаний з італійською культурою та гастрономією, який часто поєднується з багатими стравами, такими як трюфелі, тушковане м'ясо та дичина, що робить його відомим вибором для особливих випадків та поціновувачів.
В якому регіоні виробляють вино Бароло?
A) П'ємонт
B) Ломбардія
C) Тоскана
D) Венето
- 2. Який виноград переважно використовується для виготовлення Бароло?
A) Барбера.
B) Санджовезе
C) Дольчетто
D) Неббіоло
- 3. Як довго бароло має витримуватися перед випуском?
A) 48 місяців
B) 38 місяців
C) 24 місяці
D) 30 місяців
- 4. Який мінімальний відсоток Неббіоло необхідний для Бароло?
A) 95%
B) 85%
C) 90%
D) 100%
- 5. Який загальний смаковий профіль бароло?
A) Вишня і дьоготь
B) Ожина та ваніль
C) Ківі та банан
D) Цитрусові та персик
- 6. Під яку класифікацію якості підпадає Бароло?
A) VA
B) IGT
C) DOCG
D) DOC
- 7. Який район виноградників у Бароло цінується найбільше?
A) Вальполіцелла
B) Каннубі.
C) Монтальчіно
D) Bolgheri
- 8. Що означає термін "Barolo Chinato"?
A) Молоде бароло
B) Кріплене вино, настояне на травах
C) Десертне вино
D) Ігриста версія Бароло
- 9. Який аромат часто описують як характеристику бароло?
A) М'ята перцева
B) Диня.
C) Дьоготь
D) Кокосовий горіх.
- 10. Яка ідеальна температура подачі бароло?
A) 50-55°F
B) 60-65°F
C) 70-75°F
D) 45-50°F
- 11. Який термін відноситься до ділянок виноградників у Бароло?
A) Терруар
B) Кру
C) Заповідник
D) Бодега.
- 12. Кого в Італії називають "королем вин"?
A) К'янті
B) Бароло
C) Брунелло.
D) Амароне.
- 13. На що в першу чергу схоже вино бароло?
A) Солоність
B) Гіркота
C) Дубильні речовини
D) Солодкість
- 14. Який типовий колір вина Бароло?
A) Гранатовий червоний
B) Блідо-жовтий
C) Рожево-рожевий
D) Глибокий фіолетовий.
- 15. Як слід декантувати бароло?
A) Безпосередньо перед подачею
B) Зовсім ні.
C) За 1-2 години до подачі на стіл
D) За 30 хвилин до подачі
- 16. Який врожай часто вважають легендарним для бароло?
A) 2020
B) 2015
C) 2005
D) 2010
- 17. Як виглядають ніжки Бароло, коли їх закрутити в келиху?
A) Швидко
B) Водянистий.
C) Іскристе
D) Товстий
- 18. Скільки комун мають право виробляти бароло?
A) 11
B) 15
C) 7
D) 5
- 19. Який аромат найчастіше відчувається при витримці бароло?
A) Черрі.
B) Apple
C) Персик.
D) Трюфель
- 20. Який типовий рівень таніну в бароло?
A) Низький
B) Середній
C) Дуже низький
D) Високий
- 21. Який типовий смак у роті у Бароло?
A) Повноцінний
B) Тонкий.
C) Легкоатлетичний.
D) Середньотілесний
- 22. Як часто називають бароло?
A) Королева вин
B) Герцог вин
C) Принц вин
D) Король вин
- 23. Який типовий вміст алкоголю в бароло?
A) 10-12%
B) 13-15%
C) 15-17%
D) 8-10%
- 24. На честь чого названо "Неббіоло"?
A) Сніг
B) Туман
C) Дощ
D) Сонце
- 25. Що означає термін "Riserva" на етикетці бароло?
A) Більш тривале старіння
B) Вищий алкоголь
C) Інший сорт винограду
D) Краща якість
- 26. Коли було офіційно визнано Barolo DOCG?
A) 1966
B) 1990
C) 1980
D) 2000
|