- 1. Вино Бароло, яке часто називають "королем вин", - це престижне червоне вино, що виробляється в регіоні Бароло в П'ємонті, Італія, переважно з сорту винограду Неббіоло. Відоме своїм складним ароматом і міцною структурою, Бароло зазвичай демонструє ноти вишні, пелюсток троянд і дьогтю, а також земляні відтінки, які чудово розвиваються з віком. Вино характеризується високою кислотністю і танінами, які сприяють його довговічності і здатності розвивати додаткові шари смаку з часом. Унікальний мікроклімат і різноманітний теруар регіону Бароло надають вину особливі характеристики, що відображають конкретний сорт винограду або виноградник, з якого воно походить. Традиційні методи виробництва включають тривалу ферментацію і витримку у великих дубових бочках, що дозволяє вину дихати і витончено дозрівати. Бароло - це не просто напій, це досвід, глибоко пов'язаний з італійською культурою та гастрономією, який часто поєднується з багатими стравами, такими як трюфелі, тушковане м'ясо та дичина, що робить його відомим вибором для особливих випадків та поціновувачів.
В якому регіоні виробляють вино Бароло?
A) Ломбардія
B) Венето
C) П'ємонт
D) Тоскана
- 2. Який виноград переважно використовується для виготовлення Бароло?
A) Неббіоло
B) Дольчетто
C) Барбера.
D) Санджовезе
- 3. Як довго бароло має витримуватися перед випуском?
A) 38 місяців
B) 24 місяці
C) 48 місяців
D) 30 місяців
- 4. Який мінімальний відсоток Неббіоло необхідний для Бароло?
A) 90%
B) 85%
C) 95%
D) 100%
- 5. Який загальний смаковий профіль бароло?
A) Ожина та ваніль
B) Цитрусові та персик
C) Ківі та банан
D) Вишня і дьоготь
- 6. Під яку класифікацію якості підпадає Бароло?
A) DOC
B) DOCG
C) VA
D) IGT
- 7. Який район виноградників у Бароло цінується найбільше?
A) Каннубі.
B) Вальполіцелла
C) Bolgheri
D) Монтальчіно
- 8. Що означає термін "Barolo Chinato"?
A) Ігриста версія Бароло
B) Десертне вино
C) Молоде бароло
D) Кріплене вино, настояне на травах
- 9. Який аромат часто описують як характеристику бароло?
A) Диня.
B) Кокосовий горіх.
C) М'ята перцева
D) Дьоготь
- 10. Яка ідеальна температура подачі бароло?
A) 50-55°F
B) 70-75°F
C) 60-65°F
D) 45-50°F
- 11. Коли було офіційно визнано Barolo DOCG?
A) 1990
B) 2000
C) 1980
D) 1966
- 12. На честь чого названо "Неббіоло"?
A) Сніг
B) Дощ
C) Туман
D) Сонце
- 13. Кого в Італії називають "королем вин"?
A) К'янті
B) Бароло
C) Амароне.
D) Брунелло.
- 14. Який типовий рівень таніну в бароло?
A) Низький
B) Середній
C) Дуже низький
D) Високий
- 15. Який термін відноситься до ділянок виноградників у Бароло?
A) Терруар
B) Кру
C) Заповідник
D) Бодега.
- 16. Який аромат найчастіше відчувається при витримці бароло?
A) Персик.
B) Трюфель
C) Черрі.
D) Apple
- 17. Як часто називають бароло?
A) Герцог вин
B) Король вин
C) Королева вин
D) Принц вин
- 18. Який типовий колір вина Бароло?
A) Гранатовий червоний
B) Блідо-жовтий
C) Глибокий фіолетовий.
D) Рожево-рожевий
- 19. Що означає термін "Riserva" на етикетці бароло?
A) Краща якість
B) Інший сорт винограду
C) Більш тривале старіння
D) Вищий алкоголь
- 20. Скільки комун мають право виробляти бароло?
A) 11
B) 5
C) 7
D) 15
- 21. На що в першу чергу схоже вино бароло?
A) Солоність
B) Солодкість
C) Дубильні речовини
D) Гіркота
- 22. Як виглядають ніжки Бароло, коли їх закрутити в келиху?
A) Іскристе
B) Швидко
C) Товстий
D) Водянистий.
- 23. Який врожай часто вважають легендарним для бароло?
A) 2020
B) 2005
C) 2010
D) 2015
- 24. Який типовий вміст алкоголю в бароло?
A) 10-12%
B) 8-10%
C) 15-17%
D) 13-15%
- 25. Як слід декантувати бароло?
A) За 1-2 години до подачі на стіл
B) За 30 хвилин до подачі
C) Зовсім ні.
D) Безпосередньо перед подачею
- 26. Який типовий смак у роті у Бароло?
A) Легкоатлетичний.
B) Тонкий.
C) Середньотілесний
D) Повноцінний
|