- 1. Традиційна марокканська кухня - це багата та різноманітна кулінарна традиція, яка відображає довгу історію країни та міжкультурні впливи. Завдяки поєднанню берберських, арабських та середземноморських смаків, марокканська кухня відома своїми сміливими спеціями, унікальними смаковими поєднаннями та використанням свіжих інгредієнтів. Серед популярних страв - тагін, тушковане на повільному вогні м'ясо, овочі та спеції; кус-кус, основна страва з пропарених зерен манної крупи; і пастила, пікантний пиріг з начинкою з м'яса, горіхів і спецій. Марокканська кухня також пропонує безліч ароматних приправ, таких як харісса, гостра паста з чилі, та консервовані лимони. Страви часто запивають традиційним м'ятним чаєм або свіжовичавленим апельсиновим соком. Загалом, традиційна марокканська кухня пропонує чуттєвий досвід, який спокушає смакові рецептори і демонструє культурне розмаїття та кулінарний досвід регіону.
Як називається традиційна марокканська страва з пропарених зерен манної крупи?
A) Паелья
B) Кускус
C) Феттучіне Альфредо
D) Суші
- 2. Як називається пікантний марокканський м'ясний пиріг?
A) Пахлава
B) Пастила.
C) Лотарингський пиріг
D) Самоса.
- 3. Які фрукти зазвичай використовують у марокканських тагінах?
A) Апельсини
B) Банани
C) Абрикоси
D) Ананаси
- 4. Яке основне м'ясо використовується в марокканській кухні?
A) Яловичина
B) Тофу
C) Курка.
D) Ягня.
- 5. Як називається традиційний марокканський м'ятний чай?
A) Еспресо
B) Атай!
C) Чай.
D) Матча
- 6. Який вид хліба зазвичай подають до марокканських страв?
A) Закваска
B) Хобз
C) Піта
D) Багет.
- 7. Які горіхи найчастіше використовуються в марокканській кухні?
A) Арахіс.
B) Кешью
C) Мигдаль
D) Волоські горіхи
- 8. Як називається традиційна марокканська ковбаса з баранини або яловичини?
A) Чорізо.
B) Мергес.
C) Братвурст
D) Кельбаса
- 9. Як називається ферментоване масло, яке використовується в марокканській кухні?
A) Маргарин.
B) Смен.
C) Скорочення
D) Топлене масло.
- 10. Як називається марокканська випічка зі смаженого тіста?
A) Пончик.
B) Sfenj
C) Еклер.
D) Круасан.
- 11. Яка найпоширеніша суміш спецій використовується в марокканській кухні?
A) Італійська приправа
B) Гарбузова спеція
C) Рас-ель-Ханут
D) Приправа для тако
- 12. Як називається традиційний марокканський млинець з манної крупи або пшеничного борошна?
A) Млинець.
B) Креп.
C) Вафелька.
D) Багрір.
- 13. Який чай зазвичай використовують для приготування марокканського м'ятного чаю?
A) Зелений чай
B) Чай "Ерл Грей
C) Ромашковий чай
D) Чорний чай
- 14. Яка спеція широко використовується в марокканській кухні і має червонуватий колір?
A) Куркума
B) Паприка
C) Шафран
D) Кмин
- 15. Як називається традиційна марокканська солодка випічка, що складається з шарів тіста філо з начинкою з мигдалю, цукру та кориці?
A) Бріуа.
B) Горіба
C) Маамуле.
D) Пахлава
- 16. Чим підсолоджують традиційний марокканський м'ятний чай?
A) Сироп агави
B) Любий.
C) Цукор
D) Стевія
- 17. Що таке традиційний марокканський салат зі смажених баклажанів, помідорів і перцю?
A) Mechoui
B) Кефта.
C) Заалук
D) Taktouka
|