- 1. Традиційна марокканська кухня - це багата та різноманітна кулінарна традиція, яка відображає довгу історію країни та міжкультурні впливи. Завдяки поєднанню берберських, арабських та середземноморських смаків, марокканська кухня відома своїми сміливими спеціями, унікальними смаковими поєднаннями та використанням свіжих інгредієнтів. Серед популярних страв - тагін, тушковане на повільному вогні м'ясо, овочі та спеції; кус-кус, основна страва з пропарених зерен манної крупи; і пастила, пікантний пиріг з начинкою з м'яса, горіхів і спецій. Марокканська кухня також пропонує безліч ароматних приправ, таких як харісса, гостра паста з чилі, та консервовані лимони. Страви часто запивають традиційним м'ятним чаєм або свіжовичавленим апельсиновим соком. Загалом, традиційна марокканська кухня пропонує чуттєвий досвід, який спокушає смакові рецептори і демонструє культурне розмаїття та кулінарний досвід регіону.
Як називається традиційна марокканська страва з пропарених зерен манної крупи?
A) Кускус
B) Паелья
C) Суші
D) Феттучіне Альфредо
- 2. Як називається пікантний марокканський м'ясний пиріг?
A) Самоса.
B) Лотарингський пиріг
C) Пахлава
D) Пастила.
- 3. Які фрукти зазвичай використовують у марокканських тагінах?
A) Ананаси
B) Банани
C) Абрикоси
D) Апельсини
- 4. Яке основне м'ясо використовується в марокканській кухні?
A) Курка.
B) Яловичина
C) Тофу
D) Ягня.
- 5. Як називається традиційний марокканський м'ятний чай?
A) Атай!
B) Еспресо
C) Чай.
D) Матча
- 6. Який вид хліба зазвичай подають до марокканських страв?
A) Піта
B) Закваска
C) Багет.
D) Хобз
- 7. Як називається традиційна марокканська ковбаса з баранини або яловичини?
A) Чорізо.
B) Кельбаса
C) Братвурст
D) Мергес.
- 8. Яка спеція широко використовується в марокканській кухні і має червонуватий колір?
A) Паприка
B) Шафран
C) Куркума
D) Кмин
- 9. Що таке традиційний марокканський салат зі смажених баклажанів, помідорів і перцю?
A) Taktouka
B) Mechoui
C) Кефта.
D) Заалук
- 10. Які горіхи найчастіше використовуються в марокканській кухні?
A) Мигдаль
B) Арахіс.
C) Кешью
D) Волоські горіхи
- 11. Як називається традиційний марокканський млинець з манної крупи або пшеничного борошна?
A) Креп.
B) Багрір.
C) Млинець.
D) Вафелька.
- 12. Як називається марокканська випічка зі смаженого тіста?
A) Еклер.
B) Круасан.
C) Пончик.
D) Sfenj
- 13. Який чай зазвичай використовують для приготування марокканського м'ятного чаю?
A) Ромашковий чай
B) Зелений чай
C) Чай "Ерл Грей
D) Чорний чай
- 14. Як називається ферментоване масло, яке використовується в марокканській кухні?
A) Маргарин.
B) Топлене масло.
C) Смен.
D) Скорочення
- 15. Як називається традиційна марокканська солодка випічка, що складається з шарів тіста філо з начинкою з мигдалю, цукру та кориці?
A) Маамуле.
B) Пахлава
C) Горіба
D) Бріуа.
- 16. Яка найпоширеніша суміш спецій використовується в марокканській кухні?
A) Італійська приправа
B) Приправа для тако
C) Рас-ель-Ханут
D) Гарбузова спеція
- 17. Чим підсолоджують традиційний марокканський м'ятний чай?
A) Стевія
B) Сироп агави
C) Любий.
D) Цукор
|