- 1. Який регіон Франції відомий завдяки Тріпес-а-ля-мод де Кан?
A) Бріттані.
B) Прованс
C) Нормандія
D) Ельзас
- 2. Який овоч традиційно входить до складу тріпеса по-канськи?
A) Картопля
B) Цибуля
C) Морква
D) Горох.
- 3. Яке вино найчастіше використовується в приготуванні?
A) Рожеве вино
B) Ігристе вино
C) Біле вино
D) Червоне вино
- 4. Якою стравою вважається Тріпес а-ля мода де Кан?
A) Салат
B) Запіканка
C) Тушковане м'ясо.
D) Суп.
- 5. Який тип жиру найчастіше використовують для приготування рульки?
A) Сало.
B) Оливкова олія
C) Соняшникова олія
D) Вершкове масло
- 6. Як ще іноді називають рубець?
A) Потрухи.
B) Нутрощі.
C) Голова
D) Хвіст
- 7. Що з наведеного нижче є поширеним гарніром для тріпе а ля мод де Кан?
A) Петрушка.
B) Базилік.
C) Цибуля.
D) Кінза
- 8. З якої країни походить Tripes à la mode de Caen?
A) Італія
B) Німеччина
C) Іспанія
D) Франція
|