- 1. З чого в першу чергу готується "Пулета по-бретонськи"?
A) Риба
B) Свинина
C) Курка.
D) Яловичина
- 2. Який регіон Франції асоціюється з "Poulet à la bretonne"?
A) Нормандія
B) Ельзас
C) Прованс
D) Бріттані.
- 3. Яку технологію приготування переважно використовують для приготування "Poulet à la bretonne"?
A) Смаження
B) Кипіння
C) Тушкування
D) Гриль
- 4. Яке вино часто поєднується з "Пуле а ля бретон"?
A) Червоне вино
B) Біле вино
C) Ігристе вино
D) Трояндове вино
- 5. Яку текстуру має курка в "Пуле по-бретонськи"?
A) Сухий
B) Ніжність
C) Гумовий.
D) Жорстко.
- 6. Як зазвичай подають "Путу по-бретонськи"?
A) Охолоджений
B) Гарячий
C) Замерзла.
D) Холод
- 7. Для якого заходу підійде "Poulet à la bretonne"?
A) Сніданок
B) Пікнік
C) Закуска з фаст-фуду
D) Сімейна вечеря
- 8. Який молочний продукт є обов'язковим для приготування "Poulet à la bretonne"?
A) Сир.
B) Йогурт.
C) Жирні вершки
D) Молоко
|