Тартіфлет - іспит
Тартіфлет
  • 1. З якого регіону Франції походить Тартіфлет?
A) Нормандія
B) Прованс
C) Бріттані.
D) Савойя
  • 2. Який основний спосіб приготування Тартіфлет?
A) Гриль
B) Випічка
C) Смаження
D) Кипіння
  • 3. Тартифлет зазвичай подають з якою стравою?
A) Десерт
B) Основна страва
C) Гарнір
D) Закуска
  • 4. З чим часто подають тартіфлет?
A) Зелений салат
B) Фруктовий салат
C) Сирна тарілка
D) Шоколадний мус
  • 5. Яке м'ясо традиційно входить до складу тартіфле?
A) Яловичий фарш
B) Лардони (бекон)
C) Ковбаса
D) Курка.
  • 6. З якою приправою зазвичай готують тартіфлет?
A) Орегано
B) Кмин
C) Кориця
D) Чорний перець
  • 7. В якому ресторані ви найчастіше зустрічаєте Тартіфлетт?
A) Ресторан "Савойярд
B) Італійський ресторан
C) Китайський ресторан
D) Мексиканський ресторан
  • 8. Тартіфлет найкраще смакує...
A) Замерзла.
B) Холодний і денний
C) Підігрітий
D) Гарячі та свіжі
  • 9. Яка текстура сиру Реблошон?
A) Розсипчастий.
B) Восковий
C) Жорстко.
D) М'який
  • 10. З якого регіону походить страва тартіфлет?
A) Прованс, на півдні Франції
B) Нормандія, на півночі Франції
C) Бретань, на північному заході Франції
D) Савойя, у французьких Альпах
  • 11. Який сир традиційно використовується в страві тартіфлет?
A) Сир Реблошон
B) Сир Камамбер
C) Сир Брі
D) Сир Рокфор
  • 12. Який додатковий інгредієнт можна додати до страви тартіфлетте для покращення смаку?
A) Червоний винний оцет
B) Бальзамічний оцет
C) Яблучний оцет
D) Трохи білого вина
  • 13. З якої мови, ймовірно, походить слово "tartiflette"?
A) Каталонська
B) Бретонська
C) Окситанська
D) Арпітанська
  • 14. Яка традиційна страва надихнула на створення сучасного рецепту тартіфлетти?
A) Буйабес
B) Доб
C) Рататуй
D) Пела
  • 15. Що означає термін "пелагічний" у контексті історії страви тартіфлет?
A) Один з видів сиру.
B) Традиційний танець.
C) Пательня з довгою ручкою, яка використовується для приготування страви "пела".
D) Техніка приготування їжі.
  • 16. Коли вперше згадували про страви типу "тартифлет" у літературі?
A) 1805
B) 1705
C) 2005
D) 1905
  • 17. У якому десятилітті страва тартіфлетте вперше почала з'являтися в меню ресторанів гірськолижних курортів?
A) 2000-ні роки
B) 1980-ті роки
C) 1990-ті роки
D) 1970-ті роки
  • 18. Яка організація сприяла популяризації страви «тартіфлет», збільшивши продажі сиру реблошон?
A) Французька федерація гастрономії (La Fédération Française de la Gastronomie)
B) Асоціація сироварів Франції (L'Association des Fromagers de France)
C) Міжгалузева спілка виробників сиру реблошон (Le Syndicat Interprofessionnel du Reblochon)
D) Національна рада з питань географічного походження продуктів (Le Conseil National des Appellations d'Origine)
  • 19. Як називається страва, схожа на тартіфлет, але замість картоплі в ній використовуються макарони "крозети"?
A) Крозіфлет
B) Курятина у білому вині
C) Курятина по-бургундськи
D) Квасовий пиріг "Лоррен"
  • 20. Який інгредієнт можна замінити на реблошон у подібній страві?
A) Сир Емменталь
B) Сир Морбіє
C) Сир Грюєр
D) Сир Чеддер
  • 21. Як називається страва, в якій використовується сир Морбіє замість Реблошона?
A) Пиріг з сиром Морбіє
B) Морбіє гратен
C) Морбідель
D) Морбіфлетт
Створено з That Quiz — де тест з математики виконуються одним клацанням миші.