Тартіфлет - іспит
Тартіфлет
  • 1. З якого регіону Франції походить Тартіфлет?
A) Прованс
B) Нормандія
C) Савойя
D) Бріттані.
  • 2. Який основний спосіб приготування Тартіфлет?
A) Випічка
B) Смаження
C) Кипіння
D) Гриль
  • 3. Тартифлет зазвичай подають з якою стравою?
A) Гарнір
B) Основна страва
C) Десерт
D) Закуска
  • 4. З чим часто подають тартіфлет?
A) Зелений салат
B) Сирна тарілка
C) Шоколадний мус
D) Фруктовий салат
  • 5. Яке м'ясо традиційно входить до складу тартіфле?
A) Курка.
B) Яловичий фарш
C) Ковбаса
D) Лардони (бекон)
  • 6. З якою приправою зазвичай готують тартіфлет?
A) Орегано
B) Кориця
C) Кмин
D) Чорний перець
  • 7. В якому ресторані ви найчастіше зустрічаєте Тартіфлетт?
A) Китайський ресторан
B) Мексиканський ресторан
C) Італійський ресторан
D) Ресторан "Савойярд
  • 8. Тартіфлет найкраще смакує...
A) Гарячі та свіжі
B) Підігрітий
C) Холодний і денний
D) Замерзла.
  • 9. Яка текстура сиру Реблошон?
A) М'який
B) Розсипчастий.
C) Жорстко.
D) Восковий
  • 10. З якого регіону походить страва тартіфлет?
A) Бретань, на північному заході Франції
B) Нормандія, на півночі Франції
C) Прованс, на півдні Франції
D) Савойя, у французьких Альпах
  • 11. Який сир традиційно використовується в страві тартіфлет?
A) Сир Реблошон
B) Сир Рокфор
C) Сир Брі
D) Сир Камамбер
  • 12. Який додатковий інгредієнт можна додати до страви тартіфлетте для покращення смаку?
A) Яблучний оцет
B) Червоний винний оцет
C) Трохи білого вина
D) Бальзамічний оцет
  • 13. З якої мови, ймовірно, походить слово "tartiflette"?
A) Окситанська
B) Бретонська
C) Каталонська
D) Арпітанська
  • 14. Яка традиційна страва надихнула на створення сучасного рецепту тартіфлетти?
A) Доб
B) Буйабес
C) Пела
D) Рататуй
  • 15. Що означає термін "пелагічний" у контексті історії страви тартіфлет?
A) Техніка приготування їжі.
B) Один з видів сиру.
C) Пательня з довгою ручкою, яка використовується для приготування страви "пела".
D) Традиційний танець.
  • 16. Коли вперше згадували про страви типу "тартифлет" у літературі?
A) 1905
B) 1705
C) 1805
D) 2005
  • 17. У якому десятилітті страва тартіфлетте вперше почала з'являтися в меню ресторанів гірськолижних курортів?
A) 2000-ні роки
B) 1980-ті роки
C) 1990-ті роки
D) 1970-ті роки
  • 18. Яка організація сприяла популяризації страви «тартіфлет», збільшивши продажі сиру реблошон?
A) Асоціація сироварів Франції (L'Association des Fromagers de France)
B) Міжгалузева спілка виробників сиру реблошон (Le Syndicat Interprofessionnel du Reblochon)
C) Національна рада з питань географічного походження продуктів (Le Conseil National des Appellations d'Origine)
D) Французька федерація гастрономії (La Fédération Française de la Gastronomie)
  • 19. Як називається страва, схожа на тартіфлет, але замість картоплі в ній використовуються макарони "крозети"?
A) Крозіфлет
B) Курятина по-бургундськи
C) Курятина у білому вині
D) Квасовий пиріг "Лоррен"
  • 20. Який інгредієнт можна замінити на реблошон у подібній страві?
A) Сир Морбіє
B) Сир Емменталь
C) Сир Чеддер
D) Сир Грюєр
  • 21. Як називається страва, в якій використовується сир Морбіє замість Реблошона?
A) Морбідель
B) Морбіфлетт
C) Морбіє гратен
D) Пиріг з сиром Морбіє
Створено з That Quiz — де тест з математики виконуються одним клацанням миші.