Тартіфлет - іспит
Тартіфлет
  • 1. З якого регіону Франції походить Тартіфлет?
A) Нормандія
B) Прованс
C) Савойя
D) Бріттані.
  • 2. Який основний спосіб приготування Тартіфлет?
A) Випічка
B) Гриль
C) Кипіння
D) Смаження
  • 3. Тартифлет зазвичай подають з якою стравою?
A) Десерт
B) Закуска
C) Гарнір
D) Основна страва
  • 4. З чим часто подають тартіфлет?
A) Шоколадний мус
B) Фруктовий салат
C) Зелений салат
D) Сирна тарілка
  • 5. Яке м'ясо традиційно входить до складу тартіфле?
A) Лардони (бекон)
B) Курка.
C) Яловичий фарш
D) Ковбаса
  • 6. З якою приправою зазвичай готують тартіфлет?
A) Чорний перець
B) Кмин
C) Орегано
D) Кориця
  • 7. В якому ресторані ви найчастіше зустрічаєте Тартіфлетт?
A) Ресторан "Савойярд
B) Китайський ресторан
C) Італійський ресторан
D) Мексиканський ресторан
  • 8. Тартіфлет найкраще смакує...
A) Гарячі та свіжі
B) Холодний і денний
C) Замерзла.
D) Підігрітий
  • 9. Яка текстура сиру Реблошон?
A) Восковий
B) М'який
C) Жорстко.
D) Розсипчастий.
  • 10. З якого регіону походить страва тартіфлет?
A) Нормандія, на півночі Франції
B) Бретань, на північному заході Франції
C) Прованс, на півдні Франції
D) Савойя, у французьких Альпах
  • 11. Який сир традиційно використовується в страві тартіфлет?
A) Сир Рокфор
B) Сир Брі
C) Сир Реблошон
D) Сир Камамбер
  • 12. Який додатковий інгредієнт можна додати до страви тартіфлетте для покращення смаку?
A) Яблучний оцет
B) Бальзамічний оцет
C) Червоний винний оцет
D) Трохи білого вина
  • 13. З якої мови, ймовірно, походить слово "tartiflette"?
A) Бретонська
B) Арпітанська
C) Окситанська
D) Каталонська
  • 14. Яка традиційна страва надихнула на створення сучасного рецепту тартіфлетти?
A) Рататуй
B) Пела
C) Буйабес
D) Доб
  • 15. Що означає термін "пелагічний" у контексті історії страви тартіфлет?
A) Один з видів сиру.
B) Техніка приготування їжі.
C) Пательня з довгою ручкою, яка використовується для приготування страви "пела".
D) Традиційний танець.
  • 16. Коли вперше згадували про страви типу "тартифлет" у літературі?
A) 1705
B) 2005
C) 1905
D) 1805
  • 17. У якому десятилітті страва тартіфлетте вперше почала з'являтися в меню ресторанів гірськолижних курортів?
A) 1970-ті роки
B) 1990-ті роки
C) 2000-ні роки
D) 1980-ті роки
  • 18. Яка організація сприяла популяризації страви «тартіфлет», збільшивши продажі сиру реблошон?
A) Французька федерація гастрономії (La Fédération Française de la Gastronomie)
B) Асоціація сироварів Франції (L'Association des Fromagers de France)
C) Міжгалузева спілка виробників сиру реблошон (Le Syndicat Interprofessionnel du Reblochon)
D) Національна рада з питань географічного походження продуктів (Le Conseil National des Appellations d'Origine)
  • 19. Як називається страва, схожа на тартіфлет, але замість картоплі в ній використовуються макарони "крозети"?
A) Курятина у білому вині
B) Крозіфлет
C) Курятина по-бургундськи
D) Квасовий пиріг "Лоррен"
  • 20. Який інгредієнт можна замінити на реблошон у подібній страві?
A) Сир Емменталь
B) Сир Грюєр
C) Сир Чеддер
D) Сир Морбіє
  • 21. Як називається страва, в якій використовується сир Морбіє замість Реблошона?
A) Морбіфлетт
B) Морбіє гратен
C) Морбідель
D) Пиріг з сиром Морбіє
Створено з That Quiz — де тест з математики виконуються одним клацанням миші.