- 1. Сир - це універсальний молочний продукт, який виготовляється з молока і має широкий спектр смаків, текстур і форм. Це популярний харчовий інгредієнт, який використовується в багатьох кухнях світу, відомий своїм насиченим і пікантним смаком. Сиром можна насолоджуватися як самостійною закускою, або використовувати його як ключовий інгредієнт у таких стравах, як паста, салати, бутерброди тощо. З незліченною кількістю видів сиру, від вершкового брі до гострого чеддеру, знайдеться сир на будь-який смак. Розплавлений на піці, натертий на тарілку з макаронами чи поданий на сирній дошці з фруктами та горіхами, сир додає смаку та вишуканості будь-якій страві.
Який вид сиру зазвичай використовують у класичному грецькому салаті?
A) Швейцарський
B) Фета
C) Пармезан
D) Брі.
- 2. Яка країна відома виробництвом сиру рокфор?
A) Сполучені Штати
B) Швейцарія
C) Франція
D) Італія
- 3. Що є основним інгредієнтом кисломолочного сиру?
A) Пахта
B) Вершки
C) Йогурт.
D) Сирники
- 4. Який сир потрібен для приготування правильного бутерброда з сиром на грилі?
A) Грюйер.
B) Чеддер.
C) Бурсін.
D) Колбі.
- 5. Який англійський еквівалент французького сиру "камамбер"?
A) Моцарела
B) Пармезан
C) Брі.
D) Гауда
- 6. Який сир зазвичай використовують у французькому цибулевому супі?
A) Моцарела
B) Камамбер.
C) Синій
D) Грюйер.
- 7. Яка країна відома виробництвом сиру Емменталь?
A) Франція
B) Італія
C) Швейцарія
D) Німеччина
- 8. Який сир потрібен для приготування традиційного салату капрезе?
A) Пармезан
B) Фета
C) Камамбер.
D) Моцарела
- 9. Який сир є ключовим інгредієнтом італійської страви "різотто"?
A) Фета
B) Пармезан
C) Брі.
D) Горгонзола
- 10. Що є основним інгредієнтом сиру рікотта?
A) Молоко
B) Сироватка
C) Йогурт.
D) Вершки
- 11. Який сир є ключовим компонентом класичного італійського десерту тірамісу?
A) Маскарпоне
B) Чеддер.
C) Грюйер.
D) Брі.
- 12. Який вид сиру традиційно використовується в іспанській тортильї де патас?
A) Брі.
B) Гауда
C) Чеддер.
D) Манчеґо!
- 13. Звідки походить оригінальна версія сиру пармезан?
A) Франція
B) Нідерланди
C) Швейцарія
D) Італія
- 14. Який вид сиру відомий своїми великими дірками?
A) Гауда
B) Брі.
C) Чеддер.
D) Швейцарський
- 15. Яке молоко традиційно використовується для виготовлення сиру моцарела?
A) Коза.
B) Вівці.
C) Буффало.
D) Корова.
- 16. Який сир відомий своїм сильним і гострим ароматом?
A) Лімбургер
B) Колбі.
C) Монтерей Джек
D) Мюнстер
- 17. Якого кольору шкірка сиру камамбер?
A) Помаранчевий
B) Білий
C) Жовтий
D) Коричневий
- 18. Який сир походить з Нідерландів?
A) Грюйер.
B) Рокфор
C) Пармезан
D) Гауда
- 19. Що є основним інгредієнтом сиру халлумі?
A) Коров'яче молоко
B) Козяче молоко
C) Буйволяче молоко
D) Овече молоко
- 20. Який сир зазвичай використовують у мексиканському сирі кесо фандідо?
A) Оахака
B) Фета
C) Брі.
D) Асіаго.
- 21. Звідки походить сир халлумі?
A) Вірменія
B) Греція
C) Туреччина
D) Кіпр
- 22. Який тип молока в основному використовується для виробництва більшості видів сиру?
A) Буйволяче молоко
B) Коров'яче молоко
C) Козяче молоко
D) Овече молоко
- 23. Для якого сиру характерні сині прожилки, що пронизують його?
A) Чеддер.
B) Блакитний сир
C) Моцарела
D) Швейцарський
- 24. Який сир зазвичай використовують для приготування лазаньї?
A) Камамбер.
B) Рікотта.
C) Проволоне
D) Гауда
- 25. З якої тварини зазвичай виготовляють сир манго?
A) Вівці.
B) Буффало.
C) Корова.
D) Коза.
- 26. Який сир найчастіше використовують як намазку на рогалики?
A) Швейцарський
B) Брі.
C) Гауда
D) Вершковий сир
|