 - 1. Мексиканська кухня відома своїми багатими та різноманітними смаками, поєднуючи місцеві інгредієнти з впливом іспанської колонізації. Основні інгредієнти мексиканських страв включають кукурудзу, квасолю, перець чилі, помідори та авокадо. Серед найпоширеніших страв - тако, тамале, енчиладас і моле, складний соус з шоколаду та перцю чилі. Мексиканська кухня також відрізняється широким розмаїттям сальси, від м'якої до вогненно-гострої. Використання трав і спецій, таких як кінза, кмин і орегано, додає багатьом стравам глибини і складності. Мексиканська кухня прославляє яскраву культуру харчування, яка глибоко вкорінена в традиціях та історії.
Який вид мексиканського сиру зазвичай використовують у кесадільях та інших стравах завдяки його властивостям плавлення?
A) Панель
B) Оахака
C) Котія
D) Кесо Фреско
- 2. Як називається популярний солодкий хліб, який часто їдять з гарячим шоколадом або кавою під час сніданку в Мексиці?
A) Конча.
B) Бунюелос.
C) Пастель де Трес Лечес
D) Tres Leches
- 3. Який перець чилі широко використовується в мексиканській кухні і відомий своїм землистим і злегка фруктовим смаком?
A) Чипотле
B) Серрано.
C) Анчо!
D) Халапеньо
- 4. Як називається традиційна мексиканська страва, що складається з рагу зі свинини, гомінки та сушеного перцю чилі?
A) Крот Поблано
B) Чилі в Ногаді
C) Бірріа.
D) Позоле
- 5. Який традиційний мексиканський десерт являє собою кремовий заварний десерт з молока, цукру та яєць?
A) Торт Tres Leches
B) Arroz con Leche
C) Флан.
D) Чуррос.
- 6. Яка мексиканська страва готується шляхом маринування та смаження на вертелі свинини, яку тонко нарізають і подають на тако або торті?
A) Аль Пастор
B) Карнітас
C) Чорізо.
D) Карне Асада
- 7. Яка мексиканська страва складається з обсмажених у фритюрі коржів, вкритих зеленим або червоним соусом і наповнених різноманітними інгредієнтами, наприклад, подрібненою куркою або сиром?
A) Тако.
B) Енчиладас
C) Сопес
D) Чалупас
- 8. Яка традиційна мексиканська страва складається з густого, гострого шоколадного соусу, що подається до курки або індички?
A) Чилакілес
B) Крот.
C) Сальса Верде
D) Позоле
- 9. Як називається традиційний мексиканський напій, виготовлений з перебродившого соку рослини агави?
A) Мезкал
B) Пульк
C) Горчата.
D) Текіла.
- 10. Як називається традиційний мексиканський суп з фрикадельками, овочами та рисом?
A) Менудо
B) Caldo de Res
C) Альбондигас
D) Позоле
- 11. Який вид мексиканського перцю - це сушені, копчені стиглі халапеньйо з виразним димним смаком?
A) Анчо!
B) Пасілла.
C) Серрано.
D) Чипотле
- 12. Як називається хрустка смажена свиняча шкурка, яка є популярною закускою в мексиканській кухні?
A) Сопес
B) Чичаррон
C) Такіто.
D) Тостадас
- 13. Як називається популярний мексиканський коктейль з текіли, соку лайма та Куантро?
A) Текіла Санрайз
B) Маргарита.
C) Палома.
D) Мікелада.
|