- 1. Виноробство в Італії має багату історію, яка налічує тисячі років і тісно переплетена з культурою, традиціями та ландшафтами країни. Італія є домом для одних з найстаріших виноробних регіонів у світі, з її різноманітною географією та мікрокліматом, що дозволяє вирощувати найрізноманітніші сорти винограду. Такі ключові регіони, як Тоскана, П'ємонт і Венето, стали синонімами високоякісних вин, виробляючи такі відомі марки, як К'янті, Бароло і Просекко. Італійська система класифікації вин, яка включає Denominazione di Origine Controllata (DOC) та Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG), гарантує, що вина відповідають суворим стандартам виробництва, таким чином захищаючи цілісність та репутацію італійських вин на світовій арені. Крім того, традиційні методи виноробства, які часто передаються з покоління в покоління, співіснують із сучасними практиками, що призводить до створення інноваційних, але класичних стилів вина. З сильним акцентом на теруар, італійські винороби часто підкреслюють унікальні характеристики свого місцевого середовища, що призводить до створення вин, які відображають суть їхнього походження. Зростаюча популярність сталого та органічного виноградарства в останні роки продовжує формувати майбутнє виноробства в Італії, оскільки виробники прагнуть збалансувати спадщину із зобов'язаннями щодо охорони навколишнього середовища. Загалом, виробництво вина в Італії - це не просто економічна діяльність, це життєво важливе вираження ідентичності країни, яке відзначається на фестивалях, кулінарних поєднаннях і радісних зустрічах друзів і сім'ї.
Який основний сорт винограду використовують у К'янті?
A) Мерло.
B) Сира
C) Каберне Совіньйон
D) Санджовезе
- 2. В якому італійському регіоні відоме вино Бароло?
A) Венето
B) Лаціо
C) П'ємонт
D) Тоскана
- 3. Що означає DOC в італійській класифікації вин?
A) Найменування комерційного походження
B) Найменування походження товару
C) Найменування походження коректури
D) Найменування контрольованого походження
- 4. Яке вино вважається солодким десертним вином з регіону Венето?
A) Recioto
B) Барбареско
C) Брунелло.
D) К'янті
- 5. Який тип вина виробляється в регіоні Просекко?
A) Червоне вино
B) Десертне вино
C) Ігристе вино
D) Кріплене вино
- 6. В якому регіоні Італії переважно вирощують Неро д'Авола?
A) Емілія-Романья
B) Ломбардія
C) П'ємонт
D) Сицилія
- 7. Який основний сорт винограду в Барбареско?
A) Барбера.
B) Санджовезе
C) Неббіоло
D) Дольчетто
- 8. Який регіон славиться виробництвом Амароне?
A) Сицилія
B) Венето
C) Кампанія
D) Лаціо
- 9. Який сорт винограду переважно використовується для виробництва Вальполічелли?
A) Нерон д'Авола
B) Санджовезе
C) Корвіно.
D) Primitivo
- 10. Який італійський регіон відомий своїми білими винами, зокрема Вердіккіо?
A) Марш!
B) Умбрія
C) Сицилія
D) Тоскана
- 11. Як називається знамените десертне вино з Тоскани?
A) Москато
B) Recioto
C) Він Санто
D) Пасито.
- 12. У чому головна особливість вина Ламбруско?
A) Шипучий
B) Сухий
C) Досі
D) Солодкий
- 13. Який регіон славиться виробництвом вин Санто?
A) Венето
B) Тоскана
C) Сицилія
D) П'ємонт
- 14. Яке італійське ігристе вино виготовляють з винограду Глера?
A) Брют.
B) Франчіакорта
C) Просекко.
D) Асті Спуманте
- 15. Яке місто вважається столицею Тоскани?
A) Мілан
B) Рим
C) Венеція
D) Флоренція
- 16. Як називаються винні бочки, що традиційно використовуються в Італії?
A) Барикади
B) Тоннелі
C) Ботті.
D) Фудрес
- 17. Який виноград використовується у вині Соаве?
A) Піно Гріжіо
B) Шардоне
C) Совіньйон Блан
D) Гарганега.
- 18. Яке вино з Сицилії відоме своїм солодким, кріпленим стилем?
A) Марсала.
B) Шеррі.
C) Порт
D) Він Санто
- 19. Як називається італійське ігристе вино?
A) Дольче.
B) Фризанте.
C) Спуманте
D) Секко.
- 20. Який основний сорт винограду використовується для створення італійського вина, відомого під назвою "Сассікайя"?
A) Каберне Совіньйон
B) Мерло.
C) Санджовезе
D) Мальбек
- 21. На якому континенті Італія визнана найбільшою країною-виробником вина?
A) Північна Америка
B) Австралія
C) Азія
D) Європа
- 22. Що означає "vino rosso"?
A) Ігристе вино
B) Біле вино
C) Десертне вино
D) Червоне вино
- 23. Яка класифікація італійських вин вища за DOC?
A) DOP
B) IGT
C) VA
D) DOCG
- 24. Яке італійське вино відоме тим, що його подають до супу ріболліта?
A) Просекко.
B) Вердіккіо
C) Спокійно.
D) К'янті
- 25. Яке з наведених нижче вин відоме своїми танінами та потенціалом витримки?
A) Просекко.
B) Спокійно.
C) Москато
D) Брунелло ді Монтальчіно
- 26. Яка вимога до витримки для К'янті Класико?
A) Мінімум 6 місяців
B) Мінімум 36 місяців
C) Мінімум 12 місяців
D) Мінімум 24 місяці
- 27. Який виноград є основним інгредієнтом у виробництві просекко?
A) Глера.
B) Рислінг
C) Шардоне
D) Піно Нуар
- 28. Що означає термін "сек" стосовно італійських вин?
A) Фруктовий
B) Солодкий
C) Сухий
D) Іскристе
- 29. Яке вино відоме завдяки методу виробництва "аппасіменто"?
A) Амароне.
B) К'янті
C) Спокійно.
D) Просекко.
|