- 1. Що є основним інгредієнтом Fegato alla Veneziana?
A) Свинина
B) Риба
C) Печінка
D) Курка.
- 2. Що традиційно використовується для ароматизації Фегато алла Венеціана?
A) Морква
B) Цибуля
C) Часник.
D) Помідори.
- 3. До якого типу кухні належить Fegato alla Veneziana?
A) Італійська
B) Грецька
C) Французька
D) Іспанська
- 4. Який типовий колір страви після приготування?
A) Жовтий
B) Червоний
C) Коричневий
D) Зелений
- 5. Якою має бути звичайна текстура печінки при правильному приготуванні?
A) Жорстко.
B) Ніжність
C) Гумовий.
D) Жуйко.
- 6. Який кухонний інструмент необхідний для нарізки печінки?
A) Терка
B) Мандоліна.
C) Чистильник
D) Гострий ніж
- 7. Що часто використовують для знежирення сковорідки після приготування печінки?
A) Соєвий соус
B) Курячий бульйон
C) Вода
D) Вино
- 8. Коли зазвичай їдять Фегато алла венесуела?
A) На десерт
B) Як основна страва
C) Як страва для сніданку
D) На закуску
|