- 1. Що є основним інгредієнтом Fegato alla Veneziana?
A) Курка.
B) Риба
C) Свинина
D) Печінка
- 2. Що традиційно використовується для ароматизації Фегато алла Венеціана?
A) Цибуля
B) Морква
C) Часник.
D) Помідори.
- 3. До якого типу кухні належить Fegato alla Veneziana?
A) Іспанська
B) Французька
C) Італійська
D) Грецька
- 4. Який типовий колір страви після приготування?
A) Коричневий
B) Жовтий
C) Зелений
D) Червоний
- 5. Якою має бути звичайна текстура печінки при правильному приготуванні?
A) Гумовий.
B) Жорстко.
C) Жуйко.
D) Ніжність
- 6. Коли зазвичай їдять Фегато алла венесуела?
A) На десерт
B) Як основна страва
C) На закуску
D) Як страва для сніданку
- 7. Що часто використовують для знежирення сковорідки після приготування печінки?
A) Соєвий соус
B) Курячий бульйон
C) Вино
D) Вода
- 8. Який кухонний інструмент необхідний для нарізки печінки?
A) Терка
B) Гострий ніж
C) Чистильник
D) Мандоліна.
|