 - 1. "П'яний ботанік" Емі Стюарт - це захопливе та інформативне дослідження ботанічного походження та різноманітної історії алкогольних напоїв. Ця унікальна книга поєднує ботаніку та міксологію, надаючи читачам захоплюючу розповідь, яка розкриває історії рослин, що використовуються для створення найулюбленіших напоїв у світі. Від ніжної агави, з якої виготовляють текілу, до міцних зерен, що використовуються у віскі, Стюарт детально описує, як різні трави, фрукти та спеції відігравали ключову роль в еволюції алкоголю впродовж усієї історії. Кожна глава - це не лише оспівування відповідної флори, а й глибоке занурення в культурне значення та захопливі анекдоти, пов'язані з їхнім використанням у створенні напоїв. Автор чудово поєднує науку з розповіддю, ілюструючи, як наші улюблені коктейлі несуть у собі історії про традиції, інновації та постійний зв'язок між людьми і світом природи. На додаток до багатих оповідань, "П'яний ботанік" також пропонує практичні рецепти та поради щодо садівництва, запрошуючи читачів дослідити можливість вирощування власних інгредієнтів, щоб покращити свої коктейльні враження. Ця книга - чудове чтиво для ентузіастів ботаніки, шанувальників коктейлів та всіх, хто цікавиться взаємодією природи та алкоголю.
Хто автор книги "П'яний ботанік"?
A) Рут Райхл
B) M. Ф. К. Фішер
C) Еліс Уотерс
D) Емі Стюарт
- 2. Який розділ присвячений історії джина?
A) Горілчаний розділ
B) Глава про джина
C) Глава про текілу
D) Глава про віскі
- 3. Назвіть одну рослину, з якої виготовляють текілу?
A) Агава
B) Ячмінь
C) Виноград.
D) Кукурудза
- 4. Яка трава зазвичай асоціюється з коктейлями та гарнірами?
A) М'ята
B) Розмарин.
C) Чебрець
D) Базилік.
- 5. Який фрукт з "П'яного ботаніка" відомий тим, що його використовують у винах?
A) Виноград.
B) Яблука.
C) Ананаси
D) Банани
- 6. До якої родини рослин належить лимон?
A) Айстрові (Asteraceae)
B) Cucurbitaceae
C) Губоцвіті (Lamiaceae)
D) Рутові (Rutaceae)
- 7. Який напій готують з перебродившого яблучного соку?
A) Мід.
B) Сидр
C) Пиво.
D) Духи
- 8. Який традиційний напій готують переважно з ячменю та води?
A) Віскі.
B) Пиво.
C) Ром.
D) Джин.
- 9. Який основний компонент витягується з хмелю в пивоварінні?
A) Гіркота
B) Кислинка
C) Солодкість
D) Алкоголь
- 10. Який метод найчастіше використовують для виготовлення абсенту?
A) Дистиляція
B) Ферментація
C) Кипіння
D) Настій
- 11. Яка тропічна рослина є джерелом рому?
A) Цукрова тростина
B) Кокосовий горіх.
C) Банан.
D) Ананас
- 12. Який коктейль знаменито прикрашають оливкою?
A) Старомодний.
B) Маргарита.
C) Мохіто
D) Мартіні.
- 13. Який спирт виготовляють зі збродженого меду та води?
A) Мід.
B) Горілка.
C) Текіла.
D) Бренді.
- 14. Яка рослина відома своїми заспокійливими та розслаблюючими властивостями?
A) Розмарин.
B) Кріп.
C) Чилі.
D) Лаванда.
- 15. У книжці йдеться про коктейлі, насамперед про те, з якого періоду?
A) Сучасний
B) Древній
C) Вікторіанський
D) Середньовічний
- 16. Як називається змішаний напій, що містить ром і колу?
A) Дакірі.
B) Cuba Libre
C) Май Тай
D) Мохіто
- 17. Який з цих спиртних напоїв отримують з ферментованого зерна?
A) Бренді.
B) Текіла.
C) Ром.
D) Віскі.
- 18. Як називається коктейль з горілки, томатного соку та спецій?
A) Маргарита.
B) Май Тай
C) Дакірі.
D) Кривава Мері.
- 19. Яке зерно переважно використовується у виробництві бурбону?
A) Овес
B) Кукурудза
C) Пшениця
D) Ячмінь
- 20. Що є основним алкогольним інгредієнтом у класичному коктейлі, такому як маргарита?
A) Джин.
B) Ром.
C) Горілка.
D) Текіла.
- 21. Як називається ботанічна назва рослини, що використовується для виробництва пива?
A) Ячмінь
B) Пшениця
C) Хміль
D) Рис
- 22. Який алкогольний напій отримують шляхом дистиляції вина?
A) Бренді.
B) Вермут
C) Джин.
D) Віскі.
- 23. Яку квітку найчастіше використовують для ароматизації лікерів?
A) Кульбаба
B) Квітка бузини
C) Лаванда.
D) Роза.
- 24. Що за книга "П'яний ботанік"?
A) Нехудожня література
B) Роман
C) Поезія
D) Біографія
- 25. Яке дерево відоме тим, що з нього виготовляють значну кількість різноманітних спиртних напоїв?
A) Пальма
B) Кленове дерево
C) Дуб
D) Сосна
- 26. Яка рослинна речовина використовується в ароматизаторі Шартрез?
A) Овочі
B) Фрукти
C) Зерна
D) Трави.
- 27. Яка ботанічна назва кавової рослини?
A) Рубусе.
B) Теоброма
C) Кава.
D) Цитрусові
- 28. Що необхідно для виробництва саке?
A) Рис
B) Ячмінь
C) Пшениця
D) Картопля
- 29. У контексті книги, що таке "п'яний ботанік"?
A) Вигаданий персонаж
B) Тип рослини
C) Ботанік, який любить випити
D) Людина, яка вивчає рослини, що використовуються в алкоголі
- 30. Який з цих спиртних напоїв виготовляють з цукрової тростини?
A) Віскі.
B) Горілка.
C) Ром.
D) Бренді.
- 31. Класичний коктейль "Олд Фэшн" в першу чергу містить який базовий спирт?
A) Ром.
B) Джин.
C) Бурбон або житнє
D) Текіла.
- 32. Яку ефірну олію отримують зі шкірки цитрусових?
A) Ефірні цитрусові олії
B) Соснова олія
C) Олія м'яти перцевої
D) Евкаліптова олія
- 33. Що означає термін "ферментація"?
A) Консервація шляхом заморожування
B) Перетворення цукрів дріжджами
C) Змішування інгредієнтів без нагрівання
D) Приготування їжі при високих температурах
- 34. З якою частиною рослини зазвичай асоціюється ревінь?
A) Корінь
B) Квітка
C) Листок.
D) Стебло
- 35. Яка рослина широко відома для виробництва джину?
A) Бамбук.
B) Ялівець.
C) Цукрова тростина
D) Сорго
- 36. Яка трава відома як основний ароматизатор абсенту?
A) Полин
B) М'ята
C) Розмарин.
D) Базилік.
- 37. У якому році вийшла книга "П'яний ботанік"?
A) 2018
B) 2013
C) 2010
D) 2015
- 38. Який фрукт є ключовим інгредієнтом класичного Pimm's Cup?
A) Apple
B) Банан.
C) Огірок
D) Черрі.
|