 - 1. "П'яний ботанік" Емі Стюарт - це захопливе та інформативне дослідження ботанічного походження та різноманітної історії алкогольних напоїв. Ця унікальна книга поєднує ботаніку та міксологію, надаючи читачам захоплюючу розповідь, яка розкриває історії рослин, що використовуються для створення найулюбленіших напоїв у світі. Від ніжної агави, з якої виготовляють текілу, до міцних зерен, що використовуються у віскі, Стюарт детально описує, як різні трави, фрукти та спеції відігравали ключову роль в еволюції алкоголю впродовж усієї історії. Кожна глава - це не лише оспівування відповідної флори, а й глибоке занурення в культурне значення та захопливі анекдоти, пов'язані з їхнім використанням у створенні напоїв. Автор чудово поєднує науку з розповіддю, ілюструючи, як наші улюблені коктейлі несуть у собі історії про традиції, інновації та постійний зв'язок між людьми і світом природи. На додаток до багатих оповідань, "П'яний ботанік" також пропонує практичні рецепти та поради щодо садівництва, запрошуючи читачів дослідити можливість вирощування власних інгредієнтів, щоб покращити свої коктейльні враження. Ця книга - чудове чтиво для ентузіастів ботаніки, шанувальників коктейлів та всіх, хто цікавиться взаємодією природи та алкоголю.
Хто автор книги "П'яний ботанік"?
A) Рут Райхл
B) Емі Стюарт
C) M. Ф. К. Фішер
D) Еліс Уотерс
- 2. Який розділ присвячений історії джина?
A) Горілчаний розділ
B) Глава про віскі
C) Глава про текілу
D) Глава про джина
- 3. Назвіть одну рослину, з якої виготовляють текілу?
A) Агава
B) Ячмінь
C) Кукурудза
D) Виноград.
- 4. Яка трава зазвичай асоціюється з коктейлями та гарнірами?
A) Чебрець
B) М'ята
C) Розмарин.
D) Базилік.
- 5. Який фрукт з "П'яного ботаніка" відомий тим, що його використовують у винах?
A) Яблука.
B) Виноград.
C) Банани
D) Ананаси
- 6. До якої родини рослин належить лимон?
A) Губоцвіті (Lamiaceae)
B) Cucurbitaceae
C) Айстрові (Asteraceae)
D) Рутові (Rutaceae)
- 7. Який напій готують з перебродившого яблучного соку?
A) Духи
B) Сидр
C) Пиво.
D) Мід.
- 8. Який традиційний напій готують переважно з ячменю та води?
A) Ром.
B) Віскі.
C) Пиво.
D) Джин.
- 9. Який основний компонент витягується з хмелю в пивоварінні?
A) Алкоголь
B) Гіркота
C) Кислинка
D) Солодкість
- 10. Який метод найчастіше використовують для виготовлення абсенту?
A) Дистиляція
B) Настій
C) Кипіння
D) Ферментація
- 11. Яка тропічна рослина є джерелом рому?
A) Банан.
B) Ананас
C) Кокосовий горіх.
D) Цукрова тростина
- 12. Який коктейль знаменито прикрашають оливкою?
A) Мартіні.
B) Мохіто
C) Старомодний.
D) Маргарита.
- 13. Який спирт виготовляють зі збродженого меду та води?
A) Бренді.
B) Мід.
C) Горілка.
D) Текіла.
- 14. Яка рослина відома своїми заспокійливими та розслаблюючими властивостями?
A) Розмарин.
B) Чилі.
C) Лаванда.
D) Кріп.
- 15. У книжці йдеться про коктейлі, насамперед про те, з якого періоду?
A) Древній
B) Середньовічний
C) Сучасний
D) Вікторіанський
- 16. Як називається ботанічна назва рослини, що використовується для виробництва пива?
A) Хміль
B) Пшениця
C) Ячмінь
D) Рис
- 17. Що за книга "П'яний ботанік"?
A) Біографія
B) Роман
C) Поезія
D) Нехудожня література
- 18. Яка рослина широко відома для виробництва джину?
A) Сорго
B) Цукрова тростина
C) Ялівець.
D) Бамбук.
- 19. Який з цих спиртних напоїв виготовляють з цукрової тростини?
A) Горілка.
B) Бренді.
C) Ром.
D) Віскі.
- 20. Який алкогольний напій отримують шляхом дистиляції вина?
A) Бренді.
B) Віскі.
C) Вермут
D) Джин.
- 21. Яка ботанічна назва кавової рослини?
A) Рубусе.
B) Теоброма
C) Кава.
D) Цитрусові
- 22. Як називається змішаний напій, що містить ром і колу?
A) Мохіто
B) Май Тай
C) Cuba Libre
D) Дакірі.
- 23. Що є основним алкогольним інгредієнтом у класичному коктейлі, такому як маргарита?
A) Джин.
B) Ром.
C) Горілка.
D) Текіла.
- 24. Який з цих спиртних напоїв отримують з ферментованого зерна?
A) Бренді.
B) Ром.
C) Текіла.
D) Віскі.
- 25. Яке зерно переважно використовується у виробництві бурбону?
A) Ячмінь
B) Кукурудза
C) Овес
D) Пшениця
- 26. Що означає термін "ферментація"?
A) Приготування їжі при високих температурах
B) Змішування інгредієнтів без нагрівання
C) Перетворення цукрів дріжджами
D) Консервація шляхом заморожування
- 27. У якому році вийшла книга "П'яний ботанік"?
A) 2018
B) 2010
C) 2013
D) 2015
- 28. Як називається коктейль з горілки, томатного соку та спецій?
A) Дакірі.
B) Маргарита.
C) Май Тай
D) Кривава Мері.
- 29. Класичний коктейль "Олд Фэшн" в першу чергу містить який базовий спирт?
A) Текіла.
B) Ром.
C) Джин.
D) Бурбон або житнє
- 30. Яка рослинна речовина використовується в ароматизаторі Шартрез?
A) Овочі
B) Фрукти
C) Трави.
D) Зерна
- 31. Яку квітку найчастіше використовують для ароматизації лікерів?
A) Кульбаба
B) Роза.
C) Квітка бузини
D) Лаванда.
- 32. Яке дерево відоме тим, що з нього виготовляють значну кількість різноманітних спиртних напоїв?
A) Кленове дерево
B) Дуб
C) Пальма
D) Сосна
- 33. Яка трава відома як основний ароматизатор абсенту?
A) Базилік.
B) Розмарин.
C) М'ята
D) Полин
- 34. З якою частиною рослини зазвичай асоціюється ревінь?
A) Стебло
B) Листок.
C) Квітка
D) Корінь
- 35. Який фрукт є ключовим інгредієнтом класичного Pimm's Cup?
A) Огірок
B) Apple
C) Черрі.
D) Банан.
- 36. Що необхідно для виробництва саке?
A) Ячмінь
B) Картопля
C) Пшениця
D) Рис
- 37. У контексті книги, що таке "п'яний ботанік"?
A) Ботанік, який любить випити
B) Тип рослини
C) Людина, яка вивчає рослини, що використовуються в алкоголі
D) Вигаданий персонаж
- 38. Яку ефірну олію отримують зі шкірки цитрусових?
A) Соснова олія
B) Олія м'яти перцевої
C) Ефірні цитрусові олії
D) Евкаліптова олія
|