- 1. "П'яний ботанік" Емі Стюарт - це захопливе та інформативне дослідження ботанічного походження та різноманітної історії алкогольних напоїв. Ця унікальна книга поєднує ботаніку та міксологію, надаючи читачам захоплюючу розповідь, яка розкриває історії рослин, що використовуються для створення найулюбленіших напоїв у світі. Від ніжної агави, з якої виготовляють текілу, до міцних зерен, що використовуються у віскі, Стюарт детально описує, як різні трави, фрукти та спеції відігравали ключову роль в еволюції алкоголю впродовж усієї історії. Кожна глава - це не лише оспівування відповідної флори, а й глибоке занурення в культурне значення та захопливі анекдоти, пов'язані з їхнім використанням у створенні напоїв. Автор чудово поєднує науку з розповіддю, ілюструючи, як наші улюблені коктейлі несуть у собі історії про традиції, інновації та постійний зв'язок між людьми і світом природи. На додаток до багатих оповідань, "П'яний ботанік" також пропонує практичні рецепти та поради щодо садівництва, запрошуючи читачів дослідити можливість вирощування власних інгредієнтів, щоб покращити свої коктейльні враження. Ця книга - чудове чтиво для ентузіастів ботаніки, шанувальників коктейлів та всіх, хто цікавиться взаємодією природи та алкоголю.
Хто автор книги "П'яний ботанік"?
A) Еліс Уотерс
B) Рут Райхл
C) M. Ф. К. Фішер
D) Емі Стюарт
- 2. Який розділ присвячений історії джина?
A) Глава про джина
B) Глава про віскі
C) Глава про текілу
D) Горілчаний розділ
- 3. Назвіть одну рослину, з якої виготовляють текілу?
A) Ячмінь
B) Агава
C) Кукурудза
D) Виноград.
- 4. Яка трава зазвичай асоціюється з коктейлями та гарнірами?
A) Чебрець
B) Розмарин.
C) М'ята
D) Базилік.
- 5. Який фрукт з "П'яного ботаніка" відомий тим, що його використовують у винах?
A) Ананаси
B) Виноград.
C) Банани
D) Яблука.
- 6. До якої родини рослин належить лимон?
A) Айстрові (Asteraceae)
B) Губоцвіті (Lamiaceae)
C) Рутові (Rutaceae)
D) Cucurbitaceae
- 7. Який напій готують з перебродившого яблучного соку?
A) Мід.
B) Сидр
C) Духи
D) Пиво.
- 8. Який традиційний напій готують переважно з ячменю та води?
A) Віскі.
B) Ром.
C) Джин.
D) Пиво.
- 9. Який основний компонент витягується з хмелю в пивоварінні?
A) Гіркота
B) Алкоголь
C) Солодкість
D) Кислинка
- 10. Який метод найчастіше використовують для виготовлення абсенту?
A) Настій
B) Кипіння
C) Ферментація
D) Дистиляція
- 11. Яка тропічна рослина є джерелом рому?
A) Цукрова тростина
B) Кокосовий горіх.
C) Ананас
D) Банан.
- 12. Який коктейль знаменито прикрашають оливкою?
A) Мартіні.
B) Маргарита.
C) Мохіто
D) Старомодний.
- 13. Який спирт виготовляють зі збродженого меду та води?
A) Горілка.
B) Текіла.
C) Бренді.
D) Мід.
- 14. Яка рослина відома своїми заспокійливими та розслаблюючими властивостями?
A) Чилі.
B) Розмарин.
C) Лаванда.
D) Кріп.
- 15. У книжці йдеться про коктейлі, насамперед про те, з якого періоду?
A) Вікторіанський
B) Сучасний
C) Середньовічний
D) Древній
- 16. Як називається змішаний напій, що містить ром і колу?
A) Cuba Libre
B) Май Тай
C) Дакірі.
D) Мохіто
- 17. Який з цих спиртних напоїв отримують з ферментованого зерна?
A) Віскі.
B) Ром.
C) Текіла.
D) Бренді.
- 18. Як називається коктейль з горілки, томатного соку та спецій?
A) Май Тай
B) Кривава Мері.
C) Маргарита.
D) Дакірі.
- 19. Яке зерно переважно використовується у виробництві бурбону?
A) Пшениця
B) Овес
C) Кукурудза
D) Ячмінь
- 20. Що є основним алкогольним інгредієнтом у класичному коктейлі, такому як маргарита?
A) Текіла.
B) Ром.
C) Джин.
D) Горілка.
- 21. Як називається ботанічна назва рослини, що використовується для виробництва пива?
A) Ячмінь
B) Пшениця
C) Хміль
D) Рис
- 22. Який алкогольний напій отримують шляхом дистиляції вина?
A) Бренді.
B) Вермут
C) Джин.
D) Віскі.
- 23. Яку квітку найчастіше використовують для ароматизації лікерів?
A) Кульбаба
B) Квітка бузини
C) Роза.
D) Лаванда.
- 24. Що за книга "П'яний ботанік"?
A) Нехудожня література
B) Роман
C) Поезія
D) Біографія
- 25. Яке дерево відоме тим, що з нього виготовляють значну кількість різноманітних спиртних напоїв?
A) Кленове дерево
B) Дуб
C) Сосна
D) Пальма
- 26. Яка рослинна речовина використовується в ароматизаторі Шартрез?
A) Трави.
B) Овочі
C) Фрукти
D) Зерна
- 27. Яка ботанічна назва кавової рослини?
A) Теоброма
B) Рубусе.
C) Цитрусові
D) Кава.
- 28. Що необхідно для виробництва саке?
A) Пшениця
B) Картопля
C) Рис
D) Ячмінь
- 29. У контексті книги, що таке "п'яний ботанік"?
A) Ботанік, який любить випити
B) Тип рослини
C) Вигаданий персонаж
D) Людина, яка вивчає рослини, що використовуються в алкоголі
- 30. Який з цих спиртних напоїв виготовляють з цукрової тростини?
A) Бренді.
B) Віскі.
C) Горілка.
D) Ром.
- 31. Класичний коктейль "Олд Фэшн" в першу чергу містить який базовий спирт?
A) Текіла.
B) Ром.
C) Бурбон або житнє
D) Джин.
- 32. Яку ефірну олію отримують зі шкірки цитрусових?
A) Соснова олія
B) Ефірні цитрусові олії
C) Евкаліптова олія
D) Олія м'яти перцевої
- 33. Що означає термін "ферментація"?
A) Приготування їжі при високих температурах
B) Консервація шляхом заморожування
C) Перетворення цукрів дріжджами
D) Змішування інгредієнтів без нагрівання
- 34. З якою частиною рослини зазвичай асоціюється ревінь?
A) Корінь
B) Стебло
C) Квітка
D) Листок.
- 35. Яка рослина широко відома для виробництва джину?
A) Сорго
B) Бамбук.
C) Цукрова тростина
D) Ялівець.
- 36. Яка трава відома як основний ароматизатор абсенту?
A) Розмарин.
B) М'ята
C) Базилік.
D) Полин
- 37. У якому році вийшла книга "П'яний ботанік"?
A) 2013
B) 2010
C) 2018
D) 2015
- 38. Який фрукт є ключовим інгредієнтом класичного Pimm's Cup?
A) Черрі.
B) Apple
C) Банан.
D) Огірок
|