 - 1. "П'яний ботанік" Емі Стюарт - це захопливе та інформативне дослідження ботанічного походження та різноманітної історії алкогольних напоїв. Ця унікальна книга поєднує ботаніку та міксологію, надаючи читачам захоплюючу розповідь, яка розкриває історії рослин, що використовуються для створення найулюбленіших напоїв у світі. Від ніжної агави, з якої виготовляють текілу, до міцних зерен, що використовуються у віскі, Стюарт детально описує, як різні трави, фрукти та спеції відігравали ключову роль в еволюції алкоголю впродовж усієї історії. Кожна глава - це не лише оспівування відповідної флори, а й глибоке занурення в культурне значення та захопливі анекдоти, пов'язані з їхнім використанням у створенні напоїв. Автор чудово поєднує науку з розповіддю, ілюструючи, як наші улюблені коктейлі несуть у собі історії про традиції, інновації та постійний зв'язок між людьми і світом природи. На додаток до багатих оповідань, "П'яний ботанік" також пропонує практичні рецепти та поради щодо садівництва, запрошуючи читачів дослідити можливість вирощування власних інгредієнтів, щоб покращити свої коктейльні враження. Ця книга - чудове чтиво для ентузіастів ботаніки, шанувальників коктейлів та всіх, хто цікавиться взаємодією природи та алкоголю.
Хто автор книги "П'яний ботанік"?
A) Емі Стюарт
B) M. Ф. К. Фішер
C) Рут Райхл
D) Еліс Уотерс
- 2. Який розділ присвячений історії джина?
A) Горілчаний розділ
B) Глава про віскі
C) Глава про джина
D) Глава про текілу
- 3. Назвіть одну рослину, з якої виготовляють текілу?
A) Кукурудза
B) Виноград.
C) Агава
D) Ячмінь
- 4. Яка трава зазвичай асоціюється з коктейлями та гарнірами?
A) Чебрець
B) Розмарин.
C) М'ята
D) Базилік.
- 5. Який фрукт з "П'яного ботаніка" відомий тим, що його використовують у винах?
A) Яблука.
B) Виноград.
C) Ананаси
D) Банани
- 6. До якої родини рослин належить лимон?
A) Губоцвіті (Lamiaceae)
B) Айстрові (Asteraceae)
C) Cucurbitaceae
D) Рутові (Rutaceae)
- 7. Який напій готують з перебродившого яблучного соку?
A) Духи
B) Мід.
C) Пиво.
D) Сидр
- 8. Який традиційний напій готують переважно з ячменю та води?
A) Джин.
B) Віскі.
C) Ром.
D) Пиво.
- 9. Який основний компонент витягується з хмелю в пивоварінні?
A) Алкоголь
B) Солодкість
C) Гіркота
D) Кислинка
- 10. Який метод найчастіше використовують для виготовлення абсенту?
A) Ферментація
B) Кипіння
C) Дистиляція
D) Настій
- 11. Яка тропічна рослина є джерелом рому?
A) Банан.
B) Цукрова тростина
C) Ананас
D) Кокосовий горіх.
- 12. Який коктейль знаменито прикрашають оливкою?
A) Старомодний.
B) Мохіто
C) Мартіні.
D) Маргарита.
- 13. Який спирт виготовляють зі збродженого меду та води?
A) Горілка.
B) Бренді.
C) Мід.
D) Текіла.
- 14. Яка рослина відома своїми заспокійливими та розслаблюючими властивостями?
A) Лаванда.
B) Кріп.
C) Чилі.
D) Розмарин.
- 15. У книжці йдеться про коктейлі, насамперед про те, з якого періоду?
A) Сучасний
B) Середньовічний
C) Вікторіанський
D) Древній
- 16. Як називається ботанічна назва рослини, що використовується для виробництва пива?
A) Ячмінь
B) Пшениця
C) Рис
D) Хміль
- 17. Що за книга "П'яний ботанік"?
A) Роман
B) Біографія
C) Поезія
D) Нехудожня література
- 18. Яка рослина широко відома для виробництва джину?
A) Бамбук.
B) Сорго
C) Цукрова тростина
D) Ялівець.
- 19. Який з цих спиртних напоїв виготовляють з цукрової тростини?
A) Бренді.
B) Ром.
C) Горілка.
D) Віскі.
- 20. Який алкогольний напій отримують шляхом дистиляції вина?
A) Віскі.
B) Джин.
C) Вермут
D) Бренді.
- 21. Яка ботанічна назва кавової рослини?
A) Кава.
B) Цитрусові
C) Теоброма
D) Рубусе.
- 22. Як називається змішаний напій, що містить ром і колу?
A) Май Тай
B) Мохіто
C) Дакірі.
D) Cuba Libre
- 23. Що є основним алкогольним інгредієнтом у класичному коктейлі, такому як маргарита?
A) Горілка.
B) Джин.
C) Ром.
D) Текіла.
- 24. Який з цих спиртних напоїв отримують з ферментованого зерна?
A) Ром.
B) Віскі.
C) Бренді.
D) Текіла.
- 25. Яке зерно переважно використовується у виробництві бурбону?
A) Ячмінь
B) Кукурудза
C) Овес
D) Пшениця
- 26. Що означає термін "ферментація"?
A) Змішування інгредієнтів без нагрівання
B) Консервація шляхом заморожування
C) Перетворення цукрів дріжджами
D) Приготування їжі при високих температурах
- 27. У якому році вийшла книга "П'яний ботанік"?
A) 2010
B) 2015
C) 2018
D) 2013
- 28. Як називається коктейль з горілки, томатного соку та спецій?
A) Май Тай
B) Маргарита.
C) Кривава Мері.
D) Дакірі.
- 29. Класичний коктейль "Олд Фэшн" в першу чергу містить який базовий спирт?
A) Джин.
B) Бурбон або житнє
C) Текіла.
D) Ром.
- 30. Яка рослинна речовина використовується в ароматизаторі Шартрез?
A) Зерна
B) Фрукти
C) Трави.
D) Овочі
- 31. Яку квітку найчастіше використовують для ароматизації лікерів?
A) Роза.
B) Кульбаба
C) Лаванда.
D) Квітка бузини
- 32. Яке дерево відоме тим, що з нього виготовляють значну кількість різноманітних спиртних напоїв?
A) Сосна
B) Пальма
C) Кленове дерево
D) Дуб
- 33. Яка трава відома як основний ароматизатор абсенту?
A) М'ята
B) Базилік.
C) Розмарин.
D) Полин
- 34. З якою частиною рослини зазвичай асоціюється ревінь?
A) Листок.
B) Квітка
C) Корінь
D) Стебло
- 35. Який фрукт є ключовим інгредієнтом класичного Pimm's Cup?
A) Огірок
B) Черрі.
C) Apple
D) Банан.
- 36. Що необхідно для виробництва саке?
A) Картопля
B) Рис
C) Ячмінь
D) Пшениця
- 37. У контексті книги, що таке "п'яний ботанік"?
A) Людина, яка вивчає рослини, що використовуються в алкоголі
B) Вигаданий персонаж
C) Ботанік, який любить випити
D) Тип рослини
- 38. Яку ефірну олію отримують зі шкірки цитрусових?
A) Ефірні цитрусові олії
B) Соснова олія
C) Евкаліптова олія
D) Олія м'яти перцевої
|