 - 1. "П'яний ботанік" Емі Стюарт - це захопливе та інформативне дослідження ботанічного походження та різноманітної історії алкогольних напоїв. Ця унікальна книга поєднує ботаніку та міксологію, надаючи читачам захоплюючу розповідь, яка розкриває історії рослин, що використовуються для створення найулюбленіших напоїв у світі. Від ніжної агави, з якої виготовляють текілу, до міцних зерен, що використовуються у віскі, Стюарт детально описує, як різні трави, фрукти та спеції відігравали ключову роль в еволюції алкоголю впродовж усієї історії. Кожна глава - це не лише оспівування відповідної флори, а й глибоке занурення в культурне значення та захопливі анекдоти, пов'язані з їхнім використанням у створенні напоїв. Автор чудово поєднує науку з розповіддю, ілюструючи, як наші улюблені коктейлі несуть у собі історії про традиції, інновації та постійний зв'язок між людьми і світом природи. На додаток до багатих оповідань, "П'яний ботанік" також пропонує практичні рецепти та поради щодо садівництва, запрошуючи читачів дослідити можливість вирощування власних інгредієнтів, щоб покращити свої коктейльні враження. Ця книга - чудове чтиво для ентузіастів ботаніки, шанувальників коктейлів та всіх, хто цікавиться взаємодією природи та алкоголю.
Хто автор книги "П'яний ботанік"?
A) Емі Стюарт
B) Рут Райхл
C) M. Ф. К. Фішер
D) Еліс Уотерс
- 2. Який розділ присвячений історії джина?
A) Глава про віскі
B) Глава про текілу
C) Глава про джина
D) Горілчаний розділ
- 3. Назвіть одну рослину, з якої виготовляють текілу?
A) Виноград.
B) Ячмінь
C) Агава
D) Кукурудза
- 4. Яка трава зазвичай асоціюється з коктейлями та гарнірами?
A) Базилік.
B) М'ята
C) Розмарин.
D) Чебрець
- 5. Який фрукт з "П'яного ботаніка" відомий тим, що його використовують у винах?
A) Банани
B) Виноград.
C) Ананаси
D) Яблука.
- 6. До якої родини рослин належить лимон?
A) Айстрові (Asteraceae)
B) Рутові (Rutaceae)
C) Губоцвіті (Lamiaceae)
D) Cucurbitaceae
- 7. Який напій готують з перебродившого яблучного соку?
A) Мід.
B) Духи
C) Пиво.
D) Сидр
- 8. Який традиційний напій готують переважно з ячменю та води?
A) Джин.
B) Пиво.
C) Ром.
D) Віскі.
- 9. Який основний компонент витягується з хмелю в пивоварінні?
A) Гіркота
B) Алкоголь
C) Кислинка
D) Солодкість
- 10. Який метод найчастіше використовують для виготовлення абсенту?
A) Ферментація
B) Настій
C) Кипіння
D) Дистиляція
- 11. Яка тропічна рослина є джерелом рому?
A) Цукрова тростина
B) Банан.
C) Ананас
D) Кокосовий горіх.
- 12. Який коктейль знаменито прикрашають оливкою?
A) Старомодний.
B) Мартіні.
C) Мохіто
D) Маргарита.
- 13. Який спирт виготовляють зі збродженого меду та води?
A) Мід.
B) Бренді.
C) Текіла.
D) Горілка.
- 14. Яка рослина відома своїми заспокійливими та розслаблюючими властивостями?
A) Розмарин.
B) Лаванда.
C) Кріп.
D) Чилі.
- 15. У книжці йдеться про коктейлі, насамперед про те, з якого періоду?
A) Древній
B) Вікторіанський
C) Середньовічний
D) Сучасний
- 16. Як називається змішаний напій, що містить ром і колу?
A) Май Тай
B) Дакірі.
C) Cuba Libre
D) Мохіто
- 17. Який з цих спиртних напоїв отримують з ферментованого зерна?
A) Бренді.
B) Текіла.
C) Ром.
D) Віскі.
- 18. Як називається коктейль з горілки, томатного соку та спецій?
A) Кривава Мері.
B) Дакірі.
C) Маргарита.
D) Май Тай
- 19. Яке зерно переважно використовується у виробництві бурбону?
A) Овес
B) Пшениця
C) Кукурудза
D) Ячмінь
- 20. Що є основним алкогольним інгредієнтом у класичному коктейлі, такому як маргарита?
A) Ром.
B) Горілка.
C) Текіла.
D) Джин.
- 21. Як називається ботанічна назва рослини, що використовується для виробництва пива?
A) Ячмінь
B) Пшениця
C) Хміль
D) Рис
- 22. Який алкогольний напій отримують шляхом дистиляції вина?
A) Вермут
B) Джин.
C) Віскі.
D) Бренді.
- 23. Яку квітку найчастіше використовують для ароматизації лікерів?
A) Кульбаба
B) Лаванда.
C) Квітка бузини
D) Роза.
- 24. Що за книга "П'яний ботанік"?
A) Нехудожня література
B) Поезія
C) Біографія
D) Роман
- 25. Яке дерево відоме тим, що з нього виготовляють значну кількість різноманітних спиртних напоїв?
A) Пальма
B) Дуб
C) Кленове дерево
D) Сосна
- 26. Яка рослинна речовина використовується в ароматизаторі Шартрез?
A) Овочі
B) Трави.
C) Зерна
D) Фрукти
- 27. Яка ботанічна назва кавової рослини?
A) Теоброма
B) Кава.
C) Рубусе.
D) Цитрусові
- 28. Що необхідно для виробництва саке?
A) Рис
B) Пшениця
C) Картопля
D) Ячмінь
- 29. У контексті книги, що таке "п'яний ботанік"?
A) Людина, яка вивчає рослини, що використовуються в алкоголі
B) Ботанік, який любить випити
C) Тип рослини
D) Вигаданий персонаж
- 30. Який з цих спиртних напоїв виготовляють з цукрової тростини?
A) Бренді.
B) Віскі.
C) Ром.
D) Горілка.
- 31. Класичний коктейль "Олд Фэшн" в першу чергу містить який базовий спирт?
A) Бурбон або житнє
B) Текіла.
C) Джин.
D) Ром.
- 32. Яку ефірну олію отримують зі шкірки цитрусових?
A) Евкаліптова олія
B) Ефірні цитрусові олії
C) Соснова олія
D) Олія м'яти перцевої
- 33. Що означає термін "ферментація"?
A) Приготування їжі при високих температурах
B) Змішування інгредієнтів без нагрівання
C) Консервація шляхом заморожування
D) Перетворення цукрів дріжджами
- 34. З якою частиною рослини зазвичай асоціюється ревінь?
A) Квітка
B) Листок.
C) Корінь
D) Стебло
- 35. Яка рослина широко відома для виробництва джину?
A) Цукрова тростина
B) Ялівець.
C) Бамбук.
D) Сорго
- 36. Яка трава відома як основний ароматизатор абсенту?
A) Базилік.
B) Полин
C) Розмарин.
D) М'ята
- 37. У якому році вийшла книга "П'яний ботанік"?
A) 2010
B) 2018
C) 2015
D) 2013
- 38. Який фрукт є ключовим інгредієнтом класичного Pimm's Cup?
A) Apple
B) Банан.
C) Огірок
D) Черрі.
|