- 1. "П'яний ботанік" Емі Стюарт - це захопливе та інформативне дослідження ботанічного походження та різноманітної історії алкогольних напоїв. Ця унікальна книга поєднує ботаніку та міксологію, надаючи читачам захоплюючу розповідь, яка розкриває історії рослин, що використовуються для створення найулюбленіших напоїв у світі. Від ніжної агави, з якої виготовляють текілу, до міцних зерен, що використовуються у віскі, Стюарт детально описує, як різні трави, фрукти та спеції відігравали ключову роль в еволюції алкоголю впродовж усієї історії. Кожна глава - це не лише оспівування відповідної флори, а й глибоке занурення в культурне значення та захопливі анекдоти, пов'язані з їхнім використанням у створенні напоїв. Автор чудово поєднує науку з розповіддю, ілюструючи, як наші улюблені коктейлі несуть у собі історії про традиції, інновації та постійний зв'язок між людьми і світом природи. На додаток до багатих оповідань, "П'яний ботанік" також пропонує практичні рецепти та поради щодо садівництва, запрошуючи читачів дослідити можливість вирощування власних інгредієнтів, щоб покращити свої коктейльні враження. Ця книга - чудове чтиво для ентузіастів ботаніки, шанувальників коктейлів та всіх, хто цікавиться взаємодією природи та алкоголю.
Хто автор книги "П'яний ботанік"?
A) Рут Райхл
B) M. Ф. К. Фішер
C) Еліс Уотерс
D) Емі Стюарт
- 2. Який розділ присвячений історії джина?
A) Глава про віскі
B) Глава про джина
C) Глава про текілу
D) Горілчаний розділ
- 3. Назвіть одну рослину, з якої виготовляють текілу?
A) Агава
B) Виноград.
C) Кукурудза
D) Ячмінь
- 4. Яка трава зазвичай асоціюється з коктейлями та гарнірами?
A) М'ята
B) Чебрець
C) Базилік.
D) Розмарин.
- 5. Який фрукт з "П'яного ботаніка" відомий тим, що його використовують у винах?
A) Банани
B) Виноград.
C) Яблука.
D) Ананаси
- 6. До якої родини рослин належить лимон?
A) Cucurbitaceae
B) Губоцвіті (Lamiaceae)
C) Айстрові (Asteraceae)
D) Рутові (Rutaceae)
- 7. Який напій готують з перебродившого яблучного соку?
A) Духи
B) Сидр
C) Мід.
D) Пиво.
- 8. Який традиційний напій готують переважно з ячменю та води?
A) Джин.
B) Ром.
C) Пиво.
D) Віскі.
- 9. Який основний компонент витягується з хмелю в пивоварінні?
A) Гіркота
B) Солодкість
C) Алкоголь
D) Кислинка
- 10. Який метод найчастіше використовують для виготовлення абсенту?
A) Настій
B) Ферментація
C) Дистиляція
D) Кипіння
- 11. Яка тропічна рослина є джерелом рому?
A) Ананас
B) Кокосовий горіх.
C) Цукрова тростина
D) Банан.
- 12. Який коктейль знаменито прикрашають оливкою?
A) Старомодний.
B) Мартіні.
C) Маргарита.
D) Мохіто
- 13. Який спирт виготовляють зі збродженого меду та води?
A) Горілка.
B) Бренді.
C) Текіла.
D) Мід.
- 14. Яка рослина відома своїми заспокійливими та розслаблюючими властивостями?
A) Розмарин.
B) Лаванда.
C) Чилі.
D) Кріп.
- 15. У книжці йдеться про коктейлі, насамперед про те, з якого періоду?
A) Древній
B) Середньовічний
C) Сучасний
D) Вікторіанський
- 16. Яку квітку найчастіше використовують для ароматизації лікерів?
A) Лаванда.
B) Квітка бузини
C) Роза.
D) Кульбаба
- 17. Яка рослина широко відома для виробництва джину?
A) Сорго
B) Цукрова тростина
C) Ялівець.
D) Бамбук.
- 18. У контексті книги, що таке "п'яний ботанік"?
A) Тип рослини
B) Вигаданий персонаж
C) Людина, яка вивчає рослини, що використовуються в алкоголі
D) Ботанік, який любить випити
- 19. Який з цих спиртних напоїв виготовляють з цукрової тростини?
A) Горілка.
B) Ром.
C) Бренді.
D) Віскі.
- 20. З якою частиною рослини зазвичай асоціюється ревінь?
A) Корінь
B) Листок.
C) Стебло
D) Квітка
- 21. Яка трава відома як основний ароматизатор абсенту?
A) М'ята
B) Полин
C) Базилік.
D) Розмарин.
- 22. Що необхідно для виробництва саке?
A) Рис
B) Пшениця
C) Картопля
D) Ячмінь
- 23. Що означає термін "ферментація"?
A) Приготування їжі при високих температурах
B) Змішування інгредієнтів без нагрівання
C) Консервація шляхом заморожування
D) Перетворення цукрів дріжджами
- 24. Яку ефірну олію отримують зі шкірки цитрусових?
A) Евкаліптова олія
B) Ефірні цитрусові олії
C) Соснова олія
D) Олія м'яти перцевої
- 25. Який з цих спиртних напоїв отримують з ферментованого зерна?
A) Текіла.
B) Ром.
C) Бренді.
D) Віскі.
- 26. Що є основним алкогольним інгредієнтом у класичному коктейлі, такому як маргарита?
A) Текіла.
B) Джин.
C) Ром.
D) Горілка.
- 27. Як називається ботанічна назва рослини, що використовується для виробництва пива?
A) Пшениця
B) Хміль
C) Рис
D) Ячмінь
- 28. Яке зерно переважно використовується у виробництві бурбону?
A) Ячмінь
B) Кукурудза
C) Овес
D) Пшениця
- 29. Класичний коктейль "Олд Фэшн" в першу чергу містить який базовий спирт?
A) Джин.
B) Текіла.
C) Ром.
D) Бурбон або житнє
- 30. Яка ботанічна назва кавової рослини?
A) Рубусе.
B) Теоброма
C) Цитрусові
D) Кава.
- 31. Який алкогольний напій отримують шляхом дистиляції вина?
A) Бренді.
B) Джин.
C) Віскі.
D) Вермут
- 32. Як називається коктейль з горілки, томатного соку та спецій?
A) Маргарита.
B) Май Тай
C) Дакірі.
D) Кривава Мері.
- 33. Що за книга "П'яний ботанік"?
A) Нехудожня література
B) Поезія
C) Біографія
D) Роман
- 34. У якому році вийшла книга "П'яний ботанік"?
A) 2018
B) 2013
C) 2015
D) 2010
- 35. Яке дерево відоме тим, що з нього виготовляють значну кількість різноманітних спиртних напоїв?
A) Пальма
B) Дуб
C) Сосна
D) Кленове дерево
- 36. Яка рослинна речовина використовується в ароматизаторі Шартрез?
A) Зерна
B) Фрукти
C) Трави.
D) Овочі
- 37. Як називається змішаний напій, що містить ром і колу?
A) Май Тай
B) Дакірі.
C) Cuba Libre
D) Мохіто
- 38. Який фрукт є ключовим інгредієнтом класичного Pimm's Cup?
A) Черрі.
B) Банан.
C) Apple
D) Огірок
|