 - 1. "П'яний ботанік" Емі Стюарт - це захопливе та інформативне дослідження ботанічного походження та різноманітної історії алкогольних напоїв. Ця унікальна книга поєднує ботаніку та міксологію, надаючи читачам захоплюючу розповідь, яка розкриває історії рослин, що використовуються для створення найулюбленіших напоїв у світі. Від ніжної агави, з якої виготовляють текілу, до міцних зерен, що використовуються у віскі, Стюарт детально описує, як різні трави, фрукти та спеції відігравали ключову роль в еволюції алкоголю впродовж усієї історії. Кожна глава - це не лише оспівування відповідної флори, а й глибоке занурення в культурне значення та захопливі анекдоти, пов'язані з їхнім використанням у створенні напоїв. Автор чудово поєднує науку з розповіддю, ілюструючи, як наші улюблені коктейлі несуть у собі історії про традиції, інновації та постійний зв'язок між людьми і світом природи. На додаток до багатих оповідань, "П'яний ботанік" також пропонує практичні рецепти та поради щодо садівництва, запрошуючи читачів дослідити можливість вирощування власних інгредієнтів, щоб покращити свої коктейльні враження. Ця книга - чудове чтиво для ентузіастів ботаніки, шанувальників коктейлів та всіх, хто цікавиться взаємодією природи та алкоголю.
Хто автор книги "П'яний ботанік"?
A) Рут Райхл
B) Еліс Уотерс
C) Емі Стюарт
D) M. Ф. К. Фішер
- 2. Який розділ присвячений історії джина?
A) Глава про текілу
B) Глава про віскі
C) Глава про джина
D) Горілчаний розділ
- 3. Назвіть одну рослину, з якої виготовляють текілу?
A) Агава
B) Ячмінь
C) Виноград.
D) Кукурудза
- 4. Яка трава зазвичай асоціюється з коктейлями та гарнірами?
A) Розмарин.
B) Базилік.
C) М'ята
D) Чебрець
- 5. Який фрукт з "П'яного ботаніка" відомий тим, що його використовують у винах?
A) Яблука.
B) Виноград.
C) Банани
D) Ананаси
- 6. До якої родини рослин належить лимон?
A) Губоцвіті (Lamiaceae)
B) Cucurbitaceae
C) Айстрові (Asteraceae)
D) Рутові (Rutaceae)
- 7. Який напій готують з перебродившого яблучного соку?
A) Пиво.
B) Сидр
C) Мід.
D) Духи
- 8. Який традиційний напій готують переважно з ячменю та води?
A) Ром.
B) Пиво.
C) Віскі.
D) Джин.
- 9. Який основний компонент витягується з хмелю в пивоварінні?
A) Алкоголь
B) Солодкість
C) Кислинка
D) Гіркота
- 10. Який метод найчастіше використовують для виготовлення абсенту?
A) Дистиляція
B) Настій
C) Кипіння
D) Ферментація
- 11. Яка тропічна рослина є джерелом рому?
A) Ананас
B) Цукрова тростина
C) Кокосовий горіх.
D) Банан.
- 12. Який коктейль знаменито прикрашають оливкою?
A) Маргарита.
B) Мохіто
C) Старомодний.
D) Мартіні.
- 13. Який спирт виготовляють зі збродженого меду та води?
A) Бренді.
B) Мід.
C) Текіла.
D) Горілка.
- 14. Яка рослина відома своїми заспокійливими та розслаблюючими властивостями?
A) Кріп.
B) Лаванда.
C) Розмарин.
D) Чилі.
- 15. У книжці йдеться про коктейлі, насамперед про те, з якого періоду?
A) Древній
B) Вікторіанський
C) Сучасний
D) Середньовічний
- 16. Як називається ботанічна назва рослини, що використовується для виробництва пива?
A) Хміль
B) Ячмінь
C) Рис
D) Пшениця
- 17. Що за книга "П'яний ботанік"?
A) Поезія
B) Біографія
C) Роман
D) Нехудожня література
- 18. Яка рослина широко відома для виробництва джину?
A) Ялівець.
B) Цукрова тростина
C) Бамбук.
D) Сорго
- 19. Який з цих спиртних напоїв виготовляють з цукрової тростини?
A) Віскі.
B) Бренді.
C) Ром.
D) Горілка.
- 20. Який алкогольний напій отримують шляхом дистиляції вина?
A) Вермут
B) Джин.
C) Бренді.
D) Віскі.
- 21. Яка ботанічна назва кавової рослини?
A) Рубусе.
B) Цитрусові
C) Кава.
D) Теоброма
- 22. Як називається змішаний напій, що містить ром і колу?
A) Cuba Libre
B) Май Тай
C) Мохіто
D) Дакірі.
- 23. Що є основним алкогольним інгредієнтом у класичному коктейлі, такому як маргарита?
A) Джин.
B) Текіла.
C) Горілка.
D) Ром.
- 24. Який з цих спиртних напоїв отримують з ферментованого зерна?
A) Текіла.
B) Віскі.
C) Бренді.
D) Ром.
- 25. Яке зерно переважно використовується у виробництві бурбону?
A) Ячмінь
B) Пшениця
C) Овес
D) Кукурудза
- 26. Що означає термін "ферментація"?
A) Консервація шляхом заморожування
B) Перетворення цукрів дріжджами
C) Змішування інгредієнтів без нагрівання
D) Приготування їжі при високих температурах
- 27. У якому році вийшла книга "П'яний ботанік"?
A) 2010
B) 2018
C) 2015
D) 2013
- 28. Як називається коктейль з горілки, томатного соку та спецій?
A) Маргарита.
B) Кривава Мері.
C) Май Тай
D) Дакірі.
- 29. Класичний коктейль "Олд Фэшн" в першу чергу містить який базовий спирт?
A) Текіла.
B) Бурбон або житнє
C) Ром.
D) Джин.
- 30. Яка рослинна речовина використовується в ароматизаторі Шартрез?
A) Зерна
B) Овочі
C) Фрукти
D) Трави.
- 31. Яку квітку найчастіше використовують для ароматизації лікерів?
A) Квітка бузини
B) Роза.
C) Лаванда.
D) Кульбаба
- 32. Яке дерево відоме тим, що з нього виготовляють значну кількість різноманітних спиртних напоїв?
A) Кленове дерево
B) Дуб
C) Сосна
D) Пальма
- 33. Яка трава відома як основний ароматизатор абсенту?
A) Базилік.
B) Розмарин.
C) Полин
D) М'ята
- 34. З якою частиною рослини зазвичай асоціюється ревінь?
A) Корінь
B) Листок.
C) Квітка
D) Стебло
- 35. Який фрукт є ключовим інгредієнтом класичного Pimm's Cup?
A) Черрі.
B) Банан.
C) Apple
D) Огірок
- 36. Що необхідно для виробництва саке?
A) Картопля
B) Ячмінь
C) Пшениця
D) Рис
- 37. У контексті книги, що таке "п'яний ботанік"?
A) Вигаданий персонаж
B) Ботанік, який любить випити
C) Тип рослини
D) Людина, яка вивчає рослини, що використовуються в алкоголі
- 38. Яку ефірну олію отримують зі шкірки цитрусових?
A) Соснова олія
B) Олія м'яти перцевої
C) Ефірні цитрусові олії
D) Евкаліптова олія
|