 - 1. Путін - це канадська страва, що складається з картоплі фрі, посипаної сирним сиром і залитої підливою. Вона з'явилася в Квебеку наприкінці 1950-х років і відтоді стала популярною їжею для комфортного харчування в Канаді та за її межами. Ця страва має багато варіацій, деякі ресторани додають до неї бекон, гриби або свинину. Путіні часто насолоджуються як ситною та поблажливою стравою, що ідеально підходить для втамування голоду та зігрівання в холодний день.
Звідки виникла путіна?
A) Австралія
B) Франція
C) Японія
D) Канада
- 2. Який вид сиру традиційно використовується в путіні?
A) Блакитний сир
B) Швейцарський сир
C) Сирники
D) Чеддер.
- 3. В якій канадській провінції вперше популяризували путіну?
A) Онтаріо
B) Квебек
C) Британська Колумбія
D) Альберта
- 4. Яка текстура сирної маси в путіні?
A) Хрусткий.
B) Писклявий
C) Жорсткий.
D) Вершковий.
- 5. Як найкраще насолоджуватися путеном?
A) Свіжий і гарячий
B) Мікрохвильова піч.
C) Замерзла.
D) Холодно і мокро
- 6. Яке канадське свято найчастіше асоціюється зі споживанням путіну?
A) Хелловін
B) Різдво
C) День Канади
D) День Подяки
- 7. Щоб приготувати вегетаріанську версію путіну, можна замінити підливу на __ підливу.
A) Яловичина
B) Туреччина
C) Гриб
D) Курка.
- 8. Яким посудом зазвичай їдять путіну?
A) Палички для їжі
B) Ложка.
C) Ніж.
D) Виделка.
- 9. Що робити, якщо ви не можете знайти сирний сир для путіні?
A) Замінити білим сиром чеддер
B) Не кладіть сир
C) Використовуйте сир моцарела
D) Використовуйте блакитний сир
- 10. Як правильно вимовляти "poutine"?
A) Пу-п'ятнадцять.
B) Пу-тін.
C) П'ятнадцять.
D) Зубчастий штифт
- 11. Який напій рекомендується подавати до путіну?
A) Пиво.
B) Апельсиновий сік
C) Молоко
D) Сода
- 12. Яка мережа швидкого харчування популяризувала путіни в Канаді?
A) Тім Хортонс
B) Макдональдс
C) Метро
D) "Бургер Кінг".
- 13. Якого кольору підлива зазвичай використовується в путіні?
A) Зелений
B) Жовтий
C) Червоний
D) Коричневий
- 14. Що є основним інгредієнтом підливи для путіну?
A) Гриб
B) Овочевий
C) Курка.
D) Яловичина
- 15. Хто вважається автором терміну "путен" у ресторані Le Lutin qui rit?
A) Ті-Путен
B) Звичайний відвідувач
C) Жан-Поль Руа
D) Фернан Лашанс
- 16. У якому році, за повідомленнями, Фернан Лашан вперше подав страви п'ютін?
A) 1957
B) 1964
C) 1962
D) 1958
- 17. Яке було первісне, більш довге, назва страви "путін" у закладі Le Roy Jucep, перш ніж її скоротили?
A) Королівський путін
B) Картопля фрі з соусом
C) Сир, картопля, соус
D) Картопля фрі з сиром і соусом
- 18. Який ресторан стверджує, що має першу офіційну реєстрацію авторських прав на страва "путін"?
A) Le Roy Jucep
B) Le Lutin qui rit
C) La Petite Vache
D) Café Idéal
- 19. У якому році ресторан Le Roy Jucep додав страви пюто в своє меню?
A) 1962
B) 1957
C) 1964
D) 1958
- 20. Хто, за словами Сільвена Шарлебуа, вважається справжнім винахідником страви «путін»?
A) Жан-Поль Рой
B) Відвідувачі ресторану «La Petite Vache»
C) Фернан Лашанс
D) Звичайний відвідувач ресторану «Le Lutin qui rit»
- 21. Яке прізвисько було пов'язане з кухарем, який надихнув на назву 'poutine' у ресторані Le Roy Jucep?
A) Le Lutin
B) Jean-Paul
C) Fernand
D) Ti-Pout
- 22. Яке місто не згадано як місце проведення щорічних святкувань страви «путін»?
A) Монреаль
B) Торонто
C) Ванкувер
D) Оттава
- 23. Яка була первісна реакція Фернана Лашанса на ідею поєднання картоплі фрі та сирних пластів?
A) Це буде дуже смачно!
B) Це занадто складно.
C) Це буде жахливий безлад!
D) Це чудова ідея!
- 24. Як називалася страва в ресторані La Petite Vache, яка містила соус?
A) Міксте
B) Картопля фрі з соусом
C) Poutine Royale
D) Картопля фрі з сиром
- 25. Яка найпоширеніша критика щодо того, що путін вважається національною стравою Канади?
A) Вона занадто дорога.
B) Це не традиційна канадська страва.
C) Культурне присвоєння, пов'язане з культурою квебецьців або провінційною ідентичністю Квебеку.
D) Вона недостатньо популярна.
- 26. Яке місто, окрім Квебеку, згадане як місце святкування страви «путін»?
A) Маямі
B) Чикаго
C) Нью-Йорк
D) Лос-Анджелес
- 27. У якому році Фернанд Лашанс почав додавати гарячий соус до страви «путін»?
A) 1958
B) 1957
C) 1962
D) 1964
- 28. З яким містом пов'язаний ресторан Le Lutin qui rit?
A) Драммондвіль
B) Монреаль
C) Ворвік
D) Прінсвіль
- 29. Який з найпоширеніших варіантів страви путін згадується в тексті?
A) Існує багато варіацій оригінального рецепту.
B) Без сирних кульок.
C) Лише сирні кульки та картопля фрі.
D) Без соусу.
- 30. Яке значення має страва «путін» у культурі Квебеку?
A) Вважається стравою, що походить з-за кордону.
B) Не набула широкого визнання.
C) Розглядається як страва нижчої якості.
D) Вважається символом культури квебецьців.
- 31. Яке місто не згадане як місце святкування страви «путін»?
A) Оттава
B) Галіфакс
C) Торонто
D) Монреаль
- 32. В якому ресторані вперше з'явилася страва під назвою «путін» у меню в 1957 році?
A) Café Idéal
B) La Petite Vache
C) Le Lutin qui rit
D) Le Roy Jucep
- 33. Який точний переклад фрази 'cabanes à patates'?
A) Кафе швидкого обслуговування.
B) Сирні кульки.
C) Хібарки для картоплі.
D) Молочні ферми.
- 34. Хто приніс страва "путін" до міста Квебек у 1969 році?
A) Ештон Леблон.
B) Мережа ресторанів "Burger King".
C) Ресторан "La Banquise".
D) Мартін Пікар.
- 35. Яка мережа швидкого харчування почала подавати страви по-провінськи (poutine) у 1983 році?
A) McDonald's.
B) Burger King.
C) KFC.
D) Subway.
- 36. Який шеф-кухар з Монреаля подавав страви з картоплею фрі, сиром і фуа-гра у 2001 році?
A) Марк Макьюен.
B) Мартін Пікар.
C) Джеймі Кеннеді.
D) Ештон Леблон.
- 37. Де Мартин Пікар подавав свій путін з фуа-гра?
A) У фудтраку Ashton's.
B) У La Banquise.
C) У Burger King.
D) У бістро Au Pied de Cochon.
- 38. В якому місті у першій половині 2010-х років спостерігалося значне збільшення кількості ресторанів, що спеціалізуються на приготуванні путіну?
A) Ванкувер.
B) Монреаль.
C) Торонто.
D) Квебек-Сіті.
- 39. Який шеф-кухар подавав страви з лобстером у стилі путін у ресторані Bymark?
A) Джеймі Кеннеді.
B) Ештон Леблон.
C) Марк Макьюен.
D) Мартін Пікар.
- 40. Який шеф-кухар подавав страва «путін» з тушкованою яловичиною у своєму ресторані?
A) Джеймі Кеннеді.
B) Ештон Леблон.
C) Марк Макьюен.
D) Мартін Пікар.
- 41. У якому році в англійській мові почали використовувати термін "poutine" для позначення страви "картопля фрі з сиром і соусом"?
A) 1982
B) 1950
C) 1810
D) 2000
- 42. Якою мовою, ймовірно, вплинула на термін "путін" через слово, що звучить подібно?
A) Німецька
B) Англійська
C) Італійська
D) Іспанська
- 43. Яка регіональна мовна форма означає «поганий рагу» і, можливо, пов'язана з «путіном»?
A) Лангедокська форма: poutringo
B) Нормандська форма: potringa
C) Провансальська форма: poutingo
D) Форма, що використовується у регіоні Франш-Конте: poutringue
- 44. Яка регіональна мовна форма означає 'суміш різних речей'?
A) Форма 'poutingo' в провансальській мові.
B) Форма 'potringa' в нормандській мові.
C) Форма 'poutringue' в мові регіону Франш-Конте.
D) Форма 'poutringo' в мові Лангедок.
- 45. Що означає слово 'poutringue' у регіоні Франш-Конте?
A) Несмачний тушкований страв
B) Суп
C) Смачний тушкований страв
D) Салат
- 46. Який словник містить популярне етимологічне пояснення, що пов'язує слово «poutine» з англійським словом «pudding»?
A) Collins Dictionary
B) Merriam-Webster
C) Oxford English Dictionary
D) Dictionnaire historique du français québécois
- 47. Коли вперше було зафіксоване використання слова «путін» у будь-якому значенні?
A) 1950
B) 1810
C) 2000
D) 1982
- 48. Яка з цих форм вважається галліцизмом від слова 'пудинг'?
A) Путінго
B) Путен
C) Путрінге
D) Путрінго
- 49. Який традиційний основний інгредієнт для приготування страви потьєн?
A) Солодка картопля
B) Картопля фрі
C) Рис
D) Картопля
- 50. Яка ідеальна температура для сирних кульок, коли їх додають до страви путін?
A) Охолоджені
B) Заморожені
C) Кімнатна температура
D) Киплячі
- 51. Який заклад у Монреалі вважається одним з головних, що внесли значний вклад у розвиток та популяризацію страви «путін»?
A) Chez Ashton
B) La Banquise
C) Joe Beef
D) Le Gras Dur
- 52. Яке м'ясне наповнення найчастіше додають до страви путін?
A) Помідор
B) Ковбаса
C) Огірок
D) Салат
- 53. Яка мережа ресторанів почала продавати страви поутін у 2018 році?
A) McDonald's
B) KFC
C) Tim Hortons
D) Wendy's
- 54. Який сир найчастіше використовують у провінції Саскачеван, коли немає можливості отримати сирні зернятка?
A) Тертий чеддер
B) Тертий моцарела
C) Тертий пармезан
D) Терта фета
- 55. Який соус найчастіше використовують у вишуканому варіанті страви «путін»?
A) Соус з трьох видів перцю
B) Соус барбекю
C) Томатний соус
D) Соус «ранч»
- 56. Яке м'ясне начиння найчастіше використовується в стравах по-азійськи, що готуються за рецептом путін?
A) Курятина
B) Яловичина
C) Ягнятина
D) Свинина, приготована методом повільного тушкування (pulled pork)
- 57. Яка мережа швидкого харчування, що продає страви типу «путін», популярна в Квебеку?
A) Burger King
B) Wendy's
C) Smoke's Poutinerie
D) KFC
- 58. Яка мережа швидкого харчування, що продає страви типу «путін», існує в інших регіонах Канади?
A) A&W
B) Harvey's
C) McDonald's
D) New York Fries
- 59. У якому році страва «путін» була подана у Білому домі під час офіційної вечері?
A) 2018
B) 2012
C) 2014
D) 2016
- 60. В якому канадському місті проходить тиждень La Poutine?
A) Калгарі
B) Монреаль
C) Ванкувер
D) Торонто
- 61. Яким був приз за перемогу в конкурсі Lay's Canada "Do Us A Flavour" у 2014 році?
A) Блюдо "бекон-путін" було серед фіналістів, але не перемогло.
B) Блюдо "путін" не було серед фіналістів.
C) Блюдо "путін" стало переможцем конкурсу.
D) Блюдо "бекон-путін" стало переможцем конкурсу.
- 62. Який унікальний смак створила компанія Jones Soda Co. у 2013 році?
A) Газований напій зі смаком путіну (канадська страва з картоплі фрі, сиру та соусу).
B) Газований напій зі смаком чеддеру.
C) Газований напій зі смаком кленового сиропу.
D) Газований напій зі смаком бекону та путіну.
- 63. Якою була ціна «найбагатшого путіну», створеного для рекламної кампанії?
A) Саме 300 доларів.
B) Приблизно 450 доларів.
C) Менше 100 доларів.
D) Більше 500 доларів.
- 64. Який хокеїст НХЛ з'їв страва «путін» з Кубка Стенлі у 2018 році?
A) Джоель Едмундсон
B) Маттью Жозеф
C) Боббі Флей
D) Чак Х'юз
- 65. В якій країні поширилося це блюдо, яке там називають 'Распутін'?
A) Росія
B) Великобританія
C) Франція
D) Корея
- 66. Як називається страва, яка включає картоплю фрі, змішану з тушкованим фаршем?
A) Каджун-путін
B) Путін
C) Картопля фрі "Діско"
D) Гамбургер мікс
- 67. Який хокеїст НХЛ з'їв страва "путін" з Кубка Стенлі у 2021 році?
A) Чак Х'юз
B) Боббі Флей
C) Маттью Жозеф
D) Джоель Едмондсон
- 68. У якому році в місті Ворвик, Квебек, відбувся перший фестиваль пютіну?
A) 2014
B) 1993
C) 2008
D) 2013
- 69. Яке канадське місто відоме тим, що з 2008 року там проводиться фестиваль путіну?
A) Драммондвіль
B) Калгарі
C) Монреаль
D) Торонто
- 70. Яке місто у США відоме тим, що там проводиться великий фестиваль пютинів?
A) Лос-Анджелес, штат Каліфорнія
B) Х'юстон, штат Техас
C) Майамі, штат Флорида
D) Портленд, штат Мен
- 71. У дослідженні канадських ресторанів, проведеному в 2013 році, яким був середній вміст натрію в страві «путін»?
A) 1000 мг
B) 1547 мг
C) 2000 мг
D) 2227 мг
- 72. Яке блюдо, згідно з дослідженням 2013 року, містило більше натрію, ніж страва під назвою «путін»?
A) Тако
B) Страви, приготовані методом швидкої обсмажування (stir-fry)
C) Піца
D) Бургер
- 73. У якому десятилітті прихильники здорового способу життя вперше почали критикувати страви «путін»?
A) 2000-ні роки
B) 1980-ті роки
C) 1990-ті роки
D) 2010-ті роки
- 74. Яким терміном Ніколас Фаб'єн-Уеллет описав культурні зміни, пов'язані з блюдом «путін»?
A) Інтернаціоналізація
B) Глобалізація
C) Американізація
D) Канадизація
- 75. Як називалося канадське сатиричне телешоу, де відбувся пранк Ріка Мерсера?
A) The Colbert Report
B) Saturday Night Live
C) The Daily Show
D) This Hour Has 22 Minutes
- 76. Який американський політик був залучений до жартівливого інциденту, організованого Ріком Мерсером у 2000 році?
A) Білл Клінтон
B) Барак Обама
C) Аль Гор
D) Джордж Буш-молодший
- 77. Яке було справжнє ім'я прем'єр-міністра Канади на час жартівливого інциденту 2000 року?
A) Джастін Трюдо
B) Стівен Гарпер
C) Жан Кретьєн
D) Пол Мартін
- 78. Який російський президент має прізвище, що звучить подібно до слова "путін"?
A) Володимир Путін
B) Борис Єльцин
C) Дмитро Медведєв
D) Михайло Горбачов
- 79. Хто був засуджений у зв'язку зі скандалом, пов'язаним з автоматизованими телефонними дзвінками?
A) Джастін Трюдо
B) Стівен Гарпер
C) Жан Кретьєн
D) Майкл Соня
- 80. Який бельгійський прем'єр-міністр обідав з Джастіном Трюдо у 2017 році?
A) Шарль Мішель
B) Гі Вергофштадт
C) Александр Де Кроо
D) Еліо Ді Рупо
|