 - 1. Путін - це канадська страва, що складається з картоплі фрі, посипаної сирним сиром і залитої підливою. Вона з'явилася в Квебеку наприкінці 1950-х років і відтоді стала популярною їжею для комфортного харчування в Канаді та за її межами. Ця страва має багато варіацій, деякі ресторани додають до неї бекон, гриби або свинину. Путіні часто насолоджуються як ситною та поблажливою стравою, що ідеально підходить для втамування голоду та зігрівання в холодний день.
Звідки виникла путіна?
A) Австралія
B) Франція
C) Японія
D) Канада
- 2. Який вид сиру традиційно використовується в путіні?
A) Блакитний сир
B) Чеддер.
C) Сирники
D) Швейцарський сир
- 3. В якій канадській провінції вперше популяризували путіну?
A) Квебек
B) Альберта
C) Онтаріо
D) Британська Колумбія
- 4. Яка текстура сирної маси в путіні?
A) Жорсткий.
B) Писклявий
C) Хрусткий.
D) Вершковий.
- 5. Як найкраще насолоджуватися путеном?
A) Мікрохвильова піч.
B) Замерзла.
C) Холодно і мокро
D) Свіжий і гарячий
- 6. Яке канадське свято найчастіше асоціюється зі споживанням путіну?
A) День Канади
B) Хелловін
C) Різдво
D) День Подяки
- 7. Щоб приготувати вегетаріанську версію путіну, можна замінити підливу на __ підливу.
A) Яловичина
B) Туреччина
C) Гриб
D) Курка.
- 8. Яким посудом зазвичай їдять путіну?
A) Ніж.
B) Виделка.
C) Ложка.
D) Палички для їжі
- 9. Що робити, якщо ви не можете знайти сирний сир для путіні?
A) Не кладіть сир
B) Використовуйте сир моцарела
C) Використовуйте блакитний сир
D) Замінити білим сиром чеддер
- 10. Як правильно вимовляти "poutine"?
A) Зубчастий штифт
B) Пу-тін.
C) П'ятнадцять.
D) Пу-п'ятнадцять.
- 11. Який напій рекомендується подавати до путіну?
A) Сода
B) Молоко
C) Пиво.
D) Апельсиновий сік
- 12. Яка мережа швидкого харчування популяризувала путіни в Канаді?
A) Метро
B) Тім Хортонс
C) Макдональдс
D) "Бургер Кінг".
- 13. Якого кольору підлива зазвичай використовується в путіні?
A) Коричневий
B) Червоний
C) Жовтий
D) Зелений
- 14. Що є основним інгредієнтом підливи для путіну?
A) Овочевий
B) Яловичина
C) Гриб
D) Курка.
- 15. Хто вважається автором терміну "путен" у ресторані Le Lutin qui rit?
A) Звичайний відвідувач
B) Фернан Лашанс
C) Жан-Поль Руа
D) Ті-Путен
- 16. У якому році, за повідомленнями, Фернан Лашан вперше подав страви п'ютін?
A) 1957
B) 1964
C) 1962
D) 1958
- 17. Яке було первісне, більш довге, назва страви "путін" у закладі Le Roy Jucep, перш ніж її скоротили?
A) Королівський путін
B) Картопля фрі з соусом
C) Сир, картопля, соус
D) Картопля фрі з сиром і соусом
- 18. Який ресторан стверджує, що має першу офіційну реєстрацію авторських прав на страва "путін"?
A) La Petite Vache
B) Le Lutin qui rit
C) Café Idéal
D) Le Roy Jucep
- 19. У якому році ресторан Le Roy Jucep додав страви пюто в своє меню?
A) 1962
B) 1957
C) 1964
D) 1958
- 20. Хто, за словами Сільвена Шарлебуа, вважається справжнім винахідником страви «путін»?
A) Фернан Лашанс
B) Відвідувачі ресторану «La Petite Vache»
C) Звичайний відвідувач ресторану «Le Lutin qui rit»
D) Жан-Поль Рой
- 21. Яке прізвисько було пов'язане з кухарем, який надихнув на назву 'poutine' у ресторані Le Roy Jucep?
A) Jean-Paul
B) Le Lutin
C) Ti-Pout
D) Fernand
- 22. Яке місто не згадано як місце проведення щорічних святкувань страви «путін»?
A) Оттава
B) Торонто
C) Монреаль
D) Ванкувер
- 23. Яка була первісна реакція Фернана Лашанса на ідею поєднання картоплі фрі та сирних пластів?
A) Це занадто складно.
B) Це чудова ідея!
C) Це буде жахливий безлад!
D) Це буде дуже смачно!
- 24. Як називалася страва в ресторані La Petite Vache, яка містила соус?
A) Картопля фрі з соусом
B) Картопля фрі з сиром
C) Міксте
D) Poutine Royale
- 25. Яка найпоширеніша критика щодо того, що путін вважається національною стравою Канади?
A) Вона недостатньо популярна.
B) Культурне присвоєння, пов'язане з культурою квебецьців або провінційною ідентичністю Квебеку.
C) Це не традиційна канадська страва.
D) Вона занадто дорога.
- 26. Яке місто, окрім Квебеку, згадане як місце святкування страви «путін»?
A) Нью-Йорк
B) Чикаго
C) Лос-Анджелес
D) Маямі
- 27. У якому році Фернанд Лашанс почав додавати гарячий соус до страви «путін»?
A) 1958
B) 1964
C) 1962
D) 1957
- 28. З яким містом пов'язаний ресторан Le Lutin qui rit?
A) Прінсвіль
B) Драммондвіль
C) Монреаль
D) Ворвік
- 29. Який з найпоширеніших варіантів страви путін згадується в тексті?
A) Лише сирні кульки та картопля фрі.
B) Існує багато варіацій оригінального рецепту.
C) Без сирних кульок.
D) Без соусу.
- 30. Яке значення має страва «путін» у культурі Квебеку?
A) Розглядається як страва нижчої якості.
B) Вважається символом культури квебецьців.
C) Вважається стравою, що походить з-за кордону.
D) Не набула широкого визнання.
- 31. Яке місто не згадане як місце святкування страви «путін»?
A) Монреаль
B) Галіфакс
C) Оттава
D) Торонто
- 32. В якому ресторані вперше з'явилася страва під назвою «путін» у меню в 1957 році?
A) Le Lutin qui rit
B) Le Roy Jucep
C) La Petite Vache
D) Café Idéal
- 33. Який точний переклад фрази 'cabanes à patates'?
A) Молочні ферми.
B) Хібарки для картоплі.
C) Сирні кульки.
D) Кафе швидкого обслуговування.
- 34. Хто приніс страва "путін" до міста Квебек у 1969 році?
A) Ештон Леблон.
B) Ресторан "La Banquise".
C) Мартін Пікар.
D) Мережа ресторанів "Burger King".
- 35. Яка мережа швидкого харчування почала подавати страви по-провінськи (poutine) у 1983 році?
A) McDonald's.
B) Burger King.
C) Subway.
D) KFC.
- 36. Який шеф-кухар з Монреаля подавав страви з картоплею фрі, сиром і фуа-гра у 2001 році?
A) Мартін Пікар.
B) Джеймі Кеннеді.
C) Ештон Леблон.
D) Марк Макьюен.
- 37. Де Мартин Пікар подавав свій путін з фуа-гра?
A) У бістро Au Pied de Cochon.
B) У фудтраку Ashton's.
C) У La Banquise.
D) У Burger King.
- 38. В якому місті у першій половині 2010-х років спостерігалося значне збільшення кількості ресторанів, що спеціалізуються на приготуванні путіну?
A) Торонто.
B) Ванкувер.
C) Монреаль.
D) Квебек-Сіті.
- 39. Який шеф-кухар подавав страви з лобстером у стилі путін у ресторані Bymark?
A) Марк Макьюен.
B) Мартін Пікар.
C) Ештон Леблон.
D) Джеймі Кеннеді.
- 40. Який шеф-кухар подавав страва «путін» з тушкованою яловичиною у своєму ресторані?
A) Мартін Пікар.
B) Марк Макьюен.
C) Ештон Леблон.
D) Джеймі Кеннеді.
- 41. У якому році в англійській мові почали використовувати термін "poutine" для позначення страви "картопля фрі з сиром і соусом"?
A) 1810
B) 1982
C) 2000
D) 1950
- 42. Якою мовою, ймовірно, вплинула на термін "путін" через слово, що звучить подібно?
A) Англійська
B) Іспанська
C) Італійська
D) Німецька
- 43. Яка регіональна мовна форма означає «поганий рагу» і, можливо, пов'язана з «путіном»?
A) Нормандська форма: potringa
B) Лангедокська форма: poutringo
C) Провансальська форма: poutingo
D) Форма, що використовується у регіоні Франш-Конте: poutringue
- 44. Яка регіональна мовна форма означає 'суміш різних речей'?
A) Форма 'poutingo' в провансальській мові.
B) Форма 'poutringo' в мові Лангедок.
C) Форма 'poutringue' в мові регіону Франш-Конте.
D) Форма 'potringa' в нормандській мові.
- 45. Що означає слово 'poutringue' у регіоні Франш-Конте?
A) Смачний тушкований страв
B) Несмачний тушкований страв
C) Салат
D) Суп
- 46. Який словник містить популярне етимологічне пояснення, що пов'язує слово «poutine» з англійським словом «pudding»?
A) Merriam-Webster
B) Dictionnaire historique du français québécois
C) Collins Dictionary
D) Oxford English Dictionary
- 47. Коли вперше було зафіксоване використання слова «путін» у будь-якому значенні?
A) 1810
B) 1982
C) 2000
D) 1950
- 48. Яка з цих форм вважається галліцизмом від слова 'пудинг'?
A) Путінго
B) Путрінге
C) Путен
D) Путрінго
- 49. Який традиційний основний інгредієнт для приготування страви потьєн?
A) Солодка картопля
B) Картопля
C) Рис
D) Картопля фрі
- 50. Яка ідеальна температура для сирних кульок, коли їх додають до страви путін?
A) Заморожені
B) Охолоджені
C) Киплячі
D) Кімнатна температура
- 51. Який заклад у Монреалі вважається одним з головних, що внесли значний вклад у розвиток та популяризацію страви «путін»?
A) La Banquise
B) Joe Beef
C) Chez Ashton
D) Le Gras Dur
- 52. Яке м'ясне наповнення найчастіше додають до страви путін?
A) Помідор
B) Салат
C) Ковбаса
D) Огірок
- 53. Яка мережа ресторанів почала продавати страви поутін у 2018 році?
A) KFC
B) Wendy's
C) McDonald's
D) Tim Hortons
- 54. Який сир найчастіше використовують у провінції Саскачеван, коли немає можливості отримати сирні зернятка?
A) Терта фета
B) Тертий чеддер
C) Тертий пармезан
D) Тертий моцарела
- 55. Який соус найчастіше використовують у вишуканому варіанті страви «путін»?
A) Томатний соус
B) Соус «ранч»
C) Соус барбекю
D) Соус з трьох видів перцю
- 56. Яке м'ясне начиння найчастіше використовується в стравах по-азійськи, що готуються за рецептом путін?
A) Курятина
B) Ягнятина
C) Яловичина
D) Свинина, приготована методом повільного тушкування (pulled pork)
- 57. Яка мережа швидкого харчування, що продає страви типу «путін», популярна в Квебеку?
A) Wendy's
B) Smoke's Poutinerie
C) KFC
D) Burger King
- 58. Яка мережа швидкого харчування, що продає страви типу «путін», існує в інших регіонах Канади?
A) A&W
B) New York Fries
C) McDonald's
D) Harvey's
- 59. У якому році страва «путін» була подана у Білому домі під час офіційної вечері?
A) 2018
B) 2012
C) 2014
D) 2016
- 60. В якому канадському місті проходить тиждень La Poutine?
A) Калгарі
B) Ванкувер
C) Торонто
D) Монреаль
- 61. Яким був приз за перемогу в конкурсі Lay's Canada "Do Us A Flavour" у 2014 році?
A) Блюдо "путін" стало переможцем конкурсу.
B) Блюдо "бекон-путін" стало переможцем конкурсу.
C) Блюдо "бекон-путін" було серед фіналістів, але не перемогло.
D) Блюдо "путін" не було серед фіналістів.
- 62. Який унікальний смак створила компанія Jones Soda Co. у 2013 році?
A) Газований напій зі смаком бекону та путіну.
B) Газований напій зі смаком кленового сиропу.
C) Газований напій зі смаком чеддеру.
D) Газований напій зі смаком путіну (канадська страва з картоплі фрі, сиру та соусу).
- 63. Якою була ціна «найбагатшого путіну», створеного для рекламної кампанії?
A) Більше 500 доларів.
B) Менше 100 доларів.
C) Приблизно 450 доларів.
D) Саме 300 доларів.
- 64. Який хокеїст НХЛ з'їв страва «путін» з Кубка Стенлі у 2018 році?
A) Джоель Едмундсон
B) Боббі Флей
C) Чак Х'юз
D) Маттью Жозеф
- 65. В якій країні поширилося це блюдо, яке там називають 'Распутін'?
A) Великобританія
B) Росія
C) Франція
D) Корея
- 66. Як називається страва, яка включає картоплю фрі, змішану з тушкованим фаршем?
A) Путін
B) Картопля фрі "Діско"
C) Гамбургер мікс
D) Каджун-путін
- 67. Який хокеїст НХЛ з'їв страва "путін" з Кубка Стенлі у 2021 році?
A) Джоель Едмондсон
B) Боббі Флей
C) Маттью Жозеф
D) Чак Х'юз
- 68. У якому році в місті Ворвик, Квебек, відбувся перший фестиваль пютіну?
A) 2008
B) 2014
C) 1993
D) 2013
- 69. Яке канадське місто відоме тим, що з 2008 року там проводиться фестиваль путіну?
A) Драммондвіль
B) Торонто
C) Монреаль
D) Калгарі
- 70. Яке місто у США відоме тим, що там проводиться великий фестиваль пютинів?
A) Майамі, штат Флорида
B) Лос-Анджелес, штат Каліфорнія
C) Х'юстон, штат Техас
D) Портленд, штат Мен
- 71. У дослідженні канадських ресторанів, проведеному в 2013 році, яким був середній вміст натрію в страві «путін»?
A) 2227 мг
B) 1547 мг
C) 1000 мг
D) 2000 мг
- 72. Яке блюдо, згідно з дослідженням 2013 року, містило більше натрію, ніж страва під назвою «путін»?
A) Страви, приготовані методом швидкої обсмажування (stir-fry)
B) Тако
C) Піца
D) Бургер
- 73. У якому десятилітті прихильники здорового способу життя вперше почали критикувати страви «путін»?
A) 2000-ні роки
B) 1980-ті роки
C) 2010-ті роки
D) 1990-ті роки
- 74. Яким терміном Ніколас Фаб'єн-Уеллет описав культурні зміни, пов'язані з блюдом «путін»?
A) Американізація
B) Інтернаціоналізація
C) Глобалізація
D) Канадизація
- 75. Як називалося канадське сатиричне телешоу, де відбувся пранк Ріка Мерсера?
A) The Colbert Report
B) Saturday Night Live
C) The Daily Show
D) This Hour Has 22 Minutes
- 76. Який американський політик був залучений до жартівливого інциденту, організованого Ріком Мерсером у 2000 році?
A) Барак Обама
B) Аль Гор
C) Джордж Буш-молодший
D) Білл Клінтон
- 77. Яке було справжнє ім'я прем'єр-міністра Канади на час жартівливого інциденту 2000 року?
A) Джастін Трюдо
B) Жан Кретьєн
C) Пол Мартін
D) Стівен Гарпер
- 78. Який російський президент має прізвище, що звучить подібно до слова "путін"?
A) Дмитро Медведєв
B) Михайло Горбачов
C) Володимир Путін
D) Борис Єльцин
- 79. Хто був засуджений у зв'язку зі скандалом, пов'язаним з автоматизованими телефонними дзвінками?
A) Майкл Соня
B) Джастін Трюдо
C) Стівен Гарпер
D) Жан Кретьєн
- 80. Який бельгійський прем'єр-міністр обідав з Джастіном Трюдо у 2017 році?
A) Еліо Ді Рупо
B) Гі Вергофштадт
C) Шарль Мішель
D) Александр Де Кроо
|