 - 1. Путін - це канадська страва, що складається з картоплі фрі, посипаної сирним сиром і залитої підливою. Вона з'явилася в Квебеку наприкінці 1950-х років і відтоді стала популярною їжею для комфортного харчування в Канаді та за її межами. Ця страва має багато варіацій, деякі ресторани додають до неї бекон, гриби або свинину. Путіні часто насолоджуються як ситною та поблажливою стравою, що ідеально підходить для втамування голоду та зігрівання в холодний день.
Звідки виникла путіна?
A) Канада
B) Японія
C) Франція
D) Австралія
- 2. Який вид сиру традиційно використовується в путіні?
A) Швейцарський сир
B) Чеддер.
C) Сирники
D) Блакитний сир
- 3. В якій канадській провінції вперше популяризували путіну?
A) Квебек
B) Альберта
C) Британська Колумбія
D) Онтаріо
- 4. Яка текстура сирної маси в путіні?
A) Жорсткий.
B) Хрусткий.
C) Вершковий.
D) Писклявий
- 5. Як найкраще насолоджуватися путеном?
A) Мікрохвильова піч.
B) Свіжий і гарячий
C) Замерзла.
D) Холодно і мокро
- 6. Яке канадське свято найчастіше асоціюється зі споживанням путіну?
A) День Подяки
B) Різдво
C) Хелловін
D) День Канади
- 7. Щоб приготувати вегетаріанську версію путіну, можна замінити підливу на __ підливу.
A) Туреччина
B) Гриб
C) Курка.
D) Яловичина
- 8. Яким посудом зазвичай їдять путіну?
A) Ніж.
B) Ложка.
C) Виделка.
D) Палички для їжі
- 9. Що робити, якщо ви не можете знайти сирний сир для путіні?
A) Замінити білим сиром чеддер
B) Не кладіть сир
C) Використовуйте сир моцарела
D) Використовуйте блакитний сир
- 10. Як правильно вимовляти "poutine"?
A) Зубчастий штифт
B) Пу-тін.
C) Пу-п'ятнадцять.
D) П'ятнадцять.
- 11. Який напій рекомендується подавати до путіну?
A) Сода
B) Молоко
C) Апельсиновий сік
D) Пиво.
- 12. Яка мережа швидкого харчування популяризувала путіни в Канаді?
A) Метро
B) Макдональдс
C) Тім Хортонс
D) "Бургер Кінг".
- 13. Якого кольору підлива зазвичай використовується в путіні?
A) Жовтий
B) Зелений
C) Червоний
D) Коричневий
- 14. Що є основним інгредієнтом підливи для путіну?
A) Овочевий
B) Гриб
C) Курка.
D) Яловичина
- 15. Хто вважається автором терміну "путен" у ресторані Le Lutin qui rit?
A) Звичайний відвідувач
B) Фернан Лашанс
C) Ті-Путен
D) Жан-Поль Руа
- 16. У якому році, за повідомленнями, Фернан Лашан вперше подав страви п'ютін?
A) 1964
B) 1958
C) 1962
D) 1957
- 17. Яке було первісне, більш довге, назва страви "путін" у закладі Le Roy Jucep, перш ніж її скоротили?
A) Королівський путін
B) Картопля фрі з сиром і соусом
C) Картопля фрі з соусом
D) Сир, картопля, соус
- 18. Який ресторан стверджує, що має першу офіційну реєстрацію авторських прав на страва "путін"?
A) Le Roy Jucep
B) Le Lutin qui rit
C) La Petite Vache
D) Café Idéal
- 19. У якому році ресторан Le Roy Jucep додав страви пюто в своє меню?
A) 1964
B) 1958
C) 1962
D) 1957
- 20. Хто, за словами Сільвена Шарлебуа, вважається справжнім винахідником страви «путін»?
A) Жан-Поль Рой
B) Фернан Лашанс
C) Відвідувачі ресторану «La Petite Vache»
D) Звичайний відвідувач ресторану «Le Lutin qui rit»
- 21. Яке прізвисько було пов'язане з кухарем, який надихнув на назву 'poutine' у ресторані Le Roy Jucep?
A) Jean-Paul
B) Le Lutin
C) Fernand
D) Ti-Pout
- 22. Яке місто не згадано як місце проведення щорічних святкувань страви «путін»?
A) Торонто
B) Оттава
C) Ванкувер
D) Монреаль
- 23. Яка була первісна реакція Фернана Лашанса на ідею поєднання картоплі фрі та сирних пластів?
A) Це чудова ідея!
B) Це занадто складно.
C) Це буде жахливий безлад!
D) Це буде дуже смачно!
- 24. Як називалася страва в ресторані La Petite Vache, яка містила соус?
A) Poutine Royale
B) Картопля фрі з сиром
C) Міксте
D) Картопля фрі з соусом
- 25. Яка найпоширеніша критика щодо того, що путін вважається національною стравою Канади?
A) Вона недостатньо популярна.
B) Вона занадто дорога.
C) Це не традиційна канадська страва.
D) Культурне присвоєння, пов'язане з культурою квебецьців або провінційною ідентичністю Квебеку.
- 26. Яке місто, окрім Квебеку, згадане як місце святкування страви «путін»?
A) Лос-Анджелес
B) Нью-Йорк
C) Маямі
D) Чикаго
- 27. У якому році Фернанд Лашанс почав додавати гарячий соус до страви «путін»?
A) 1964
B) 1957
C) 1962
D) 1958
- 28. З яким містом пов'язаний ресторан Le Lutin qui rit?
A) Монреаль
B) Ворвік
C) Драммондвіль
D) Прінсвіль
- 29. Який з найпоширеніших варіантів страви путін згадується в тексті?
A) Лише сирні кульки та картопля фрі.
B) Існує багато варіацій оригінального рецепту.
C) Без соусу.
D) Без сирних кульок.
- 30. Яке значення має страва «путін» у культурі Квебеку?
A) Не набула широкого визнання.
B) Вважається символом культури квебецьців.
C) Вважається стравою, що походить з-за кордону.
D) Розглядається як страва нижчої якості.
- 31. Яке місто не згадане як місце святкування страви «путін»?
A) Оттава
B) Галіфакс
C) Торонто
D) Монреаль
- 32. В якому ресторані вперше з'явилася страва під назвою «путін» у меню в 1957 році?
A) Le Roy Jucep
B) Le Lutin qui rit
C) Café Idéal
D) La Petite Vache
- 33. Який точний переклад фрази 'cabanes à patates'?
A) Хібарки для картоплі.
B) Молочні ферми.
C) Кафе швидкого обслуговування.
D) Сирні кульки.
- 34. Хто приніс страва "путін" до міста Квебек у 1969 році?
A) Мережа ресторанів "Burger King".
B) Ештон Леблон.
C) Мартін Пікар.
D) Ресторан "La Banquise".
- 35. Яка мережа швидкого харчування почала подавати страви по-провінськи (poutine) у 1983 році?
A) KFC.
B) McDonald's.
C) Subway.
D) Burger King.
- 36. Який шеф-кухар з Монреаля подавав страви з картоплею фрі, сиром і фуа-гра у 2001 році?
A) Ештон Леблон.
B) Джеймі Кеннеді.
C) Мартін Пікар.
D) Марк Макьюен.
- 37. Де Мартин Пікар подавав свій путін з фуа-гра?
A) У Burger King.
B) У фудтраку Ashton's.
C) У бістро Au Pied de Cochon.
D) У La Banquise.
- 38. В якому місті у першій половині 2010-х років спостерігалося значне збільшення кількості ресторанів, що спеціалізуються на приготуванні путіну?
A) Квебек-Сіті.
B) Монреаль.
C) Торонто.
D) Ванкувер.
- 39. Який шеф-кухар подавав страви з лобстером у стилі путін у ресторані Bymark?
A) Ештон Леблон.
B) Мартін Пікар.
C) Марк Макьюен.
D) Джеймі Кеннеді.
- 40. Який шеф-кухар подавав страва «путін» з тушкованою яловичиною у своєму ресторані?
A) Марк Макьюен.
B) Ештон Леблон.
C) Мартін Пікар.
D) Джеймі Кеннеді.
- 41. У якому році в англійській мові почали використовувати термін "poutine" для позначення страви "картопля фрі з сиром і соусом"?
A) 1810
B) 1950
C) 1982
D) 2000
- 42. Якою мовою, ймовірно, вплинула на термін "путін" через слово, що звучить подібно?
A) Іспанська
B) Німецька
C) Італійська
D) Англійська
- 43. Яка регіональна мовна форма означає «поганий рагу» і, можливо, пов'язана з «путіном»?
A) Нормандська форма: potringa
B) Лангедокська форма: poutringo
C) Провансальська форма: poutingo
D) Форма, що використовується у регіоні Франш-Конте: poutringue
- 44. Яка регіональна мовна форма означає 'суміш різних речей'?
A) Форма 'poutringo' в мові Лангедок.
B) Форма 'poutringue' в мові регіону Франш-Конте.
C) Форма 'potringa' в нормандській мові.
D) Форма 'poutingo' в провансальській мові.
- 45. Що означає слово 'poutringue' у регіоні Франш-Конте?
A) Салат
B) Смачний тушкований страв
C) Несмачний тушкований страв
D) Суп
- 46. Який словник містить популярне етимологічне пояснення, що пов'язує слово «poutine» з англійським словом «pudding»?
A) Oxford English Dictionary
B) Merriam-Webster
C) Collins Dictionary
D) Dictionnaire historique du français québécois
- 47. Коли вперше було зафіксоване використання слова «путін» у будь-якому значенні?
A) 1810
B) 1982
C) 1950
D) 2000
- 48. Яка з цих форм вважається галліцизмом від слова 'пудинг'?
A) Путрінго
B) Путінго
C) Путен
D) Путрінге
- 49. Який традиційний основний інгредієнт для приготування страви потьєн?
A) Рис
B) Картопля
C) Картопля фрі
D) Солодка картопля
- 50. Яка ідеальна температура для сирних кульок, коли їх додають до страви путін?
A) Киплячі
B) Заморожені
C) Кімнатна температура
D) Охолоджені
- 51. Який заклад у Монреалі вважається одним з головних, що внесли значний вклад у розвиток та популяризацію страви «путін»?
A) Joe Beef
B) La Banquise
C) Le Gras Dur
D) Chez Ashton
- 52. Яке м'ясне наповнення найчастіше додають до страви путін?
A) Помідор
B) Огірок
C) Ковбаса
D) Салат
- 53. Яка мережа ресторанів почала продавати страви поутін у 2018 році?
A) Wendy's
B) Tim Hortons
C) McDonald's
D) KFC
- 54. Який сир найчастіше використовують у провінції Саскачеван, коли немає можливості отримати сирні зернятка?
A) Тертий моцарела
B) Тертий пармезан
C) Терта фета
D) Тертий чеддер
- 55. Який соус найчастіше використовують у вишуканому варіанті страви «путін»?
A) Соус «ранч»
B) Соус барбекю
C) Соус з трьох видів перцю
D) Томатний соус
- 56. Яке м'ясне начиння найчастіше використовується в стравах по-азійськи, що готуються за рецептом путін?
A) Ягнятина
B) Яловичина
C) Курятина
D) Свинина, приготована методом повільного тушкування (pulled pork)
- 57. Яка мережа швидкого харчування, що продає страви типу «путін», популярна в Квебеку?
A) KFC
B) Burger King
C) Smoke's Poutinerie
D) Wendy's
- 58. Яка мережа швидкого харчування, що продає страви типу «путін», існує в інших регіонах Канади?
A) McDonald's
B) A&W
C) Harvey's
D) New York Fries
- 59. У якому році страва «путін» була подана у Білому домі під час офіційної вечері?
A) 2018
B) 2016
C) 2014
D) 2012
- 60. В якому канадському місті проходить тиждень La Poutine?
A) Монреаль
B) Ванкувер
C) Калгарі
D) Торонто
- 61. Яким був приз за перемогу в конкурсі Lay's Canada "Do Us A Flavour" у 2014 році?
A) Блюдо "бекон-путін" стало переможцем конкурсу.
B) Блюдо "путін" стало переможцем конкурсу.
C) Блюдо "бекон-путін" було серед фіналістів, але не перемогло.
D) Блюдо "путін" не було серед фіналістів.
- 62. Який унікальний смак створила компанія Jones Soda Co. у 2013 році?
A) Газований напій зі смаком бекону та путіну.
B) Газований напій зі смаком кленового сиропу.
C) Газований напій зі смаком путіну (канадська страва з картоплі фрі, сиру та соусу).
D) Газований напій зі смаком чеддеру.
- 63. Якою була ціна «найбагатшого путіну», створеного для рекламної кампанії?
A) Більше 500 доларів.
B) Приблизно 450 доларів.
C) Саме 300 доларів.
D) Менше 100 доларів.
- 64. Який хокеїст НХЛ з'їв страва «путін» з Кубка Стенлі у 2018 році?
A) Джоель Едмундсон
B) Маттью Жозеф
C) Боббі Флей
D) Чак Х'юз
- 65. В якій країні поширилося це блюдо, яке там називають 'Распутін'?
A) Великобританія
B) Корея
C) Франція
D) Росія
- 66. Як називається страва, яка включає картоплю фрі, змішану з тушкованим фаршем?
A) Путін
B) Гамбургер мікс
C) Каджун-путін
D) Картопля фрі "Діско"
- 67. Який хокеїст НХЛ з'їв страва "путін" з Кубка Стенлі у 2021 році?
A) Джоель Едмондсон
B) Чак Х'юз
C) Боббі Флей
D) Маттью Жозеф
- 68. У якому році в місті Ворвик, Квебек, відбувся перший фестиваль пютіну?
A) 2014
B) 2013
C) 2008
D) 1993
- 69. Яке канадське місто відоме тим, що з 2008 року там проводиться фестиваль путіну?
A) Монреаль
B) Калгарі
C) Драммондвіль
D) Торонто
- 70. Яке місто у США відоме тим, що там проводиться великий фестиваль пютинів?
A) Майамі, штат Флорида
B) Лос-Анджелес, штат Каліфорнія
C) Портленд, штат Мен
D) Х'юстон, штат Техас
- 71. У дослідженні канадських ресторанів, проведеному в 2013 році, яким був середній вміст натрію в страві «путін»?
A) 2227 мг
B) 2000 мг
C) 1547 мг
D) 1000 мг
- 72. Яке блюдо, згідно з дослідженням 2013 року, містило більше натрію, ніж страва під назвою «путін»?
A) Страви, приготовані методом швидкої обсмажування (stir-fry)
B) Піца
C) Бургер
D) Тако
- 73. У якому десятилітті прихильники здорового способу життя вперше почали критикувати страви «путін»?
A) 1980-ті роки
B) 2000-ні роки
C) 2010-ті роки
D) 1990-ті роки
- 74. Яким терміном Ніколас Фаб'єн-Уеллет описав культурні зміни, пов'язані з блюдом «путін»?
A) Американізація
B) Канадизація
C) Глобалізація
D) Інтернаціоналізація
- 75. Як називалося канадське сатиричне телешоу, де відбувся пранк Ріка Мерсера?
A) The Daily Show
B) Saturday Night Live
C) This Hour Has 22 Minutes
D) The Colbert Report
- 76. Який американський політик був залучений до жартівливого інциденту, організованого Ріком Мерсером у 2000 році?
A) Білл Клінтон
B) Аль Гор
C) Барак Обама
D) Джордж Буш-молодший
- 77. Яке було справжнє ім'я прем'єр-міністра Канади на час жартівливого інциденту 2000 року?
A) Жан Кретьєн
B) Джастін Трюдо
C) Пол Мартін
D) Стівен Гарпер
- 78. Який російський президент має прізвище, що звучить подібно до слова "путін"?
A) Михайло Горбачов
B) Борис Єльцин
C) Володимир Путін
D) Дмитро Медведєв
- 79. Хто був засуджений у зв'язку зі скандалом, пов'язаним з автоматизованими телефонними дзвінками?
A) Майкл Соня
B) Стівен Гарпер
C) Джастін Трюдо
D) Жан Кретьєн
- 80. Який бельгійський прем'єр-міністр обідав з Джастіном Трюдо у 2017 році?
A) Шарль Мішель
B) Александр Де Кроо
C) Гі Вергофштадт
D) Еліо Ді Рупо
|