 - 1. Путін - це канадська страва, що складається з картоплі фрі, посипаної сирним сиром і залитої підливою. Вона з'явилася в Квебеку наприкінці 1950-х років і відтоді стала популярною їжею для комфортного харчування в Канаді та за її межами. Ця страва має багато варіацій, деякі ресторани додають до неї бекон, гриби або свинину. Путіні часто насолоджуються як ситною та поблажливою стравою, що ідеально підходить для втамування голоду та зігрівання в холодний день.
Звідки виникла путіна?
A) Австралія
B) Японія
C) Франція
D) Канада
- 2. Який вид сиру традиційно використовується в путіні?
A) Сирники
B) Швейцарський сир
C) Чеддер.
D) Блакитний сир
- 3. В якій канадській провінції вперше популяризували путіну?
A) Британська Колумбія
B) Квебек
C) Онтаріо
D) Альберта
- 4. Яка текстура сирної маси в путіні?
A) Жорсткий.
B) Вершковий.
C) Хрусткий.
D) Писклявий
- 5. Як найкраще насолоджуватися путеном?
A) Мікрохвильова піч.
B) Замерзла.
C) Свіжий і гарячий
D) Холодно і мокро
- 6. Яке канадське свято найчастіше асоціюється зі споживанням путіну?
A) Хелловін
B) День Канади
C) Різдво
D) День Подяки
- 7. Щоб приготувати вегетаріанську версію путіну, можна замінити підливу на __ підливу.
A) Яловичина
B) Гриб
C) Курка.
D) Туреччина
- 8. Яким посудом зазвичай їдять путіну?
A) Ложка.
B) Виделка.
C) Ніж.
D) Палички для їжі
- 9. Що робити, якщо ви не можете знайти сирний сир для путіні?
A) Не кладіть сир
B) Використовуйте сир моцарела
C) Використовуйте блакитний сир
D) Замінити білим сиром чеддер
- 10. Як правильно вимовляти "poutine"?
A) П'ятнадцять.
B) Пу-п'ятнадцять.
C) Зубчастий штифт
D) Пу-тін.
- 11. Який напій рекомендується подавати до путіну?
A) Апельсиновий сік
B) Сода
C) Пиво.
D) Молоко
- 12. Яка мережа швидкого харчування популяризувала путіни в Канаді?
A) Макдональдс
B) Тім Хортонс
C) Метро
D) "Бургер Кінг".
- 13. Якого кольору підлива зазвичай використовується в путіні?
A) Червоний
B) Зелений
C) Коричневий
D) Жовтий
- 14. Що є основним інгредієнтом підливи для путіну?
A) Курка.
B) Овочевий
C) Гриб
D) Яловичина
- 15. Хто вважається автором терміну "путен" у ресторані Le Lutin qui rit?
A) Фернан Лашанс
B) Ті-Путен
C) Жан-Поль Руа
D) Звичайний відвідувач
- 16. У якому році, за повідомленнями, Фернан Лашан вперше подав страви п'ютін?
A) 1962
B) 1957
C) 1964
D) 1958
- 17. Яке було первісне, більш довге, назва страви "путін" у закладі Le Roy Jucep, перш ніж її скоротили?
A) Картопля фрі з соусом
B) Королівський путін
C) Сир, картопля, соус
D) Картопля фрі з сиром і соусом
- 18. Який ресторан стверджує, що має першу офіційну реєстрацію авторських прав на страва "путін"?
A) Café Idéal
B) La Petite Vache
C) Le Lutin qui rit
D) Le Roy Jucep
- 19. У якому році ресторан Le Roy Jucep додав страви пюто в своє меню?
A) 1964
B) 1957
C) 1958
D) 1962
- 20. Хто, за словами Сільвена Шарлебуа, вважається справжнім винахідником страви «путін»?
A) Фернан Лашанс
B) Звичайний відвідувач ресторану «Le Lutin qui rit»
C) Відвідувачі ресторану «La Petite Vache»
D) Жан-Поль Рой
- 21. Яке прізвисько було пов'язане з кухарем, який надихнув на назву 'poutine' у ресторані Le Roy Jucep?
A) Le Lutin
B) Jean-Paul
C) Fernand
D) Ti-Pout
- 22. Яке місто не згадано як місце проведення щорічних святкувань страви «путін»?
A) Ванкувер
B) Оттава
C) Торонто
D) Монреаль
- 23. Яка була первісна реакція Фернана Лашанса на ідею поєднання картоплі фрі та сирних пластів?
A) Це буде жахливий безлад!
B) Це занадто складно.
C) Це чудова ідея!
D) Це буде дуже смачно!
- 24. Як називалася страва в ресторані La Petite Vache, яка містила соус?
A) Міксте
B) Poutine Royale
C) Картопля фрі з соусом
D) Картопля фрі з сиром
- 25. Яка найпоширеніша критика щодо того, що путін вважається національною стравою Канади?
A) Вона занадто дорога.
B) Культурне присвоєння, пов'язане з культурою квебецьців або провінційною ідентичністю Квебеку.
C) Це не традиційна канадська страва.
D) Вона недостатньо популярна.
- 26. Яке місто, окрім Квебеку, згадане як місце святкування страви «путін»?
A) Лос-Анджелес
B) Нью-Йорк
C) Маямі
D) Чикаго
- 27. У якому році Фернанд Лашанс почав додавати гарячий соус до страви «путін»?
A) 1958
B) 1964
C) 1962
D) 1957
- 28. З яким містом пов'язаний ресторан Le Lutin qui rit?
A) Ворвік
B) Монреаль
C) Прінсвіль
D) Драммондвіль
- 29. Який з найпоширеніших варіантів страви путін згадується в тексті?
A) Без соусу.
B) Існує багато варіацій оригінального рецепту.
C) Лише сирні кульки та картопля фрі.
D) Без сирних кульок.
- 30. Яке значення має страва «путін» у культурі Квебеку?
A) Вважається стравою, що походить з-за кордону.
B) Розглядається як страва нижчої якості.
C) Не набула широкого визнання.
D) Вважається символом культури квебецьців.
- 31. Яке місто не згадане як місце святкування страви «путін»?
A) Оттава
B) Галіфакс
C) Монреаль
D) Торонто
- 32. В якому ресторані вперше з'явилася страва під назвою «путін» у меню в 1957 році?
A) Le Lutin qui rit
B) Café Idéal
C) La Petite Vache
D) Le Roy Jucep
- 33. Який точний переклад фрази 'cabanes à patates'?
A) Сирні кульки.
B) Хібарки для картоплі.
C) Кафе швидкого обслуговування.
D) Молочні ферми.
- 34. Хто приніс страва "путін" до міста Квебек у 1969 році?
A) Мережа ресторанів "Burger King".
B) Мартін Пікар.
C) Ресторан "La Banquise".
D) Ештон Леблон.
- 35. Яка мережа швидкого харчування почала подавати страви по-провінськи (poutine) у 1983 році?
A) Subway.
B) KFC.
C) Burger King.
D) McDonald's.
- 36. Який шеф-кухар з Монреаля подавав страви з картоплею фрі, сиром і фуа-гра у 2001 році?
A) Ештон Леблон.
B) Марк Макьюен.
C) Джеймі Кеннеді.
D) Мартін Пікар.
- 37. Де Мартин Пікар подавав свій путін з фуа-гра?
A) У La Banquise.
B) У фудтраку Ashton's.
C) У бістро Au Pied de Cochon.
D) У Burger King.
- 38. В якому місті у першій половині 2010-х років спостерігалося значне збільшення кількості ресторанів, що спеціалізуються на приготуванні путіну?
A) Монреаль.
B) Торонто.
C) Ванкувер.
D) Квебек-Сіті.
- 39. Який шеф-кухар подавав страви з лобстером у стилі путін у ресторані Bymark?
A) Ештон Леблон.
B) Джеймі Кеннеді.
C) Марк Макьюен.
D) Мартін Пікар.
- 40. Який шеф-кухар подавав страва «путін» з тушкованою яловичиною у своєму ресторані?
A) Джеймі Кеннеді.
B) Марк Макьюен.
C) Мартін Пікар.
D) Ештон Леблон.
- 41. У якому році в англійській мові почали використовувати термін "poutine" для позначення страви "картопля фрі з сиром і соусом"?
A) 1810
B) 1950
C) 1982
D) 2000
- 42. Якою мовою, ймовірно, вплинула на термін "путін" через слово, що звучить подібно?
A) Англійська
B) Іспанська
C) Німецька
D) Італійська
- 43. Яка регіональна мовна форма означає «поганий рагу» і, можливо, пов'язана з «путіном»?
A) Нормандська форма: potringa
B) Провансальська форма: poutingo
C) Лангедокська форма: poutringo
D) Форма, що використовується у регіоні Франш-Конте: poutringue
- 44. Яка регіональна мовна форма означає 'суміш різних речей'?
A) Форма 'poutringue' в мові регіону Франш-Конте.
B) Форма 'poutringo' в мові Лангедок.
C) Форма 'poutingo' в провансальській мові.
D) Форма 'potringa' в нормандській мові.
- 45. Що означає слово 'poutringue' у регіоні Франш-Конте?
A) Суп
B) Смачний тушкований страв
C) Салат
D) Несмачний тушкований страв
- 46. Який словник містить популярне етимологічне пояснення, що пов'язує слово «poutine» з англійським словом «pudding»?
A) Oxford English Dictionary
B) Dictionnaire historique du français québécois
C) Merriam-Webster
D) Collins Dictionary
- 47. Коли вперше було зафіксоване використання слова «путін» у будь-якому значенні?
A) 1810
B) 2000
C) 1950
D) 1982
- 48. Яка з цих форм вважається галліцизмом від слова 'пудинг'?
A) Путінго
B) Путрінго
C) Путрінге
D) Путен
- 49. Який традиційний основний інгредієнт для приготування страви потьєн?
A) Рис
B) Картопля
C) Картопля фрі
D) Солодка картопля
- 50. Яка ідеальна температура для сирних кульок, коли їх додають до страви путін?
A) Охолоджені
B) Заморожені
C) Кімнатна температура
D) Киплячі
- 51. Який заклад у Монреалі вважається одним з головних, що внесли значний вклад у розвиток та популяризацію страви «путін»?
A) La Banquise
B) Le Gras Dur
C) Chez Ashton
D) Joe Beef
- 52. Яке м'ясне наповнення найчастіше додають до страви путін?
A) Ковбаса
B) Салат
C) Огірок
D) Помідор
- 53. Яка мережа ресторанів почала продавати страви поутін у 2018 році?
A) McDonald's
B) KFC
C) Tim Hortons
D) Wendy's
- 54. Який сир найчастіше використовують у провінції Саскачеван, коли немає можливості отримати сирні зернятка?
A) Терта фета
B) Тертий моцарела
C) Тертий чеддер
D) Тертий пармезан
- 55. Який соус найчастіше використовують у вишуканому варіанті страви «путін»?
A) Соус з трьох видів перцю
B) Томатний соус
C) Соус «ранч»
D) Соус барбекю
- 56. Яке м'ясне начиння найчастіше використовується в стравах по-азійськи, що готуються за рецептом путін?
A) Яловичина
B) Ягнятина
C) Свинина, приготована методом повільного тушкування (pulled pork)
D) Курятина
- 57. Яка мережа швидкого харчування, що продає страви типу «путін», популярна в Квебеку?
A) KFC
B) Smoke's Poutinerie
C) Wendy's
D) Burger King
- 58. Яка мережа швидкого харчування, що продає страви типу «путін», існує в інших регіонах Канади?
A) New York Fries
B) Harvey's
C) McDonald's
D) A&W
- 59. У якому році страва «путін» була подана у Білому домі під час офіційної вечері?
A) 2014
B) 2018
C) 2016
D) 2012
- 60. В якому канадському місті проходить тиждень La Poutine?
A) Ванкувер
B) Калгарі
C) Монреаль
D) Торонто
- 61. Яким був приз за перемогу в конкурсі Lay's Canada "Do Us A Flavour" у 2014 році?
A) Блюдо "бекон-путін" стало переможцем конкурсу.
B) Блюдо "путін" не було серед фіналістів.
C) Блюдо "бекон-путін" було серед фіналістів, але не перемогло.
D) Блюдо "путін" стало переможцем конкурсу.
- 62. Який унікальний смак створила компанія Jones Soda Co. у 2013 році?
A) Газований напій зі смаком кленового сиропу.
B) Газований напій зі смаком чеддеру.
C) Газований напій зі смаком путіну (канадська страва з картоплі фрі, сиру та соусу).
D) Газований напій зі смаком бекону та путіну.
- 63. Якою була ціна «найбагатшого путіну», створеного для рекламної кампанії?
A) Більше 500 доларів.
B) Менше 100 доларів.
C) Саме 300 доларів.
D) Приблизно 450 доларів.
- 64. Який хокеїст НХЛ з'їв страва «путін» з Кубка Стенлі у 2018 році?
A) Маттью Жозеф
B) Боббі Флей
C) Джоель Едмундсон
D) Чак Х'юз
- 65. В якій країні поширилося це блюдо, яке там називають 'Распутін'?
A) Великобританія
B) Франція
C) Росія
D) Корея
- 66. Як називається страва, яка включає картоплю фрі, змішану з тушкованим фаршем?
A) Гамбургер мікс
B) Путін
C) Картопля фрі "Діско"
D) Каджун-путін
- 67. Який хокеїст НХЛ з'їв страва "путін" з Кубка Стенлі у 2021 році?
A) Чак Х'юз
B) Боббі Флей
C) Джоель Едмондсон
D) Маттью Жозеф
- 68. У якому році в місті Ворвик, Квебек, відбувся перший фестиваль пютіну?
A) 2014
B) 2008
C) 1993
D) 2013
- 69. Яке канадське місто відоме тим, що з 2008 року там проводиться фестиваль путіну?
A) Драммондвіль
B) Монреаль
C) Торонто
D) Калгарі
- 70. Яке місто у США відоме тим, що там проводиться великий фестиваль пютинів?
A) Х'юстон, штат Техас
B) Майамі, штат Флорида
C) Лос-Анджелес, штат Каліфорнія
D) Портленд, штат Мен
- 71. У дослідженні канадських ресторанів, проведеному в 2013 році, яким був середній вміст натрію в страві «путін»?
A) 2000 мг
B) 1547 мг
C) 2227 мг
D) 1000 мг
- 72. Яке блюдо, згідно з дослідженням 2013 року, містило більше натрію, ніж страва під назвою «путін»?
A) Тако
B) Страви, приготовані методом швидкої обсмажування (stir-fry)
C) Піца
D) Бургер
- 73. У якому десятилітті прихильники здорового способу життя вперше почали критикувати страви «путін»?
A) 1990-ті роки
B) 1980-ті роки
C) 2000-ні роки
D) 2010-ті роки
- 74. Яким терміном Ніколас Фаб'єн-Уеллет описав культурні зміни, пов'язані з блюдом «путін»?
A) Інтернаціоналізація
B) Глобалізація
C) Американізація
D) Канадизація
- 75. Як називалося канадське сатиричне телешоу, де відбувся пранк Ріка Мерсера?
A) Saturday Night Live
B) The Daily Show
C) This Hour Has 22 Minutes
D) The Colbert Report
- 76. Який американський політик був залучений до жартівливого інциденту, організованого Ріком Мерсером у 2000 році?
A) Барак Обама
B) Білл Клінтон
C) Джордж Буш-молодший
D) Аль Гор
- 77. Яке було справжнє ім'я прем'єр-міністра Канади на час жартівливого інциденту 2000 року?
A) Стівен Гарпер
B) Жан Кретьєн
C) Пол Мартін
D) Джастін Трюдо
- 78. Який російський президент має прізвище, що звучить подібно до слова "путін"?
A) Борис Єльцин
B) Михайло Горбачов
C) Володимир Путін
D) Дмитро Медведєв
- 79. Хто був засуджений у зв'язку зі скандалом, пов'язаним з автоматизованими телефонними дзвінками?
A) Джастін Трюдо
B) Майкл Соня
C) Жан Кретьєн
D) Стівен Гарпер
- 80. Який бельгійський прем'єр-міністр обідав з Джастіном Трюдо у 2017 році?
A) Шарль Мішель
B) Еліо Ді Рупо
C) Гі Вергофштадт
D) Александр Де Кроо
|