 - 1. Путін - це канадська страва, що складається з картоплі фрі, посипаної сирним сиром і залитої підливою. Вона з'явилася в Квебеку наприкінці 1950-х років і відтоді стала популярною їжею для комфортного харчування в Канаді та за її межами. Ця страва має багато варіацій, деякі ресторани додають до неї бекон, гриби або свинину. Путіні часто насолоджуються як ситною та поблажливою стравою, що ідеально підходить для втамування голоду та зігрівання в холодний день.
Звідки виникла путіна?
A) Австралія
B) Канада
C) Японія
D) Франція
- 2. Який вид сиру традиційно використовується в путіні?
A) Швейцарський сир
B) Чеддер.
C) Блакитний сир
D) Сирники
- 3. В якій канадській провінції вперше популяризували путіну?
A) Британська Колумбія
B) Альберта
C) Онтаріо
D) Квебек
- 4. Яка текстура сирної маси в путіні?
A) Хрусткий.
B) Жорсткий.
C) Вершковий.
D) Писклявий
- 5. Як найкраще насолоджуватися путеном?
A) Свіжий і гарячий
B) Замерзла.
C) Холодно і мокро
D) Мікрохвильова піч.
- 6. Яке канадське свято найчастіше асоціюється зі споживанням путіну?
A) День Подяки
B) День Канади
C) Різдво
D) Хелловін
- 7. Щоб приготувати вегетаріанську версію путіну, можна замінити підливу на __ підливу.
A) Яловичина
B) Туреччина
C) Гриб
D) Курка.
- 8. Яким посудом зазвичай їдять путіну?
A) Ложка.
B) Ніж.
C) Палички для їжі
D) Виделка.
- 9. Що робити, якщо ви не можете знайти сирний сир для путіні?
A) Використовуйте блакитний сир
B) Використовуйте сир моцарела
C) Замінити білим сиром чеддер
D) Не кладіть сир
- 10. Як правильно вимовляти "poutine"?
A) Пу-п'ятнадцять.
B) Пу-тін.
C) Зубчастий штифт
D) П'ятнадцять.
- 11. Який напій рекомендується подавати до путіну?
A) Апельсиновий сік
B) Пиво.
C) Молоко
D) Сода
- 12. Яка мережа швидкого харчування популяризувала путіни в Канаді?
A) Макдональдс
B) Метро
C) "Бургер Кінг".
D) Тім Хортонс
- 13. Якого кольору підлива зазвичай використовується в путіні?
A) Жовтий
B) Коричневий
C) Зелений
D) Червоний
- 14. Що є основним інгредієнтом підливи для путіну?
A) Овочевий
B) Яловичина
C) Курка.
D) Гриб
- 15. Хто вважається автором терміну "путен" у ресторані Le Lutin qui rit?
A) Фернан Лашанс
B) Звичайний відвідувач
C) Жан-Поль Руа
D) Ті-Путен
- 16. У якому році, за повідомленнями, Фернан Лашан вперше подав страви п'ютін?
A) 1962
B) 1964
C) 1957
D) 1958
- 17. Яке було первісне, більш довге, назва страви "путін" у закладі Le Roy Jucep, перш ніж її скоротили?
A) Картопля фрі з соусом
B) Картопля фрі з сиром і соусом
C) Королівський путін
D) Сир, картопля, соус
- 18. Який ресторан стверджує, що має першу офіційну реєстрацію авторських прав на страва "путін"?
A) La Petite Vache
B) Café Idéal
C) Le Roy Jucep
D) Le Lutin qui rit
- 19. У якому році ресторан Le Roy Jucep додав страви пюто в своє меню?
A) 1957
B) 1964
C) 1958
D) 1962
- 20. Хто, за словами Сільвена Шарлебуа, вважається справжнім винахідником страви «путін»?
A) Фернан Лашанс
B) Звичайний відвідувач ресторану «Le Lutin qui rit»
C) Відвідувачі ресторану «La Petite Vache»
D) Жан-Поль Рой
- 21. Яке прізвисько було пов'язане з кухарем, який надихнув на назву 'poutine' у ресторані Le Roy Jucep?
A) Jean-Paul
B) Ti-Pout
C) Le Lutin
D) Fernand
- 22. Яке місто не згадано як місце проведення щорічних святкувань страви «путін»?
A) Ванкувер
B) Оттава
C) Торонто
D) Монреаль
- 23. Яка була первісна реакція Фернана Лашанса на ідею поєднання картоплі фрі та сирних пластів?
A) Це буде жахливий безлад!
B) Це буде дуже смачно!
C) Це чудова ідея!
D) Це занадто складно.
- 24. Як називалася страва в ресторані La Petite Vache, яка містила соус?
A) Картопля фрі з соусом
B) Poutine Royale
C) Картопля фрі з сиром
D) Міксте
- 25. Яка найпоширеніша критика щодо того, що путін вважається національною стравою Канади?
A) Культурне присвоєння, пов'язане з культурою квебецьців або провінційною ідентичністю Квебеку.
B) Вона недостатньо популярна.
C) Вона занадто дорога.
D) Це не традиційна канадська страва.
- 26. Яке місто, окрім Квебеку, згадане як місце святкування страви «путін»?
A) Нью-Йорк
B) Маямі
C) Чикаго
D) Лос-Анджелес
- 27. У якому році Фернанд Лашанс почав додавати гарячий соус до страви «путін»?
A) 1957
B) 1962
C) 1964
D) 1958
- 28. З яким містом пов'язаний ресторан Le Lutin qui rit?
A) Драммондвіль
B) Монреаль
C) Прінсвіль
D) Ворвік
- 29. Який з найпоширеніших варіантів страви путін згадується в тексті?
A) Існує багато варіацій оригінального рецепту.
B) Лише сирні кульки та картопля фрі.
C) Без соусу.
D) Без сирних кульок.
- 30. Яке значення має страва «путін» у культурі Квебеку?
A) Не набула широкого визнання.
B) Вважається символом культури квебецьців.
C) Розглядається як страва нижчої якості.
D) Вважається стравою, що походить з-за кордону.
- 31. Яке місто не згадане як місце святкування страви «путін»?
A) Монреаль
B) Оттава
C) Галіфакс
D) Торонто
- 32. В якому ресторані вперше з'явилася страва під назвою «путін» у меню в 1957 році?
A) Le Lutin qui rit
B) Le Roy Jucep
C) Café Idéal
D) La Petite Vache
- 33. Який точний переклад фрази 'cabanes à patates'?
A) Хібарки для картоплі.
B) Молочні ферми.
C) Кафе швидкого обслуговування.
D) Сирні кульки.
- 34. Хто приніс страва "путін" до міста Квебек у 1969 році?
A) Мережа ресторанів "Burger King".
B) Ресторан "La Banquise".
C) Мартін Пікар.
D) Ештон Леблон.
- 35. Яка мережа швидкого харчування почала подавати страви по-провінськи (poutine) у 1983 році?
A) Burger King.
B) KFC.
C) McDonald's.
D) Subway.
- 36. Який шеф-кухар з Монреаля подавав страви з картоплею фрі, сиром і фуа-гра у 2001 році?
A) Джеймі Кеннеді.
B) Ештон Леблон.
C) Марк Макьюен.
D) Мартін Пікар.
- 37. Де Мартин Пікар подавав свій путін з фуа-гра?
A) У La Banquise.
B) У фудтраку Ashton's.
C) У бістро Au Pied de Cochon.
D) У Burger King.
- 38. В якому місті у першій половині 2010-х років спостерігалося значне збільшення кількості ресторанів, що спеціалізуються на приготуванні путіну?
A) Монреаль.
B) Торонто.
C) Ванкувер.
D) Квебек-Сіті.
- 39. Який шеф-кухар подавав страви з лобстером у стилі путін у ресторані Bymark?
A) Марк Макьюен.
B) Ештон Леблон.
C) Джеймі Кеннеді.
D) Мартін Пікар.
- 40. Який шеф-кухар подавав страва «путін» з тушкованою яловичиною у своєму ресторані?
A) Мартін Пікар.
B) Марк Макьюен.
C) Джеймі Кеннеді.
D) Ештон Леблон.
- 41. У якому році в англійській мові почали використовувати термін "poutine" для позначення страви "картопля фрі з сиром і соусом"?
A) 1982
B) 1950
C) 1810
D) 2000
- 42. Якою мовою, ймовірно, вплинула на термін "путін" через слово, що звучить подібно?
A) Німецька
B) Іспанська
C) Англійська
D) Італійська
- 43. Яка регіональна мовна форма означає «поганий рагу» і, можливо, пов'язана з «путіном»?
A) Нормандська форма: potringa
B) Форма, що використовується у регіоні Франш-Конте: poutringue
C) Лангедокська форма: poutringo
D) Провансальська форма: poutingo
- 44. Яка регіональна мовна форма означає 'суміш різних речей'?
A) Форма 'poutringo' в мові Лангедок.
B) Форма 'potringa' в нормандській мові.
C) Форма 'poutingo' в провансальській мові.
D) Форма 'poutringue' в мові регіону Франш-Конте.
- 45. Що означає слово 'poutringue' у регіоні Франш-Конте?
A) Смачний тушкований страв
B) Суп
C) Несмачний тушкований страв
D) Салат
- 46. Який словник містить популярне етимологічне пояснення, що пов'язує слово «poutine» з англійським словом «pudding»?
A) Oxford English Dictionary
B) Collins Dictionary
C) Merriam-Webster
D) Dictionnaire historique du français québécois
- 47. Коли вперше було зафіксоване використання слова «путін» у будь-якому значенні?
A) 1810
B) 1982
C) 2000
D) 1950
- 48. Яка з цих форм вважається галліцизмом від слова 'пудинг'?
A) Путрінге
B) Путінго
C) Путрінго
D) Путен
- 49. Який традиційний основний інгредієнт для приготування страви потьєн?
A) Картопля фрі
B) Рис
C) Картопля
D) Солодка картопля
- 50. Яка ідеальна температура для сирних кульок, коли їх додають до страви путін?
A) Киплячі
B) Заморожені
C) Охолоджені
D) Кімнатна температура
- 51. Який заклад у Монреалі вважається одним з головних, що внесли значний вклад у розвиток та популяризацію страви «путін»?
A) Chez Ashton
B) Le Gras Dur
C) La Banquise
D) Joe Beef
- 52. Яке м'ясне наповнення найчастіше додають до страви путін?
A) Салат
B) Ковбаса
C) Огірок
D) Помідор
- 53. Яка мережа ресторанів почала продавати страви поутін у 2018 році?
A) KFC
B) Tim Hortons
C) Wendy's
D) McDonald's
- 54. Який сир найчастіше використовують у провінції Саскачеван, коли немає можливості отримати сирні зернятка?
A) Тертий пармезан
B) Тертий чеддер
C) Терта фета
D) Тертий моцарела
- 55. Який соус найчастіше використовують у вишуканому варіанті страви «путін»?
A) Томатний соус
B) Соус «ранч»
C) Соус з трьох видів перцю
D) Соус барбекю
- 56. Яке м'ясне начиння найчастіше використовується в стравах по-азійськи, що готуються за рецептом путін?
A) Свинина, приготована методом повільного тушкування (pulled pork)
B) Ягнятина
C) Курятина
D) Яловичина
- 57. Яка мережа швидкого харчування, що продає страви типу «путін», популярна в Квебеку?
A) Burger King
B) KFC
C) Wendy's
D) Smoke's Poutinerie
- 58. Яка мережа швидкого харчування, що продає страви типу «путін», існує в інших регіонах Канади?
A) Harvey's
B) McDonald's
C) A&W
D) New York Fries
- 59. У якому році страва «путін» була подана у Білому домі під час офіційної вечері?
A) 2016
B) 2012
C) 2018
D) 2014
- 60. В якому канадському місті проходить тиждень La Poutine?
A) Монреаль
B) Калгарі
C) Ванкувер
D) Торонто
- 61. Яким був приз за перемогу в конкурсі Lay's Canada "Do Us A Flavour" у 2014 році?
A) Блюдо "путін" не було серед фіналістів.
B) Блюдо "бекон-путін" було серед фіналістів, але не перемогло.
C) Блюдо "путін" стало переможцем конкурсу.
D) Блюдо "бекон-путін" стало переможцем конкурсу.
- 62. Який унікальний смак створила компанія Jones Soda Co. у 2013 році?
A) Газований напій зі смаком путіну (канадська страва з картоплі фрі, сиру та соусу).
B) Газований напій зі смаком кленового сиропу.
C) Газований напій зі смаком чеддеру.
D) Газований напій зі смаком бекону та путіну.
- 63. Якою була ціна «найбагатшого путіну», створеного для рекламної кампанії?
A) Менше 100 доларів.
B) Більше 500 доларів.
C) Саме 300 доларів.
D) Приблизно 450 доларів.
- 64. Який хокеїст НХЛ з'їв страва «путін» з Кубка Стенлі у 2018 році?
A) Джоель Едмундсон
B) Боббі Флей
C) Маттью Жозеф
D) Чак Х'юз
- 65. В якій країні поширилося це блюдо, яке там називають 'Распутін'?
A) Корея
B) Франція
C) Великобританія
D) Росія
- 66. Як називається страва, яка включає картоплю фрі, змішану з тушкованим фаршем?
A) Картопля фрі "Діско"
B) Путін
C) Гамбургер мікс
D) Каджун-путін
- 67. Який хокеїст НХЛ з'їв страва "путін" з Кубка Стенлі у 2021 році?
A) Джоель Едмондсон
B) Маттью Жозеф
C) Боббі Флей
D) Чак Х'юз
- 68. У якому році в місті Ворвик, Квебек, відбувся перший фестиваль пютіну?
A) 2014
B) 2013
C) 1993
D) 2008
- 69. Яке канадське місто відоме тим, що з 2008 року там проводиться фестиваль путіну?
A) Торонто
B) Калгарі
C) Монреаль
D) Драммондвіль
- 70. Яке місто у США відоме тим, що там проводиться великий фестиваль пютинів?
A) Майамі, штат Флорида
B) Х'юстон, штат Техас
C) Лос-Анджелес, штат Каліфорнія
D) Портленд, штат Мен
- 71. У дослідженні канадських ресторанів, проведеному в 2013 році, яким був середній вміст натрію в страві «путін»?
A) 1000 мг
B) 2227 мг
C) 1547 мг
D) 2000 мг
- 72. Яке блюдо, згідно з дослідженням 2013 року, містило більше натрію, ніж страва під назвою «путін»?
A) Піца
B) Бургер
C) Тако
D) Страви, приготовані методом швидкої обсмажування (stir-fry)
- 73. У якому десятилітті прихильники здорового способу життя вперше почали критикувати страви «путін»?
A) 1980-ті роки
B) 2000-ні роки
C) 1990-ті роки
D) 2010-ті роки
- 74. Яким терміном Ніколас Фаб'єн-Уеллет описав культурні зміни, пов'язані з блюдом «путін»?
A) Інтернаціоналізація
B) Канадизація
C) Американізація
D) Глобалізація
- 75. Як називалося канадське сатиричне телешоу, де відбувся пранк Ріка Мерсера?
A) Saturday Night Live
B) This Hour Has 22 Minutes
C) The Daily Show
D) The Colbert Report
- 76. Який американський політик був залучений до жартівливого інциденту, організованого Ріком Мерсером у 2000 році?
A) Джордж Буш-молодший
B) Аль Гор
C) Білл Клінтон
D) Барак Обама
- 77. Яке було справжнє ім'я прем'єр-міністра Канади на час жартівливого інциденту 2000 року?
A) Жан Кретьєн
B) Пол Мартін
C) Джастін Трюдо
D) Стівен Гарпер
- 78. Який російський президент має прізвище, що звучить подібно до слова "путін"?
A) Володимир Путін
B) Михайло Горбачов
C) Дмитро Медведєв
D) Борис Єльцин
- 79. Хто був засуджений у зв'язку зі скандалом, пов'язаним з автоматизованими телефонними дзвінками?
A) Жан Кретьєн
B) Джастін Трюдо
C) Стівен Гарпер
D) Майкл Соня
- 80. Який бельгійський прем'єр-міністр обідав з Джастіном Трюдо у 2017 році?
A) Александр Де Кроо
B) Шарль Мішель
C) Еліо Ді Рупо
D) Гі Вергофштадт
|