- 1. На чому зосереджена "Книга середземноморської кухні"?
A) Ф'южн-кухня
B) Середземноморська кухня
C) Азіатська кухня
D) Північноамериканська кухня
- 2. Хто автор "Книга про середземноморську кухню"?
A) Нігелла Лоусон
B) Елізабет Девід
C) Джулія Чайлд
D) Еліс Уотерс
- 3. У якому році була вперше опублікована "Книга середземноморської кухні"?
A) 1950
B) 1965
C) 1982
D) 1978
- 4. Який інгредієнт найчастіше зустрічається в середземноморських стравах за версією Елізабет Девід?
A) Вершкове масло
B) Оливкова олія
C) Канолова олія
D) Кокосова олія
- 5. Який спосіб приготування найчастіше виділяють у середземноморській кухні?
A) Гриль
B) Sous vide
C) Смаження у фритюрі
D) Приготування під тиском
- 6. Який вид овочів Елізабет Девід часто згадує у своїх рецептах?
A) Морква
B) Помідори.
C) Картопля
D) Кукурудза
- 7. Який десерт найчастіше зустрічається в середземноморській кухні?
A) Пахлава
B) Тірамісу.
C) Домовичок.
D) Чізкейк.
- 8. Який вид сиру переважає у багатьох середземноморських стравах?
A) Фета
B) Моцарела
C) Чеддер.
D) Пармезан
- 9. Який напій зазвичай асоціюється зі стравами середземноморської кухні?
A) Вино
B) Сидр
C) Пиво.
D) Сода
|