- 1. Лід виробляється шляхом заморожування води, яке відбувається, коли температура води опускається нижче точки замерзання 0 градусів за Цельсієм (32 градуси за Фаренгейтом). У промислових умовах великомасштабне виробництво льоду, як правило, включає кілька етапів. Спочатку відбирається чиста питна вода, яка часто обробляється для усунення домішок, що можуть вплинути на прозорість і якість льоду. Після того, як вода підготовлена, її охолоджують у великих льодогенераторах, де температуру знижують за допомогою холодильних систем, які використовують холодоагент для поглинання тепла з води. Коли температура знижується, молекули води починають сповільнюватися і вибудовуються в тверду кристалічну структуру, зрештою утворюючи лід. Залежно від типу льоду, що виробляється - блочний, подрібнений або кубиковий - процес заморожування може відрізнятися за часом і способом. Наприклад, блочний лід часто виготовляють у великих ізольованих формах, які дозволяють воді повільно замерзати, в результаті чого утворюється щільніший і прозоріший лід, тоді як кубики льоду зазвичай виробляють шляхом швидкого заморожування води у формах меншого розміру. Після того, як вода повністю замерзне, лід виймається з форм і може піддаватися додатковим процесам, таким як дроблення або подрібнення, залежно від його призначення - для напоїв, консервації продуктів харчування або промислового застосування. Нарешті, лід упаковується і зберігається в морозильній камері або контейнері для льоду, готовий до продажу для комерційного використання або для домашнього споживання.
Що є основним компонентом льоду?
A) Кисень
B) Вода
C) Сіль
D) Алкоголь
- 2. Який процес використовується для виробництва льоду в морозильній камері?
A) Заморожування
B) Кипіння
C) Випаровування
D) Конденсація
- 3. Скільки часу зазвичай потрібно для приготування льоду в стандартній морозильній камері?
A) Одна година.
B) Кілька хвилин
C) Кілька годин
D) Одного разу
- 4. Що відбувається з молекулами води, коли вони замерзають?
A) Вони розпадаються на водень і кисень.
B) Вони сповільнюються і вибудовуються в міцну структуру.
C) Вони розчиняються в повітрі.
D) Вони прискорюються і розбігаються.
- 5. Який тип льоду використовується в льодових скульптурах?
A) Сухий лід
B) Ароматизований лід
C) Кольоровий лід
D) Чистий лід
- 6. Яка форма енергії вилучається з води для отримання льоду?
A) Теплова енергія
B) Потенційна енергія
C) Хімічна енергія
D) Кінетична енергія
- 7. Яке комерційне використання льоду є найпоширенішим?
A) Виробництво палива
B) Збереження продуктів харчування
C) Очищення води
D) Виробництво теплової енергії
- 8. Яким є стан води перед тим, як вона перетворюється на лід?
A) Рідина
B) Газ
C) Плазма
D) Твердий
- 9. Що може статися, якщо залити лід теплою водою?
A) Лід промерзне сильніше.
B) Лід випарується.
C) Лід почне танути.
D) Лід вибухне.
- 10. Що є основною причиною того, що крига плаває на воді?
A) Лід менш щільний, ніж вода.
B) Лід має бульбашки.
C) Лід тепліший за воду.
D) Лід важчий за воду.
- 11. Що з перерахованого нижче можна використовувати для приготування ароматизованого льоду?
A) Олія
B) Молоко
C) Фруктовий сік
D) Вода
- 12. У що сублімується сухий лід?
A) Водяна пара
B) Рідкий азот
C) Кисень газовий
D) Вуглекислий газ
- 13. При якій температурі замерзає вода?
A) 50 градусів за Цельсієм
B) 100 градусів за Цельсієм
C) 0 градусів Цельсія
D) -32 градуси за Цельсієм
- 14. Якої форми лід зазвичай утворюється в стандартній формі для льоду?
A) Кубики
B) Піраміди
C) Смуги
D) Сфери
|