- 1. Лід виробляється шляхом заморожування води, яке відбувається, коли температура води опускається нижче точки замерзання 0 градусів за Цельсієм (32 градуси за Фаренгейтом). У промислових умовах великомасштабне виробництво льоду, як правило, включає кілька етапів. Спочатку відбирається чиста питна вода, яка часто обробляється для усунення домішок, що можуть вплинути на прозорість і якість льоду. Після того, як вода підготовлена, її охолоджують у великих льодогенераторах, де температуру знижують за допомогою холодильних систем, які використовують холодоагент для поглинання тепла з води. Коли температура знижується, молекули води починають сповільнюватися і вибудовуються в тверду кристалічну структуру, зрештою утворюючи лід. Залежно від типу льоду, що виробляється - блочний, подрібнений або кубиковий - процес заморожування може відрізнятися за часом і способом. Наприклад, блочний лід часто виготовляють у великих ізольованих формах, які дозволяють воді повільно замерзати, в результаті чого утворюється щільніший і прозоріший лід, тоді як кубики льоду зазвичай виробляють шляхом швидкого заморожування води у формах меншого розміру. Після того, як вода повністю замерзне, лід виймається з форм і може піддаватися додатковим процесам, таким як дроблення або подрібнення, залежно від його призначення - для напоїв, консервації продуктів харчування або промислового застосування. Нарешті, лід упаковується і зберігається в морозильній камері або контейнері для льоду, готовий до продажу для комерційного використання або для домашнього споживання.
Що є основним компонентом льоду?
A) Сіль
B) Кисень
C) Алкоголь
D) Вода
- 2. Який процес використовується для виробництва льоду в морозильній камері?
A) Заморожування
B) Конденсація
C) Кипіння
D) Випаровування
- 3. Скільки часу зазвичай потрібно для приготування льоду в стандартній морозильній камері?
A) Одна година.
B) Одного разу
C) Кілька хвилин
D) Кілька годин
- 4. Що відбувається з молекулами води, коли вони замерзають?
A) Вони сповільнюються і вибудовуються в міцну структуру.
B) Вони розчиняються в повітрі.
C) Вони прискорюються і розбігаються.
D) Вони розпадаються на водень і кисень.
- 5. Який тип льоду використовується в льодових скульптурах?
A) Кольоровий лід
B) Ароматизований лід
C) Чистий лід
D) Сухий лід
- 6. Що є основною причиною того, що крига плаває на воді?
A) Лід менш щільний, ніж вода.
B) Лід тепліший за воду.
C) Лід має бульбашки.
D) Лід важчий за воду.
- 7. Якої форми лід зазвичай утворюється в стандартній формі для льоду?
A) Кубики
B) Піраміди
C) Смуги
D) Сфери
- 8. Що з перерахованого нижче можна використовувати для приготування ароматизованого льоду?
A) Фруктовий сік
B) Вода
C) Олія
D) Молоко
- 9. Що може статися, якщо залити лід теплою водою?
A) Лід вибухне.
B) Лід промерзне сильніше.
C) Лід випарується.
D) Лід почне танути.
- 10. При якій температурі замерзає вода?
A) 50 градусів за Цельсієм
B) 100 градусів за Цельсієм
C) -32 градуси за Цельсієм
D) 0 градусів Цельсія
- 11. Яким є стан води перед тим, як вона перетворюється на лід?
A) Плазма
B) Газ
C) Твердий
D) Рідина
- 12. Яка форма енергії вилучається з води для отримання льоду?
A) Кінетична енергія
B) Хімічна енергія
C) Теплова енергія
D) Потенційна енергія
- 13. Яке комерційне використання льоду є найпоширенішим?
A) Виробництво палива
B) Очищення води
C) Збереження продуктів харчування
D) Виробництво теплової енергії
- 14. У що сублімується сухий лід?
A) Кисень газовий
B) Водяна пара
C) Вуглекислий газ
D) Рідкий азот
|