 - 1. Яке найменування відоме виробництвом солодких вин у Лангедок-Руссільйон?
A) Фіту. B) Мінервуа. C) Корб'є D) Мускат де Рівзальте
- 2. Який сорт винограду найчастіше вирощують у Лангедоку-Руссільйоні?
A) Гренаш B) Піно Нуар C) Каберне Совіньйон D) Сира
- 3. Як загалом характеризується клімат регіону Лангедок-Руссільйон?
A) Oceanic B) Середземномор'я C) Пустеля D) Continental
- 4. Який основний сорт винограду використовується для виробництва Мускату де Рівзальте?
A) Мускат білий з дрібних зерен B) Семільйон. C) Совіньйон Блан D) Шардоне
- 5. Яка повна назва виноробного регіону Лангедок-Руссільйон?
A) Руссільйон-Прованс B) Апеляція Бордо C) Лангедок-Руссільйон-Міді-Піренеї D) Лангедок-Мінервуа
- 6. Який традиційний сорт винограду використовується для створення ігристого вина в Ліму?
A) Піно Нуар B) Шардоне C) Совіньйон Блан D) Мозак
- 7. В якій країні знаходиться виноробний регіон Лангедок-Руссільйон?
A) Франція B) Італія C) Німеччина D) Іспанія
- 8. Яким вином славиться Ліму?
A) Ігристе вино B) Рожеве вино C) Червоне вино D) Біле вино
- 9. Яке відоме кріплене вино виробляють у регіоні Руссільйон?
A) Банюли B) Шеррі. C) Порт D) Марсала.
- 10. Яка давня цивілізація першою заклала виноградники вздовж узбережжя поблизу міста Нарбон?
A) Карфагеняни B) Ранні греки C) Фінікійці D) Римляни
- 11. У якому столітті вина регіону Лангедок вперше здобули репутацію високоякісного продукту?
A) 8-ме століття B) 4-те століття C) 12-те століття D) 16-те століття
- 12. Яке вино виробляли в регіоні Лангедок під час промислової епохи, щоб задовольнити потреби зростаючої робочої сили?
A) Сотерн B) Бордо C) Le gros rouge D) Шампанське
- 13. Який шкідник серйозно вплинув на виноробну промисловість регіону Лангедок у 19-му столітті?
A) Ложноподірна гниль B) Філоксера C) Botrytis cinerea D) Борошниста роса
- 14. Які сорти винограду були висаджені в регіоні Лангедок після епідемії філоксери?
A) Каберне Совіньйон, Мерло та Піно Нуар B) Сіра, Гренаш і Мурведр C) Арамон, Аліканте Бускет і Карньян D) Шардоне, Совіньйон Блан і Рислінг
- 15. Яка організація брала участь у протестах проти економічної ситуації в регіоні Лангедок?
A) Fédération Nationale des Syndicats Viticoles (Національна федерація профспілок виноробів) B) Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (Міжгалузева рада виноробства Бордо) C) Union des Vignerons (Союз виноробів) D) Comité Régional d'Action Viticole (CRAV) (Регіональний комітет дій виноробів)
- 16. Які стратегії деякі виноробні регіони Лангедок використовують для збільшення обсягів продажів?
A) Створення хорошої назви бренду B) Зосередження на оптових експортах C) Зменшення виробничих витрат D) Збільшення обсягів купажу вин
- 17. Які види вин виноградники регіону Лангедок все частіше виробляють, щоб задовольнити попит споживачів?
A) Купажовані вина (суміші різних сортів) B) Міцні вина (з додаванням спирту) C) Ігристі вина D) Вина з одного сорту винограду
- 18. Коли були розроблені найновіші категорії AOC у регіоні Лангедок?
A) Початок 2000-х років B) Середина 1970-х років C) Кінець 1990-х років D) Початок 1980-х років
- 19. Яка гірська система домінує над північними кордонами регіону Лангедок-Русійон?
A) Піренеї B) Центральне масиву C) Севенни D) Альпи
- 20. Яка середня річна температура в регіоні Лангедок-Русійон?
A) 60 °F (16 °C) B) 65 °F (18 °C) C) 57 °F (14 °C) D) 50 °F (10 °C)
- 21. Який вітер часто підсилює посушливий клімат у регіоні Лангедок?
A) Левант B) Сірокко C) Трамонтан D) Містраль
- 22. Яке основне погодне явище вплинуло на регіон Руйон у травні 1999 року?
A) Хвиля спеки B) Повені C) Грози з градом D) Торнадо
- 23. Яке апелювання раніше було відоме як Coteaux du Languedoc?
A) Minervois AOC B) Languedoc AOC C) Corbières AOC D) Faugères
- 24. Який з районів регіону Лангедок отримав окрему підкатегорію в рамках загальної категорії Languedoc AOC?
A) Montpeyroux B) Pic St.-Loup C) Quatourze D) La Clape
- 25. Яка основна загроза для виноробства в регіоні Лангедок?
A) Надмірні опади B) Шкідники C) Посуха D) Морози
- 26. Який тип ґрунту зустрічається поблизу узбережжя в регіоні Лангедок?
A) Вапнякові ґрунти B) Аллювіальні ґрунти C) Крейдяні ґрунти D) Ґрунти, що містять гравій
- 27. Яка долина якої річки домінує гірський масив Севеннів?
A) Еро B) Луара C) Сена D) Рона
- 28. Які зміни внесла французький уряд у грудні 2006 року щодо правил зрошення?
A) Пом'якшення деяких правил зрошення B) Впровадження нових технологій зрошення C) Повна заборона на всі види зрошення D) Посилення контролю за дотриманням заборон на зрошення
- 29. Який регіон має багато спільних характеристик рельєфу та клімату з регіоном Лангедок-Русійон?
A) Бордо B) Південний Рона C) Долина Луари D) Ельзас
- 30. Який сорт винограду в основному використовується у виробництві ігристого вина Crémant de Limoux?
A) Гренаш блан B) Верментіно C) Шардоне D) Марсан
- 31. Який сорт винограду найчастіше використовується у виробництві рожевого вина, окрім сортів Lladoner Pelut та Piquepoul noir?
A) Верментіно B) Руссан C) Бурбуленк D) Сіньсоль
- 32. Який сорт винограду традиційно не асоціюється з регіоном Лангедок-Русійон?
A) Мурведр B) Сіра C) Віон'є D) Гренаш
- 33. Яке з цих вин відоме як винний сорт, вирощений відповідно до правил регіональних вин (vins de pays)?
A) Banyuls B) Muscat de Rivesaltes C) Fat Bastard D) Crémant de Limoux
- 34. Який сорт винограду використовується у виробництві вина Vin de Pays du Gard?
A) Верментіно B) Марсан C) Сіра D) Руссан
- 35. Яку техніку винороби часто використовують для пом'якшення танінів у червоних винах?
A) Холодна ферментація B) Контакт з мезгою (шкіркою) C) Карбонічна мацерація D) Малолактична ферментація
- 36. Який сорт винограду використовується у виробництві вина Vin de Pays d'Hérault?
A) Верментино B) Марсан C) Мерло D) Гренаш блан
- 37. Який сорт винограду зазвичай не використовується у виробництві рожевих вин у регіоні Лангедок-Русійон?
A) Лладонер Пелут B) Руссан C) Сінсо D) Пікпуль Нуар
- 38. Яка з наступних категорій AOC є новішою та вужчою класифікацією у регіоні Лангедок-Русійон?
A) Corbières B) Vin de Pays d'Oc C) Muscat de Rivesaltes D) Minervois la Livinière
- 39. Який сорт винограду використовується у виробництві вина Vin de Pays d'Hérault?
A) Верментино B) Каберне Совіньон C) Марсан D) Гренаш блан
- 40. Який основний метод використовується для покращення якості вин Vins Doux Naturels?
A) Використання штучних підсолоджувачів. B) Додавання бренді для зупинки ферментації. C) Зменшення вмісту цукру. D) Швидке охолодження вина.
- 41. Який типовий діапазон вмісту алкоголю для червоних десертних вин регіону Банюльс?
A) Від 12 до 14% B) Від 18 до 20% C) Від 16 до 17% D) Від 10 до 12%
- 42. Як називається специфічний, гіркуватий смак, який іноді зустрічається у винах Banyuls?
A) Фруктовий B) Дубовий C) Танінний D) "Rancio"
- 43. Яким методом виробляється Crémant de Limoux?
A) Пастеризація B) Фільтрація з використанням вугілля C) Традиційний метод D) Холодна стабілізація
- 44. Як визначається фактична дата розливу вина Blanquette de Limoux за традиційним методом?
A) За фіксованою датою в календарі B) За фазами місяця C) За результатами вимірювання температури D) За рівнем вмісту цукру
|