 - 1. Яке найменування відоме виробництвом солодких вин у Лангедок-Руссільйон?
A) Фіту. B) Мускат де Рівзальте C) Мінервуа. D) Корб'є
- 2. Який сорт винограду найчастіше вирощують у Лангедоку-Руссільйоні?
A) Каберне Совіньйон B) Гренаш C) Піно Нуар D) Сира
- 3. Як загалом характеризується клімат регіону Лангедок-Руссільйон?
A) Oceanic B) Середземномор'я C) Continental D) Пустеля
- 4. Який основний сорт винограду використовується для виробництва Мускату де Рівзальте?
A) Совіньйон Блан B) Семільйон. C) Шардоне D) Мускат білий з дрібних зерен
- 5. Яка повна назва виноробного регіону Лангедок-Руссільйон?
A) Лангедок-Мінервуа B) Апеляція Бордо C) Руссільйон-Прованс D) Лангедок-Руссільйон-Міді-Піренеї
- 6. Який традиційний сорт винограду використовується для створення ігристого вина в Ліму?
A) Мозак B) Совіньйон Блан C) Шардоне D) Піно Нуар
- 7. В якій країні знаходиться виноробний регіон Лангедок-Руссільйон?
A) Італія B) Іспанія C) Німеччина D) Франція
- 8. Яким вином славиться Ліму?
A) Біле вино B) Ігристе вино C) Червоне вино D) Рожеве вино
- 9. Яке відоме кріплене вино виробляють у регіоні Руссільйон?
A) Шеррі. B) Банюли C) Порт D) Марсала.
- 10. Яка давня цивілізація першою заклала виноградники вздовж узбережжя поблизу міста Нарбон?
A) Римляни B) Карфагеняни C) Ранні греки D) Фінікійці
- 11. У якому столітті вина регіону Лангедок вперше здобули репутацію високоякісного продукту?
A) 12-те століття B) 8-ме століття C) 4-те століття D) 16-те століття
- 12. Яке вино виробляли в регіоні Лангедок під час промислової епохи, щоб задовольнити потреби зростаючої робочої сили?
A) Шампанське B) Бордо C) Сотерн D) Le gros rouge
- 13. Який шкідник серйозно вплинув на виноробну промисловість регіону Лангедок у 19-му столітті?
A) Борошниста роса B) Botrytis cinerea C) Філоксера D) Ложноподірна гниль
- 14. Які сорти винограду були висаджені в регіоні Лангедок після епідемії філоксери?
A) Сіра, Гренаш і Мурведр B) Арамон, Аліканте Бускет і Карньян C) Шардоне, Совіньйон Блан і Рислінг D) Каберне Совіньйон, Мерло та Піно Нуар
- 15. Яка організація брала участь у протестах проти економічної ситуації в регіоні Лангедок?
A) Comité Régional d'Action Viticole (CRAV) (Регіональний комітет дій виноробів) B) Union des Vignerons (Союз виноробів) C) Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (Міжгалузева рада виноробства Бордо) D) Fédération Nationale des Syndicats Viticoles (Національна федерація профспілок виноробів)
- 16. Які стратегії деякі виноробні регіони Лангедок використовують для збільшення обсягів продажів?
A) Створення хорошої назви бренду B) Збільшення обсягів купажу вин C) Зменшення виробничих витрат D) Зосередження на оптових експортах
- 17. Які види вин виноградники регіону Лангедок все частіше виробляють, щоб задовольнити попит споживачів?
A) Вина з одного сорту винограду B) Ігристі вина C) Міцні вина (з додаванням спирту) D) Купажовані вина (суміші різних сортів)
- 18. Коли були розроблені найновіші категорії AOC у регіоні Лангедок?
A) Початок 2000-х років B) Кінець 1990-х років C) Середина 1970-х років D) Початок 1980-х років
- 19. Яка гірська система домінує над північними кордонами регіону Лангедок-Русійон?
A) Севенни B) Піренеї C) Центральне масиву D) Альпи
- 20. Яка середня річна температура в регіоні Лангедок-Русійон?
A) 60 °F (16 °C) B) 50 °F (10 °C) C) 65 °F (18 °C) D) 57 °F (14 °C)
- 21. Який вітер часто підсилює посушливий клімат у регіоні Лангедок?
A) Містраль B) Левант C) Сірокко D) Трамонтан
- 22. Яке основне погодне явище вплинуло на регіон Руйон у травні 1999 року?
A) Повені B) Торнадо C) Грози з градом D) Хвиля спеки
- 23. Яке апелювання раніше було відоме як Coteaux du Languedoc?
A) Faugères B) Corbières AOC C) Languedoc AOC D) Minervois AOC
- 24. Який з районів регіону Лангедок отримав окрему підкатегорію в рамках загальної категорії Languedoc AOC?
A) Quatourze B) Pic St.-Loup C) Montpeyroux D) La Clape
- 25. Яка основна загроза для виноробства в регіоні Лангедок?
A) Посуха B) Морози C) Шкідники D) Надмірні опади
- 26. Який тип ґрунту зустрічається поблизу узбережжя в регіоні Лангедок?
A) Вапнякові ґрунти B) Крейдяні ґрунти C) Аллювіальні ґрунти D) Ґрунти, що містять гравій
- 27. Яка долина якої річки домінує гірський масив Севеннів?
A) Рона B) Луара C) Еро D) Сена
- 28. Які зміни внесла французький уряд у грудні 2006 року щодо правил зрошення?
A) Повна заборона на всі види зрошення B) Впровадження нових технологій зрошення C) Пом'якшення деяких правил зрошення D) Посилення контролю за дотриманням заборон на зрошення
- 29. Який регіон має багато спільних характеристик рельєфу та клімату з регіоном Лангедок-Русійон?
A) Ельзас B) Бордо C) Південний Рона D) Долина Луари
- 30. Який сорт винограду в основному використовується у виробництві ігристого вина Crémant de Limoux?
A) Верментіно B) Гренаш блан C) Шардоне D) Марсан
- 31. Який сорт винограду найчастіше використовується у виробництві рожевого вина, окрім сортів Lladoner Pelut та Piquepoul noir?
A) Бурбуленк B) Руссан C) Верментіно D) Сіньсоль
- 32. Який сорт винограду традиційно не асоціюється з регіоном Лангедок-Русійон?
A) Гренаш B) Віон'є C) Сіра D) Мурведр
- 33. Яке з цих вин відоме як винний сорт, вирощений відповідно до правил регіональних вин (vins de pays)?
A) Crémant de Limoux B) Muscat de Rivesaltes C) Banyuls D) Fat Bastard
- 34. Який сорт винограду використовується у виробництві вина Vin de Pays du Gard?
A) Верментіно B) Марсан C) Сіра D) Руссан
- 35. Яку техніку винороби часто використовують для пом'якшення танінів у червоних винах?
A) Холодна ферментація B) Карбонічна мацерація C) Малолактична ферментація D) Контакт з мезгою (шкіркою)
- 36. Який сорт винограду використовується у виробництві вина Vin de Pays d'Hérault?
A) Марсан B) Мерло C) Верментино D) Гренаш блан
- 37. Який сорт винограду зазвичай не використовується у виробництві рожевих вин у регіоні Лангедок-Русійон?
A) Сінсо B) Лладонер Пелут C) Руссан D) Пікпуль Нуар
- 38. Яка з наступних категорій AOC є новішою та вужчою класифікацією у регіоні Лангедок-Русійон?
A) Vin de Pays d'Oc B) Corbières C) Minervois la Livinière D) Muscat de Rivesaltes
- 39. Який сорт винограду використовується у виробництві вина Vin de Pays d'Hérault?
A) Каберне Совіньон B) Верментино C) Марсан D) Гренаш блан
- 40. Який основний метод використовується для покращення якості вин Vins Doux Naturels?
A) Додавання бренді для зупинки ферментації. B) Швидке охолодження вина. C) Зменшення вмісту цукру. D) Використання штучних підсолоджувачів.
- 41. Який типовий діапазон вмісту алкоголю для червоних десертних вин регіону Банюльс?
A) Від 18 до 20% B) Від 10 до 12% C) Від 16 до 17% D) Від 12 до 14%
- 42. Як називається специфічний, гіркуватий смак, який іноді зустрічається у винах Banyuls?
A) "Rancio" B) Танінний C) Дубовий D) Фруктовий
- 43. Яким методом виробляється Crémant de Limoux?
A) Пастеризація B) Фільтрація з використанням вугілля C) Традиційний метод D) Холодна стабілізація
- 44. Як визначається фактична дата розливу вина Blanquette de Limoux за традиційним методом?
A) За фазами місяця B) За рівнем вмісту цукру C) За результатами вимірювання температури D) За фіксованою датою в календарі
|