A) Овече молоко B) Козяче молоко C) Коров'яче молоко D) Молоко буйволиці
A) Натуральна шкірка B) Посипаємо зеленню C) Вощена шкірка D) Копчений смак
A) Горіховий і земляний B) Гострий і гарячий C) Солодкий і фруктовий D) Солоний і гострий
A) Напівтвердий сир B) М'який сир C) Свіжий сир D) Твердий сир
A) Благородний сир B) Придворний сир C) Тільки ремісничий сир D) Селянський сир
A) Завжди пастеризоване B) Завжди сире молоко C) Це може бути або D) Тільки зі знежиреного молока
A) Хімозин B) Агар C) Желатин D) Реннет.
A) 100-500 g B) 5-10 кг C) 3-5 кг D) 1,5-2,5 кг |