- 1. Який штат є найбільшим виробником вина в США?
A) Техас
B) Нью-Йорк
C) Каліфорнія
D) Орегон
- 2. Який штат має репутацію виробника високоякісного Піно Нуар?
A) Іллінойс
B) Техас
C) Флорида
D) Орегон
- 3. Який законодавчо встановлений мінімальний вміст алкоголю у вині в США?
A) 10%
B) 15%
C) 5%
D) 7%
- 4. Яка посудина для первинного бродіння червоного вина?
A) Дубові бочки
B) Резервуари з нержавіючої сталі
C) Бетонні резервуари
D) Скляна тара
- 5. Який сорт часто називають "каліфорнійським виноградом"?
A) Сира
B) Каберне Совіньйон
C) Зінфандель
D) Мерло.
- 6. У якому році в США був запроваджений "сухий закон"?
A) 1900
B) 1920
C) 1933
D) 1910
- 7. Який виноград переважно використовується у виробництві К'янті?
A) Санджовезе
B) Сира
C) Мерло.
D) Каберне Совіньйон
- 8. Який процес передбачає видалення соку з виноградної шкірки у виноробстві?
A) Натискання
B) Ферментація
C) Мацерація
D) Розлив
- 9. Що є важливою характеристикою теруару?
A) Вплив ґрунту та клімату
B) Винний колір
C) Міцність алкоголю
D) Процес розливу
|