- 1. Ізраїльська кухня - це різноманітна та смачна кулінарна традиція, яка відображає багату історію та культурні впливи регіону. Черпаючи натхнення з близькосхідної, середземноморської, північноафриканської та східноєвропейської кухонь, ізраїльська їжа відома своїми сміливими смаками, свіжими інгредієнтами та інноваційними методами приготування. Основні інгредієнти ізраїльської кухні включають оливкову олію, тахіні, нут, свіжу зелень і різноманітні спеції, такі як кмин, паприка і сумах. Популярними стравами є фалафель, хумус, шакшука, сабіч та ізраїльський салат. Завдяки своєму акценту на приготуванні їжі від ферми до столу та яскравій гастрономічній сцені в таких містах, як Тель-Авів, ізраїльська кухня здобула світове визнання як кулінарний досвід, який обов'язково варто спробувати.
Що є основним продуктом харчування в ізраїльській кухні?
A) Суші
B) Піца
C) Тако.
D) Хумус.
- 2. Який хліб традиційно подають до ізраїльського сніданку?
A) Піта
B) Чала!
C) Круасан.
D) Багет.
- 3. Яка національна страва Ізраїлю?
A) Фалафель
B) Бургер.
C) Рамен.
D) Суші
- 4. Яка близькосхідна страва схожа на ізраїльську шакшуку?
A) Севіче
B) Джамбалайя
C) Menemen
D) Рататуй
- 5. Який традиційний близькосхідний хліб популярний в ізраїльській кухні?
A) Багет.
B) Наан.
C) Фокачча
D) Піта
- 6. Як називається ізраїльська приправа, яку готують з меленого кунжуту, оливкової олії та часнику?
A) Майонез.
B) Гострий соус
C) Соєвий соус
D) Тахіні.
- 7. Яка паста з гострого перцю є популярною приправою в ізраїльській кухні?
A) Табаско
B) Соус чилі
C) Шрірача.
D) Харісса.
- 8. Що це за горіхово-медовий кондитерський виріб, який є традиційним солодким частуванням в ізраїльській кухні?
A) Мочі
B) Каннолі.
C) Пахлава
D) Халва.
- 9. Як називається ізраїльський десерт з тіста філо з начинкою з подрібнених горіхів, підсолоджений медовим сиропом?
A) Пахлава
B) Тірамісу.
C) Чізкейк.
D) Еклер.
- 10. Як називається традиційний єврейський суп з кульками маци?
A) Борщ
B) Том Ям.
C) Гаспачо
D) Суп з маци з кульками
- 11. Який молочний продукт найчастіше використовується в ізраїльській кухні?
A) Лабне.
B) Маскарпоне
C) Вершковий сир
D) Сметана
- 12. Яка страва є популярною ізраїльською вуличною їжею, що складається з тонких шматочків м'яса, загорнутих у лаваш з приправами?
A) Суші-рол
B) Кебаб.
C) Бурріто.
D) Шаурма
- 13. Яку страву зі смажених баклажанів в ізраїльській кухні зазвичай подають з соусом тахіні?
A) Рататуй
B) Баба-гануш
C) Хумус.
D) Гуакамоле.
- 14. Як називається гриль-барбекю в ізраїльському стилі?
A) Хібачі.
B) Мангал.
C) Чайник-гриль
D) Курець
- 15. Які цитрусові зазвичай використовуються в ізраїльській кулінарії для додання смаку стравам?
A) Apple
B) Банан.
C) Лимон.
D) Помаранчевий
- 16. Як називається єврейське рагу з яловичини, картоплі та моркви?
A) Оссо Буко
B) Холент.
C) Яловичина по-бургундськи
D) Тажин з ягнятини
|