 - 1. Паелья - це традиційна іспанська страва, яка походить з регіону Валенсія. Це пікантна страва з рису, яку зазвичай готують з різноманітними інгредієнтами, такими як шафран, овочі, м'ясо та морепродукти. Страва відома своїм яскраво вираженим жовтим кольором, який походить від шафрану, що використовується в процесі приготування. Паелью часто готують у великій неглибокій каструлі, яка називається "паельєра", що дозволяє рису рівномірно приготуватися і утворити смачну скоринку, відому як "сокаррат". Паелья - популярна страва іспанської кухні, яку часто готують на урочистих заходах і зустрічах з родиною та друзями.
Що таке паелья?
A) Популярний мексиканський десерт B) Традиційна іспанська страва C) Грецький суп D) Тип хліба
- 2. Який інгредієнт є обов'язковим у традиційній паельї?
A) Шафран B) Кмин C) Ваніль. D) Орегано
- 3. Яке м'ясо найчастіше зустрічається в паельї?
A) Свинина B) Лосось C) Яловичина D) Курка.
- 4. З якого регіону Іспанії походить паелья?
A) Севілья B) Барселона C) Валенсія D) Мадрид
- 5. Який овоч є основним у паельї?
A) Болгарський перець B) Брокколі. C) Морква D) Спаржа
- 6. Як називається хрусткий шар вареного рису на дні сковороди в паельї?
A) Обгорілий шар B) Золотиста скоринка C) Хрусткий рис D) Сокаррат
- 7. Яка ковбаса зазвичай входить до складу паельї?
A) Чорізо. B) Італійська ковбаса C) Братвурст D) Пепероні
- 8. Який колір болгарського перцю найчастіше використовується в традиційній паельї?
A) Червоний B) Помаранчевий C) Зелений D) Жовтий
- 9. Як найкраще закінчити паелью після приготування?
A) Додайте більше води і варіть довше B) Подавати гарячими прямо зі сковороди C) Охолодити та з'їсти холодним на наступний день D) Перед подачею дайте йому відпочити кілька хвилин
- 10. Паелья особливо популярна під час якого іспанського фестивалю?
A) Карнавал B) La Tomatina C) Фаллас. D) Semana Santa
- 11. Які морепродукти є популярним інгредієнтом паельї з морепродуктами?
A) Краб. B) Лосось C) Креветки. D) Тунець.
- 12. Що є основним інгредієнтом традиційної паельї?
A) Паста. B) Кіноа. C) Рис D) Картопля
- 13. Як називається страва, близька до паельї, яку готують з локшиною замість рису?
A) Так. B) Локшина, обсмажена у фритюрі C) Лазанья D) Паста альфредо
- 14. Який рис зазвичай використовують для приготування паельї?
A) Жасмин. B) Арборіо. C) Басматі D) Bomba
- 15. Який традиційний алкогольний напій подають до паельї в Іспанії?
A) Кава B) Тінто де Верано C) Мохіто D) Сангрія
- 16. За традицією, під час якого прийому їжі в Іспанії зазвичай подають паелью?
A) Обід. B) Вечеря C) Сніданок D) Бранч.
- 17. Яке буквальне значення слова "паелья" у валенсійській мові?
A) Морепродуктова насолода B) Сковорода C) Страва з рису D) Рис з шафраном
- 18. Яка риба зазвичай входить до складу паельї?
A) Тилапія B) Палтус. C) Сардини D) Мідії
|