- 1. Пагорби Просекко, розташовані в регіоні Венето на північному сході Італії, - це чарівний і мальовничий ландшафт, який став синонімом улюбленого ігристого вина Просекко. Ця місцевість, що простягається від чарівного містечка Конельяно до історичного селища Вальдобб'ядене, характеризується крутими виноградниками, які каскадом спускаються пишними зеленими схилами, перемежовуючись із середньовічними селами, пагорбами та панорамними краєвидами, що тягнуться до самого горизонту. Унікальне поєднання складу ґрунту, мікроклімату та традиційних виноробних практик створює ідеальні умови для вирощування винограду сорту Глера - основного сорту, що використовується для виробництва просекко. Пагорби були визнані об'єктом Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО, що підкреслює їхнє культурне значення та багатовікову традицію виноградарства в цьому регіоні. Відвідувачі Пагорбів Просекко можуть насолодитися дегустацією вин у місцевих виноробнях, скуштувати страви традиційної венеціанської кухні в чарівних тратторіях та дослідити мальовничі пішохідні маршрути, з яких відкривається захоплюючий вид на терасові виноградники, і все це під час занурення в багату історію та яскраву культуру цього чарівного регіону.
З чого в основному виготовляють просекко?
A) Виноград Шардоне
B) Виноград Рислінг
C) Виноград Совіньйон Блан
D) Виноград Глера
- 2. Який регіон Італії відомий виробництвом просекко?
A) Венето
B) Тоскана
C) Лаціо
D) П'ємонт
- 3. Який виноград в основному відповідає за фруктові аромати просекко?
A) Барбера.
B) Мерло.
C) Зінфандель
D) Глера.
- 4. Яка традиційна температура подачі просекко?
A) 12-14°C
B) 4-6°C
C) 10-12°C
D) 6-8°C
- 5. Які основні міста пов'язані з виробництвом просекко?
A) Конельяно та Вальдобб'ядене
B) Флоренція та Сієна
C) Рим і Неаполь
D) Турин і Генуя
- 6. Яке позначення відповідає найвищій якості просекко?
A) Заповідник просекко
B) Просекко DOC
C) Prosecco Superiore DOCG
D) Просекко Класико
- 7. Яка організація контролює правила виробництва просекко?
A) Рада з питань вина та спиртних напоїв
B) Consorzio di Tutela del Prosecco DOC
C) Віталію.
D) Італійська асоціація вина
- 8. З чим ідеально поєднується просекко?
A) Шоколад
B) Морепродукти
C) Стейк.
D) БАРБЕКЮ
- 9. На якому фестивалі святкують просекко в регіоні Венето?
A) Віталію.
B) Сагра-дель-Віно
C) Фестиваль просекко
D) Октоберфест
- 10. Як позначається ігристе вино, виготовлене з винограду сорту Просекко, але за межами зони DOCG?
A) Просекко Різерва
B) Просекко DOC
C) Просекко Суперіоре
D) Просекко Класико
- 11. В якому році Пагорби Просекко стали об'єктом Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО?
A) 2015
B) 2001
C) 2021
D) 2019
- 12. Який келих прийнято подавати для просекко?
A) Скло бордо
B) Тумблер.
C) Флейта.
D) Келих для шардоне
- 13. Який з наведених нижче коктейлів є популярним коктейлем, приготованим з просекко?
A) Мохіто
B) Мартіні.
C) Aperol Spritz
D) Кривава Мері.
- 14. В якій частині Венето переважно виробляють просекко?
A) Провінція Падуя
B) Провінція Віченца
C) Провінція Венеція
D) Провінція Тревізо
- 15. Яке основне призначення ландшафту Просекко Хіллз?
A) Виноградарство
B) Промисловий розвиток
C) Розширення міст
D) Вирощування великої рогатої худоби
A) Ігристе вино
B) Десертне вино
C) Червоне вино
D) Кріплене вино
- 17. Який традиційний стиль подачі просекко?
A) Охолоджений.
B) Теплий
C) Понад льодом
D) Кімнатна температура
- 18. У чому ключова особливість методу виробництва просекко?
A) Холодне бродіння
B) Метод Шармат
C) Вугільна мацерація
D) Традиційний метод
- 19. Коли статус Prosecco DOCG став офіційним?
A) 1999
B) 2005
C) 2012
D) 2009
- 20. Яка унікальна геологічна особливість сприяє вирощуванню винограду просекко?
A) Плоскі рівнини
B) Пустелі
C) Пагорби
D) Прибережні райони
- 21. В якій країні знаходиться Просекко Хіллз?
A) Іспанія
B) Португалія
C) Франція
D) Італія
- 22. Який мінімальний відсоток винограду Глера необхідний для просекко?
A) 95%
B) 75%
C) 100%
D) 85%
- 23. Який відсоток просекко виробляється у Венето?
A) 30%
B) 50%
C) 70%
D) Майже 90%
- 24. Який сорт часто змішують з Глерою в просекко?
A) Рислінг
B) Сира
C) Verdiso
D) Мерло.
- 25. Як довго може витримуватися просекко?
A) Понад 10 років
B) 1-3 роки
C) 5-10 років
D) 6 місяців
- 26. Як по-італійськи називається вино?
A) Бако.
B) Вино.
C) Фрутта.
D) Acqua
|