- 1. Пагорби Просекко, розташовані в регіоні Венето на північному сході Італії, - це чарівний і мальовничий ландшафт, який став синонімом улюбленого ігристого вина Просекко. Ця місцевість, що простягається від чарівного містечка Конельяно до історичного селища Вальдобб'ядене, характеризується крутими виноградниками, які каскадом спускаються пишними зеленими схилами, перемежовуючись із середньовічними селами, пагорбами та панорамними краєвидами, що тягнуться до самого горизонту. Унікальне поєднання складу ґрунту, мікроклімату та традиційних виноробних практик створює ідеальні умови для вирощування винограду сорту Глера - основного сорту, що використовується для виробництва просекко. Пагорби були визнані об'єктом Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО, що підкреслює їхнє культурне значення та багатовікову традицію виноградарства в цьому регіоні. Відвідувачі Пагорбів Просекко можуть насолодитися дегустацією вин у місцевих виноробнях, скуштувати страви традиційної венеціанської кухні в чарівних тратторіях та дослідити мальовничі пішохідні маршрути, з яких відкривається захоплюючий вид на терасові виноградники, і все це під час занурення в багату історію та яскраву культуру цього чарівного регіону.
З чого в основному виготовляють просекко?
A) Виноград Глера
B) Виноград Рислінг
C) Виноград Совіньйон Блан
D) Виноград Шардоне
- 2. Який регіон Італії відомий виробництвом просекко?
A) Венето
B) Тоскана
C) П'ємонт
D) Лаціо
- 3. Який виноград в основному відповідає за фруктові аромати просекко?
A) Мерло.
B) Барбера.
C) Зінфандель
D) Глера.
- 4. Яка традиційна температура подачі просекко?
A) 4-6°C
B) 6-8°C
C) 10-12°C
D) 12-14°C
- 5. Які основні міста пов'язані з виробництвом просекко?
A) Турин і Генуя
B) Конельяно та Вальдобб'ядене
C) Флоренція та Сієна
D) Рим і Неаполь
- 6. Яке позначення відповідає найвищій якості просекко?
A) Заповідник просекко
B) Prosecco Superiore DOCG
C) Просекко DOC
D) Просекко Класико
- 7. Яка організація контролює правила виробництва просекко?
A) Consorzio di Tutela del Prosecco DOC
B) Італійська асоціація вина
C) Рада з питань вина та спиртних напоїв
D) Віталію.
- 8. З чим ідеально поєднується просекко?
A) Шоколад
B) БАРБЕКЮ
C) Морепродукти
D) Стейк.
- 9. На якому фестивалі святкують просекко в регіоні Венето?
A) Фестиваль просекко
B) Октоберфест
C) Сагра-дель-Віно
D) Віталію.
- 10. Як позначається ігристе вино, виготовлене з винограду сорту Просекко, але за межами зони DOCG?
A) Просекко Класико
B) Просекко Суперіоре
C) Просекко Різерва
D) Просекко DOC
- 11. Яка унікальна геологічна особливість сприяє вирощуванню винограду просекко?
A) Пагорби
B) Пустелі
C) Плоскі рівнини
D) Прибережні райони
- 12. В якій країні знаходиться Просекко Хіллз?
A) Португалія
B) Франція
C) Іспанія
D) Італія
- 13. Який традиційний стиль подачі просекко?
A) Понад льодом
B) Кімнатна температура
C) Охолоджений.
D) Теплий
- 14. У чому ключова особливість методу виробництва просекко?
A) Метод Шармат
B) Холодне бродіння
C) Традиційний метод
D) Вугільна мацерація
- 15. Який з наведених нижче коктейлів є популярним коктейлем, приготованим з просекко?
A) Aperol Spritz
B) Мохіто
C) Кривава Мері.
D) Мартіні.
- 16. В якій частині Венето переважно виробляють просекко?
A) Провінція Тревізо
B) Провінція Венеція
C) Провінція Віченца
D) Провінція Падуя
- 17. Коли статус Prosecco DOCG став офіційним?
A) 1999
B) 2005
C) 2009
D) 2012
- 18. Який сорт часто змішують з Глерою в просекко?
A) Мерло.
B) Verdiso
C) Рислінг
D) Сира
- 19. Який келих прийнято подавати для просекко?
A) Келих для шардоне
B) Флейта.
C) Скло бордо
D) Тумблер.
A) Десертне вино
B) Кріплене вино
C) Червоне вино
D) Ігристе вино
- 21. В якому році Пагорби Просекко стали об'єктом Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО?
A) 2015
B) 2019
C) 2001
D) 2021
- 22. Який відсоток просекко виробляється у Венето?
A) 70%
B) Майже 90%
C) 30%
D) 50%
- 23. Як довго може витримуватися просекко?
A) 5-10 років
B) Понад 10 років
C) 1-3 роки
D) 6 місяців
- 24. Як по-італійськи називається вино?
A) Acqua
B) Бако.
C) Вино.
D) Фрутта.
- 25. Який мінімальний відсоток винограду Глера необхідний для просекко?
A) 95%
B) 85%
C) 75%
D) 100%
- 26. Яке основне призначення ландшафту Просекко Хіллз?
A) Промисловий розвиток
B) Вирощування великої рогатої худоби
C) Розширення міст
D) Виноградарство
|