 - 1. Пагорби Просекко, розташовані в регіоні Венето на північному сході Італії, - це чарівний і мальовничий ландшафт, який став синонімом улюбленого ігристого вина Просекко. Ця місцевість, що простягається від чарівного містечка Конельяно до історичного селища Вальдобб'ядене, характеризується крутими виноградниками, які каскадом спускаються пишними зеленими схилами, перемежовуючись із середньовічними селами, пагорбами та панорамними краєвидами, що тягнуться до самого горизонту. Унікальне поєднання складу ґрунту, мікроклімату та традиційних виноробних практик створює ідеальні умови для вирощування винограду сорту Глера - основного сорту, що використовується для виробництва просекко. Пагорби були визнані об'єктом Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО, що підкреслює їхнє культурне значення та багатовікову традицію виноградарства в цьому регіоні. Відвідувачі Пагорбів Просекко можуть насолодитися дегустацією вин у місцевих виноробнях, скуштувати страви традиційної венеціанської кухні в чарівних тратторіях та дослідити мальовничі пішохідні маршрути, з яких відкривається захоплюючий вид на терасові виноградники, і все це під час занурення в багату історію та яскраву культуру цього чарівного регіону.
З чого в основному виготовляють просекко?
A) Виноград Глера
B) Виноград Совіньйон Блан
C) Виноград Шардоне
D) Виноград Рислінг
- 2. Який регіон Італії відомий виробництвом просекко?
A) П'ємонт
B) Лаціо
C) Венето
D) Тоскана
- 3. Який виноград в основному відповідає за фруктові аромати просекко?
A) Барбера.
B) Мерло.
C) Зінфандель
D) Глера.
- 4. Яка традиційна температура подачі просекко?
A) 4-6°C
B) 6-8°C
C) 10-12°C
D) 12-14°C
- 5. Які основні міста пов'язані з виробництвом просекко?
A) Конельяно та Вальдобб'ядене
B) Рим і Неаполь
C) Флоренція та Сієна
D) Турин і Генуя
- 6. Яке позначення відповідає найвищій якості просекко?
A) Prosecco Superiore DOCG
B) Заповідник просекко
C) Просекко DOC
D) Просекко Класико
- 7. Яка організація контролює правила виробництва просекко?
A) Рада з питань вина та спиртних напоїв
B) Віталію.
C) Італійська асоціація вина
D) Consorzio di Tutela del Prosecco DOC
- 8. З чим ідеально поєднується просекко?
A) БАРБЕКЮ
B) Шоколад
C) Морепродукти
D) Стейк.
- 9. На якому фестивалі святкують просекко в регіоні Венето?
A) Октоберфест
B) Сагра-дель-Віно
C) Віталію.
D) Фестиваль просекко
- 10. Як позначається ігристе вино, виготовлене з винограду сорту Просекко, але за межами зони DOCG?
A) Просекко Класико
B) Просекко Різерва
C) Просекко DOC
D) Просекко Суперіоре
- 11. Яке основне призначення ландшафту Просекко Хіллз?
A) Промисловий розвиток
B) Вирощування великої рогатої худоби
C) Розширення міст
D) Виноградарство
- 12. Який келих прийнято подавати для просекко?
A) Тумблер.
B) Флейта.
C) Келих для шардоне
D) Скло бордо
- 13. Як по-італійськи називається вино?
A) Бако.
B) Acqua
C) Вино.
D) Фрутта.
- 14. В якій країні знаходиться Просекко Хіллз?
A) Іспанія
B) Португалія
C) Італія
D) Франція
- 15. Який сорт часто змішують з Глерою в просекко?
A) Мерло.
B) Рислінг
C) Сира
D) Verdiso
- 16. Який з наведених нижче коктейлів є популярним коктейлем, приготованим з просекко?
A) Aperol Spritz
B) Мартіні.
C) Кривава Мері.
D) Мохіто
- 17. Який відсоток просекко виробляється у Венето?
A) 70%
B) 30%
C) Майже 90%
D) 50%
- 18. Яка унікальна геологічна особливість сприяє вирощуванню винограду просекко?
A) Пагорби
B) Плоскі рівнини
C) Пустелі
D) Прибережні райони
- 19. В якій частині Венето переважно виробляють просекко?
A) Провінція Венеція
B) Провінція Віченца
C) Провінція Падуя
D) Провінція Тревізо
- 20. Як довго може витримуватися просекко?
A) 1-3 роки
B) Понад 10 років
C) 5-10 років
D) 6 місяців
- 21. В якому році Пагорби Просекко стали об'єктом Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО?
A) 2019
B) 2021
C) 2015
D) 2001
A) Ігристе вино
B) Десертне вино
C) Червоне вино
D) Кріплене вино
- 23. Який мінімальний відсоток винограду Глера необхідний для просекко?
A) 75%
B) 100%
C) 95%
D) 85%
- 24. У чому ключова особливість методу виробництва просекко?
A) Метод Шармат
B) Традиційний метод
C) Холодне бродіння
D) Вугільна мацерація
- 25. Який традиційний стиль подачі просекко?
A) Понад льодом
B) Теплий
C) Охолоджений.
D) Кімнатна температура
- 26. Коли статус Prosecco DOCG став офіційним?
A) 2005
B) 2012
C) 2009
D) 1999
|