Суші - вікторина
A) Кислий рис B) Рулет з морських водоростей C) Варений рис D) Сира риба
A) Сашимі B) Нігірі. C) Темакі. D) Макі.
A) Гострий рол з тунцем B) Каліфорнійський рол C) Райдужний рулон D) Dragon Roll
A) Кунжутна олія B) Рисовий оцет C) Соєвий соус D) Мірін.
A) Соєвий соус B) Імбир. C) Васабі D) Оцет
A) Сашимі B) Нарезуші. C) Футомакі D) Унагі.
A) Восьминіг. B) Тунець. C) Вугор. D) Лосось
A) Вугор. B) Тунець. C) Креветки. D) Лосось
A) Поживна цінність B) Швидший час приготування C) Інший колір D) Липкість і смак
A) Сашимі B) Темакі. C) Урамакі. D) Нігірі.
A) Урамакі. B) Темакі. C) Макі. D) Нігірі.
A) Чірашизуші B) Інарізуші C) Ошизуші. D) Нарезуші.
A) Риба B) Рис C) Соєвий соус D) Рулон.
A) Огірок B) Спаржа C) Авокадо D) Морквина.
A) Сашимі B) Нігірі. C) Макі. D) Темакі.
A) Період Едо B) Період Яйой C) Період Мейдзі D) Період Хейан
A) Кальмар B) Прісноводна риба C) Тунець D) Морська риба
A) 'Кислуватий на смак', що описує його смак через процес ферментації. B) 'Гіркуватий на смак', що стосується маринованого імбиру. C) 'Солодкуватий на смак', що стосується вмісту цукру в рисі. D) 'Гострий на смак', що відноситься до васабі, який використовується в суші.
A) Паста васабі B) Насіння кунжуту C) Редька дайкон або маринований гарбуз такуюан D) Маринований імбир
A) Лосось B) Курятина C) Угорь D) Тунець
A) Суші, які повністю визріли. B) Суші, які повністю приготовані. C) Суші, які частково ферментовані. D) Суші з сирою рибою.
A) Він заборонив вживання сирої риби. B) Можливо, про 'нарезуші' згадували як про почесть для японського імператорського двору. C) Він встановив стандарти приготування рису для суші. D) Він ознаменував відкриття першого ресторану суші.
A) Вона покращує колір риби. B) Вона сприяє ферментації, запобігаючи псуванню риби. C) Вона робить рис більш липким. D) Вона додає солодкості страви.
A) Варені яйця B) Варені овочі C) Смажений тофу D) Сирі морепродукти
A) Неферментований B) Частково ферментований C) Повністю ферментований D) Швидко приготований
A) Наманаре B) Макізуші C) Інарізуші D) Чірашізуші
A) Макі-суші B) Чіраші-суші C) Нігірі-суші D) Інарі-суші
A) Мацунага Хісахіде B) Йошіакі Ширайші C) Накано Матазаемон D) Ханая Йохе
A) Каппо-суші B) Едомае-суші C) Рьоґоку-суші D) Хако-суші
A) Йошіакі Ширайші, Genroku Zushi B) Накано Матазаемон, Mizkan Sushi C) Ханая Йохе, Hanaya Sushi D) Мацунага Хісахіде, Matsunaga Sushi
A) 1958 B) 1980 C) 1973 D) 1965
A) Токіо B) Кіото C) Хігаші-Осака D) Нагоя
A) Тарілки з автоматичним нагріванням B) Цифрова система замовлення C) Автоматичний дозатор чаю D) Роботизований кухар
A) 800 мільярдів єн B) 700 мільярдів єн C) 900 мільярдів єн D) 500 мільярдів єн
A) З використанням звуку «то» замість «су». B) З використанням звуку «зу» замість «су». C) З використанням звуку «ку» замість «су». D) Вимова залишається незмінною.
A) Нігірісуші B) Темакі C) Барасуші D) Футомакі
A) Традиційний японський фестиваль B) Відомий японський шеф-кухар C) Бог Інарі D) Один з видів морських водоростей
A) Прямокутну B) Цилиндричну C) Трикутну D) Сферичну
A) Страва в стилі "едомае" з Кіото. B) Варіант суші "інарі-зуші", що походить з Гаваїв. C) Один з видів суші "чіраші-зуші" з Токіо. D) Стиль суші "макі-зуші" з Осаки.
A) З тонкого омлету B) З рисового паперу (соєвого паперу) C) З морських водоростей норі (зовні) D) З листків огірка
A) Тонкий омлет B) Соєва папір C) Морські водорості норі D) Листя огірка
A) Агезуші B) Чірашізуші C) Інарізуші D) Нігірізуші
A) Новий рік B) Фестиваль Ханамі C) Фестиваль Сетсубун D) Фестиваль Обон
A) Один сантиметр B) Від п'яти до шести сантиметрів C) Приблизно 2,5 сантиметри D) Десять сантиметрів
A) Сферична B) Велика, у формі конуса C) Цилиндрична D) Прямокутна
A) Один місяць. B) Шість місяців. C) Три місяці. D) Один рік.
A) Авокадо. B) Сирний крем. C) Кунжудні насіння. D) Ікра.
A) Креветки (молюски). B) Угорь. C) Тофу. D) Темпура з креветок.
A) Смажена на грилі ухи. B) Тонко нарізаний авокадо. C) Ікра. D) Тунець з гострим соусом.
A) Макі путін. B) Доші. C) Гімбап. D) Торт з суші.
A) 1995. B) 2013. C) 2008. D) 2024.
A) Комбу B) Рисовий оцет C) Цукор D) Сіль
A) Пластиковий шпатель B) Шамоджі (дерев'яна лопатка) C) Вилка D) Металева ложка
A) Регіон Хоккайдо B) Регіон Кансай C) Регіон Кюсю D) Регіон Канто
A) Pyropia tenera B) Porphyra C) Ulva lactuca D) Gracilaria
A) Хосомакі B) Темакі C) Гункан макімоно D) Футомакі
A) Хангірі B) Каструля C) Пароварка з бамбука D) Глиняний горщик
A) Сашімі B) Нета C) Гу D) Макі
A) Хамачі B) Куродай C) Саба D) Торо
A) Макі-суші B) Нігірі-суші C) Чіраші-суші D) Абурі
A) Тако (восьминіг) B) Кані кама (імітація крабових паличок) C) Анаго (уніг D) Ебі (креветки)
A) Авокадо B) Огірок C) Редька дайкон D) Устриці
A) Гобу B) Натто C) Канпьо D) Такуан
A) Угор B) Креветка C) Октопус (восьминіг) D) Краб
A) Тунець B) Морський окунь C) Лосось D) Скумбрія
A) Солодкий кукурудзяний качан B) Маринований дайкон (такуан) C) Огірок D) Авокадо
A) Хрін B) М'ята C) Wasabia japonica D) Імбир
A) Куркумін B) Аліл ізотіоціанат C) Капсаїцин D) Кофеїн
A) Генмайча B) Маття C) Сенча D) Меча
A) Папір B) Зелені пластикові смужки C) Алюмінієва фольга D) Листи норі
A) Mecha B) Agari C) Ocha D) Sencha
A) Буряк B) Огірки C) Морква D) Картопля
A) Кетчуп B) Мед C) Японський майонез D) Гірчиця
A) Анісакіс B) Clonorchis sinensis C) Тетродотоксин D) Метилртуть
A) Дифілоботріоз B) Анізакідоз C) Отруєння ртуттю D) Клонорхоз
A) Був нижчим за середній B) Був у межах безпечних норм C) Перевищив допустиму добову дозу D) Був незначним
A) 10%–20% B) 70%–80% C) 30%–40% D) 50%–60%
A) Anisakis (Анісакіс) B) Diphyllobothrium (Дифілоботріум) C) Clonorchis sinensis (Клонорхіс китайський) D) Tetrodotoxin (Тетродотоксин)
A) Clonorchis sinensis B) Тетродотоксин C) Анісакіс D) Метилртуть
A) Bai/ume (слива). B) Усі сорти мають однакову ціну. C) Chiku/take (бамбук). D) Shō/matsu (сосна). |
Створено з That Quiz —
сайт тестів з математики для учнів усіх рівнів.