Суші - вікторина
A) Варений рис B) Рулет з морських водоростей C) Сира риба D) Кислий рис
A) Темакі. B) Макі. C) Сашимі D) Нігірі.
A) Гострий рол з тунцем B) Райдужний рулон C) Dragon Roll D) Каліфорнійський рол
A) Кунжутна олія B) Рисовий оцет C) Мірін. D) Соєвий соус
A) Імбир. B) Оцет C) Соєвий соус D) Васабі
A) Унагі. B) Сашимі C) Нарезуші. D) Футомакі
A) Восьминіг. B) Лосось C) Вугор. D) Тунець.
A) Вугор. B) Тунець. C) Лосось D) Креветки.
A) Поживна цінність B) Липкість і смак C) Швидший час приготування D) Інший колір
A) Сашимі B) Нігірі. C) Темакі. D) Урамакі.
A) Макі. B) Темакі. C) Нігірі. D) Урамакі.
A) Ошизуші. B) Чірашизуші C) Інарізуші D) Нарезуші.
A) Риба B) Рис C) Соєвий соус D) Рулон.
A) Спаржа B) Огірок C) Авокадо D) Морквина.
A) Темакі. B) Макі. C) Нігірі. D) Сашимі
A) Період Яйой B) Період Мейдзі C) Період Хейан D) Період Едо
A) Прісноводна риба B) Морська риба C) Кальмар D) Тунець
A) 'Гіркуватий на смак', що стосується маринованого імбиру. B) 'Гострий на смак', що відноситься до васабі, який використовується в суші. C) 'Кислуватий на смак', що описує його смак через процес ферментації. D) 'Солодкуватий на смак', що стосується вмісту цукру в рисі.
A) Паста васабі B) Насіння кунжуту C) Маринований імбир D) Редька дайкон або маринований гарбуз такуюан
A) Курятина B) Лосось C) Тунець D) Угорь
A) Суші, які повністю визріли. B) Суші з сирою рибою. C) Суші, які повністю приготовані. D) Суші, які частково ферментовані.
A) Можливо, про 'нарезуші' згадували як про почесть для японського імператорського двору. B) Він ознаменував відкриття першого ресторану суші. C) Він заборонив вживання сирої риби. D) Він встановив стандарти приготування рису для суші.
A) Вона сприяє ферментації, запобігаючи псуванню риби. B) Вона робить рис більш липким. C) Вона додає солодкості страви. D) Вона покращує колір риби.
A) Сирі морепродукти B) Смажений тофу C) Варені овочі D) Варені яйця
A) Неферментований B) Швидко приготований C) Частково ферментований D) Повністю ферментований
A) Чірашізуші B) Макізуші C) Інарізуші D) Наманаре
A) Макі-суші B) Чіраші-суші C) Нігірі-суші D) Інарі-суші
A) Йошіакі Ширайші B) Мацунага Хісахіде C) Накано Матазаемон D) Ханая Йохе
A) Рьоґоку-суші B) Хако-суші C) Едомае-суші D) Каппо-суші
A) Накано Матазаемон, Mizkan Sushi B) Ханая Йохе, Hanaya Sushi C) Йошіакі Ширайші, Genroku Zushi D) Мацунага Хісахіде, Matsunaga Sushi
A) 1965 B) 1980 C) 1973 D) 1958
A) Хігаші-Осака B) Токіо C) Кіото D) Нагоя
A) Цифрова система замовлення B) Автоматичний дозатор чаю C) Роботизований кухар D) Тарілки з автоматичним нагріванням
A) 800 мільярдів єн B) 900 мільярдів єн C) 700 мільярдів єн D) 500 мільярдів єн
A) З використанням звуку «зу» замість «су». B) З використанням звуку «то» замість «су». C) З використанням звуку «ку» замість «су». D) Вимова залишається незмінною.
A) Темакі B) Футомакі C) Барасуші D) Нігірісуші
A) Відомий японський шеф-кухар B) Один з видів морських водоростей C) Бог Інарі D) Традиційний японський фестиваль
A) Цилиндричну B) Трикутну C) Сферичну D) Прямокутну
A) Варіант суші "інарі-зуші", що походить з Гаваїв. B) Стиль суші "макі-зуші" з Осаки. C) Один з видів суші "чіраші-зуші" з Токіо. D) Страва в стилі "едомае" з Кіото.
A) З тонкого омлету B) З листків огірка C) З рисового паперу (соєвого паперу) D) З морських водоростей норі (зовні)
A) Морські водорості норі B) Листя огірка C) Тонкий омлет D) Соєва папір
A) Чірашізуші B) Інарізуші C) Агезуші D) Нігірізуші
A) Фестиваль Обон B) Новий рік C) Фестиваль Сетсубун D) Фестиваль Ханамі
A) Від п'яти до шести сантиметрів B) Десять сантиметрів C) Приблизно 2,5 сантиметри D) Один сантиметр
A) Велика, у формі конуса B) Цилиндрична C) Прямокутна D) Сферична
A) Три місяці. B) Один місяць. C) Один рік. D) Шість місяців.
A) Авокадо. B) Сирний крем. C) Кунжудні насіння. D) Ікра.
A) Креветки (молюски). B) Тофу. C) Угорь. D) Темпура з креветок.
A) Ікра. B) Смажена на грилі ухи. C) Тонко нарізаний авокадо. D) Тунець з гострим соусом.
A) Торт з суші. B) Гімбап. C) Макі путін. D) Доші.
A) 2013. B) 2024. C) 1995. D) 2008.
A) Цукор B) Комбу C) Рисовий оцет D) Сіль
A) Вилка B) Шамоджі (дерев'яна лопатка) C) Металева ложка D) Пластиковий шпатель
A) Регіон Кансай B) Регіон Кюсю C) Регіон Хоккайдо D) Регіон Канто
A) Gracilaria B) Porphyra C) Ulva lactuca D) Pyropia tenera
A) Гункан макімоно B) Хосомакі C) Темакі D) Футомакі
A) Хангірі B) Пароварка з бамбука C) Каструля D) Глиняний горщик
A) Гу B) Нета C) Макі D) Сашімі
A) Торо B) Саба C) Хамачі D) Куродай
A) Абурі B) Макі-суші C) Нігірі-суші D) Чіраші-суші
A) Ебі (креветки) B) Тако (восьминіг) C) Кані кама (імітація крабових паличок) D) Анаго (уніг
A) Редька дайкон B) Огірок C) Авокадо D) Устриці
A) Канпьо B) Гобу C) Такуан D) Натто
A) Октопус (восьминіг) B) Краб C) Креветка D) Угор
A) Скумбрія B) Тунець C) Морський окунь D) Лосось
A) Солодкий кукурудзяний качан B) Огірок C) Авокадо D) Маринований дайкон (такуан)
A) Wasabia japonica B) Хрін C) М'ята D) Імбир
A) Капсаїцин B) Куркумін C) Аліл ізотіоціанат D) Кофеїн
A) Маття B) Сенча C) Меча D) Генмайча
A) Папір B) Зелені пластикові смужки C) Листи норі D) Алюмінієва фольга
A) Agari B) Sencha C) Ocha D) Mecha
A) Огірки B) Картопля C) Буряк D) Морква
A) Кетчуп B) Гірчиця C) Японський майонез D) Мед
A) Анісакіс B) Clonorchis sinensis C) Тетродотоксин D) Метилртуть
A) Анізакідоз B) Отруєння ртуттю C) Дифілоботріоз D) Клонорхоз
A) Був у межах безпечних норм B) Був нижчим за середній C) Перевищив допустиму добову дозу D) Був незначним
A) 50%–60% B) 70%–80% C) 10%–20% D) 30%–40%
A) Tetrodotoxin (Тетродотоксин) B) Clonorchis sinensis (Клонорхіс китайський) C) Diphyllobothrium (Дифілоботріум) D) Anisakis (Анісакіс)
A) Анісакіс B) Тетродотоксин C) Clonorchis sinensis D) Метилртуть
A) Усі сорти мають однакову ціну. B) Bai/ume (слива). C) Chiku/take (бамбук). D) Shō/matsu (сосна). |
Створено з That Quiz —
сайт тестів з математики для учнів усіх рівнів.