A) Багет. B) Чіабатта C) Хобз D) Піта
A) Коріандр. B) Куркума C) Паприка D) Кмин
A) Ід аль-Фітр B) Дні народження C) Рамадан D) Весілля
A) Ріпа. B) Морква C) Картопля D) Солодка картопля
A) Інжир B) Ізюм C) Дати D) Абрикоси
A) Рас-ель-Ханут B) Гарам Масала C) Порошок каррі D) Заатар
A) Соєвий соус B) Соус для барбекю C) Песто D) Чермула
A) Брошки B) Сувлакі C) Такос аль Пастор D) Шашлики
A) Кава B) Чай. C) Гарячий шоколад D) Атай!
A) Італійська, німецька та російська кухні. B) Арабська, берберська, андалузька, середземноморська та африканська кухні. C) Китайська, індійська та японська кухні. D) Грецька, римська та перська кухні.
A) Французькі та іспанські B) Грецькі та турецькі C) Німецькі та італійські D) Португальські та голландські
A) Індивідуальне харчування та церемонії приготування кави. B) Традиційні способи спільного харчування та церемоніальне подання чаю. C) Страви, подані у форматі шведського столу, та години для коктейлів. D) Культура швидкого харчування та фонтани з газованими напоями.
A) Східноазіатська B) Близькосхідна C) Кухня країн Африки на південь від Сахари D) Європейська
A) 7 століття до нашої ери B) 5 століття нашої ери C) 12 століття до нашої ери D) 3 століття нашої ери
A) Карфаген та Утика B) Сала та Керне C) Візантій та Ефес D) Тир та Сідон
A) Котта та Лікус B) Карфаген та Утика C) Візантій та Ефес D) Рим та Александрія
A) Ігіліз, долина Сус, Марокко B) Танжер, північний Марокко C) Маракеш, центральний Марокко D) Касабланка, західний Марокко
A) Серед берберів Алжиру та Марокко B) В Іспанії в середньовіччі C) У Північній Італії D) У Стародавньому Єгипті
A) Свинина, індичка, качка та кролик. B) Оленина, бізон, страус та перепілка. C) Яловичина, козлятина, баранина, ягнятина, курка та морепродукти. D) Ягнятина, свинина, яловичина та оленина.
A) Лимонний маринад, арганова олія, консервоване вершкове масло (смен), оливкова олія та сухофрукти. B) Бальзамічний оцет, олія трюфелів, гірчиця та мариновані овочі. C) Майонез, кетчуп, соус барбекю та гострий соус. D) Мед, кленовий сироп, арахісове масло та соєвий соус.
A) Картопля, батат та маніок B) Рис, пшениця та ячмінь C) Кукурудза, овес та жито D) Сорго, просо та кіноа
A) Вершкове масло та тваринні жири B) Рапсове масло та маргарин C) Кокосова олія та соняшникова олія D) Рослинна олія та смалець
A) Традиційний десерт. B) Спосіб приготування їжі. C) Вид хліба. D) Марокканська суміш спецій, що містить до двадцяти семи різних спецій.
A) Каїр B) Багдад C) Фес D) Дамаск
A) Пшениця та ячмінь B) Кава та какао C) Чай та спеції D) М'ята та оливки
A) Шафран B) Куркума C) Паприка D) Кориця
A) Таня B) Пастілла C) Кускус D) Рфісса
A) Кмин B) Орегано C) Шафран D) Імбир
A) Скумбрія B) Анчоус C) Риба родини сардин D) Європейська сардина
A) Бекон B) Салямі C) Прошуто D) Хлеа
A) Один з видів кускусу B) Суп C) Салат D) Солоний пиріг
A) Морква B) Капуста C) Картопля D) Горох
A) Кінза B) Чебрець C) Розмарин D) Базилік
A) Житній хліб. B) Багатозерновий хліб. C) Хліб на заквасці. D) Хліб з цільнозернового борошна грубого помелу або з білого борошна.
A) Свинина B) Яловичина C) Риба D) Курятина
A) Біссара B) Бебуш C) Залуку D) Харіра
A) Кааб ел гхазль B) Залуку C) Бакула D) Тактбука
A) Халва шебакія B) Такткука C) Заалук D) Біссара
A) Скумбрія B) Сардини C) Креветки D) Тунець
A) Зукре коко B) Кааб аль-ґізал C) Джохара D) Халва чебакія
A) Харіра B) Бісара C) Бебуш D) Залуку
A) Листя "бакула" B) Тісто "вараг" C) Тісто D) Суміш "тактіука"
A) Залуку B) Тактука C) Харіра D) Бакула
A) Harcha B) Khanz u-bnīn C) Bocadillos D) Msemmen
A) Ма'куда B) Харча C) Ханз у-бнін D) Мсеммен
A) Традиційні пекарні B) Кафе, що пропонують закуски C) Мережі швидкого харчування D) Магазини молочних продуктів
A) Аль-Амін аль-Хадж Мустафа ан-Накір B) Шуміша C) Кітті Морс D) Фатіма Хал
A) Бокадільос B) Харча C) Мсеммен D) Равлики
A) Шуміша B) Фатіма Хал C) Кітті Морс D) Аль-Амін аль-Хадж Мустафа ан-Накір
A) 2000-ні роки B) 1990-ті роки C) 1970-ті роки D) 1980-ті роки
A) Міжнародні мережі швидкого харчування B) Місцеві заклади з закусками C) Магазини молочних продуктів D) Традиційні пекарні
A) Місцева страва, яку пропонують у магазинах молочних продуктів. B) Бутерброд, який продається на вулиці. C) Картопляна смажена оладька. D) Тип франшизи швидкого харчування.
A) Рабат B) Касабланка C) Маракеш D) Фес
A) Фатіма Хал B) Кітті Морс C) Ліліан Отталь D) Паула Вольферт |