Мюнстер-Жероме (сир) - тест
  • 1. З якого молока виготовляють сир Мюнстер-Жероме?
A) Молоко буйволиці
B) Коров'яче молоко
C) Козяче молоко
D) Овече молоко
  • 2. Яка типова жирність сиру Мюнстер-Жероме?
A) 30% жирності
B) 45% жирності
C) 75% жирності
D) 60% жирності
  • 3. З яким вином добре поєднується сир Мюнстер-Жероме?
A) Мерло.
B) Гевюрцтрамінер
C) Каберне Совіньйон
D) Шардоне
  • 4. Яка основна бактеріальна культура використовується у виробництві сиру Мюнстер-Жероме?
A) Penicillium camemberti
B) Постільна білизна Brevibacterium
C) Lactobacillus bulgaricus
D) Золотистий стафілокок
  • 5. Що часто роблять зі шкіркою сиру Мюнстер-Жероме в процесі витримки?
A) Змащуємо вершковим маслом
B) Залишився недоторканим
C) Регулярно миється
D) Покриті воском
  • 6. В якій країні найбільш відомий сир Мюнстер-Жероме?
A) Німеччина
B) Франція
C) Італія
D) Швейцарія
  • 7. Звідки походить назва "Мюнстер-Жероме"?
A) Села Мюнстер та Жероме
B) Тип корови
C) Ім'я відомого шеф-кухаря
D) Історична подія
  • 8. Мюнстер-Жероме має бути виготовлений за якими стандартами, щоб називатися "АОС"?
A) Сертифікація "Витримані до досконалості
B) Захищене зазначення походження товару
C) Appellation d'Origine Contrôlée
D) Географічне зазначення
Створено з That Quiz — де тест з математики виконуються одним клацанням миші.