- 1. Традиція "aperitif dinatoire" - це чудовий і соціальний кулінарний звичай, що виник у Франції, де межі між закусками і вечерею розмиваються в невимушеній і святковій зустрічі. Ця традиція, яка часто проводиться рано ввечері, запрошує гостей насолодитися різноманітними маленькими тарілками і напоями, як правило, в невимушеній обстановці, наприклад, вдома або в саду, заохочуючи до спілкування і бесіди. На відміну від офіційної вечері, "аперитив-динатуар" включає в себе різноманітні закуски, м'ясні нарізки, сири і сезонні овочі, що дозволяє яскраво продемонструвати смаки і текстури. Супровідні напої часто включають вибір вин, коктейлів або міцних спиртних напоїв домашнього виробництва, які подаються у дружній атмосфері, що сприяє обміну досвідом та дослідженню смаків. Ця традиція втілює французьку вдячність за їжу, компанію і насолоду життям, роблячи це не просто їжею, а заповітним соціальним ритуалом, який сприяє зміцненню зв'язків між друзями і родиною, забезпечуючи ідеальне поєднання неформальної вечері і душевної дружби.
Яка країна найбільше асоціюється з традицією "aperitif dinatoire"?
A) Німеччина
B) Італія
C) Іспанія
D) Франція
- 2. Яка основна мета "аперитиву"?
A) Забезпечити повноцінне харчування
B) Подавати як десерт
C) Для зволоження
D) Для стимуляції апетиту
- 3. Який з наведених нижче напоїв зазвичай подають під час "аперитиву dinatoire"?
A) Смузі
B) Кава
C) Молоко
D) Шампанське.
- 4. Якою часто буває атмосфера "аперитивної вечері"?
A) Формальний і строгий
B) Поспіх і поспішність
C) Мовчазний і серйозний
D) Невимушений і розслаблений
- 5. О котрій годині зазвичай проводиться "аперитив-динатуар"?
A) Полудень.
B) Пізно ввечері
C) Доброго ранку.
D) Ранній вечір
- 6. Як найкраще описати "аперитив-динатуар"?
A) Офіційна ділова зустріч
B) Художня виставка
C) Соціальна зустріч з напоями та закусками
D) Кулінарний конкурс
- 7. Що буквально означає "аперитив" у перекладі з французької?
A) Закрити
B) Для підготовки
C) Відкрити
D) Щоб закінчити
- 8. Яку роль відіграє розмова в "аперитиві dinatoire"?
A) Це заохочується і є центральним
B) Це має бути офіційно
C) Це не має значення
D) Не рекомендується
- 9. Який типовий десерт подається під час "аперитивного обіду"?
A) Морозиво з сендвічами
B) Повні торти
C) Фруктові пироги
D) Триразове харчування
- 10. Як зазвичай подають закуски?
A) A la carte
B) На окремих тарілках
C) У коробках
D) Шведський стіл або на тарілках
- 11. Що часто подають гостям до їжі з напоями?
A) Повна вартість вхідних квитків
B) Багатокомпонентні обіди
C) Їжа для пальців
D) Тільки закуски.
- 12. Що є традиційним приводом для "аперитиву dinatoire"?
A) Ділові зустрічі
B) Весілля
C) Похорон.
D) Соціальні заходи або збори
- 13. Як зазвичай готується їжа?
A) Замерзла.
B) Тільки для мікрохвильової печі
C) Складний і продуманий
D) Прості та легкі в приготуванні
- 14. Який напій зазвичай асоціюється з "аперитивом"?
A) Молоко
B) Вермут
C) Чай
D) Кава
- 15. Які з наведених нижче закусок часто включають в "аперитив-динатуар"?
A) Оливки.
B) Суші роли
C) Торт до дня народження
D) Батончики гранола
- 16. В яку пору року найчастіше відбуваються вечірки "аперитив-динатуар"?
A) Літо
B) Зима
C) Осінь
D) Весна
- 17. Який з цих напоїв є поширеним аперитивом, окрім вермуту?
A) Сода
B) Пастис.
C) Пиво.
D) Вода
|