- 1. Традиція "aperitif dinatoire" - це чудовий і соціальний кулінарний звичай, що виник у Франції, де межі між закусками і вечерею розмиваються в невимушеній і святковій зустрічі. Ця традиція, яка часто проводиться рано ввечері, запрошує гостей насолодитися різноманітними маленькими тарілками і напоями, як правило, в невимушеній обстановці, наприклад, вдома або в саду, заохочуючи до спілкування і бесіди. На відміну від офіційної вечері, "аперитив-динатуар" включає в себе різноманітні закуски, м'ясні нарізки, сири і сезонні овочі, що дозволяє яскраво продемонструвати смаки і текстури. Супровідні напої часто включають вибір вин, коктейлів або міцних спиртних напоїв домашнього виробництва, які подаються у дружній атмосфері, що сприяє обміну досвідом та дослідженню смаків. Ця традиція втілює французьку вдячність за їжу, компанію і насолоду життям, роблячи це не просто їжею, а заповітним соціальним ритуалом, який сприяє зміцненню зв'язків між друзями і родиною, забезпечуючи ідеальне поєднання неформальної вечері і душевної дружби.
Яка країна найбільше асоціюється з традицією "aperitif dinatoire"?
A) Італія
B) Франція
C) Іспанія
D) Німеччина
- 2. Яка основна мета "аперитиву"?
A) Подавати як десерт
B) Для зволоження
C) Забезпечити повноцінне харчування
D) Для стимуляції апетиту
- 3. Який з наведених нижче напоїв зазвичай подають під час "аперитиву dinatoire"?
A) Кава
B) Смузі
C) Молоко
D) Шампанське.
- 4. Якою часто буває атмосфера "аперитивної вечері"?
A) Мовчазний і серйозний
B) Поспіх і поспішність
C) Формальний і строгий
D) Невимушений і розслаблений
- 5. О котрій годині зазвичай проводиться "аперитив-динатуар"?
A) Пізно ввечері
B) Полудень.
C) Ранній вечір
D) Доброго ранку.
- 6. Як найкраще описати "аперитив-динатуар"?
A) Офіційна ділова зустріч
B) Соціальна зустріч з напоями та закусками
C) Художня виставка
D) Кулінарний конкурс
- 7. Який напій зазвичай асоціюється з "аперитивом"?
A) Молоко
B) Вермут
C) Чай
D) Кава
- 8. Який типовий десерт подається під час "аперитивного обіду"?
A) Повні торти
B) Триразове харчування
C) Морозиво з сендвічами
D) Фруктові пироги
- 9. Що є традиційним приводом для "аперитиву dinatoire"?
A) Похорон.
B) Весілля
C) Соціальні заходи або збори
D) Ділові зустрічі
- 10. Як зазвичай готується їжа?
A) Замерзла.
B) Тільки для мікрохвильової печі
C) Складний і продуманий
D) Прості та легкі в приготуванні
- 11. Як зазвичай подають закуски?
A) У коробках
B) На окремих тарілках
C) Шведський стіл або на тарілках
D) A la carte
- 12. Що буквально означає "аперитив" у перекладі з французької?
A) Щоб закінчити
B) Для підготовки
C) Відкрити
D) Закрити
- 13. Що часто подають гостям до їжі з напоями?
A) Їжа для пальців
B) Багатокомпонентні обіди
C) Тільки закуски.
D) Повна вартість вхідних квитків
- 14. Який з цих напоїв є поширеним аперитивом, окрім вермуту?
A) Пиво.
B) Сода
C) Вода
D) Пастис.
- 15. Які з наведених нижче закусок часто включають в "аперитив-динатуар"?
A) Суші роли
B) Торт до дня народження
C) Батончики гранола
D) Оливки.
- 16. В яку пору року найчастіше відбуваються вечірки "аперитив-динатуар"?
A) Зима
B) Весна
C) Осінь
D) Літо
- 17. Яку роль відіграє розмова в "аперитиві dinatoire"?
A) Це не має значення
B) Не рекомендується
C) Це має бути офіційно
D) Це заохочується і є центральним
|