- 1. Ірландська гастрономія - це багатий гобелен смаків і традицій, які демонструють різноманітний ландшафт та історію острова. Від ситного рагу і ніжних м'ясних нарізок до свіжовиловлених морепродуктів і вершкових молочних продуктів - ірландська кухня є святом місцевих інгредієнтів і перевірених часом рецептів. Картопля займає чільне місце в багатьох стравах, що відображає її історичну важливість як основної сільськогосподарської культури. Сучасні ірландські шеф-кухарі створюють інноваційні варіанти класичних страв, створюючи яскраву кулінарну сцену, яка віддає данину своєму корінню, водночас приймаючи глобальні впливи. Незалежно від того, чи насолоджуєтесь ви пінтою пива Гіннеса в затишному пабі, чи смакуєте тарілку боксті на березі моря, ірландська їжа - це смачна мандрівка серцем і душею Смарагдового острову.
Що таке традиційний ірландський хліб, виготовлений з борошна, соди, солі та пахти?
A) Содовий хліб
B) Багет.
C) Житній хліб
D) Круасан.
- 2. З чого зазвичай готують знамените ірландське рагу?
A) Свинина
B) Яловичина
C) Ягня.
D) Курка.
- 3. Який найпоширеніший вид картоплі використовується в ірландській кухні?
A) Юкон Голд
B) Russet
C) Пальчики оближеш.
D) Червоний
- 4. Яка традиційна ірландська страва складається з картопляного пюре та зелені, наприклад, капусти або капусти?
A) Чорний пудинг
B) Пастуший пиріг
C) Боксті.
D) Гармата.
- 5. Як в ірландській кухні називається традиційний м'ясний пиріг з яловичого фаршу та овочів?
A) Пастуший пиріг
B) Бангери та пюре
C) Солонина
D) Риба з чіпсами
- 6. Який алкоголь найчастіше використовують для приготування ірландської кави?
A) Текіла.
B) Ром.
C) Горілка.
D) Віскі.
- 7. З якою ірландською стравою зазвичай подають колканнон?
A) Лосось
B) Ягня.
C) Солонина
D) Бекон.
- 8. Як називається популярна ірландська страва, що складається з сосисок, які подаються з картопляним пюре та цибулевою підливою?
A) Ірландське рагу
B) Солонина з капустою
C) Чорний пудинг
D) Бангери та пюре
- 9. Який вид риби зазвичай використовується в традиційній ірландській страві риба з картоплею?
A) Тріска
B) Тунець.
C) Лосось
D) Форель
- 10. Що є головним інгредієнтом традиційної ірландської страви "Дублінська пестушка"?
A) Ковбаси
B) Картопля
C) Морква
D) Ягня.
- 11. Як називається популярна ірландська страва, що складається з риби в клярі та смаженої у фритюрі, яку подають з товсто нарізаною картоплею?
A) Тушкована яловичина
B) Риба та чіпси
C) Голубці
D) Пастуший пиріг
- 12. Що в ірландській кухні традиційно подають до содового хліба?
A) Любий.
B) Майонез.
C) Вершкове масло
D) Джем
- 13. Який вид сиру найчастіше використовується в ірландській кухні?
A) Фета
B) Брі.
C) Гауда
D) Чеддер.
- 14. Який ірландський сир відомий своїм яскраво вираженим смаком?
A) Гауда
B) Cashel Blue
C) Моцарела
D) Грюйер.
- 15. Який ірландський віскі відомий своїм м'яким і доступним смаковим профілем?
A) Бушміллс
B) Джеймсон.
C) Червоногруда
D) Tullamore Dew
- 16. Що є основним інгредієнтом Boxty, традиційної ірландської страви?
A) Яловичина
B) Ягня.
C) Картопля
D) Лосось
- 17. Яке ірландське пиво відоме своєю кремовою текстурою та насиченим смаком?
A) Арфа
B) Смітвік
C) Кілкенні
D) Гіннесе.
- 18. Що таке чорний пудинг, традиційна ірландська страва?
A) Пудинговий торт
B) Пудинг на пару
C) Пудинг з тапіоки
D) Кров'яна ковбаса
- 19. Що є основним інгредієнтом ірландського яблучного пирога?
A) Яблука.
B) Свинина
C) Картопля
D) Яловичина
- 20. Що є основним інгредієнтом колканнон, традиційної ірландської страви?
A) Морква
B) Капуста.
C) Картопля
D) Цибуля
|