- 1. Історія картопляних чіпсів бере свій початок 24 серпня 1853 року, коли кухар Джордж Крам, який працював у ресторані Moon's Lake House в Саратога-Спрінгс, штат Нью-Йорк, винайшов цю улюблену багатьма закуску. Легенда свідчить, що клієнт неодноразово скаржився на товщину смаженої картоплі, яку він замовив, що спонукало Крама нарізати картоплю якомога тонше і смажити її до надзвичайно хрусткої скоринки. На його подив, клієнту сподобалася страва, яка швидко завоювала популярність у всьому регіоні. Ці хрусткі ласощі, які спочатку називали "чіпсами Саратога", набували все більшої популярності, що врешті-решт призвело до їх масового виробництва. Наприкінці 19 століття промислова революція уможливила створення машин, призначених спеціально для нарізання та обсмажування картоплі, що сприяло комерційному успіху картопляних чіпсів. На початку 20-го століття картопляні чіпси стали основною закускою в Америці, закріпивши своє місце в історії кулінарії. Сьогодні картопляні чіпси випускаються з різноманітними смаками та стилями, якими насолоджуються мільйони людей по всьому світу, і все це завдяки інноваційній відповіді Джорджа Крама на запит незадоволеного споживача.
В якому році були винайдені картопляні чіпси?
A) 1875
B) 1865
C) 1853
D) 1847
- 2. Кому належить винахід картопляних чіпсів?
A) Джордж Крам
B) Герман Лей
C) Томас Едісон
D) Джон Монтегю
- 3. Яким було початкове призначення картопляних чіпсів?
A) Для консервування картоплі
B) Продавати як основну страву
C) Щоб створити вишукану закуску
D) Щоб роздратувати клієнта
- 4. В якому стані був винайдений картопляний чіпс?
A) Техас
B) Каліфорнія
C) Огайо
D) Нью-Йорк
- 5. Який найпоширеніший ароматизатор для картопляних чіпсів?
A) Ваніль.
B) Перець
C) Любий.
D) Сіль
- 6. Що є основним інгредієнтом картопляних чіпсів?
A) Кукурудза
B) Пшениця
C) Рис
D) Картопля
- 7. Як раніше називали картопляні чіпси?
A) Саратога Чіпси
B) Чіпси
C) Картопля фрі.
D) Закуски
- 8. Який популярний бренд відомий своїми класичними картопляними чіпсами?
A) Принглз.
B) Чіпси з тортильї
C) У Лея.
D) Дорітос.
- 9. У якому десятилітті картопляні чіпси набули широкої популярності?
A) 1950s
B) 1970s
C) 1920s
D) 1890s
- 10. Який пристрій зазвичай використовується для приготування картопляних чіпсів?
A) Духовка.
B) Мікрохвильова піч
C) Фритюрниця
D) Гриль.
- 11. Що з перерахованого нижче є конкурентом картопляних чіпсів?
A) Печиво
B) Кекси
C) Бублики
D) Чіпси з тортильї
- 12. Який популярний варіант картопляних чіпсів?
A) Заморожена картопля фрі
B) Запечена квасоля
C) Приготовані в чайнику
D) Макаронні чіпси
- 13. Який спосіб приготування чіпсів використовується в ресторані?
A) Кипіння
B) Обсмажування
C) Розпарювання
D) Смаження
- 14. Який типовий розмір порції картопляних чіпсів?
A) 2 унції
B) 1 унція
C) 10 унцій
D) 6 унцій
- 15. Який найпоширеніший спосіб зберігання картопляних чіпсів зберігає їх свіжими?
A) У холодильнику
B) У герметичному контейнері
C) У морозильній камері
D) У паперовому пакеті
- 16. Чим займався Джордж Крам?
A) Бейкер.
B) Фермер
C) Офіціант!
D) Шеф-кухар
- 17. Який популярний міжнародний варіант картопляних чіпсів?
A) Крекери з креветками
B) Сирні слойки
C) Дорітос.
D) Сурми
- 18. Яку альтернативну назву іноді використовують для картопляних чіпсів у Великобританії?
A) Чіпси.
B) Картопля фрі.
C) Чіпси
D) Затяжки.
- 19. Яка екологічна проблема пов'язана з виробництвом картопляних чіпсів?
A) Забруднення повітря
B) Утилізація відходів
C) Ерозія ґрунту
D) Використання води
- 20. Якому сорту картоплі найчастіше віддають перевагу для приготування чіпсів?
A) Russet
B) Червона картопля
C) Палець на пальці.
D) Юкон Голд
- 21. Яка основна проблема зі здоров'ям, пов'язана з картопляними чіпсами?
A) Високий вміст білка
B) Містить глютен
C) Високий вміст калорій і жирів
D) Низький вміст поживних речовин
- 22. Яка країна виробляє найбільше картопляних чіпсів?
A) Канада
B) Франція
C) Китай
D) Сполучені Штати
- 23. Який бренд відомий своєю унікальною упаковкою картопляних чіпсів у тюбиках?
A) Кейп-Код
B) Принглз.
C) Kettle Brand
D) У Лея.
- 24. Яка з наведених нижче країн відома своїми унікальними смаками картопляних чіпсів?
A) Франція
B) Бразилія
C) Японія
D) Канада
- 25. Під час якої війни картопляні чіпси набули популярності завдяки пайкам?
A) Війна у В'єтнамі
B) Перша світова війна
C) Корейська війна
D) Друга світова війна
- 26. Яка найпоширеніша текстура картопляних чіпсів?
A) Хрустка скоринка.
B) Мокрий.
C) Жуйко.
D) М'який
|