- 1. Історія картопляних чіпсів бере свій початок 24 серпня 1853 року, коли кухар Джордж Крам, який працював у ресторані Moon's Lake House в Саратога-Спрінгс, штат Нью-Йорк, винайшов цю улюблену багатьма закуску. Легенда свідчить, що клієнт неодноразово скаржився на товщину смаженої картоплі, яку він замовив, що спонукало Крама нарізати картоплю якомога тонше і смажити її до надзвичайно хрусткої скоринки. На його подив, клієнту сподобалася страва, яка швидко завоювала популярність у всьому регіоні. Ці хрусткі ласощі, які спочатку називали "чіпсами Саратога", набували все більшої популярності, що врешті-решт призвело до їх масового виробництва. Наприкінці 19 століття промислова революція уможливила створення машин, призначених спеціально для нарізання та обсмажування картоплі, що сприяло комерційному успіху картопляних чіпсів. На початку 20-го століття картопляні чіпси стали основною закускою в Америці, закріпивши своє місце в історії кулінарії. Сьогодні картопляні чіпси випускаються з різноманітними смаками та стилями, якими насолоджуються мільйони людей по всьому світу, і все це завдяки інноваційній відповіді Джорджа Крама на запит незадоволеного споживача.
В якому році були винайдені картопляні чіпси?
A) 1865
B) 1853
C) 1847
D) 1875
- 2. Кому належить винахід картопляних чіпсів?
A) Джон Монтегю
B) Герман Лей
C) Томас Едісон
D) Джордж Крам
- 3. Яким було початкове призначення картопляних чіпсів?
A) Для консервування картоплі
B) Щоб роздратувати клієнта
C) Продавати як основну страву
D) Щоб створити вишукану закуску
- 4. В якому стані був винайдений картопляний чіпс?
A) Каліфорнія
B) Техас
C) Огайо
D) Нью-Йорк
- 5. Який найпоширеніший ароматизатор для картопляних чіпсів?
A) Ваніль.
B) Любий.
C) Сіль
D) Перець
- 6. Що є основним інгредієнтом картопляних чіпсів?
A) Рис
B) Кукурудза
C) Картопля
D) Пшениця
- 7. Як раніше називали картопляні чіпси?
A) Чіпси
B) Саратога Чіпси
C) Картопля фрі.
D) Закуски
- 8. Який популярний бренд відомий своїми класичними картопляними чіпсами?
A) Дорітос.
B) У Лея.
C) Принглз.
D) Чіпси з тортильї
- 9. У якому десятилітті картопляні чіпси набули широкої популярності?
A) 1920s
B) 1950s
C) 1970s
D) 1890s
- 10. Який пристрій зазвичай використовується для приготування картопляних чіпсів?
A) Мікрохвильова піч
B) Гриль.
C) Фритюрниця
D) Духовка.
- 11. Що з перерахованого нижче є конкурентом картопляних чіпсів?
A) Бублики
B) Чіпси з тортильї
C) Кекси
D) Печиво
- 12. Який популярний варіант картопляних чіпсів?
A) Приготовані в чайнику
B) Запечена квасоля
C) Макаронні чіпси
D) Заморожена картопля фрі
- 13. Який спосіб приготування чіпсів використовується в ресторані?
A) Розпарювання
B) Кипіння
C) Обсмажування
D) Смаження
- 14. Який типовий розмір порції картопляних чіпсів?
A) 2 унції
B) 1 унція
C) 10 унцій
D) 6 унцій
- 15. Який найпоширеніший спосіб зберігання картопляних чіпсів зберігає їх свіжими?
A) У герметичному контейнері
B) У холодильнику
C) У морозильній камері
D) У паперовому пакеті
- 16. Чим займався Джордж Крам?
A) Офіціант!
B) Бейкер.
C) Шеф-кухар
D) Фермер
- 17. Який популярний міжнародний варіант картопляних чіпсів?
A) Крекери з креветками
B) Сурми
C) Сирні слойки
D) Дорітос.
- 18. Яку альтернативну назву іноді використовують для картопляних чіпсів у Великобританії?
A) Чіпси.
B) Чіпси
C) Затяжки.
D) Картопля фрі.
- 19. Яка екологічна проблема пов'язана з виробництвом картопляних чіпсів?
A) Утилізація відходів
B) Ерозія ґрунту
C) Забруднення повітря
D) Використання води
- 20. Якому сорту картоплі найчастіше віддають перевагу для приготування чіпсів?
A) Юкон Голд
B) Червона картопля
C) Russet
D) Палець на пальці.
- 21. Яка основна проблема зі здоров'ям, пов'язана з картопляними чіпсами?
A) Високий вміст білка
B) Містить глютен
C) Високий вміст калорій і жирів
D) Низький вміст поживних речовин
- 22. Яка країна виробляє найбільше картопляних чіпсів?
A) Франція
B) Канада
C) Сполучені Штати
D) Китай
- 23. Який бренд відомий своєю унікальною упаковкою картопляних чіпсів у тюбиках?
A) Кейп-Код
B) У Лея.
C) Принглз.
D) Kettle Brand
- 24. Яка з наведених нижче країн відома своїми унікальними смаками картопляних чіпсів?
A) Франція
B) Канада
C) Бразилія
D) Японія
- 25. Під час якої війни картопляні чіпси набули популярності завдяки пайкам?
A) Війна у В'єтнамі
B) Перша світова війна
C) Друга світова війна
D) Корейська війна
- 26. Яка найпоширеніша текстура картопляних чіпсів?
A) Хрустка скоринка.
B) Мокрий.
C) М'який
D) Жуйко.
|