- 1. Історія картопляних чіпсів бере свій початок 24 серпня 1853 року, коли кухар Джордж Крам, який працював у ресторані Moon's Lake House в Саратога-Спрінгс, штат Нью-Йорк, винайшов цю улюблену багатьма закуску. Легенда свідчить, що клієнт неодноразово скаржився на товщину смаженої картоплі, яку він замовив, що спонукало Крама нарізати картоплю якомога тонше і смажити її до надзвичайно хрусткої скоринки. На його подив, клієнту сподобалася страва, яка швидко завоювала популярність у всьому регіоні. Ці хрусткі ласощі, які спочатку називали "чіпсами Саратога", набували все більшої популярності, що врешті-решт призвело до їх масового виробництва. Наприкінці 19 століття промислова революція уможливила створення машин, призначених спеціально для нарізання та обсмажування картоплі, що сприяло комерційному успіху картопляних чіпсів. На початку 20-го століття картопляні чіпси стали основною закускою в Америці, закріпивши своє місце в історії кулінарії. Сьогодні картопляні чіпси випускаються з різноманітними смаками та стилями, якими насолоджуються мільйони людей по всьому світу, і все це завдяки інноваційній відповіді Джорджа Крама на запит незадоволеного споживача.
В якому році були винайдені картопляні чіпси?
A) 1875
B) 1847
C) 1865
D) 1853
- 2. Кому належить винахід картопляних чіпсів?
A) Герман Лей
B) Томас Едісон
C) Джордж Крам
D) Джон Монтегю
- 3. Яким було початкове призначення картопляних чіпсів?
A) Для консервування картоплі
B) Продавати як основну страву
C) Щоб роздратувати клієнта
D) Щоб створити вишукану закуску
- 4. В якому стані був винайдений картопляний чіпс?
A) Техас
B) Каліфорнія
C) Огайо
D) Нью-Йорк
- 5. Який найпоширеніший ароматизатор для картопляних чіпсів?
A) Сіль
B) Ваніль.
C) Любий.
D) Перець
- 6. Що є основним інгредієнтом картопляних чіпсів?
A) Картопля
B) Пшениця
C) Кукурудза
D) Рис
- 7. Як раніше називали картопляні чіпси?
A) Закуски
B) Чіпси
C) Саратога Чіпси
D) Картопля фрі.
- 8. Який популярний бренд відомий своїми класичними картопляними чіпсами?
A) Принглз.
B) Дорітос.
C) Чіпси з тортильї
D) У Лея.
- 9. У якому десятилітті картопляні чіпси набули широкої популярності?
A) 1890s
B) 1950s
C) 1970s
D) 1920s
- 10. Який пристрій зазвичай використовується для приготування картопляних чіпсів?
A) Фритюрниця
B) Мікрохвильова піч
C) Гриль.
D) Духовка.
- 11. Якому сорту картоплі найчастіше віддають перевагу для приготування чіпсів?
A) Палець на пальці.
B) Russet
C) Червона картопля
D) Юкон Голд
- 12. Який популярний варіант картопляних чіпсів?
A) Заморожена картопля фрі
B) Запечена квасоля
C) Макаронні чіпси
D) Приготовані в чайнику
- 13. Який спосіб приготування чіпсів використовується в ресторані?
A) Кипіння
B) Розпарювання
C) Обсмажування
D) Смаження
- 14. Яка найпоширеніша текстура картопляних чіпсів?
A) М'який
B) Жуйко.
C) Хрустка скоринка.
D) Мокрий.
- 15. Що з перерахованого нижче є конкурентом картопляних чіпсів?
A) Чіпси з тортильї
B) Кекси
C) Бублики
D) Печиво
- 16. Який типовий розмір порції картопляних чіпсів?
A) 2 унції
B) 6 унцій
C) 10 унцій
D) 1 унція
- 17. Яка країна виробляє найбільше картопляних чіпсів?
A) Франція
B) Китай
C) Канада
D) Сполучені Штати
- 18. Який бренд відомий своєю унікальною упаковкою картопляних чіпсів у тюбиках?
A) У Лея.
B) Кейп-Код
C) Kettle Brand
D) Принглз.
- 19. Який популярний міжнародний варіант картопляних чіпсів?
A) Сурми
B) Сирні слойки
C) Дорітос.
D) Крекери з креветками
- 20. Яку альтернативну назву іноді використовують для картопляних чіпсів у Великобританії?
A) Картопля фрі.
B) Чіпси
C) Затяжки.
D) Чіпси.
- 21. Яка екологічна проблема пов'язана з виробництвом картопляних чіпсів?
A) Ерозія ґрунту
B) Використання води
C) Утилізація відходів
D) Забруднення повітря
- 22. Яка з наведених нижче країн відома своїми унікальними смаками картопляних чіпсів?
A) Японія
B) Бразилія
C) Франція
D) Канада
- 23. Яка основна проблема зі здоров'ям, пов'язана з картопляними чіпсами?
A) Високий вміст білка
B) Високий вміст калорій і жирів
C) Низький вміст поживних речовин
D) Містить глютен
- 24. Під час якої війни картопляні чіпси набули популярності завдяки пайкам?
A) Війна у В'єтнамі
B) Перша світова війна
C) Друга світова війна
D) Корейська війна
- 25. Який найпоширеніший спосіб зберігання картопляних чіпсів зберігає їх свіжими?
A) У паперовому пакеті
B) У герметичному контейнері
C) У морозильній камері
D) У холодильнику
- 26. Чим займався Джордж Крам?
A) Фермер
B) Бейкер.
C) Офіціант!
D) Шеф-кухар
|