- 1. Історія картопляних чіпсів бере свій початок 24 серпня 1853 року, коли кухар Джордж Крам, який працював у ресторані Moon's Lake House в Саратога-Спрінгс, штат Нью-Йорк, винайшов цю улюблену багатьма закуску. Легенда свідчить, що клієнт неодноразово скаржився на товщину смаженої картоплі, яку він замовив, що спонукало Крама нарізати картоплю якомога тонше і смажити її до надзвичайно хрусткої скоринки. На його подив, клієнту сподобалася страва, яка швидко завоювала популярність у всьому регіоні. Ці хрусткі ласощі, які спочатку називали "чіпсами Саратога", набували все більшої популярності, що врешті-решт призвело до їх масового виробництва. Наприкінці 19 століття промислова революція уможливила створення машин, призначених спеціально для нарізання та обсмажування картоплі, що сприяло комерційному успіху картопляних чіпсів. На початку 20-го століття картопляні чіпси стали основною закускою в Америці, закріпивши своє місце в історії кулінарії. Сьогодні картопляні чіпси випускаються з різноманітними смаками та стилями, якими насолоджуються мільйони людей по всьому світу, і все це завдяки інноваційній відповіді Джорджа Крама на запит незадоволеного споживача.
В якому році були винайдені картопляні чіпси?
A) 1865
B) 1847
C) 1853
D) 1875
- 2. Кому належить винахід картопляних чіпсів?
A) Джордж Крам
B) Томас Едісон
C) Герман Лей
D) Джон Монтегю
- 3. Яким було початкове призначення картопляних чіпсів?
A) Для консервування картоплі
B) Продавати як основну страву
C) Щоб створити вишукану закуску
D) Щоб роздратувати клієнта
- 4. В якому стані був винайдений картопляний чіпс?
A) Нью-Йорк
B) Техас
C) Каліфорнія
D) Огайо
- 5. Який найпоширеніший ароматизатор для картопляних чіпсів?
A) Любий.
B) Сіль
C) Перець
D) Ваніль.
- 6. Що є основним інгредієнтом картопляних чіпсів?
A) Картопля
B) Рис
C) Пшениця
D) Кукурудза
- 7. Як раніше називали картопляні чіпси?
A) Картопля фрі.
B) Саратога Чіпси
C) Закуски
D) Чіпси
- 8. Який популярний бренд відомий своїми класичними картопляними чіпсами?
A) Чіпси з тортильї
B) Принглз.
C) Дорітос.
D) У Лея.
- 9. У якому десятилітті картопляні чіпси набули широкої популярності?
A) 1890s
B) 1920s
C) 1950s
D) 1970s
- 10. Який пристрій зазвичай використовується для приготування картопляних чіпсів?
A) Духовка.
B) Мікрохвильова піч
C) Фритюрниця
D) Гриль.
- 11. Яка основна проблема зі здоров'ям, пов'язана з картопляними чіпсами?
A) Високий вміст калорій і жирів
B) Низький вміст поживних речовин
C) Містить глютен
D) Високий вміст білка
- 12. Під час якої війни картопляні чіпси набули популярності завдяки пайкам?
A) Корейська війна
B) Війна у В'єтнамі
C) Перша світова війна
D) Друга світова війна
- 13. Який найпоширеніший спосіб зберігання картопляних чіпсів зберігає їх свіжими?
A) У герметичному контейнері
B) У морозильній камері
C) У паперовому пакеті
D) У холодильнику
- 14. Яка з наведених нижче країн відома своїми унікальними смаками картопляних чіпсів?
A) Франція
B) Японія
C) Бразилія
D) Канада
- 15. Яка екологічна проблема пов'язана з виробництвом картопляних чіпсів?
A) Утилізація відходів
B) Використання води
C) Ерозія ґрунту
D) Забруднення повітря
- 16. Яку альтернативну назву іноді використовують для картопляних чіпсів у Великобританії?
A) Чіпси.
B) Чіпси
C) Затяжки.
D) Картопля фрі.
- 17. Який спосіб приготування чіпсів використовується в ресторані?
A) Обсмажування
B) Розпарювання
C) Кипіння
D) Смаження
- 18. Яка найпоширеніша текстура картопляних чіпсів?
A) Мокрий.
B) Жуйко.
C) Хрустка скоринка.
D) М'який
- 19. Який бренд відомий своєю унікальною упаковкою картопляних чіпсів у тюбиках?
A) Kettle Brand
B) Принглз.
C) У Лея.
D) Кейп-Код
- 20. Який популярний міжнародний варіант картопляних чіпсів?
A) Дорітос.
B) Сурми
C) Крекери з креветками
D) Сирні слойки
- 21. Що з перерахованого нижче є конкурентом картопляних чіпсів?
A) Чіпси з тортильї
B) Кекси
C) Бублики
D) Печиво
- 22. Який популярний варіант картопляних чіпсів?
A) Заморожена картопля фрі
B) Приготовані в чайнику
C) Запечена квасоля
D) Макаронні чіпси
- 23. Чим займався Джордж Крам?
A) Шеф-кухар
B) Бейкер.
C) Фермер
D) Офіціант!
- 24. Який типовий розмір порції картопляних чіпсів?
A) 1 унція
B) 6 унцій
C) 10 унцій
D) 2 унції
- 25. Яка країна виробляє найбільше картопляних чіпсів?
A) Канада
B) Китай
C) Франція
D) Сполучені Штати
- 26. Якому сорту картоплі найчастіше віддають перевагу для приготування чіпсів?
A) Russet
B) Червона картопля
C) Юкон Голд
D) Палець на пальці.
|