- 1. Історія картопляних чіпсів бере свій початок 24 серпня 1853 року, коли кухар Джордж Крам, який працював у ресторані Moon's Lake House в Саратога-Спрінгс, штат Нью-Йорк, винайшов цю улюблену багатьма закуску. Легенда свідчить, що клієнт неодноразово скаржився на товщину смаженої картоплі, яку він замовив, що спонукало Крама нарізати картоплю якомога тонше і смажити її до надзвичайно хрусткої скоринки. На його подив, клієнту сподобалася страва, яка швидко завоювала популярність у всьому регіоні. Ці хрусткі ласощі, які спочатку називали "чіпсами Саратога", набували все більшої популярності, що врешті-решт призвело до їх масового виробництва. Наприкінці 19 століття промислова революція уможливила створення машин, призначених спеціально для нарізання та обсмажування картоплі, що сприяло комерційному успіху картопляних чіпсів. На початку 20-го століття картопляні чіпси стали основною закускою в Америці, закріпивши своє місце в історії кулінарії. Сьогодні картопляні чіпси випускаються з різноманітними смаками та стилями, якими насолоджуються мільйони людей по всьому світу, і все це завдяки інноваційній відповіді Джорджа Крама на запит незадоволеного споживача.
В якому році були винайдені картопляні чіпси?
A) 1853
B) 1847
C) 1875
D) 1865
- 2. Кому належить винахід картопляних чіпсів?
A) Джордж Крам
B) Герман Лей
C) Томас Едісон
D) Джон Монтегю
- 3. Яким було початкове призначення картопляних чіпсів?
A) Продавати як основну страву
B) Для консервування картоплі
C) Щоб роздратувати клієнта
D) Щоб створити вишукану закуску
- 4. В якому стані був винайдений картопляний чіпс?
A) Каліфорнія
B) Нью-Йорк
C) Огайо
D) Техас
- 5. Який найпоширеніший ароматизатор для картопляних чіпсів?
A) Перець
B) Сіль
C) Ваніль.
D) Любий.
- 6. Що є основним інгредієнтом картопляних чіпсів?
A) Картопля
B) Пшениця
C) Кукурудза
D) Рис
- 7. Як раніше називали картопляні чіпси?
A) Саратога Чіпси
B) Картопля фрі.
C) Закуски
D) Чіпси
- 8. Який популярний бренд відомий своїми класичними картопляними чіпсами?
A) Принглз.
B) Чіпси з тортильї
C) У Лея.
D) Дорітос.
- 9. У якому десятилітті картопляні чіпси набули широкої популярності?
A) 1950s
B) 1890s
C) 1970s
D) 1920s
- 10. Який пристрій зазвичай використовується для приготування картопляних чіпсів?
A) Фритюрниця
B) Духовка.
C) Гриль.
D) Мікрохвильова піч
- 11. Що з перерахованого нижче є конкурентом картопляних чіпсів?
A) Чіпси з тортильї
B) Печиво
C) Кекси
D) Бублики
- 12. Який популярний варіант картопляних чіпсів?
A) Запечена квасоля
B) Заморожена картопля фрі
C) Приготовані в чайнику
D) Макаронні чіпси
- 13. Який спосіб приготування чіпсів використовується в ресторані?
A) Розпарювання
B) Кипіння
C) Смаження
D) Обсмажування
- 14. Який типовий розмір порції картопляних чіпсів?
A) 6 унцій
B) 10 унцій
C) 2 унції
D) 1 унція
- 15. Який найпоширеніший спосіб зберігання картопляних чіпсів зберігає їх свіжими?
A) У холодильнику
B) У паперовому пакеті
C) У герметичному контейнері
D) У морозильній камері
- 16. Чим займався Джордж Крам?
A) Шеф-кухар
B) Офіціант!
C) Бейкер.
D) Фермер
- 17. Який популярний міжнародний варіант картопляних чіпсів?
A) Сирні слойки
B) Сурми
C) Дорітос.
D) Крекери з креветками
- 18. Яку альтернативну назву іноді використовують для картопляних чіпсів у Великобританії?
A) Чіпси.
B) Картопля фрі.
C) Чіпси
D) Затяжки.
- 19. Яка екологічна проблема пов'язана з виробництвом картопляних чіпсів?
A) Забруднення повітря
B) Ерозія ґрунту
C) Використання води
D) Утилізація відходів
- 20. Якому сорту картоплі найчастіше віддають перевагу для приготування чіпсів?
A) Червона картопля
B) Russet
C) Палець на пальці.
D) Юкон Голд
- 21. Яка основна проблема зі здоров'ям, пов'язана з картопляними чіпсами?
A) Високий вміст білка
B) Низький вміст поживних речовин
C) Високий вміст калорій і жирів
D) Містить глютен
- 22. Яка країна виробляє найбільше картопляних чіпсів?
A) Канада
B) Франція
C) Сполучені Штати
D) Китай
- 23. Який бренд відомий своєю унікальною упаковкою картопляних чіпсів у тюбиках?
A) У Лея.
B) Кейп-Код
C) Kettle Brand
D) Принглз.
- 24. Яка з наведених нижче країн відома своїми унікальними смаками картопляних чіпсів?
A) Канада
B) Японія
C) Франція
D) Бразилія
- 25. Під час якої війни картопляні чіпси набули популярності завдяки пайкам?
A) Перша світова війна
B) Корейська війна
C) Війна у В'єтнамі
D) Друга світова війна
- 26. Яка найпоширеніша текстура картопляних чіпсів?
A) Мокрий.
B) М'який
C) Хрустка скоринка.
D) Жуйко.
|