Дивна їжа Британських островів - іспит
- 1. Яка з наведених нижче страв є традиційною шотландською стравою з овечого серця, печінки та легенів?
A) Чорний пудинг
B) Хаггіс.
C) Бульбашки та писк
D) Плямистий член
- 2. Що є основним інгредієнтом валлійської страви "Лавровий хліб"?
A) Морські водорості
B) Баранина.
C) Яловичина
D) Картопля
- 3. Що є основним інгредієнтом традиційного шотландського супу "Каллен Скінк"?
A) Сочевиця
B) Копчена пікша
C) Курка.
D) Яловичина
- 4. Що з перерахованого нижче є десертом, який часто зустрічається на Британських островах і складається з шарів бісквіта, джему та заварного крему, а зверху прикрашається меренгою?
A) Пиріг "Бейквелл
B) Циганський пиріг
C) Дрібниця.
D) Ітонський безлад
- 5. Чим наповнений знаменитий десерт на Британських островах - пудинг Бейквелл?
A) Шоколадний спред
B) Яблучний компот
C) Малиновий джем
D) Лимонний сир
- 6. Що є головним інгредієнтом знаменитої ірландської страви "Боксті"?
A) Курка.
B) Ягня.
C) Картопля
D) Яловичина
- 7. З чого складається традиційний шотландський суп Cock-a-Leekie?
A) Ростбіф з картоплею
B) Курка з цибулею-пореєм
C) Пікша та креветки
D) Овочеве асорті
- 8. З чого виготовляють "Браун", який часто називають "головним сиром" на Британських островах?
A) Яловичий язик
B) Свиняча голова
C) Печінка ягняти
D) Гусячі потрошки
|