Виготовлення шоколаду в Бельгії
- 1. Яке місто називають шоколадною столицею Бельгії?
A) Антверпен
B) Брюссель
C) Гент
D) Брюгге
- 2. Який мінімально необхідний вміст какао в бельгійському шоколаді?
A) 35%
B) 30%
C) 50%
D) 20%
- 3. Яким видом шоколаду славиться Бельгія?
A) Білий шоколад
B) Молочний шоколад
C) Праліне
D) Чорний шоколад
- 4. Як називається процес подрібнення какао-бобів для виробництва шоколаду?
A) Обсмажування
B) Лиття
C) Кончінгу.
D) Загартовування
- 5. Який регіон Бельгії відомий своїм високоякісним виробництвом шоколаду?
A) Німецькомовна спільнота
B) Валлонія
C) Фландрія
D) Брюссель
- 6. Який відомий бельгійський шоколатьє створив праліне в 1912 році?
A) Леонідас Кестекідес
B) Жан Нейгауз
C) Godiva Chocolatier
D) П'єр Марколіні
- 7. Який сорт какао-бобів найчастіше використовують у виробництві бельгійського шоколаду?
A) Форастеро
B) Criollo
C) Добридень.
D) Трінітаріо
- 8. Як називається традиційна упаковка коробки бельгійського шоколаду?
A) Кошик.
B) Ballotin
C) Обгортка
D) Труна
- 9. Який традиційний інгредієнт зазвичай використовується в бельгійському шоколадному праліне?
A) Фісташки
B) Горіхи макадамії
C) Волоські горіхи
D) Мигдаль
|