Виготовлення шоколаду в Бельгії - вікторина
- 1. Яке місто називають шоколадною столицею Бельгії?
A) Антверпен
B) Брюссель
C) Брюгге
D) Гент
- 2. Який мінімально необхідний вміст какао в бельгійському шоколаді?
A) 20%
B) 50%
C) 30%
D) 35%
- 3. Яким видом шоколаду славиться Бельгія?
A) Чорний шоколад
B) Білий шоколад
C) Молочний шоколад
D) Праліне
- 4. Як називається традиційна упаковка коробки бельгійського шоколаду?
A) Кошик.
B) Труна
C) Обгортка
D) Ballotin
- 5. Який відомий бельгійський шоколатьє створив праліне в 1912 році?
A) Жан Нейгауз
B) П'єр Марколіні
C) Леонідас Кестекідес
D) Godiva Chocolatier
- 6. Який регіон Бельгії відомий своїм високоякісним виробництвом шоколаду?
A) Німецькомовна спільнота
B) Валлонія
C) Брюссель
D) Фландрія
- 7. Як називається процес подрібнення какао-бобів для виробництва шоколаду?
A) Кончінгу.
B) Загартовування
C) Обсмажування
D) Лиття
- 8. Який традиційний інгредієнт зазвичай використовується в бельгійському шоколадному праліне?
A) Горіхи макадамії
B) Мигдаль
C) Волоські горіхи
D) Фісташки
- 9. Який сорт какао-бобів найчастіше використовують у виробництві бельгійського шоколаду?
A) Criollo
B) Добридень.
C) Форастеро
D) Трінітаріо
|