Виготовлення шоколаду в Бельгії - вікторина
- 1. Яке місто називають шоколадною столицею Бельгії?
A) Гент
B) Антверпен
C) Брюгге
D) Брюссель
- 2. Який мінімально необхідний вміст какао в бельгійському шоколаді?
A) 35%
B) 20%
C) 30%
D) 50%
- 3. Яким видом шоколаду славиться Бельгія?
A) Праліне
B) Молочний шоколад
C) Чорний шоколад
D) Білий шоколад
- 4. Який відомий бельгійський шоколатьє створив праліне в 1912 році?
A) Леонідас Кестекідес
B) П'єр Марколіні
C) Жан Нейгауз
D) Godiva Chocolatier
- 5. Який сорт какао-бобів найчастіше використовують у виробництві бельгійського шоколаду?
A) Форастеро
B) Трінітаріо
C) Criollo
D) Добридень.
- 6. Як називається процес подрібнення какао-бобів для виробництва шоколаду?
A) Загартовування
B) Обсмажування
C) Лиття
D) Кончінгу.
- 7. Який регіон Бельгії відомий своїм високоякісним виробництвом шоколаду?
A) Німецькомовна спільнота
B) Валлонія
C) Фландрія
D) Брюссель
- 8. Який традиційний інгредієнт зазвичай використовується в бельгійському шоколадному праліне?
A) Мигдаль
B) Горіхи макадамії
C) Фісташки
D) Волоські горіхи
- 9. Як називається традиційна упаковка коробки бельгійського шоколаду?
A) Труна
B) Ballotin
C) Кошик.
D) Обгортка
|