Виготовлення шоколаду в Бельгії - вікторина
- 1. Яке місто називають шоколадною столицею Бельгії?
A) Брюссель
B) Брюгге
C) Гент
D) Антверпен
- 2. Який мінімально необхідний вміст какао в бельгійському шоколаді?
A) 20%
B) 50%
C) 35%
D) 30%
- 3. Яким видом шоколаду славиться Бельгія?
A) Праліне
B) Чорний шоколад
C) Молочний шоколад
D) Білий шоколад
- 4. Як називається традиційна упаковка коробки бельгійського шоколаду?
A) Кошик.
B) Ballotin
C) Обгортка
D) Труна
- 5. Який відомий бельгійський шоколатьє створив праліне в 1912 році?
A) Godiva Chocolatier
B) Жан Нейгауз
C) П'єр Марколіні
D) Леонідас Кестекідес
- 6. Який регіон Бельгії відомий своїм високоякісним виробництвом шоколаду?
A) Валлонія
B) Фландрія
C) Брюссель
D) Німецькомовна спільнота
- 7. Як називається процес подрібнення какао-бобів для виробництва шоколаду?
A) Кончінгу.
B) Загартовування
C) Лиття
D) Обсмажування
- 8. Який традиційний інгредієнт зазвичай використовується в бельгійському шоколадному праліне?
A) Волоські горіхи
B) Горіхи макадамії
C) Мигдаль
D) Фісташки
- 9. Який сорт какао-бобів найчастіше використовують у виробництві бельгійського шоколаду?
A) Форастеро
B) Трінітаріо
C) Добридень.
D) Criollo
|