Різотто ай фунгі порчіні (з білими грибами)
- 1. Який вид рису традиційно використовується для приготування різотто?
A) Рис для суші
B) Арборіо.
C) Басматі
D) Жасмин.
- 2. З чим в першу чергу смакує ризотто з білих грибів?
A) Помідори.
B) Спаржа
C) Курка.
D) Білі гриби
- 3. Яка техніка приготування має вирішальне значення для приготування різотто?
A) Випічка
B) Повільне перемішування
C) Смаження
D) Кипіння
- 4. Що використовується для підсилення смаку грибів у страві?
A) Пиво.
B) Горілка.
C) Червоне вино
D) Біле вино
- 5. З яким гарніром зазвичай подають ризотто з білих грибів?
A) Пластівці чилі
B) Песто з базиліка
C) Свіжа петрушка
D) Волоські горіхи
- 6. Які спеції можна додати до різотто для кольору та аромату?
A) Кмин
B) Паприка
C) Шафран
D) Орегано
- 7. Яка текстура у добре приготованого різотто?
A) Аль денте
B) Гаммі.
C) Гумовий.
D) Пересмажений
- 8. Яким типом страви вважається Ризотто з білих грибів?
A) Десерт
B) Основна страва
C) Закуска
D) Салат
- 9. Що робити, якщо різотто стає занадто густим під час приготування?
A) Додайте вершки
B) Додайте ще бульйону
C) Додайте ще рису
D) Нехай вариться довше
|