Різотто ай фунгі порчіні (з білими грибами) - тест
- 1. Який вид рису традиційно використовується для приготування різотто?
A) Арборіо.
B) Басматі
C) Жасмин.
D) Рис для суші
- 2. З чим в першу чергу смакує ризотто з білих грибів?
A) Курка.
B) Спаржа
C) Помідори.
D) Білі гриби
- 3. Яка техніка приготування має вирішальне значення для приготування різотто?
A) Повільне перемішування
B) Смаження
C) Кипіння
D) Випічка
- 4. Яким типом страви вважається Ризотто з білих грибів?
A) Закуска
B) Основна страва
C) Десерт
D) Салат
- 5. Що використовується для підсилення смаку грибів у страві?
A) Червоне вино
B) Біле вино
C) Горілка.
D) Пиво.
- 6. Що робити, якщо різотто стає занадто густим під час приготування?
A) Додайте вершки
B) Додайте ще бульйону
C) Нехай вариться довше
D) Додайте ще рису
- 7. З яким гарніром зазвичай подають ризотто з білих грибів?
A) Пластівці чилі
B) Песто з базиліка
C) Волоські горіхи
D) Свіжа петрушка
- 8. Які спеції можна додати до різотто для кольору та аромату?
A) Шафран
B) Орегано
C) Кмин
D) Паприка
- 9. Яка текстура у добре приготованого різотто?
A) Аль денте
B) Пересмажений
C) Гаммі.
D) Гумовий.
|