Регіон Шампань: Регіон ігристих вин - тест
- 1. Який основний сорт винограду використовується для виробництва шампанського?
A) Мерло.
B) Сира
C) Каберне Совіньйон
D) Шардоне
- 2. Який традиційний метод використовується для виробництва шампанського?
A) Швидка пастеризація
B) Вугільна мацерація
C) Метод Шампенуа
D) Безперервна ферментація
- 3. Яка мінімальна витримка для не марочного шампанського?
A) 12 місяців
B) 15 місяців
C) 24 місяці
D) 36 місяців
- 4. Яким терміном позначають змішування різних вин при виробництві шампанського?
A) Декантація
B) Збірка
C) Метод
D) Виніфікація
- 5. Яка традиційна форма келиха часто асоціюється з подачею шампанського?
A) Келих
B) Переворот.
C) Тюльпан.
D) Флейта.
- 6. Як називається дріжджовий осад, який накопичується в пляшці під час бродіння?
A) Букет
B) Осад.
C) Brettanomyces
D) Штраф.
- 7. Який регіон Шампані відомий виробництвом Шардоне?
A) Вале-де-ла-Марн
B) Кот-де-Бланш
C) Кот-де-Сезанн
D) Монтань де Реймс
- 8. Який з наведених нижче сортів червоного винограду використовується для виробництва шампанського?
A) Зінфандель
B) Піно Нуар
C) Санджовезе
D) Неббіоло
- 9. В якій країні знаходиться регіон Шампань?
A) Іспанія
B) Італія
C) Німеччина
D) Франція
|