Регіон Шампань: Регіон ігристих вин
- 1. Який основний сорт винограду використовується для виробництва шампанського?
A) Каберне Совіньйон
B) Шардоне
C) Мерло.
D) Сира
- 2. Який традиційний метод використовується для виробництва шампанського?
A) Вугільна мацерація
B) Безперервна ферментація
C) Метод Шампенуа
D) Швидка пастеризація
- 3. Яка мінімальна витримка для не марочного шампанського?
A) 36 місяців
B) 12 місяців
C) 15 місяців
D) 24 місяці
- 4. Яким терміном позначають змішування різних вин при виробництві шампанського?
A) Збірка
B) Декантація
C) Виніфікація
D) Метод
- 5. Який з наведених нижче сортів червоного винограду використовується для виробництва шампанського?
A) Санджовезе
B) Неббіоло
C) Піно Нуар
D) Зінфандель
- 6. В якій країні знаходиться регіон Шампань?
A) Іспанія
B) Італія
C) Німеччина
D) Франція
- 7. Як називається дріжджовий осад, який накопичується в пляшці під час бродіння?
A) Штраф.
B) Букет
C) Brettanomyces
D) Осад.
- 8. Яка традиційна форма келиха часто асоціюється з подачею шампанського?
A) Тюльпан.
B) Келих
C) Флейта.
D) Переворот.
- 9. Який регіон Шампані відомий виробництвом Шардоне?
A) Монтань де Реймс
B) Вале-де-ла-Марн
C) Кот-де-Бланш
D) Кот-де-Сезанн
|