Регіон Шампань: Регіон ігристих вин - тест
- 1. Який основний сорт винограду використовується для виробництва шампанського?
A) Каберне Совіньйон
B) Сира
C) Шардоне
D) Мерло.
- 2. Який традиційний метод використовується для виробництва шампанського?
A) Вугільна мацерація
B) Безперервна ферментація
C) Метод Шампенуа
D) Швидка пастеризація
- 3. Яка мінімальна витримка для не марочного шампанського?
A) 15 місяців
B) 24 місяці
C) 36 місяців
D) 12 місяців
- 4. Як називається дріжджовий осад, який накопичується в пляшці під час бродіння?
A) Букет
B) Brettanomyces
C) Штраф.
D) Осад.
- 5. Яка традиційна форма келиха часто асоціюється з подачею шампанського?
A) Тюльпан.
B) Келих
C) Переворот.
D) Флейта.
- 6. Який регіон Шампані відомий виробництвом Шардоне?
A) Вале-де-ла-Марн
B) Монтань де Реймс
C) Кот-де-Сезанн
D) Кот-де-Бланш
- 7. Який з наведених нижче сортів червоного винограду використовується для виробництва шампанського?
A) Піно Нуар
B) Неббіоло
C) Зінфандель
D) Санджовезе
- 8. В якій країні знаходиться регіон Шампань?
A) Франція
B) Іспанія
C) Німеччина
D) Італія
- 9. Яким терміном позначають змішування різних вин при виробництві шампанського?
A) Декантація
B) Збірка
C) Виніфікація
D) Метод
|