- 1. З якою країною традиційно асоціюється Brandade de morue?
A) Італія
B) Іспанія
C) Франція
D) Португалія
- 2. Як часто подають Brandade de morue?
A) На шампурі
B) Намазати на хліб
C) У мисці
D) Як торт
- 3. Якими поживними речовинами багатий брандаде де моруе?
A) Волокно
B) Білок
C) Цукор
D) Вуглеводи
- 4. Який регіон Франції особливо відомий своїм Brandade de morue?
A) Нормандія
B) Прованс
C) Ельзас
D) Бріттані.
- 5. Brandade de morue в першу чергу готується шляхом змішування солоної тріски з чим?
A) Нут
B) Картопля
C) Помідори.
D) Сочевиця
- 6. Яке вино найчастіше поєднується з Brandade de morue?
A) Біле вино
B) Ігристе вино
C) Червоне вино
D) Десертне вино
- 7. В якому вигляді солона тріска використовується для Brandade de morue?
A) Вилікувався.
B) Копчений
C) Замерзла.
D) Зневоднений
- 8. Який процес проходить основний рибний інгредієнт Brandade de morue?
A) Смаження
B) Гриль
C) Кипіння
D) Засолювання
- 9. Як зазвичай подають Brandade de morue?
A) Теплий
B) Гарячий
C) Холод
D) Замерзла.
|