- 1. З якою країною традиційно асоціюється Brandade de morue?
A) Іспанія
B) Франція
C) Італія
D) Португалія
- 2. Як часто подають Brandade de morue?
A) Як торт
B) Намазати на хліб
C) У мисці
D) На шампурі
- 3. Якими поживними речовинами багатий брандаде де моруе?
A) Білок
B) Цукор
C) Волокно
D) Вуглеводи
- 4. Який регіон Франції особливо відомий своїм Brandade de morue?
A) Ельзас
B) Прованс
C) Нормандія
D) Бріттані.
- 5. Brandade de morue в першу чергу готується шляхом змішування солоної тріски з чим?
A) Картопля
B) Нут
C) Сочевиця
D) Помідори.
- 6. Яке вино найчастіше поєднується з Brandade de morue?
A) Ігристе вино
B) Червоне вино
C) Біле вино
D) Десертне вино
- 7. В якому вигляді солона тріска використовується для Brandade de morue?
A) Копчений
B) Зневоднений
C) Вилікувався.
D) Замерзла.
- 8. Який процес проходить основний рибний інгредієнт Brandade de morue?
A) Засолювання
B) Гриль
C) Смаження
D) Кипіння
- 9. Як зазвичай подають Brandade de morue?
A) Гарячий
B) Замерзла.
C) Холод
D) Теплий
|