- 1. Литовська кухня відома своїми ситними та ароматними стравами, які є відображенням сільськогосподарських традицій країни та сезонних інгредієнтів. Одним з дивовижних фактів литовської кухні є акцент на використанні дикорослих інгредієнтів, таких як лісові гриби, ягоди та трави, у багатьох традиційних стравах. Цей зв'язок з природою додає литовській кухні унікального і свіжого смаку, що відрізняє її від інших європейських кухонь. Ще одним дивовижним фактом є популярність холодного бурякового супу, відомого як зупе. Цей освіжаючий суп готується з буряка, огірка, кропу та сметани і є улюбленою літньою стравою в Литві. Крім того, любов литовців до картоплі простежується у багатьох литовських стравах: картопля є основним інгредієнтом супів, тушкованого м'яса та пельменів. Загалом, литовська кухня пропонує чудове поєднання смаків і текстур, які демонструють багату кулінарну спадщину країни.
Яка з наведених нижче страв є традиційною литовською стравою, що містить терту картоплю та цибулю?
A) Оселедець у шубі
B) Пельмені
C) Борщ
D) Цепелінай
- 2. Яка традиційна литовська страва на Святвечір готується з маку, меду, горіхів, сухофруктів та іноді молока?
A) Шакотіс
B) Кібінай
C) Кучюкай
D) Kepta duona
- 3. Як по-литовськи називається холодний буряковий суп з буряка, огірків, яєць і кропу на пікантній пахті?
A) Сакотіс
B) Цепелінай
C) Шалтібарщяй
D) Карбонади
- 4. Який традиційний литовський сир часто використовують у випічці та десертах зі згорнутого молока?
A) Варшке.
B) Кевали.
C) Дзюгас
D) Тільзіт
- 5. Як називається традиційний литовський гарячий напій з меду, води та спецій, таких як гвоздика і кориця?
A) Шакотіс
B) Kepta duona
C) Bulviniai blynai
D) Мідус.
- 6. Що таке традиційна литовська ковбаса, яку виготовляють із суміші свинини, яловичини та приправ, потім сушать і коптять?
A) Ausytes
B) Дзюгас
C) Чепелінай
D) Скіландіс
- 7. Як називається литовська страва - голубці з фаршем, рисом та овочами?
A) Мідус.
B) Баланделяй
C) Шалтібарщяй
D) Кучюкай
- 8. Що таке "квас" у литовській кухні?
A) Холодний чай
B) Ферментований напій з житнього хліба
C) Фруктовий пунш
D) Лимонад.
- 9. Яка популярна литовська закуска - це смажене у фритюрі тісто з солодкою начинкою, наприклад, джемом або шоколадом?
A) Спургос
B) Самоса.
C) Пельмені
D) Емпанадас
- 10. Який литовський десерт перекладається як "торт-гілка" через його унікальну форму, що нагадує дерево?
A) Шакотіс
B) Торт.
C) Кібінай
D) Цепелінай
- 11. Який вид м'яса найчастіше використовується в традиційних литовських рецептах?
A) Туреччина
B) Ягня.
C) Лосось
D) Свинина
- 12. Який молочний продукт широко використовується в литовській кухні?
A) Кокосове молоко
B) Соєвий йогурт
C) Мигдальне масло
D) Сметана
- 13. Як називається литовська страва, що складається з шарів картоплі, м'яса та цибулі, схожа на лазанью?
A) Кугеліс
B) Бібімбап
C) Паелья
D) Суші
- 14. Які з наведених нижче інгредієнтів найчастіше використовуються в литовській кухні?
A) Картопля
B) Рис
C) Кіноа.
D) Авокадо
- 15. Яку траву часто використовують у литовській кухні, щоб додати стравам аромату?
A) Чебрець
B) Базилік.
C) Кріп.
D) Розмарин.
|