- 1. Пан-баньян - це традиційний нісуазський бутерброд, який втілює яскраві смаки та кулінарну спадщину Французької Рив'єри. Родом з Ніцци, цей чудовий витвір складається з круглого хліба, як правило, сільського батона, який щедро наповнюють різноманітними свіжими інгредієнтами. Класичний пан-баньян наповнюється сумішшю тунця, зварених круто яєць, оливок, помідорів, редиски, каперсів і свіжого базиліка, политих високоякісною оливковою олією, а іноді й оцтом для додаткової пікантності. Назва "pan-bagnat" з провансальської перекладається як "мокрий хліб", що означає техніку замочування хліба в насичених соках і ароматах начинок, завдяки чому сендвіч набуває неймовірно вологої та ситної текстури. Його часто пресують і загортають, дозволяючи всім інгредієнтам злитися воєдино, що робить його не просто смачною стравою, а й зручним і портативним варіантом, ідеальним для пікніків або пляжних прогулянок. Цей сендвіч відображає регіональні інгредієнти та середземноморський стиль життя, оспівуючи простоту та свіжість, і є квінтесенцією прибережної кухні, яка зачаровує як місцевих жителів, так і туристів.
Звідки з'явився пан-баньян?
A) Париж, Франція
B) Барселона, Іспанія
C) Ніцца, Франція
D) Рим, Італія
- 2. Яка риба традиційно входить до складу пан-багнату?
A) Скумбрія
B) Лосось
C) Тунець.
D) Пікша.
- 3. Який основний овоч додають до пан-багнату?
A) Огірок
B) Помідор.
C) Морквина.
D) Цибуля.
- 4. Як дослівно перекладається "Пан-багнат"?
A) Хлібний салат
B) Фарширований хліб
C) Морський хліб
D) Мокрий хліб
- 5. Яку траву зазвичай використовують у начинці для пан-багнату?
A) Базилік.
B) Петрушка.
C) Чебрець
D) Розмарин.
- 6. Коли вперше був створений "Пан-багнат"?
A) 20 століття
B) 18 століття
C) 16 століття
D) 19 століття
- 7. Яким інгредієнтом можна замінити тунець в пан-багнаті для вегетаріанців?
A) Нут
B) Курка.
C) Яловичина
D) Яйце
- 8. На яке свято найчастіше їдять пан-багнат?
A) Літні пікніки
B) Різдво
C) Новий рік
D) День Подяки
- 9. В якому регіоні Франції популярний пан-баньян?
A) Бріттані.
B) Прованс
C) Ельзас
D) Нормандія
- 10. Яке місто вважається батьківщиною пан-багна?
A) Приємно.
B) Монако
C) Канни
D) Марсель
- 11. З якою стравою зазвичай їдять пан-багнат?
A) Вечеря
B) Обід.
C) Сніданок
D) Закуска.
- 12. Яку рибу можна замінити в пан-багнаті?
A) Тилапія
B) Тріска
C) Форель
D) Сардини
- 13. Що є основою для заправки на Пан-багнаті?
A) Оливкова олія та оцет
B) Вершки
C) Йогурт.
D) Вершкове масло
- 14. Що таке сучасна варіація пан-багнату?
A) Солодкий пан-багнат
B) Пряний пан-багнат
C) Веганський пан-багнат
D) Сковорода-багнат
- 15. Який традиційний спосіб приготування пан-багнату?
A) Притискання сендвіча
B) Підсмажуємо бутерброд
C) Випікаємо сендвіч
D) Відварюємо сендвіч
- 16. Яка ще французька страва має схожість з пан-баньятом?
A) Яловичина по-бургундськи
B) Рататуй
C) Лотарингський пиріг
D) Салат "Нісуаз
|