- 1. Пан-баньян - це традиційний нісуазський бутерброд, який втілює яскраві смаки та кулінарну спадщину Французької Рив'єри. Родом з Ніцци, цей чудовий витвір складається з круглого хліба, як правило, сільського батона, який щедро наповнюють різноманітними свіжими інгредієнтами. Класичний пан-баньян наповнюється сумішшю тунця, зварених круто яєць, оливок, помідорів, редиски, каперсів і свіжого базиліка, политих високоякісною оливковою олією, а іноді й оцтом для додаткової пікантності. Назва "pan-bagnat" з провансальської перекладається як "мокрий хліб", що означає техніку замочування хліба в насичених соках і ароматах начинок, завдяки чому сендвіч набуває неймовірно вологої та ситної текстури. Його часто пресують і загортають, дозволяючи всім інгредієнтам злитися воєдино, що робить його не просто смачною стравою, а й зручним і портативним варіантом, ідеальним для пікніків або пляжних прогулянок. Цей сендвіч відображає регіональні інгредієнти та середземноморський стиль життя, оспівуючи простоту та свіжість, і є квінтесенцією прибережної кухні, яка зачаровує як місцевих жителів, так і туристів.
Звідки з'явився пан-баньян?
A) Рим, Італія
B) Барселона, Іспанія
C) Ніцца, Франція
D) Париж, Франція
- 2. Яка риба традиційно входить до складу пан-багнату?
A) Пікша.
B) Скумбрія
C) Тунець.
D) Лосось
- 3. Який основний овоч додають до пан-багнату?
A) Помідор.
B) Морквина.
C) Цибуля.
D) Огірок
- 4. Як дослівно перекладається "Пан-багнат"?
A) Мокрий хліб
B) Хлібний салат
C) Морський хліб
D) Фарширований хліб
- 5. Яку траву зазвичай використовують у начинці для пан-багнату?
A) Розмарин.
B) Чебрець
C) Базилік.
D) Петрушка.
- 6. Коли вперше був створений "Пан-багнат"?
A) 19 століття
B) 20 століття
C) 18 століття
D) 16 століття
- 7. Яке місто вважається батьківщиною пан-багна?
A) Монако
B) Марсель
C) Канни
D) Приємно.
- 8. На яке свято найчастіше їдять пан-багнат?
A) Різдво
B) День Подяки
C) Літні пікніки
D) Новий рік
- 9. Яку рибу можна замінити в пан-багнаті?
A) Тріска
B) Тилапія
C) Форель
D) Сардини
- 10. Що є основою для заправки на Пан-багнаті?
A) Вершки
B) Йогурт.
C) Вершкове масло
D) Оливкова олія та оцет
- 11. Що таке сучасна варіація пан-багнату?
A) Солодкий пан-багнат
B) Пряний пан-багнат
C) Сковорода-багнат
D) Веганський пан-багнат
- 12. Який традиційний спосіб приготування пан-багнату?
A) Відварюємо сендвіч
B) Притискання сендвіча
C) Випікаємо сендвіч
D) Підсмажуємо бутерброд
- 13. Яким інгредієнтом можна замінити тунець в пан-багнаті для вегетаріанців?
A) Курка.
B) Яйце
C) Яловичина
D) Нут
- 14. Яка ще французька страва має схожість з пан-баньятом?
A) Рататуй
B) Лотарингський пиріг
C) Яловичина по-бургундськи
D) Салат "Нісуаз
- 15. В якому регіоні Франції популярний пан-баньян?
A) Бріттані.
B) Прованс
C) Ельзас
D) Нормандія
- 16. З якою стравою зазвичай їдять пан-багнат?
A) Обід.
B) Вечеря
C) Сніданок
D) Закуска.
|