Відомі сорти сиру в Альпах
- 1. Яке молоко використовується для виробництва сиру Грюєр?
A) Овече молоко
B) Коров'яче молоко
C) Козяче молоко
D) Молоко буйволиці
- 2. Який сир відомий своїм сильним ароматом і виробляється у французьких Альпах?
A) Реблошон
B) Моцарела
C) Фета
D) Проволоне
- 3. Який вид сиру Раклетт?
A) М'який
B) Напівтвердий.
C) Синій
D) Жорстко.
- 4. Який сир відомий тим, що його плавлять і шкрябають на картоплю?
A) Пармезан
B) Рікотта.
C) Камамбер.
D) Рахлетт.
- 5. Яка основна характеристика сиру Комте?
A) Горіховий смак
B) Кислий смак
C) Пряний смак
D) Солодкий смак
- 6. Який сир найчастіше використовують у французькому фондю?
A) Горгонзола
B) Вершковий сир
C) Хаварті.
D) Грюйер.
- 7. Що з перерахованого нижче є характеристикою швейцарського сиру?
A) Пряний смак
B) Без шкірки.
C) Кремова текстура
D) Отвори (очі)
- 8. Який тип сиру зазвичай асоціюється з регіоном Валь д'Аоста?
A) Фонтіна
B) С Брі
C) Рікотта.
D) Халлумі.
- 9. Яка країна відома як основний виробник сиру Аппенцеллер?
A) Італія
B) Швейцарія
C) Франція
D) Німеччина
|