Відомі сорти сиру в Альпах - вікторина
- 1. Яке молоко використовується для виробництва сиру Грюєр?
A) Коров'яче молоко
B) Молоко буйволиці
C) Козяче молоко
D) Овече молоко
- 2. Який сир відомий своїм сильним ароматом і виробляється у французьких Альпах?
A) Реблошон
B) Фета
C) Проволоне
D) Моцарела
- 3. Який вид сиру Раклетт?
A) М'який
B) Жорстко.
C) Напівтвердий.
D) Синій
- 4. Який сир відомий тим, що його плавлять і шкрябають на картоплю?
A) Камамбер.
B) Рахлетт.
C) Пармезан
D) Рікотта.
- 5. Яка країна відома як основний виробник сиру Аппенцеллер?
A) Німеччина
B) Франція
C) Італія
D) Швейцарія
- 6. Що з перерахованого нижче є характеристикою швейцарського сиру?
A) Отвори (очі)
B) Без шкірки.
C) Кремова текстура
D) Пряний смак
- 7. Яка основна характеристика сиру Комте?
A) Кислий смак
B) Солодкий смак
C) Пряний смак
D) Горіховий смак
- 8. Який сир найчастіше використовують у французькому фондю?
A) Горгонзола
B) Грюйер.
C) Хаварті.
D) Вершковий сир
- 9. Який тип сиру зазвичай асоціюється з регіоном Валь д'Аоста?
A) С Брі
B) Фонтіна
C) Халлумі.
D) Рікотта.
|